Our company magazine, Feed me nr. 6

1. feedfeed
meme
J a a r g a n g 0 4 - N u m m e r 0 1
SKOOCENIZAGAM
THE
APPETITE
EDITION

2. Inhoud
4 CrossOver
Communicatie:
Bruisend het verschil maken
Introductie Bright®
CrossOver Communicatie in optima forma
8
Ap doet zijn werk
FrieslandCampina op pad met gewoon
een bijzonder Foodservice app12
Pernod Ricard
Een nieuwe corporate website
14
Stedin meetbedrijf
Creëren van interne trots
16

3. Welkom in Dordrecht
De stad van de schapenkoppen
en van COOKS 18
Pancakemania
Een internationale Sales Tool voor Crêapan
20
Friso wordt Hero Baby
Een kleine verandering, een groot verhaal
22
Jouw recept - mijn recept
Samen met de kids in de keuken
24
26Sonneveld
Introductiecampagnes die lekker maken

4. Verhogen
efficiëncy
Scherpe en
concrete visie
Professionele/
kwalitatieve
indruk maken
Lange termijn
visie, korte termijn
resultaat
Wens of
mening van
de klant beter
kennen èn
vastleggen
Borgen
gewenste
aanpak
Interne
commitment
Strategisch
belang
creëren
Relevanter
worden
voor de klant
Resultaat
Doorbreken
routine
COOKS is trots op het feit dat we de afgelopen jaren een eigen
positie hebben gecreëerd in de communicatiemarkt. Door in het
gat te duiken tussen traditionele marketingcommunicatie bureaus
en verkooptrainers slaan we bij COOKS bruggen tussen marketing
en sales, tussen sales en retailer en tussen retailer en shopper/
consument. Zo brengen we alle werelden bij elkaar voorhet beste
commerciële resultaat. We noemen dit: CrossOver Communicatie.
Verbeteren
conversie

5. Waar voorheen consumentgerichte bedrijven al hun aandacht
in communicatie besteedden aan het overtuigen van de
consument om te kiezen voor een bepaald product of merk,
wordt de focus sinds de economische crisis steeds meer
verlegd naar het verstevigen van hun positie bij hun directe
klanten, zoals retailers en groothandel. Immers, de consumen-
tenbestedingen stonden zwaar onder druk en de concurrentie
werd steeds heviger.Omdat COOKS uitgebreide kennis en
ervaring heeft met zowel marketing als sales, schakelen
bedrijven het bureau steeds vaker in om manieren te vinden
waarmee zij hun directe klanten kunnen overtuigen om voor
hen als leverancier te kiezen. Daarbij koppelt COOKS haar
marketingexpertise aan haar specifieke kennis van sales-
processen. Zo ontwikkelt COOKS salesverhalen, waarmee
bedrijven zich onderscheiden en vertalen deze op een bruisend
creatieve manier naar alle mogelijke middelen om salesmensen
te ondersteunen daadwerkelijk het verschil te maken. En met
succes! De klanten van COOKS weten hún klanten steeds
beter te overtuigen en te enthousiasmeren. Met interessante
verkoopcijfers tot gevolg.
Rutger van Dijk,
Spa Nederland
COOKS staat met de voeten op de
grond en het hoofd in de wolken.
Ze zijn lange termijn gericht, maar
houden altijd de korte termijn in
gedachten. Het is uiteindelijk het
resultaat dat telt.
Huub in der Rieden,
FrieslandCampina
COOKS maakt het praktisch voor
mijn mensen en vooral: meer
selling.
Tim de Vos,
Unilever Food Solutions
COOKS is in het gat gedoken
tussen de marketingbureaus en de
verkooptrainers.
Edward Looyé,
Paardekooper Van der Windt Group
COOKS weet met een totaalaanpak
zowel het marketingwerk, van
concept tot en met middelen, als
het salesverhaal perfect en compleet
in te vullen. Hiermee hebben we
een heel succesvolle introductie
kunnen realiseren.
Wat vinden de klanten van COOKS CrossOver Communicatie?
CrossOver communicatie
voor fastmovers
Bruisend
het verschil
maken
FEEDME 5

6. Het succes van CrossOver communicatie zorgt ervoor, dat COOKS steeds meer bijzondere cases ontwikkelt,
waarmee klanten worden geholpen om de conversie te vergroten, de kennis bij het commerciële team te
vergroten, een relevantere positie te krijgen bij hun directe klanten en een introductie impactvol neer te
zetten. In de loop der jaren heeft COOKS haar dienstverlening op het gebied van CrossOver communicatie
dan ook steeds verder uitgebreid. Zo verzorgt het bureau ondermeer kennissessies, tutorials en kennistools.
Maar ook voor leadborging, conversieverbetering, conceptual selling en shopper marketing bent u bij COOKS
aan het goede adres. In de tabel vindt u een compleet overzicht van de CrossOver
dienstverlening van COOKS.
voorbeeld
volgenGoeddoet
Klanttevredenheidsonderzoek
Regie-verkopen
Stramien-ontwikkeling
Efficiency-analyses
Analyse conversiebrekers
Conversie-optimalisatie
Leadborging
Procesgericht
Persoonsgericht
Kennissessies
Testing
Tutorials
Trainingen
Kennistools
PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT
Trade Story
Presentatie-optimalisatie
Remindering
Inventarisatie gespreksroutine
Conceptual Selling
Shopper marketing
Productgericht
PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT
Activatieconcept
Sales Promotie
Online actrivatie
Database driven marketing
Trials
(Promo) Events
Loyalty programs
Activatie
Branding
MarCom strategie
Communicatieconcept
Design (brand & corporate)
(Brand) PR
Advertising
RTV & AV
Direct marketing
Online marketing
Trade Stories
Conceptual Selling
Shopper marketing
Sales Tools
Kennis Tools
Optimalisatie presentatie
Marketing Sales
PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT
PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHTPRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT
PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT

