como elaborar el bocashi

1. FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL
ELABORACION DEL ABONO BOCASHI
ASIGNATURA:
MANEJO Y CONSERVACION DE SUELOS
DOCENTE:
ING. TEODORO HUARHUA CHIPANI
ALUMNO:
CALDERÓN MEDINA GERALD CHRISTOPHER
HUAMANI CHOQUE YERSON BENJAMÍN
ROSALES CABRERA RANDOLPH RECLY
VALENCIA HUAMAN DENILSON ALDAIR
CUSCO – PERÚ
SEMESTRE – 2022-II

2. ELABORACIÓN DEL ABONO BOCASHI
RESUMEN
En el presente trabajo tiene como objetivo explicar la elaboración del abono Bocashi, con los
materiales requeridos y el aporte que realiza cada uno, entre estos materiales resaltan 3
grupos: orgánico, mineral y líquido. En la metodología se toma en cuenta el procedimiento
que principalmente se basa en la mezcla de los materiales, los resultados obtenidos se
presentan en tablas y gráficos sobre la temperatura del abono, la cantidad de microorganismos
presentes y su respiración, los cuales influyen de gran manera en la calidad del abono, Como
conclusión principal, la elaboración del abono Bocashi no es difícil y posee muchos
beneficios para el suelo agrícola.
Palabras clave: Bocashi, Microorganismos, Elaboración, Suelo, Material orgánico.

3. INTRODUCCIÓN
En las últimas décadas se ha venido dando el uso de abonos orgánicos ya que es una buena
alternativa para el desarrollo y progreso del campo, así como la principal vía para lograr
productos más sanos y con una mejor demanda comercial para nuestra agricultura. Lo más
importante es que ayuda a la conservación del medio ambiente, tener una agricultura más
ecológica La mayoría de agricultores lo utilizan porque es más económico y entre otras cosas,
sin embargo, si lo elaboramos mal traerá muchas consecuencias que hasta cierto punto
afectaría a la sociedad. (Cajamarca, 2012)
Los abonos orgánicos están constituidos por desechos de origen animal, vegetal o mixto que
se añaden al suelo con el objeto de mejorar sus características físicas, biológicas y químicas.
Estos pueden consistir en residuos de cultivos dejados en el campo después de la cosecha;
cultivos para abonos en verde (principalmente leguminosas fijadoras de nitrógeno); restos
orgánicos de la explotación agropecuaria (estiércol, purín); restos orgánicos del
procesamiento de productos agrícolas; desechos domésticos, (basuras de vivienda, excretas);
compost preparado con las mezclas de los compuestos antes mencionados. (Borrero, 2001)
Esta clase de abonos no sólo aporta al suelo materiales nutritivos, sino que además influye
favorablemente en la estructura del suelo. Asimismo, aportan nutrientes y modifican la
población de microorganismos en general, de esta manera se asegura la formación de
agregados que permiten una mayor retención de agua, intercambio de gases y nutrientes, a
nivel de las raíces de las plantas. (García, 2019)
Con los abonos no solo se beneficia la planta en desarrollo, sino también nosotros los seres
vivos ya que, como producto de esto tenemos alimentos ricos en vitaminas, minerales y
demás nutrientes, de una manera natural, y que a futuro no nos haga daño, actualmente existen
variedad de abonos para realizarlos a grande o pequeña escala, un ejemplo claro de abonos
naturales es el Bocashi. (Centro Uruguayo de Tecnologías Apropiadas, 2006)

4. MATERIALES Y MÉTODOS
Materiales:
- Balde Grande
Orgánico:
- Tierra Vegetal Abonada
- 1 carretilla de estiércol de caballo
- Un poco de estiércol de gallinaza
- 1 carretilla de estiércol de vaca
- Materia orgánica muy triturada (restos de poda)
- Salvado de trigo
Mineral:
- Cenizas
- Carbón
- Harina de roca
- Cal agrícola
Líquido:
- 10 litros de agua
- 5 litros de microrganismos
- 4 litros de melaza
- 250 gr de levadura
Aporte de cada material:
a) Rastrojo
Mejora la estructura del suelo, tiene la función de mejorar las condiciones de retención de
humedad y nutrientes del suelo.

5. Incrementa la actividad microbiológica y la distribución de raíces.
Es una fuente de carbohidratos y es la principal fuente de celulosa para la microbiota.
b) Estiércol
El estiércol depende del origen de donde provenga porque esto influencia en la calidad del
abono que se preparará.
Incrementa el microbiota del suelo y aporta elementos principales al suelo, como son el
Nitrógeno, Zinc, Magnesio, Boro y Potasio.
c) Melaza
La melaza o azúcar tiene la función de ser la energía para que la tira microbiológica y el
fermento funcione.
d) Salvado de trigo
Es una fuente de carbohidratos incrementa las vitaminas, minerales y complejo “B”, también
se puede utilizar salvado de maíz, pero el mejor es de arroz.
e) Carbón
Cumple la función de mejorar la estructura del suelo, retiene humedad y nutrientes, mejora
la distribución de las raíces, es un regulador térmico, importante para el desarrollo de los
vegetales y al final de la descomposición va a generar humus.
f) Levadura
Incrementa la actividad microbiológica, pero al mismo tiempo es un activador del abono,
para que este realice correctamente su función.
g) Harina de roca
Enriquecimiento de minerales.

