1. Requerimientos
Nutricionales

2. Para tener presente
¿Qué vamos a • Comprender los
aprender? requerimientos nutricionales
Objetivo de la clase según edad, sexo y actividad
física de las personas.
¿Cómo lo lograremos? • Identificar, explicar, analizar,
Habilidades del formular hipótesis.
pensamiento

3. Requerimiento nutricional
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS)
La dosis de energía alimentaria que compensa el
gasto de esta.
o En los niños y mujeres embarazadas o
lactantes, las necesidades energéticas incluyen
las asociadas con la formación de tejidos o la
secreción de leche a un ritmo comparable con la
buena salud.

4. Nutrientes Nutrientes no
energéticos: energéticos
Son nutrientes
Son aquellos que
inorgánicos. No son
metabolizados en el
metabolizados pero
organismo producen
cumplen funciones
energía
vitales en el organismo
Ejemplo: Proteínas,
Ejemplo: Sales
carbohidratos, lípidos minerales y vitaminas

5. Requerimientos energéticos
• Metabolismo basal: Es el
consumo calórico
mínimo que necesita un
organismo vivo para
completar sus funciones
vitales básicas.
• Actividad física:
Consumo calórico
necesario para realizar
actividades diversas.

6. Tasa metabólica basal
• ¿Qué es?
– Es la cantidad mínima de energía que requiere
nuestro organismo para la realización de funciones
metabólicas esenciales, como la respiración.
• ¿Cómo se mide?
– En ayuno, en reposo, con la persona recostada, a una
temperatura ambiente mayor o igual a 20°C.
• ¿Qué factores intervienen?
– Edad, masa corporal, La TMB en hombres es mayor
que la de las mujeres.

7. Consideraciones al momento de alimentarse
Actividad
Con los datos que aparecen en las
paginas 60 y 61 del libro, calculen sus
propias necesidades energéticas y
escríbelas en tu cuaderno.

8. ¿Qué aprendimos hoy?
o Requerimiento nutricional
o Tipos de nutrientes
o Tasa metabólica basal