7. De werkwijze van COOKS CrossOver Communicatie is bijzonder. Althans, haar opdrachtgevers geven
aan dat wat COOKS aanbiedt daadwerkelijk anders is dan wat andere bureaus doen. Dat is niet
altijd gemakkelijk om uit te leggen. Is COOKS een activatiebureau? Nee! Is COOKS een salesbureau?
Ook niet! Verkooptrainers dan? Nee, dat ook niet. COOKS CrossOver Communicatie biedt
communicatie, waarbij de inspanningen van marketing en sales goed op elkaar aangesloten worden.
Door de kracht van beide disciplines optimaal in te zetten, zodat het beste commerciële resultaat wordt
bereikt. COOKS werkt dus voor sales en voor marketing. En altijd vanuit een duidelijk commercieel doel.
Unieke
dienstverlening
Niet alleen fastmovers maken steeds meer gebruik van de CrossOver aanpak van COOKS. Steeds meer
bedrijven uit andere branches willen dat hun salesmensen goed zijn uitgerust met een onderscheidend
en eenduidig verkoopverhaal, waarmee zij het verschil kunnen maken bij hun klanten. Vertaald naar
middelen die kennis borgen en waarmee iedereen binnen de organisatie uit de voeten kan. En die het
mogelijk maken om complexe producten of diensten snel helder te maken bij klanten, crossselling
te bevorderen en waarmee deze relevant worden gemaakt voor verschillende markten en doelgroepen.
CrossOver
Communicatie
ook omarmd door andere
branches
FEEDME 7

8. Bright thinkers
consider
the world
COOKS achter nieuw eco-brand met grote ambities
Onder het merk Bright®
vallen verpakkingsmaterialen en
disposables, die aantoonbaar minder milieubelastend
zijn. Dit kan worden waargemaakt dankzij een unieke
LCA-Methode, die is ontwikkeld in nauwe samenwerking
met Natuur & Milieu. Met deze methode kan de
milieu-impact van volstrekt vergelijkbare producten in kaart
worden gebracht op basis van maar liefst 19 milieu-impact-
factoren tijdens de gehele levenscyclus van deze producten.
Onder het merk Bright®
worden uitsluitend producten op
de markt gebracht die beduidend beter scoren dan het
gemiddelde in de markt. Dat maakt Bright®
aantoonbaar
minder milieubelastend.
Internationaal en materiaalonafhankelijk
De ambities van Bright®
reiken veel verder dan uitsluitend
verpakkingen en disposables. De LCA-methode kan worden
toegepast voor alle mogelijke producten en materialen en
beperkt zich zeker niet tot Nederland. COOKS ontwikkelde
daarom een merkconcept, dat mensen primair aanspreekt
op hun verantwoordelijkheidsgevoel. Bright thinkers
consider the world. Bright thinkers kiezen Bright®
.
De mensheid heeft te maken met grote mondiale problemen, zoals explosieve
bevolkingsgroei, uitputting van hulpbronnen en klimaatverandering.
Paardekooper Van der Windt Group wil daadwerkelijk een bijdrage leveren aan een
oplossing. Daarom introduceren zij Bright®
. COOKS verzorgt de communicatie.

