Programme Mois de la bio Nouvelle Aquitaine

1
Le
mois
de la
bio
novembre
2018
du 5 au 30
LE MOIS DE LA BIO
7ème édition
60 rencontres avec les acteurs techniques
et économiques de la filière biologique.
Agriculteurs, techniciens spécialisés et
opérateurs économiques, toutes filières
confondues, seront présents pour vous
informer et répondre à vos questions.
La bio est-elle envisageable sur mon ex-
ploitation ? Comment les productions bio
se valorisent-elles ? Comment les revenus
sont-ils assurés ? Quels sont les résultats
techniques ?
Venez découvrir l’agriculture biologique
sous les angles technique, économique,
humain. Identifiez les perspectives que
ce mode de production peut offrir aux
agriculteurs.
Pour participer, inscrivez-vous sur :
www.moisdelabio.fr

2
DIVERSIFIER MON
EXPLOITATION AVEC
UN VERGER BIO
La place et l’intérêt des arbres sur la
ferme (petits fruits, agroforesterie).
19 NOVEMBRE
14h à 17h
Earl chez Tata Caro
Chez chauvaud
16480 CHATIGNAC Intervenant : MAB16.
2
CHARENTE16
DÉMARCHESCOLLECTIVES
DECOMMERCIALISATION
ENLÉGUMESBIOLOGIQUES
Vente en circuits courts
et demi-gros. Témoignages.
6 NOVEMBRE
14h à 18h
Nicolas WISSER
Le Mas
16700 BIOUSSAC
1
Intervenants : Chambre d’agriculture
16, MAB16.
DEPHY BIO, DES
CHALLENGES SPÉCIFIQUES
Objectifs, essais, résultats et
témoignages du groupe
viti Ecophyto.
27 NOVEMBRE
14h à 17h
EARL j'Y Crois
12, R. Raymond
Doussinet
16370 BREVILLE
5
Intervenant : Chambre d'agriculture 16.
CHARENTE-MARITIME17
VAL BIO OUEST, LE PÔLE DE
LA FILIÈRE BIO EN RÉGION
Visite du SILO BIO OUEST, de la
CORAB et visite de la Biscuiterie
Jean et Lisette.
27 NOVEMBRE
9h30 à 12h30
9,AV. G. EIFFEL 17400
ST JEAN-D’ANGÉLY
10
Intervenants : GAB17 (FRAB N-A),
Interbio N-A.
En partenariat avec :
UNE CONVERSION DE
400 HA EN AB
Atouts, difficultés, résultats.
29 NOVEMBRE
14h à 17h
GAEC Paulownia
Rue du Paulownia
17330 ST FÉLIX
11 Intervenants : GAB 17 (FRAB N-A),
Chambre d'agriculture 17.
En partenariat
avec :
LE RÈGLEMENT BIO
Nouveautés du règlement , guide
de lecture, déroulement d’un
contrôle et relations avec l’auditeur.
9 NOVEMBRE
14h à 17h
Val Bio Ouest
Av. G. Eiffel
17400 ST-JEAN-
D’ANGÉLY
Intervenant : GAB17 (FRAB N-A.)
6
PRODUIRE DES LÉGUMES
BIO SOUS CONTRAT EN
ROTATION CÉRÉALIÈRE
L’exemple du haricot vert.
13 NOVEMBRE
14h à 16h30
GAEC Begaud
Fief des Routes
17290 BALLON
7
Intervenants : Chambre d'agriculture 17,
GAB17 (FRAB N-A.)
En partenariat
avec :
BILAN D’UNE CONVERSION
EN VITICULTURE BIO
La viticulture bio dans les Charentes
avec Océalia.
26 NOVEMBRE
14h à 16h30
Jean-Yves
MARILLEAU
9, ch. du Bois
17160 SONNAC
8
Intervenants : Chambre d’agriculture 17,
GAB17 (FRAB N-A.)
En partenariat
avec :
LES INNOVATIONS
EN VOLAILLES BIO
Parcours, alimentation et santé :
résultats d’expérimentation.