6. Procedimiento:
1. Mezclar en los 10 litros de agua, los 3 litros de microorganismos y los 4 litros de melaza;
el cual acelera la fermentación ya que brinda energía; y la levadura que intensificará el
proceso y la velocidad.
2. Colocamos en una superficie la materia orgánica triturada y la combinamos con los 3
tipos de estiércol.
3. Incorporamos de a poco el salvado de trigo junto con las cenizas, la harina de roca y la
cal agrícola, todo de a poco mientras formamos un cúmulo.
4. Echamos nuestra primera mezcla de los líquidos entre las capas del estiércol y los otros
materiales.

7. 5. Finalmente, la mezcla final debe ser nuevamente mezclada durante el periodo de tres días,
para poder ser utilizada.
RESULTADOS
Durante el proceso de compostaje ocurren cambios en las poblaciones de microorganismos
presentes en los sustratos, debido a las transformaciones químicas sufridas por los materiales,
esto se pone de manifiesto en las diferencias que se observan en las poblaciones, lo que se
observa en la siguiente tabla:
Tabla 1: Microorganismo presentes en el abono Bocashi en diferentes días de elaboración
del abono
Durante el proceso de elaboración, se ponen de manifiesto dos etapas de descomposición del
abono, la mesofílica, la cual es de corta duración y la termofílica, donde se desarrollan
microorganismos termófilos que aumentan con el incremento de la temperatura. Esta
elevación causa la desaparición de larvas y huevos de insectos y se crean condiciones

8. propicias para la eliminación de bacterias patógenas. En la última evaluación se pone de
manifiesto la disminución de la actividad microbiana lo que puede estar relacionado con el
agotamiento de las sustancias que aportan energía, esto se representa en el siguiente gráfico:
Figura 1. Temperatura alcanzada por el abono con diferentes días de elaboración
Una medida de la calidad de los abonos son los indicadores de madurez o estabilidad del
producto, la respiración es una respuesta de la actividad microbiana en el producto final.
Como se observa en la Figura 2, la misma aumenta con los días de fermentación del abono,
estos valores manifiestan la estabilidad del abono, ya que se plantea que un Bocashi es estable
cuando la tasa de respiración es menor de 2 mg CO2/g SV t, lo que quiere decir que es un
abono bien terminado, no continúa la descomposición, no produce mal olor y no tiene
potencial para fitotoxicidad.
Figura 2: Tasa de respiración de los microorganismos presentes en el abono Bocashi en
diferentes momentos de evaluación.

9. CONCLUSIONES
 El abono orgánico tipo Bocashi, elaborado a partir de residuos orgánicos, resultó ser
un abono con adecuado contenido nutricional, esto indica que los residuos utilizados
son elementos de fácil degradación.
 De igual forma, las excretas de animales constituyen una importante fuente de
nitrógeno para la calidad nutricional del abono.
 El abono Bocashi es un producto con bajos contenidos en metales pesados y con una
adecuada vida microbiana, sin embargo, es posible que el almacenamiento por
periodos largos no permita que se genere el mismo aporte nutricional y
microbiológico esperado.
 La elaboración de este abono no presenta dificultades y puede ser aplicado por los
agricultores para que mejoren l producción de sus cultivos.
RECOMENDACIONES
 Utilizar este abono con la tierra que se tenga en la propiedad, los beneficios serán los
mismos
 La humedad del estiércol influye en que pueda ser un buen abono o no.
 La humedad es enemigo número uno del estiércol, por lo tanto, se debe mantener
dentro de los parámetros.
 Cuando la planta esté en crecimiento y sienta menos la variación de temperatura es
mejor, es por ello que en el abono se utiliza un regulador térmico como el carbón.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Borrero, C. (12 de noviembre de 2001). Abonos orgánicos. Obtenido de InfoAgro:
https://www.infoagro.com/documentos/abonos_organicos.asp#:~:text=Los%
Cajamarca, D. (2012). Procedimientos para la elaboración de abonos orgánicos. Cuenca:
Universidad de Cuenca.
Centro Uruguayo de Tecnologías Apropiadas. (2006). Biofertilizantes: Nutriendo cultivos
sanos. Montevideo: Artes Gráficas.
García, G. (2019). “Influencia de los abonos orgánicos sobre las propiedades de los suelos en
el cultivo de maíz (Zea mays L.). Los Ríos: Universidad Técnica de Babahoyo.