9. Overbemesting stikstof
Mate waarin voor de
grondstoffen sprake is van
Eutro (kg NOx
eq.) tijdens
levenscyclus product
Totaal
energieverbruik
Hoeveel Energy CED Total
(MJEq.) wordt gebruikt
tijdens levenscyclus product
Bodemvervuiling
Mate waarin sprake is
van Terrestrial Toxicity
(kg 1,4-DCB-eq.) tijdens
levenscyclus product
We consider
the world
Schadelijkheid
voor mens
Mate waarin Human Toxicity
(kg 1,4-DCB-eq.) optreedt
tijdens levenscyclus product
Aantasting ozonlaag
Mate waarin O3
-Depl.
(kg CFC-11-eq.) optreedt
tijdens levenscyclus product
.
Uitputting
Grondstoffen
Mate waarin
gebruik wordt
gemaakt van
Abiotic
Resources (kg
antimony-eq.)
tijdens levens-
cyclus product
Zoetwater-
vervuiling
Mate waarin
sprake is van
Fresh Aq Tox
(kg 1,4-DCB-
eq.) tijdens
levenscyclus
product
Zoetwater-
bodem-
vervuiling
Mate waarin
sprake is van
Freshwater Sed
Tox (kg 1,4 DCB
-eq.) tijdens
levenscyclus
product
Zeewatervervuiling
Mate waarin sprake is van
Mar Aq Tox (kg 1,4-DCB-
eq.) tijdens levenscyclus
product
Nucleair
energieverbruik
Hoeveel Energy CED
Nuclear (MJeq.) wordt
gebruikt tijdens
levenscyclus product
Landgebruik
Mate waarin gebruik wordt
gemaakt van landbouw-
grond (m2
a) tijdens
levenscyclus product
Verzuring
Mate waarin pH
(kg SO2
-eq.) optreedt
tijdens levenscyclus
product
Platte-
landssmog
Mate waarin
levenscyclus
product
invloed heeft
op Smog Low
(kg ethylene-
eq.)
Zeewater-
bodem-
vervuiling
Mate waarin
sprake is van
Marine Sed Tox
(kg 1,4-DCB-
eq.) tijdens
levenscyclus
product
Water-
verbruik
Hoeveel water
(m3
) wordt
gebruikt
tijdens
levenscyclus
product
Overbemesting fosfaat
Mate waarin voor de
(landbouw-) grond sprake is
van Eutro (kg PO4
eq.) tijdens
levenscyclus product
Straling
Mate waarin
sprake is
van Ionising
Radiation
(DALYs) tijdens
levenscyclus
product
Stadssmog
Mate waarin levenscyclus pro­
duct invloed heeft op Smog
High (kg ethylene-eq.)
Klimaat
verandering
Mate waarin
levenscyclus
product
invloed heeft
op Cilmate
Change (CO2
e)
FEEDME 9

10. Bright thinkers
consider the world
Bright campagne is CrossOver
communicatie in optima forma
De opzet en invulling van de Bright campagne is een mooi voorbeeld van hoe CrossOver
communicatie werkt. Vanuit een sterk concept is een tradestory ontwikkelt, waarmee de
verkoopmensen hun klanten kunnen overtuigen van het belang van de boodschap. Uiteindelijk
is per klantengroep de aanpak geoptimaliseerd voor de inverkoop. Daarbij hebben we klanten
kunnen prikkelen met indringende consumentenactivatie. Het resultaat: meer dan uitstekende
inverkoopresultaten. Bright is klaar om de markt te veroveren. Wordt vervolgd!
Strategie/briefing
Ontwikkeling plan van aanpak,
vaststellen centrale belofte en
tone-of-voice.
Conceptontwikkeling
Diverse ingangen, uiteindelijk
leidend tot het concept ‘Bright
thinkers consider the world’.
Uitwerking concept
Basis communicatie­middelen
zoals website,
folder en beurspresentatie.Concepting
Concepting
Communication

11. Is recycling
eigenlijk
wel zo
milieu-
vriendelijk?
Bright thinking #3
Check de Bright Story
op de iPad bij de receptie
COOKS
connecting
CO
OKS
consu
lting
CO
OKS
conce
pting
conve
rsion
COO
KS
com
m
un
ication
CO
O
KS
on track!
We gaan echt werk
maken van duurzaamheid
Algemene Tradestory
Ontwikkeling en uitwerking
hiervan naar een Sales Tool.
Klantspecifiek
maken van
trade story
Voor supermarkt, zelf-
bedieningsgroothandel
en online groothandel
ten einde inverkoop
te ondersteunen.
Ontwikkeling
PR-aanpak
Om maximale
publiciteit te
genereren rond
introductie Bright®
.
Ontwikkeling
POS-materiaal
Voor Point-of-Sale en Point-of-Use
(foodservice)
Interne
communicatie
Om het hele bedrijf
enthousiast te maken en
te zorgen dat iedereen
het juiste Bright®
vertelt.
Conversion
Consulting
Connecting
Communication Communication

12. AP DOET ZIJN WERK
Het is logisch, boerenverstand noemen we dat, dat je je verhaal afstemt op de
persoon met wie je praat. Het is ook logisch dat je in deze tijd gaat voor het resultaat.
FrieslandCampina zocht dan ook een manier om nog relevanter te worden in
klantgesprekken en hier nog meer resultaat uit te halen. En dat op een efficiëntere
manier. COOKS heeft dit mogelijk gemaakt met Ap, een bijzondere Foodservice ap.
Een Sales Tool waarmee het Foodservice team is uitgerust.