22 NOVEMBRE
14h à 17h
INRA Le Magneraud
17700 SAINT-PIERRE-
D’AMILLY
Intervenants : FRAB Nouvelle-Aquitaine,
INRA.
En partenariat avec
9
VOS CONSEILLERS BIO EN CHARENTE :
Évelyne BONILLA (MAB16)
e.bonilla-mab16@orange.fr | 06 45 59 63 11
Anne-Laure VEYSSET & Samuel NEAU (Chambre d’agriculture 16)
anne-laure.veysset@charente.chambagri.fr | 06 25 64 54 55
samuel.neau@charente.chambagri.fr | 06 26 32 72 01
VOS CONSEILLERS BIO EN CHARENTE-MARITIME :
Céline MARSOLLIER (Chambre d’agriculture 17)
celine.marsollier@charente-maritime.chambagri.fr | 06 70 53 48 99
Karine TROUILLARD (GAB17/FRAB Nouvelle-Aquitaine)
k.trouillard17@bionouvelleaquitaine.com | 06 75 83 17 22
En partenariat avec
CORRÈZE19
RÉTROSPECTIVE D’UNE
INSTALLATION EN
MARAÎCHAGE BIO
Bilan technique et économique 6
ans après l’installation.
9 NOVEMBRE
9h à 17h
Agrobio 19 - Cézarin
19460 NAVES
12
Intervenant : FR CIVAM Limousin.
VEAU ROSÉ ET PORCS BIO
Techniques de production
et commercialisation.
13 NOVEMBRE
10h à 12h30
Lycée de Tulles Naves
Cézarin 19460 NAVES
13 Intervenants : Chambre d'agriculture 19,
Interbio N-A, Agrobio19 (FRAB N-A.)
TRIER POUR VALORISER
MES CÉRÉALES EN BIO
Filières bio pour les cultures
associées, réglementation au silo,
semences ...
Démonstrations de trieurs.
20 NOVEMBRE
14h à 17h
GAECdeChantereine
Chantereine
16140 ORADOUR
4
Intervenants : Chambre d’agriculture 16,
MAB16, Interbio N-A.
SORTEZ PRENDRE L’HERBE !
Faire pâturer ses animaux dans
de bonnes conditions en AB.
22 NOVEMBRE
14h à 17h
Éric GERMOND
La Roche
16150 CHABANAIS
3 Intervenant : Chambre d’agriculture 16.
En partenariat
avec :

3
DORDOGNE24
POMMES EN BIO-LOGIQUE !
Dephy : groupe des 30 000 fermes.
Comment faire ? Comment réussir
sa conversion ?
20 NOVEMBRE
10h à 12h30
GAEC des Grandes
terres, Les grandes
terres 19220
SÉGUR LE CHÂTEAU
14
LÉGUMES EN DEMI GROS
Autonomie du système en
polyculture élevage
26 NOVEMBRE
14h à 16h30
GAEC la Ferme des 5
Sens - Bonneval
19120 PUY D’ARNAC
17 Intervenants : Chambre d'agriculture 19,
Agrobio19 (FRAB N-A.)
METTRE EN PLACE UN
SYSTEME DIVERSIFIÉ
Complémentarité des productions
biologiques
13 NOVEMBRE
9h30 à 17h30
O'pti bonheur
J. Massacret
Le levant 19700 ST JAL
16
Intervenants : FR CIVAM Limousin,
Agrobio 19 (FRAB N-A.)
PETITS FRUITS :
NATURELLEMENT EN
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Production de framboises, groseilles
grappe et à maquereaux, mûres,
cassis et myrtilles.
20 NOVEMBRE
14h à 16h30
Station ADIDA
Montchabrol
19350 JUILLAC
15
En partenariat avec : ADIDA (association départementale
d’information et de développement agricole)
VOS CONSEILLERS BIO EN CORRÈZE
Margaux COSTE (Agrobio 19 FRAB N-A) margaux@agrobio19.com |06 41 34 75 05
Stéphane MARTIGNAC (Chambre d'agriculture 19)
stephane.martignac@correze.chambagri.fr, |05 55 21 55 48
METTRE EN PLACE UN
ATELIER MARAÎCHAGE EN
PERMACULTURE
Produire des légumes de qualité
avec un impact environnemental
positif et une productivité horaire
élevée.
