Trabajo final curso UCH_7 Innovación para la educación en ciencia y tecnología

1. +
Investigando la cadena de producción
Guía de trabajo para formar consumidores responsables
Propuesta preparada por Daniela Rusowsky

2. +
Objetivos de enseñanza-aprendizaje
1. Motivar a los participantes a buscar información por ellos
mismos
2. Dejar en evidencia que la cadena de producción y distribución
es mucho más compleja de lo que parece
3. Educar sobre el impacto global y local de las cadenas de
producción, distribución y consumo en el medio ambiente y en
la sociedad
4. Generar conciencia sobre la importancia del consumo
responsable
5. Gatillar un cambio de hábitos de consumo en los participantes,
hacia una conducta social y ambientalmente sustentable.

3. +
Contexto de aprendizaje
 Taller de capacitación en educación ambiental para profesores
del Colegio Alemán de Temuco
 Este taller se enmarcará dentro de las actividades de
capacitación y formación continua impartidas anualmente por
el establecimiento a sus profesores.
 La actividad será de carácter optativo y se desarrollará fuera
del horario de trabajo de los docentes.

4. +
Diversidad de la comunidad de
interés
 Los profesores del Colegio Alemán de Temuco forman parte de una comunidad escolar
marcada por modelos tradicionales de aprendizaje, cuyo foco está en los resultados en las
pruebas SIMCE y PSU.
 Si bien incorporan en algunos cursos metodologías más innovadoras, como el uso de textos
alemanes en la asignatura de matemática en el primer ciclo básico o el bachillerato
internacional (IB) en educación media, existe una cultura de resistencia al cambio y la
innovación.
 Existe una cultura de sobriedad y austeridad, y algunas iniciativas de reciclaje. Estos
elementos contribuyen a la incorporación de un taller de consumo sustentable.
 El grupo de profesores es diverso en términos de edad, pudiendo dividirse tal vez entre los
profesores “antiguos” del colegio con una generación de recambio.
 Otra distinción es el grupo de profesores de alemán o de habla alemana, frente al grupo de
profesores de otras asignaturas.
 Existe diversidad de género entre los profesores, con una tendencia a un mayor número de
mujeres
 La principal diversidad cultural son los profesores que vienen de Alemania por un período
limitado de tiempo, los profesores descendientes de alemanes y los profesores “chilenos”. Se
destaca la ausencia de profesores de origen mapuche.

5. +
Metodología
 El taller se realizará en cuatro sesiones o módulos de dos
horas lectivas, que se realizarán una vez por semana durante
cuatro semanas.
 En la primera sesión se realizará una dinámica de
presentaciones, motivaciones para tomar el curso y
expectativas del mismo. Se entregará una introducción teórica
sobre el proceso de producción, distribución y consumo en
distintos rubros. Se entregará información de lectura
complementaria, se mostrarán videos con ejemplos y se
armarán grupos de trabajo, cada uno de los cuales tomará un
tema a investigar.
 La tarea será elegir un producto o marca e investigar sobre su
cadena de producción

6. +
Metodología
 En la segunda sesión se profundizará en temas de las distintas aristas
sociales y ambientales de los procesos de producción (uso de pesticidas
que afectan a las personas, trabajos forzados, trabajo infantil, uso de
químicos que van a dar a los causes de los ríos, prueba en animales, uso
de químicos no autorizados, deforestación, etc). También se hará una
introducción a los procesos de distribución.
 Se discutirá sobre los resultados de los trabajos de investigación, tanto
aspectos positivos como negativos.
 Se discutirá si los resultados de su investigación generarán cambios es su
conductas de consumo y en cómo transmitir estos nuevos conocimientos
a sus alumnos en el aula.
 Los grupos deberán investigar sobre los procesos de distribución. Pueden
cambiarse de grupo si así lo desean y decidir si quieren continuar con el
mismo producto o cambiar.

7. +
Metodología
 En la tercera sesión se profundizará en los procesos de
distribución, como el tipo de transporte, las distancias, los
métodos de conservación y empaque, etc .
 Se discutirá sobre los resultados de los trabajos de
investigación, tanto aspectos positivos como negativos.
 Se discutirá si los resultados de su investigación generarán
cambios es su conductas de consumo y en cómo transmitir
estos nuevos conocimientos a sus alumnos en el aula.
 Los grupos deberán trabajar sobre prácticas de consumo
responsable y reciclaje de los productos que ha investigado

8. +
Metodología
 En la cuarta sesión se profundizarán las nociones de consumo
responsable y reciclaje. El evitar el uso de bolsas plásticas, el
consumir lo que se necesita, el consumo local, la auto-
producción, instancias de solidaridad y recoclaje en la
comunidad escolar, etc
 Los grupos presentarán sus resultados y discutirán sobre las
prácticas existentes como consumidores dentro de la
comunidad escolar, y lo que pueden mejorar.
 Los participantes asumirán compromisos voluntarios para
mejorar sus hábitos de consumo a nivel individual, como
modelos de aprendizaje y como comunidad escolar.

9. +
Importancia y carácter innovador de
la propuesta
 La propuesta es importante para que los educadores puedan comprender la
importancia de nuestras decisiones individuales en problemas globales. Esta
toma de conciencia será el punto del partida para generar cambios de hábitos
a nivel individual y colectivo.
 Los temas ambientales suelen parecernos ajenos o simplemente
desmotivarnos porque nuestro aporte puede parecer fútil. Esta metodología
ayudará a fortalecer la convicción de que nuestras acciones individuales
pueden tener un aporte global.
 Asimismo, el rol de los profesores para generar este “efecto dominó” y de
largo plazo cambiando hábitos en sus salas de clase puede ser altamente
multiplicador.
 Si los profesores participan de metodologías participativas también valorarán
el uso de este tipo de metodologías en el aula.
 Por último, al enfrentar un tema que tiene tantas aristas, fortalecerá el
carácter interdisciplinario de la adquisición de conocimiento.

10. +
Video
 Como cierre quisiera compartir con ustedes los siguientes
videos:
Save the Food
 https://www.youtube.com/watch?v=WREXBUZBrS8&feature=y
outu.be
The Story of Stuff (cosmetics)
 https://www.youtube.com/watch?v=pfq000AF1i8