13. FrieslandCampina heeft een aanzienlijk merkportfolio. Veel van deze
merken worden zeer actief ondersteund middels specifieke concepten,
activaties en campagnes. Om lijn te brengen in de communicatie richting
de Foodservice markt over deze ondersteuning is er een strak stramien
ontwikkeld. Zowel qua structuur als qua uitstraling. Daarbij zijn alle
presentaties en alle documentaties serieus onder de loep genomen om
deze nog relevanter voor de klant en (daarmee) nog meer selling
te maken.
WELK verhAAL BIJ WELK GESPREK
Het Foodservice team bezoekt veel verschillende soorten klanten. Van sportvereniging tot kroeg. Van benzinestation
tot het betere restaurant. Maar ook - door de samenvoeging met het professional team de back-of-house contacten.
Daarbij is per situatie de insteek van het gesprek verschillend. Soms is er sprake van een nieuwe relatie waarbij meer over
FrieslandCampina en de relevantie voor de klant moet worden gesproken. De andere keer is er sprake van een prettig
contact dat behouden moet blijven. Per soort klant en per soort gesprek is in nauwe samenwerking met de klant een
tradestory ontwikkeld. Niet directief, maar richtinggevend. Om het klantgesprek zo interactief èn professioneel mogelijk te
laten plaatsvinden.
Een vernieuwend
internATIONAAL systeem
COOKS werkt techniek onafhankelijk.
De focus ligt op het ontwikkelen van impactvolle tradestories,
consistentie creëren en kennis- en capaciteitsborging om uiteindelijk
meer conversie te realiseren. De focus ligt op content dus. Dit maakte
het mogelijk om voor FrieslandCampina te werken binnen een
systeem dat door FrieslandCampina Global is geselecteerd voor sales-
communicatie, nl. Pitcher.
FEEDME 13

14. HET MERKENHUIS PERNOD RICARD
Pernod Ricard Nederland is onderdeel van Pernod
Ricard Group, mede marktleider in de wereldwijde wijn-
en gedistilleerd industrie. Het bedrijf is verantwoordelijk
voor de verkoop, marketing en distributie van de
groep’s meest toonaangevende merken in Nederland.
De merkenportefeuille bestaat o.a. uit ABSOLUT
wodka, Ballantines whiskey, Brancot Estate, Campo
Viejo, Chivas Regal, Havana Club rum, Jameson Ierse
whiskey, Jacob’s Creek en
Malibu likeuren.
HUMAN RESOURCE
Subdoelstelling van de website is om medewerkers en
potentiële medewerkers te enthousiasmeren voor het
bedrijf. Daarom is er veel aandacht besteed aan het
werken bij Pernod Ricard Nederland.
DE OPDRACHT AAN COOKS
Ontwikkel een website, die recht doet aan de positie van
Pernod Ricard in de wijn- en gedestilleerd industrie. De
website moet uiteraard professioneel ogen en aansluiten
bij de uitstraling van de Pernod Ricard Group. De
merken moeten volledig tot hun recht komen door een
excellente weergave van producten, het merkverhaal
en de herkenbare merkuitstraling. Iedere merkpagina is
hierdoor uniek en is zeer sfeervol.

15. 1 FLAT ALS EEN DUBBELTJE
De grote trend deze jaren is ‘flat design’. Bij flat design
ontbreekt gesuggereerde diepte, het is – zoals de naam
al doet vermoeden – plat. Effecten als schaduwen
en highlights zijn uit den boze. De beeldtaal is twee
dimensionaal.
2 BLOKKENDOOS
Met blokjes stapelen hebben we allemaal leren bouwen.
Webdesigners keren terug naar de onschuld van hun
kindertijd en zetten blok op blok.
3 DIKKE WITTE LIJNEN
Er moet ergens een kader omheen of lijntje tussen.
Hatseflats: krijtwit en tenminste zes pixels breed.
4 ONE-ISSUE-HOMEPAGE
Vroeger propten we de homepage vol met calls-to-action.
In het huidig tijdsgewricht raakt de oude communicatiewet
van één kernboodschap weer in zwang. Beeld met één
tekst en een simpel menu boven de vouw.
5 MOBIEL MENU
Helemaal in lijn met de zucht naar eenvoud is het
achterwege laten van een menu. Ook voor de desktop.
5 WEBDESIGNTRENDS
Pernod-ricard.com
BLOKKENDOOS
De website is heel eigen geworden door de toepassing
van het ‘blokkendoos’-principe. Alle pagina’s zijn
modulair opgebouwd waardoor de pagina’s flexibel zijn
in te delen en de ‘blokkendoos’ modules gemakkelijk
gevuld of aangepast kunnen worden. Zo ontstaat een
aantrekkelijke website, die onderhoudstechnisch erg
praktisch is.
NAVIGATIE
Er is veel aandacht besteed aan heldere navigatie en
interlinks door de gehele website heen. Het ‘house of
brands’ laat in één overzicht de merkenportefeuille zien
en biedt snelle toegang naar de juiste omgeving.
bron: frankwatching.com
FEEDME 15

16. MET ENERGIE
DE MOOISTE
RESULTATEN!
Stedin Meetbedrijf lanceerde recent een nieuwe website. Voor de opzet van deze website is
uitvoerig onderzocht en geanalyseerd wat bezoekers van de bestaande site zoeken en waar zij
de meeste energie in steken. Met deze ‘user insights’ is een nieuwe website opgezet die veel
beter aansluit op de wensen van de bezoeker. Met als resultaat: een website om trots op te zijn.