15 NOVEMBRE
14h à 16h30
Benoît LE BAUBE et
Carmen BOBON
CAGNOLLE
24170 PAYS DE BELVÈS
20
Intervenants : Chambre
d’agriculture 24,
Agrobio Périgord.
PRODUIRE DES PLANTES
AROMATIQUES ET
MÉDICINALES BIO
La filière PPAM. Visite des sites de
production et transformation.
Spécificités et débouchés.
6 NOVEMBRE
14h à 16h30
ALTAÏR
Eyssal 24520 LIORAC-
SUR-LOUYRE
19
Interbio N-A, Agrobio Périgord.
PRODUIRE ET VALORISER
DES BOVINS VIANDE BIO
Veaux de lait et rosés : des
productions recherchées par la
coopérative Le Pré Vert.
20 NOVEMBRE
10h à 12h30
SCEA de la
Fruchaudière
24300
LA CHAPELLE-
MONTMOREAU
21
Interbio N-A., Agrobio Périgord.
ET SI VOUS PRODUISIEZ
DU KIWI BIO ?
Une production complémentaire
rentable, recherchée par la
coopérative KSO.
29 NOVEMBRE
9h30 à 12h30
EARL du Canal
2501, Rte de la Guillou
24150 LALINDE Intervenants : Chambre d'agriculture 24,
Interbio N-A, Agrobio Périgord.
22
En partenariat
avec :
VOS CONSEILLERS BIO EN DORDOGNE
Hélène DOMINIQUE (Agrobio Périgord) | h.dominique@agrobioperigord.fr | 05 53 35 88 18
Jacques TOURNADE (Chambre d'agriculture 24) |
jacques.tournade@dordogne.chambagri.fr | 07 86 00 40 66
GIRONDE33
LA BIODIVERSITÉ :
ALLIÉE DU VIGNERON ?
La régulation des ravageurs
par les auxiliaires.
Les aménagements favorables
à la biodiversité fonctionnelle.
Les atouts de l'agroforesterie.
8 NOVEMBRE
13h30 à 18h
Domaine Émile
GRELIER
Piconnat
33620 LAPOUYADE
23
Intervenants : Agrobio Gironde
(FRAB N-A), Benoît VINET.
Arbres et
Paysages 33
LA CONVERSION EN
VITICULTURE BIO
Quels impacts sur les coûts de
production. Le marché des vins bio.
13 NOVEMBRE
14h à 17h
UG Bordeaux Cave
d'Espiet 4 Fourcade
33420 ESPIET
24
Agrobio Gironde (FRAB N-A),
Interbio N-A.
Négoce les
grands Bio
CREUSE23
VOS CONSEILLERS BIO EN CREUSE :
Fanny DUMET (Chambre d'agriculture 23)
fanny.dumet@creuse.chambagri.fr| 05 55 61 50 13
Noëllie LEBEAU (Chambre d'agriculture 23)
noellie.lebeau@creuse.chambagri.fr | 05 55 61 50 31
PORTE OUVERTE AU
GAEC BIGOURET-RENAULT,
15 ANS DE RECUL EN AB
Réglementation, techniques et
filières (notamment bovins, porcins).
27 NOVEMBRE
14h à 17h
Ferme de Beaufonds
Beaufonds
23350 GENOUILLAC
18
Intervenants : Chambre d'agriculture 23.
En partenariat avec
CONVERTIR SON DOMAINE
EN BIODYNAMIE
Préparats et principes de la
biodynamie. Astuces techniques
et témoignages.
14 NOVEMBRE
9h30 à 17h
Château Ferran
Le Tucaou 33760
ST PIERRE-DE-BAT
25
Intervenants : Agrobio Gironde
(FRAB N-A), Alain FERRAN.
