2. INGREDIENTES
1 paquete de pasta brisa
Mantequilla liquida
Tomate rosa
Queso rallado mozzarella
Jamón serrano, cortado ultra fino
3. Untamos todas los hojas que vamos a usar, con la mantequilla
liquida, con una brocha de hace muy bien
4. Colocamos unas hoja sobre otras, untadas con la mantequilla, con 5
capas de hojas es suficientes, cortamos en cuadros o como nos
gusten de grande, cuando ya las tengamos todas colocadas
5. Las llevamos al horno precalentado a 180º hasta que estén
doraditas y crujientes
6. Cuando este dorados, le ponemos queso rallado de mozzarella,
dejamos en el horno que se fundan un poco, y sacamos del
horno
7. Cortamos el tomate en rodajas y las dejamos a la misma
medida de los crujiente de pasta
8. Sobre el queso fundido, colocamos la lamina de tomate rosa,
9. Sobre el tomate, ponemos unos trozos de lamina arrugada de
jamón, este jamón lo venden en los súper, en paquetes de 100 gr, yo
lo compro en Eroski, es barato pero para este tipo de tapas va muy
bien, y al estar tan fino que parece papel queda un canapé muy
delicado, una vez puesto el jamón, ya no se mete en el horno
10. Queda muy bueno, y se puede hacer con cosas que se tienen en casa