17. Om deze trots uit te dragen naar collega’s (en relaties) schakelde Stedin Meetbedrijf COOKS in om
de nieuwe website opvallend onder de aandacht te brengen. Onderliggende boodschap: als we
met z’n allen ergens extra energie in steken, behalen we extra mooie resultaten!
Al met al een bijzondere en succesvolle introductie van een mooie website.
POSTERS QUIZKAART SLEEVE
Door het hele kantoorpand zijn posters
opgehangen die de nieuwe website
aankondigden.
Met een leuk vraag- en
antwoordspelletje werd iedereen
uitgedaagd ook echt de website
te bezoeken.
Op de ochtend dat de nieuwe
website live ging, werden alle
collega’s geconfronteerd met een
onverwacht ander beeldscherm.
FEEDME 17

18. COOKS is sinds jaar en dag gevestigd in Dordrecht. De inwoners van deze stad
worden ook wel Schapenkoppen genoemd. Volgens de overlevering stamt
deze benaming uit de tijd dat er nog tolmuren rond de stad stonden. In een
poging om het tolgeld op vee te ontduiken, trok een Dordtenaar zijn schaap
mensenkleren aan om het zo binnen de stadsmuren te kunnen smokkelen.
Het bedrog kwam echter snel uit. Op het moment dat hij met zijn schaap door
de poort liep, begon het dier te blaten…
Welkom in de stad
van de Schapenkoppen
Sinds juni 2014 is COOKS CrossOver Communicatie gevestigd midden
in het prachtige, historische centrum van Dordrecht. Op loopafstand
van mooie musea, indrukwekkende monumenten en gezellige
horeca. We nodigen u graag uit om een kijkje te komen nemen.

19. Oudste stad van Holland?
Dordrecht kreeg in 1220 stadsrechten van de Hollandse graaf Willem I.
Dordrecht noemt zich de oudste stad van Holland, omdat de net iets oudere
Hollandse stad Geertruidenberg sinds 1807 is toegevoegd aan de provincie
Noord-Brabant. Bovendien zijn er tal van redenen om aan te nemen, dat
Dordrecht eigenlijk al rond 1200 een serie stadsrechten ontving. Door haar
strategische ligging en het verkrijgen van stapelrecht in 1299 ontwikkelde
de stad zich tot een belangrijke stapelplaats. Dordrecht verhandelde vooral
wijn, hout en graan.
Omringd door rivieren
De Sint-Elisabethsvloed zorgde ervoor, dat Dordrecht in 1421 een eiland
werd. Grote delen van het achterland verdronken voorgoed. Nog altijd
wordt Dordrecht omringd door de rivieren Oude Maas, Merwede, Hollands
Diep en Dordtse Kil.
Bakermat van onafhankelijk Nederland
In 1572 kwam in het Augustijnenklooster in Dordrecht de Eerste Vrije
Statenvergadering bijeen. Vertegenwoordigers van alle Hollandse en West-
Friese steden erkenden stadhouder Willem I, prins van Oranje, en steunden
de opstand tegen de Spanjaarden, die op 1 april van dat jaar in Den Briel
was begonnen.
Eerste bijbel in de Nederlandse taal
Van 1618 tot 1619 vond in Dordrecht, bolwerk van de reformatie, de
Synode van Dordrecht plaats, waarbij de remonstranten tegenover de
contraremonstranten stonden.Tijdens de synode werd besloten tot de eerste
Nederlandse Bijbelvertaling die in 1637 de Statenbijbel zou opleveren.
Hoe dichter bij Dordt...
“Hoe dichter bij Dordt, hoe rotter het wordt”. Velen kennen deze niet al te
vleiende uitspraak. Maar waar komt deze vandaan? In de middeleeuwen
gedroegen de rivieren rond Dordrecht zich met hun wisselende stromingen
zo grillig, dat zandbanken op allerlei plekken rond de stad even snel
verdwenen als ontstonden. Menig schipper verkeek zich daarop. Dordrecht
links laten liggen was geen optie, want de stad was tot de Gouden Eeuw de
belangrijkste stad van ons land en had ook het zogeheten stapelrecht. Over
scheepladingen moest belasting betaald worden aan de stad. Overigens is
Dordrecht niet de enige stad die in deze zinsnede voorkomt. De volledige
uitdrukking luidt: Tiel is niet viel, Bommel is rommel en hoe dichter bij
Dordt, hoe rotter het wordt.
De scheve toren van Dordrecht
Een trots middelpunt van de stad Dordrecht en buurman van COOKS is
de Grote Kerk. De fundamenten van deze van oorsprong katholieke kerk
stammen al uit de 11e eeuw. Opvallend is dat de 65 meter hoge toren, die
in de 15e eeuw is gebouwd, enigszins scheef staat. Oorzaak: de ondergrond
waarop gebouwd is, is eigenlijk te zacht. In 1572 kwam de kerk in handen
van de protestanten.
FEEDME 19