En partenariat
avec :

4
PROGRAMME RENCONTRES PAR FILIÈRES
ARBORICULTURE
PETITS FRUITS
LÉGUMES
PPAM
GRANDES
CULTURES
VIGNE
13 NOV 14h à 17h LA CONVERSION EN VITICULTURE BIO ESPIET p.3
8 NOV 13h30 à 18h LA BIODIVERSITÉ : ALLIÉE DU VIGNERON ? LAPOUYADE p.333
33
14 NOV 9h30 à 17h CONVERTIR SON DOMAINE EN BIODYNAMIE ST PIERRE-DE-BAT p.333
date horaires titredépt. lieu page
23
24
25
26 NOV 14h à 17h BILAN D’UNE CONVERSION EN VITICULTURE BIO SONNAC p.217
20-22 N. 9h30 à 17h RÉUSSIR SA CONVERSION BIO EN CULTURES PÉRENNES BORDEAUX p.633
8
28
26 NOV 14h à 17h QUELLE COUVERTURE VÉGÉTALE POUR MES VIGNES ? MOURENS33
27 NOV 14hà17h DEPHY BIO, DES CHALLENGES SPÉCIFIQUES BREVILLE16
30
5
p.6
p.2
CAPRIN
LAIT
OVIN
LAIT
BOVIN
LAIT
6 NOV 13h30 à 17h LES CULTURES AU SERVICE DE L'ÉLEVAGE NOIRLIEU p.6
6 NOV 9h30 à 12h DES DÉBOUCHÉS RÉMUNÉRATEURS EN OVINS LAIT AB ARHANSUS p.664
79
7 NOV 9h30 à 12h30 SANTÉ ALTERNATIVE : PRÉPARATION DES MISES BAS ET ... AYHERRE p.764
40
43
41
OVIN
VIANDE
BOVIN
VIANDE
19 NOV 14h à 17h DIVERSIFIER MON EXPLOITATION AVEC UN VERGER BIO CHATIGNAC p.2
6 NOV 14h à 18h DÉMARCHES COLLECTIVES DE COMMERCIALISATION ... BIOUSSAC p.216
16
13 NOV 14h à 16h30 PRODUIRE DES LÉGUMES BIO SOUS CONTRAT EN ROTATION... BALLON p.217
1
2
7
9 NOV 9h à 17h RÉTROSPECTIVE D’UNE INSTALLATION EN MARAÎCHAGE BIO NAVES p.219
20 NOV 10h à 12h30 POMMES EN BIO-LOGIQUE ! SÉGUR LE CHÂTEAU p.319
12
14
20 NOV 14h à 16h30 PETITS FRUITS : NATURELLEMENT EN AGRICULTURE BIO JUILLAC19
13 NOV 9h30à17h30 METTRE EN PLACE UN SYSTEME DIVERSIFIÉ ST JAL19
15
16
6 NOV 14hà16h30 PRODUIRE DES PLANTES AROMATIQUES ETMÉDICINALES BIO LIORAC-SUR-LOUYRE24
15 NOV 14hà16h30 METTRE EN PLACE UN ATELIER MARAÎCHAGE EN PERMACULTURE PAYS DE BELVÈS24
19
20
p.3
p.3
p.3
p.3
8 NOV 14hà17h DÉVELOPPER SA PRODUCTION EN LÉGUMES DE PLEIN CHAMP BIO SAUNAC-ET-MURET40
23 NOV 14hà17h PRODUIRE DES LÉGUMES BIO DE PLEIN CHAMP BIAS47
31
38
p.6
p.6
12 NOV 14hà17h PRODUIRE DES POIRES EN AB SECONDIGNY79 45
13 NOV 14hà17h PRODUIRE DES PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES BIO NIEUIL L'ESPOIR86 56
p.7
p.8
14 NOV 9h30à14h SALON TECHNIQUE DE L'AGRICULTURE BIO LANDAISE SABRES40 33 p.6
29 NOV 14h à 17h LES LÉGUMINEUSES DANS LES ROTATIONS BIO LANNES p.7
