1. Análisis del video clip “Toxícola”
https://www.youtube.com/watch?v=wc__PWO0gxw
Marzo 2013
2. Etapa 1: Planificación y selección de estrategias
Justificación
Con un consumo de 600 mililitros al día, México es el país con la mayor tasa de muertes anuales
relacionadas con la ingesta de bebidas azucaradas en el mundo, de acuerdo con un nuevo estudio
presentado esta semana en una conferencia de la Asociación Estadounidense del Corazón.
Según el estudio, cada año mueren en el mundo más de 180,000 personas: "Esto significa que
aproximadamente una de cada 100 muertes por enfermedades relacionadas con la obesidad es
causada por el consumo de bebidas azucaradas", dice Gitanjali Singh, investigador postdoctoral en la
Escuela de Salud Pública de Harvard y uno de los autores.
Entre los 35 países más grandes del mundo, México tiene las tasas más altas de mortalidad causada
por el consumo de bebidas azucaradas, mientras que Bangladesh fue el menor. Estados Unidos se
ubica en el tercer sitio.
De las nueve regiones del mundo en 2010, América Latina y el Caribe registraron la mayoría de las
muertes por diabetes relacionada con el consumo de bebidas azucaradas, con 38,000. El este y la
región central de Eurasia tuvieron más muertes cardiovasculares con 11,000.
Una lata de 355 mililitros de refresco regular contiene el equivalente a 10 cucharaditas de azúcar y
tiene alrededor de 140 calorías.
3. Consumo de bebidas azucaradas en el mundo y sus consecuencias
Cuando las personas beben demasiadas bebidas que contienen azúcar adicionada, como refrescos,
bebidas de frutas, bebidas energéticas deportivas, hay una tendencia a aumentar de peso, lo cual
aumenta el riesgo de desarrollar diabetes, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer,
según los investigadores.
Para saber con qué frecuencia las personas de todo el mundo tomaban bebidas azucaradas y cómo
afecta eso su riesgo de muerto, los investigadores analizaron 114 encuestas de dietas nacionales que
cubren más del 60% de la población mundial, así como pruebas de los estudios publicados en
revistas médicas.
Las tasas de mortalidad fueron más altas en los adultos jóvenes menores de 45 años en la mayoría
de los países, con una de cada 10 muertes relacionadas con la obesidad asociada a las bebidas
azucaradas.
"Casi tres cuartas partes de las muertes causadas por las bebidas azucaradas están en los países de
ingresos bajos y medios", dice otro autor del estudio, el doctor Dariush Mozaffarian, codirector del
programa de epidemiología cardiovascular en la Escuela de Salud Pública de Harvard.
"Así que esto no es solo un problema en los países ricos", agregó.
4. El vínculo entre las bebidas azucaradas, el aumento de peso y la
Singh y Mozaffarian pasaron varios años recopilando y analizando los datos para identificar los tipos de
factores que pueden afectar nuestro peso, como ver la televisión, los cambios en los niveles de
actividad física, el tabaquismo y el consumo de todo tipo de comidas y bebidas.
Cuando los investigadores organizaron estos factores fueron capaces de determinar cuál es el
porcentaje de muertes por diabetes, enfermedades cardiacas y cáncer que estaban relacionadas con las
bebidas azucaradas.
“Los investigadores examinaron los cambios en el consumo de bebidas azucaradas y luego su
asociación con los cambios en la grasa corporal o IMC (Índice de Masa Corporal) y las muertes
posteriores de la enfermedad cardiovascular, diabetes y cáncer", dijo Rachel Johnson, profesora de
nutrición en la Universidad de Vermont.
Los científicos encontraron que más personas murieron a causa de diabetes, enfermedad cardiaca y
cáncer en países del mundo donde el consumo de bebidas azucaradas es alto.
5. Objetivo General:
Mostrar al auditorio información científica sobre los componentes químicos del refresco
de cola; con la finalidad de persuadir a que la audiencia elija moderar o eliminar el
consumo habitual de la bebida.
6. Etapa 2: Selección de canales y materiales
Público al que va dirigido:
Jóvenes y adultos entre 14 y 40 años, mismos que son un público activo, crítico, difícil de
cambiar hábitos.
Género:
Informativo
Formato:
Dramatización
Medio de transmisión:
Internet
Recursos humanos:
Un productor, un asistente, un guionista, 3 actores, 2 camarógrafos, un editor, un musicalizador,
un asesor de contenidos.
9. Etapa 3: Elaboración de materiales y pruebas preliminares
El impacto preliminar del video clip es a través de un focus group (grupo focal) aproximadamente 10 personas, a
quien se les hace una evaluación técnica y una evaluación de contenidos, para conocer las impresiones del programa.
• La evaluación técnica consistió en preguntar si el sonido es el adecuado, si la iluminación es la adecuada, si en
general se ve bien en pantalla, si las tomas de video son las necesarias, etc.
• En la evaluación de contenidos se preguntó si se logró entender el mensaje que se quiso a transmitir, si es claro, si
era lo que esperaban, que le modificarían.
En esta evaluación se realiza en una aula de medios de la Escuela Secundaria Técnica No. 1. en la ciudad de Oaxaca,
teniendo una respuesta positiva al mensaje y contenidos del video clip; solo piden que para que haya mejor impacto y
difusión debería ser exhibido por cine y televisión.
10. Etapa 4: Ejecución
En base a la experiencia y resultados preliminares del videoclip, hemos detectado puntos clave para la
mejora, tal como la producción, aspectos técnicos y de medios de difusión, pretendemos conseguir
recursos económicos de fundaciones para la salud y espacios oficiales y poderlo a llevar a otros foros de
mas audiencia.
11. Etapa 5: Evaluación de la efectividad y eficacia
La exhibición del video es viable para exhibirse a un público homogéneo, en las salas de espera de
las clínicas en los centros de salud y en las escuelas a través del programa escuela y salud.
Testimonio:
“ A mí y a la mayoría de mis amigos y familia nos gusta la coca cola; pero a partir de hoy ya no la
tomare y les pegare en su muro del face de cada uno de ellos el video clip”.
Mari Juana, 14 años de edad, 3er año, Vespertino.
https://www.youtube.com/watch?v=wc__PWO0gxw
12. Etapa 6: Retroalimentación del programa
Esta experiencia nos estimula como especialistas en salud publica para proponer en programas futuros la
producción profesional de más cápsulas sobre el mismo género y formato, pero con otros temas de salud
de relevancia epidemiológica.
Es importante mencionar que el videoclip funciona mejor, si esta apoyado por un especialista en salud; Ya
que al final de la proyección se genera una discusión sobre el tema.
La producción de este video clip es solo una parte de una campaña para la prevención del sobrepeso y
obesidad y esta normado por la SSA y SEP.
De la integralidad de estos procesos se espera un resultado positivo.
13. Samuel Julio Jiménez González
Cuitlahuac Osorio Villa
Rafael Arnaud Rios
Angélica Torres Muñoz
Priscila González