20. In Nederland zijn pannenkoeken en poffertjes immens populair. Wie is er niet groot mee
geworden? Maar, pannenkoeken en poffertjes gaan steeds meer grenzen over. In veel landen
ontdekken ze hoe lekker pancakes en mini pancakes (zoals poffertjes in het buitenland wor-
den genoemd) zijn. Een stuwende factor hierin is de Bioderij, die in Nederland aan vrijwel alle
supermarkten pannenkoeken en poffertjes levert. Als private label of onder het merk Jan. De
Bioderij wil met de internationale naam Crêapan de wereld veroveren en iedereen net zo
enthousiast maken voor Pancakes als zij zijn. COOKS is gevraagd om hun‘contagious
enthusiasm’te vertalen naar een‘selling story’, geschikt voor internationale Foodservice
en Retail klanten.
Make it Selling!
De Bioderij heeft COOKS ingeschakeld om
op internationale beurzen het verhaal van
Crêapan op een andere, impactvolle manier
over de bühne te brengen. Met behulp van
interactieve technieken is een Sales Tool
gecreëerd die de potentiële klanten mee-
neemt in de bijzondere wereld van Pancakes.
De Tool laat hen zien hoe internationaal het
product is, hoe het product 24/7 kan worden
ingezet en wat Crêapan specifiek voor Food-
service- en voor Retailklanten kan betekenen.
De opzet en inhoudelijke verdieping is vol-
ledig gebaseerd op relevantie creëren voor de
klant en … op het overbrengen van de passie
voor pancakes.

21. Techniek in dienst
van de klant
De Sales Tool is een succesvol product van COOKS
CrossOver Communicatie en is beloond met een inter-
national interactive award. De eerste Sales Tool werd in
2011 opgeleverd. Daarna zijn de tools zowel technisch
als inhoudelijk steeds verder ontwikkeld. Qua techniek
omdat deze steeds verder wordt aangepast aan de
wensen binnen sales. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk
om middels een specifieke module ter plekke een des-
tillaat van de Tool te maken en dit door te sturen naar
de klant. Zo kan de klant de zaken die hij interessant
vindt nog eens nalezen. Of om middels een filebox
alle relevante documentatie centraal te bewaren en
te beheren en vanuit de Tool door te sturen. Paperless
en interactief! Ook Bioderij maakt van deze technische
mogelijkheden gebruik.
De Sales Tool in dienst
van Crêapan
De Sales Tool is als eerste ingezet in mei 2014 tijdens
de PLMA, dè internationale beurs voor Private Label
aanbieders. De Tool bleek een succes in de gesprekken
met de klanten. De Bioderij heeft vele Foodservice- en
Retailprospects kunnen enthousiasmeren voor
Pancakes. Enjoy!
Wat was er eerder,
… de kip of de
pannenkoek?
Om sneller relevant te worden en om
passie over te brengen is volop gebruik
gemaakt van interactieve en audiovisu-
ele middelen. Zo is er een grappige film
gemaakt over de World of Pancakes, is
het 24/7 principe dynamisch gevisuali-
seerd en is het gelukt om met een iPad
een pannenkoek te laten‘flippen’. Flippin’-
good! Scan de QR-code om het filmpje
te bekijken.
FEEDME 21

22. Friso wordt Hero Baby
Tijd voor vernieuwing
Een kleine verandering,
een groot verhaal
In het najaar 2013 werd door Hero Benelux het besluit
genomen om de naam van het bekende merk babyvoeding Friso
te veranderen in Hero Baby. Deze naamsverandering past binnen
de ambitieuze strategie van Hero. Maar, ondanks het feit dat
het product inhoudelijk niet verandert, is de impact van zo’n ver-
andering groot! Want, moeders (en vaders) nemen geen enkel
risico als het gaat om hun baby. Als er iets verandert met het
merk babyvoeding, waaraan zij gewend zijn, moeten de ouders/
shoppers daarin gerustgesteld worden. En de retail dus ook!
COOKS, partner voor
trademarketing en sales
COOKS CrossOver Communicatie is de communicatie-
partner van Hero voor trade marketing en sales. COOKS
ondersteunt salesmensen om hun strategisch belang
bij de klant te vergroten. Nieuwe communicatievormen
doorbreken bovendien de verkooproutine en helpen
een professionele indruk te maken. Uiteindelijk met als
doel de conversie te optimaliseren. Daarom vroeg Hero
aan COOKS om de verandering naar Hero Baby goed te
brengen naar de handelspartners.
Uitdaging
Het verhaal richting de handels-
partners achter de omzetting van
Friso naar Hero Baby moest zorg-
vuldig worden opgebouwd. De
jarenlange internationale expertise
van Hero op het gebied van baby- en
peutervoeding werd daarin leading.
Met een impactvolle TimeLine
werd duidelijk gemaakt dat Hero
al tientallen jaren voorloper is in de
markt van babyvoeding.
Om dit voor het voetlicht te krijgen bij
de handelspartners is een roadshow
georganiseerd, waarmee de hoofd-
kantoren van retailers werd bezocht.
Klanten werden vlakbij hun eigen
kantoor ontvangen in een truck. Voor
de presentatie werd gebruik gemaakt
van een iPad tool, die draadloos
moest worden weergegeven op een
groot breedbeeldscherm. Een techni-
sche uitdaging van jewelste.
Wat Hoe Tech niek