14 NOV 9h30à14h SALON TECHNIQUE DE L'AGRICULTURE BIO LANDAISE SABRES p.640
47
27 NOV 9h30 à 12h30 VAL BIO OUEST, LE PÔLE DE LA FILIÈRE BIO EN RÉGION ST JEAND’ANGÉLY p.217
33
39
10
20 NOV 9h30à12h30 PRODUIRE DES CÉRÉALES BIO POUR LA FILIÈRE LOCALE MÉRIGNAC p.533 27
22 NOV 14h à 17h STRUCTURER LES FILIÈRES DANS LA DURÉE LA CRÊCHE79 48
14 NOV 10hà13h 8 ANS D'EXPÉRIENCE EN CÉRÉALES BIO LA GRIMAUDIÈRE86
29 NOV 14hà17h UNE CONVERSION DE 400 HA EN AB ST FÉLIX17
53
11
p.7
p.8
p.2
20 NOV 14hà17h TRIER POUR VALORISER MES CÉRÉALES EN BIO ORADOUR16 4 p.2
20 NOV 10h30à13h LA CONTRACTUALISATION EN CÉRÉALES ET ... SAINT-VARENT79 47
22 NOV 9h30à13h LA CONVERSION EN GRANDES CULTURES BIO MAYLIS40 32
p.7
p.6
27 NOV 14hà17h VARIÉTÉS DE BLÉS ANCIENNES ET PRODUCTION DE FARINES LINARDS87 60 p.8
13 NOV 14h à 16h30 PRODUIRE DES LÉGUMES BIO SOUS CONTRAT EN ROTATION... BALLON p.217 7
7 NOV 14h à 17h CONVERTIR EN BIO UN SYSTÈME INTENSIF EN VACHES LAITIÈRES CHAMPSAC p.887
12 NOV 10h30 à 13h QUELLE VALORISATION POUR VOTRE LAIT DE VACHE OU DE ... ST SAVIOL p.886
57
52
16 NOV 14h à 17h CONVERSION CAPRINS BIO : INTÉGRER LE PÂTURAGE ST HILAIRE-LA -PALUD p.779
22 NOV 14h à 17h SORTEZ PRENDRE L’HERBE ! CHABANAIS p.216
46
3
22 NOV 10h à 15h LA FROMAGERIE DE LA LÉMANCE OUVRE SES PORTES MONTAYRAL p.647
26 NOV 14h à 16h30 LÉGUMES EN DEMI GROS (... EN POLYCULTURE ÉLEVAGE) PUY D’ARNAC p.319
37
17
28-29 N. 10h à 18h CAPR'INOV NIORT p.879 50
30 NOV 10h à 17h COLLOQUE ÉLEVAGE VERNEUIL- SUR-VIENNE p.887 58
12 NOV 14h à 17h DIVERSIFICATION ET VENTE DIRECTE EN AB AMBAZAC p.8
7 NOV 9h30 à 12h30 SANTÉ ALTERNATIVE : PRÉPARATION DES MISES BAS ET ... AYHERRE p.764
87
13 NOV 10h à 12h30 VEAU ROSÉ ET PORCS BIO NAVES p.219
41
59
13
20 NOV 10h à 12h30 PRODUIRE ET VALORISER DES BOVINS VIANDE BIO LA CHAPELLE-
MONTMOREAU
p.324
22 NOV 14h à 17h SORTEZ PRENDRE L’HERBE ! CHABANAIS p.216
21
52
27 NOV 14h à 17h PORTE OUVERTE AU GAEC BIGOURET-RENAULT, 15 ANS EN AB GENOUILLAC p.323
29 NOV 14h à 17h ADAPTER LA FINITION DES VACHES AUX ATTENTES DU MARCHÉ VASLES p.879
18
51
26 NOV 14h à 16h30 LÉGUMES EN DEMI GROS (... EN POLYCULTURE ÉLEVAGE) PUY D’ARNAC p.319 17
29 NOV 9h30à12h30 ET SI VOUS PRODUISIEZ DU KIWI BIO ? LALINDE24 22 p.3
27 NOV 14hà17h PRODUIRE DES PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES BIO St LÉGER de-MONTBRUN79 49 p.7
20-22 N. 9h30 à 17h RÉUSSIR SA CONVERSION BIO EN CULTURES PÉRENNES BORDEAUX p.633 14
12 NOV 14hà17h DIVERSIFICATION ET VENTE DIRECTE EN AB AMBAZAC87 59 p.8
15 NOV 9h30à13h PLANIFIER SES PRODUCTIONS EN CIRCUITS COURTS EYSINES33 26 p.6
29 NOV 9h à 12h30 LA DIVERSIFICATION CORAB : DE LA FERME AU PRODUIT FINI VILLIERS EN PLAINE p.779 62
26 NOV 9h à 12h30 PASSER 200 HA EN BIO SAINT-SAUVEUR86 61 p.8

5
PORC
VOLAILLES
8 NOV 13h30 à 17h30LES MARCHÉS DE LA VOLAILLE LA VALORISATION DES PARCOURS ... LARGEASSE p.779
44
CONVERSION
15 NOV 9h30 à 12h30 PRODUIRE DES OEUFS BIO EN FILIÈRE ORGANISÉE STE LIVRADE- SUR-LOT p.647 36
27 NOV 14h à 17h PORTE OUVERTE AU GAEC BIGOURET-RENAULT, 15 ANS ... EN AB GENOUILLAC23 18
12 NOV 14h à 17h DIVERSIFICATION ET VENTE DIRECTE EN AB AMBAZAC87 59
p.3
p.8
13 NOV 10h à 12h30 VEAU ROSÉ ET PORCS BIO NAVES19 13 p.2
20 NOV 13h30 à 17h PORGANIC : LA RECHERCHE POUR LEVER LES FREINS ... LUSIGNAN86 55
22 NOV 14h à 17h LES INNOVATIONS EN VOLAILLES BIO SAINT-PIERRE-D’AMILLY17 9
p.8
p.2
9 NOV 9h à 12h30 CONSTRUIRE UN SYSTÈME DE PRODUCTION DIVERSIFIÉ PUYMIROL p.6
5 NOV 9h à 12h30 CONSTRUIRE UN SYSTÈME DE PRODUCTION DIVERSIFIÉ SEGALAS p.647
47
9 NOV 14h à 17h LE RÈGLEMENT BIO ST-JEAN- D’ANGÉLY p.217
34
35
6
12 NOV 9h30 à 17h DÉCOUVRIR LA RÉGLEMENTATION BIO HASPARREN p.764
20 NOV 9h30 à 12h LA BIO, POURQUOI PAS CHEZ MOI ? BONNEUIL MATOURS p.886
42
54
22 NOV 14h à 17h CONSTRUIRE UN SYSTÈME DE PRODUCTION DIVERSIFIÉ ST FÉLIX- DE-FONCAUDE33 29 p.6
29
18
PORC
CAPRIN
LAIT
VOLAILLES
OVIN
LAIT
BOVIN
LAIT
GRANDES
CULTURES
ARBORICULTURE
PETITS FRUITS
VIGNE
CONVERSION
LÉGENDE
LÉGUMES
PPAM
OVIN
VIANDE
BOVIN
VIANDE
41
40
42
31
33
32
23
24
25
28
30
26
27
38
39
3736
34
35
19
20
22
21
12
14
15
16
17
13
59
57
58
60
1
2
4
5
38
10
117
9
6
43
50
5145
48
47
49
44
56
53
55
54
46
52
62
61

6
GIRONDE33
PRODUIRE DES CÉRÉALES
BIOPOURLAFILIÈRELOCALE
Boulangerie bio et témoignage
d'un céréalier.
20 NOVEMBRE
9h30 à 12h30
PAIN ET PARTAGE
35, Av. G.Eiffel
33700 MÉRIGNAC
27
Agrobio Gironde (FRAB N-A).
LOT-ET-GARONNE47
RÉUSSIR SA CONVERSION
BIOENCULTURESPÉRENNES
Conférence et stand d’information
au salon VINITECH / SIFEL.