23. Parallax
Parallax is het verschijnsel dat de
schijnbare positie van een voorwerp ten
opzichte van een ander voorwerp en/of de
achtergrond varieert als het vanuit
verschillende posities bekeken wordt.
We did it!
In nauwe samenwerking met Hero
bouwde COOKS het verhaal in een inter-
actieve TimeLine. Met impactvolle designs,
die prachtig werden weergegeven in een
parallax techniek. De presentatie werd
zo gebouwd, dat de iPad (schermverhou-
ding 4:3) ging werken als remote control,
gepresenteerd op een 16:9 scherm.
Het resultaat
Hero Benelux heeft binnen 3 weken alle inkoopdirecties van su-
permarkten bezocht met hun ‘eigen’ roadshowtruck. De retailers
waren enthousiast. De acceptatie van Hero Baby is groot. Vol-
gende stap: de ouders even enthousiast maken over Hero Baby!
Design Parallax Video :)
FEEDME 23

24. Petra de Jong,
Marketing Manager Van Oordt
Met een Frans tintje
INGREDIËNTEN
Dupuy linzen - Ui - Wortel - Spekblokjes - Boter
Sjalotten - Zalm - laurier - tijm - steranijs - peper- zout
‘‘De kinderen zijn gek
op zalm, en graag helpen
zij een handje mee’’
Zalm
01
Linzen in koud, gezouten water aan de kook
brengen. Enkel minuutje laten koken. Daarna onder
koude kraan afspoelen.
02
Terwijl de linzen aan de kook komen, ui en wortel
in kleine stukjes snijden en in boter aanfruiten.
Spekjes toevoegen, lekker aanbakken.
03
Uitgelekte linzen toevoegen. Kippenbouillon
toevoegen, zodat alles goed onder water staat.
Laurier, tijm en steranijs toevoegen
04
Lekker laten pruttelen en tien minuten voordat
de linzen gaar zijn de in blokjes gesneden zalm
toevoegen.
05
Ondertussen beurre Bordelais maken. Twee sjalotten
fijn snijden. In boter met snuf zout zachtjes bakken,
zonder dat ze verkleuren. Scheutje rode wijnazijn
toevoegen aan sjalotten. Vuur omhoog en azijn
laten verdampen. Vol glas rode wijn toevoegen.
Voor driekwart laten verdampen. Paar klontjes
boter toevoegen. Even apart houden.
06
Wanneer zalm gaar is, de beurre Bordelais toevoegen
aan de zalm / linzen. Even doorroeren. Op smaak
brengen met zout en peper.
Samen met de
Keuken
kids in de

25. Sebastiaan van Hamersvelt
Art Director Cooks Crossover Communicatie
Met lekkers belegd
INGREDIËNTEN
180 gram bloem - olijfolie - gist - zout- water
tomatenblokjes - knoflook - oregano - mozerella
‘‘Als je ze hun eigen
ingrediënten laat
bepalen, zijn ze sneller
tevreden :-)’’
Pizza01
Doe zo’n 180 gram bloem in de kom. Zorg ervoor dat
je een heuveltje van bloem heeft. Roer met je vinger
een kuiltje in het midden. Zorg ervoor dat er wel een
bodem blijft van zo’n centimeter. Vul het kuiltje met
een theelepel olijfolie, beetje zout, gist en wat water.
02
Flink kneden zodat het 1 mooi glas geheel wordt.
Vervolgens kneed je het deeg in de bal vorm en laat
deze zo’n 2 uur rijzen. Door het rijzingsproces zal de
deegbal groter worden. Zorg ervoor dat de kom is
afgedekt met een ietwat vochtige theedoek.
03
Tomatensaus maken. Het is belangrijk dat je een
lekkere tomatensaus maakt omdat deze in sterke
mate je pizza beïnvloedt. De basis tomatensaus kunt
je maken met tomatenblokjes, knoflook, zout en
oregano. Zorg ervoor dat de knoflook fijn is zodat
deze goed vermengt met de tomatensaus.
04
Heb je 2 uur gewacht, kneed dan nogmaals het deeg
en rol het dan uit tot een ronde pizzabodem. Neem
hiervoor wel wat geduld. Pak de tomatensaus en
smeer de deeg ermee in. Nu de basis pizza klaar is
kan je deze vervolgens beleggen met alles wat jij
lekker vindt! Gebruik hiervoor bijvoorbeeld; Kaas,
mozzarella, salami, olijven, ham, bacon enzovoorts.
05
Bak de pizza zo’n 25 minuten op 200 graden.
Elke oven is anders dus houdt je eigen gemaakte
pizza goed in de gaten. Wanneer er een goud-geel
randjeontstaat en de kaas gesmolten is is de pizza
klaar!
FEEDME 25

26. Veel variatie in samenwerking
van Sonneveld met COOKS
EN VAN AMBACHT
NAAR INDUSTRIE
VAN BROOD
NAAR BANKET
Sonneveld Group BV brengt een uitgebreid assortiment
broodverbetermiddelen, brood- en banketmixen en
lossingsmiddelen op de markt. Deze producten worden
geleverd aan zowel ambachtelijke als industriële bakkerijen.
Regelmatig worden nieuwe producten geïntroduceerd.
COOKS verzorgt de campagnes.