20-22 NOVEMBRE
9h30 à 17h
Parc des expositions
33000 BORDEAUX
28
Intervenant : FRAB Nouvelle-Aquitaine.
CONSTRUIRE UN SYSTÈME
DE PRODUCTION DIVERSIFIÉ
(céréales, vergers, élevage)
Valoriser sa production grâce aux
filières locales.
Diversifier les assolements.
22 NOVEMBRE
14h à 17h
SCEA PIVA
Château des
seigneurs de
Pommyers 33540
ST FÉLIX-
DE-FONCAUDE
Interbio N-A.
29
QUELLE COUVERTURE
VÉGÉTALE POUR
MES VIGNES ?
Choisir et piloter le semis d'engrais
verts et les couverts spontanés.
26 NOVEMBRE
14h à 17h
Château Coulonge
Coulonge
33410 MOURENS
30
Agrobio Gironde (FRAB N-A),
NicolasROUX
VOS CONSEILLERS BIO EN GIRONDE
Cécile GRAVIER (Agrobio Gironde/ FRAB Nouvelle-Aquitaine)
c.gravier33@bionouvelleaquitaine.com | 05 56 40 92 02
Philippe MOUQUOT (Chambre d'agriculture 33)
p.mouquot@gironde.chambagri.fr | 05 56 79 64 13
En partenariat
avec :
PRODUIRE DES LÉGUMES
BIO DE PLEIN CHAMP
Avancées techniques (petit pois,
maïs, haricot, tomate, etc).
Résultats d'essais Uniproledi.
23 NOVEMBRE
14h à 17h
Coopérative
Uniproledi Souilles
47300 BIAS
38
Agrobio47 (FRAB N-A), Interbio N-A.
En partenariat avec :PRODUIRE DES OEUFS BIO
EN FILIÈRE ORGANISÉE
Réglementation bio, installations
classées, épandage. Coûts de
production, marché.
15 NOVEMBRE
9h30 à 12h30
Chambre d'Agri.
Lalande
47110 STE LIVRADE-
SUR-LOT
36
LANDES40
LA CONVERSION EN
GRANDES CULTURES BIO
Retour d’expérience : rotation,
matériels, réglementation...
22 NOVEMBRE
9h30 à 13h
Jean-B. LABORDES
1655, Av. de la Cha-
losse 40250 MAYLIS
32
Intervenant : Civam bio des Landes
(FRAB N-A)
DÉVELOPPER SA
PRODUCTION EN LÉGUMES
DE PLEIN CHAMP BIO
Spécificités et débouchés.
8 NOVEMBRE
14h à 17h
François-X. DURAND
La Traoussat
40410 SAUNAC-
ET-MURET
31
Intervenants : Civam bio des Landes
(FRAB N-A), Interbio N-A, Guillaume
LANDES
SALON TECHNIQUE
DE L'AGRICULTURE
BIO LANDAISE
Les techniques culturales
simplifiées en A.B.
14 NOVEMBRE
9h30 à 14h
LEGTA DE SABRES
40630 SABRES
33
EPLEFPA de Sabres
VOS CONSEILLERS BIO DANS LES LANDES
Louise FABRE (Civam Bio des Landes/ FRAB)
l.fabre40@bionouvelleaquitaine.com| 07 70 67 59 52
Emmanuel PLANTIER (Ch. d’agriculture 40)
emmanuel.plantier@landes.chambagri.fr | 06 85 09 73 72
Réussir son projet de conversion
(grandes cultures/tomates/élevage).
5 NOVEMBRE
9h à 12h30
Dominique MASLE
LABARDE
47410 SEGALAS
34
Découverte de la filière locale
pomme à jus bio.
9 NOVEMBRE
9h à 12h30
Alain COUSTOU
GAFFIER
47 270 PUYMIROL
35
LA FROMAGERIE DE
LA LÉMANCE
OUVRE SES PORTES
Produire du lait de chèvre bio pour la
filière longue : table ronde et visite.