27. Al jaren heeft Sonneveld diverse bijzondere en
hooggewaardeerde banketproducten in haar
assortiment. Denk daarbij bijvoorbeeld aan
Sonnique Super Kapsel, die keer op keer als beste
uit de consumententest komt. Of de heerlijke
American Cream Cake, waarmee u grenzeloos kunt
variëren. Om u steeds weer in staat te stellen uw
klanten te verrassen met nieuwe banketproducten,
zoekt Sonneveld voortdurend over de hele
wereld naar heerlijk banket dat perfect past bij de
Nederlandse smaak en eenvoudig te bereiden is.
Wij zijn dan ook trots u deze keer kennis te laten
maken met Odense Odenbake Plus en Odense
Coconut Paste. Twee bijzondere producten,
waarmee u uw banketassortiment een nieuwe
impuls kunt geven. Deze producten worden
geproduceerd door de Deense banketspecialist
Odense Marcipan. Net als Sonneveld is Odense
onderdeel van Orkla Food Ingredients (OFI).
Sonneveld helpt u lekker maken
Sonneveld wil u inspireren én het u gemakkelijk maken. Daarom
zijn er met de nieuwe banketproducten een aantal overheerlijke
recepten ontwikkeld. U vindt ze op de volgende pagina’s. Stuk voor
stuk zijn deze recepten eenvoudig te bereiden. U kunt er dus gelijk
mee aan de slag, zodat u snel een aantal echte smaakmakers kunt
toevoegen aan uw winkelassortiment.
De aantrekkingskracht van banket
Consumenten zijn steeds meer op zoek naar kwalitatief goed
en bijzonder banket. Hiervoor zijn zij graag bereid om naar de
ambachtelijke bakker te gaan. Dit blijkt uit onderzoek dat
Sonneveld onlangs heeft gedaan onder 455 consumenten.
Uit hetzelfde onderzoek blijkt bovendien dat banket vaker bij de
bakker wordt gekocht dan bij de supermarkt, omdat men daar
een hogere kwaliteit van verwacht. Zoet banket en gebak zijn
het meest populair.
SONNEVELD HEEFT DE WERELD
VERKEND VOOR EEN BIJZONDER
BANKETASSORTIMENT
Marc Kraakman
ERVARING UIT DE PRAKTIJK EEN
BELANGRIJK INGREDIËNT
Bij Sonneveld willen we waar maken wat we u beloven. Daarom testen we al onze nieuweproducten uitvoerig in de praktijk, voordat deze op de markt worden gebracht. Hiervoor
nodigen we een team van bakkers uit, die aan de slag gaan met onze nieuwe producten.
Met hun hulp en feedback worden onze producten verder verbeterd en recepten ontwikkeld.
Voor onze nieuwe banketproducten hebben we met trots samengewerkt met Marc Kraakmanvan Bakkerij Kaandorp, Chris van der Waard van Bakkerij Van der Sterre en
Henrik Wullems van Bakkerij Verba. Deze banketbakkers hebben naam en faam opgebouwdmet hun unieke banketassortiment, waar klanten graag voor omrijden.
GROOTS IN EEN BIJZONDER
BANKETASSORTIMENT
Sonneveld staat vooral bekend om
zijn broodproducten. Maar ook op het
gebied van banket biedt Sonneveld een
bijzonder assortiment, dat bovendien
steeds verder wordt uitgebreid.
COOKS ontwikkelde voor het
banketassortiment een lekkermakend
concept en werkte dit uit naar een
aantrekkelijke banketbrochure en
opvallend introductiemateriaal.
OERGRANEN MERK VOOR
DE AMBACHTELIJKE BAKKER
Oergranen zoals chia, spelt en amarant
zijn heel gezond en bovendien erg
lekker. De ambachtelijke bakker kan
hiermee echt het verschil maken.
COOKS zette een overkoepelend
internationaal merkconcept neer dat
inspeelt op het bijzondere van deze
granen en waarmee de bakker zijn
klanten steeds weer kan verrassen.
AUTHENTIEK GEBAKKEN BROOD
VAN DE INDUSTRIËLE BAKKER
THE WONDERFUL
PROCES OF MAKING
PRE FERMENT
De consument heeft behoefte aan
authentiek en puur brood. Voor de
industriële bakkers is het bereiden
van dit brood zeer tijdrovend en
complex. Maar met de introductie
van Fermenson gaat dat veranderen.
COOKS verzorgde een Europese
communicatieaanpak waar de traditie
van af spettert.
Hours of authentic bakery work
now available in seconds
CL
EAN LA
BELCL
EANLA
BEL
FEEDME 27

28. COOKS werkt ondermeer voor Crêapan, Ferrero, FrieslandCampina, Pernod Ricard, Hero Benelux, Sonneveld, Spa Nederland, UNETO-VNI, UNIT4,
Unilever Food Solutions, Paardekooper Van der Windt Group en Stedin Meetbedrijf.
COOKS CrossOver Communicatie is communicatiespecialist in het totale commerciële veld. De werkwijze van COOKS heeft
maar één doel voor ogen: het ondersteunen van klanten om hen het best mogelijke commerciële resultaat te laten behalen.
Bent u geïnteresseerd in effectieve CrossOver communicatie? Bel 078-6133000 en vraag naar Anita Verdonk of Martin Kok.