22 NOVEMBRE
10h à 15h
Fromagerie de la
Lémance
47500 MONTAYRAL
37
Agrobio47 (FRAB N-A), Interbio N-A
En partenariat
avec :
PLANIFIER SES
PRODUCTIONS EN
CIRCUITS COURTS
Quelle organisation pour produire,
vendre et livrer.
15 NOVEMBRE
9h30 à 13h
Le jardin de Quentin
Ch. de Langlet
33320 EYSINES
26
Agrobio33(FRAB N-A.)
ATFL 33
En partenariat
avec :
En partenariat
avec :

7
DEUX-SÈVRES79
PRODUIRE DES
POIRES EN AB
Stratégie de production
et dynamique du marché.
12 NOVEMBRE
14h à 17h
Christophe PROU-
TEAU Les Rivauds
79130 SECONDIGNY
45
LA CONTRACTUALISATION
EN CÉRÉALES ET
OLÉO-PROTÉAGINEUX
Demande de l'aval :
alimentation animale et humaine.
20 NOVEMBRE
10h à 13h
GAEC Le Ruisseau
Les Oliviers
79330 SAINT-VARENT
47
LES CULTURES AU SERVICE
DE L'ÉLEVAGE
Augmenter l'autonomie alimentaire.
Produire son tourteau en valorisant
les oléagineux.
6 NOVEMBRE
13h30 à 17h
EARL Patepi
Le Pâtis
79300 NOIRLIEU
43
LES MARCHÉS DE LA
VOLAILLE LA VALORISATION
DES PARCOURS
Visite de 2 fermes. Résultats
technico-économiques.
8 NOVEMBRE
13h30 à 17h30
Salle du millenaire
79240 LARGEASSE
44
Agrobio 79 (FRAB N-A), Interbio N-A.
STRUCTURER LES FILIÈRES
DANS LA DURÉE
Accompagnement technique
et contractualisation
22 NOVEMBRE
14h à 17h
Coopérative SÈVRE
ET BELLE
25, Rte. de François
79260 LA CRÊCHE
48
Intervenants : Agrobio79 (FRAB N-A)
Interbio N-A.
En partenariat
avec :
PYRÉNÉES-ATLANTIQUES64
SANTÉ ALTERNATIVE :
PRÉPARATION DES MISES
BAS ET DÉMARRAGE DES
NOUVEAUX-NÉS
Phytoaromathérapie, homéopathie,
ostéopathie, acupuncture, géobio-
logie... Réglementation et utilisation.
7 NOVEMBRE
9h30 à 12h30
Maïté et Beñat
DUHALDE
Betisarastea 64240
AYHERRE
41
Intervenant : B.L.E
DES DÉBOUCHÉS
RÉMUNÉRATEURS EN
OVINS LAIT AB
Témoignages d'éleveurs et de
coopérateurs. Débouchés en
agneaux de lait : retour d'enquêtes.
6 NOVEMBRE
9h30 à 12h
Etcheberry ANDDE
Larrondoa
64120 ARHANSUS
40
Intervenant : B.L.E.
VOS CONSEILLERS BIO EN PYRÉNÉES-ATLANTIQUES
Thomas ERGUY (B.L.E)
ble-arrapitz@wanadoo.fr| 05 59 37 25 45
Ludivine MIGNOT (Chambre d'agriculture 64)
l.mignot@pa.chambagri.fr | 06 24 44 00 27
DÉCOUVRIR LA
RÉGLEMENTATION BIO
Présentation du réglement.
Simulation d'un contrôle
chez un éleveur.
12 NOVEMBRE
9h30 à 17h
9h30 : Chambre
d'agriculture
64, R. Francis Jammes
64240 HASPARREN
14h30 : Peio et Joëlle
CAPDEVILLE
Pendizenia
64240 HASPARREN
42
Intervenants : B.L.E, Chambre
d'agriculture 64.
Les vergers de Rivaux
CONVERSION CAPRINSBIO:
INTÉGRERLEPÂTURAGE
Adapterunmodedepâturagecohé-
rentavecsonsystème.
16 NOVEMBRE
14h à 17h
GAEC La Roche
La Roche 79210
STHILAIRE-LA-PALUD
46
LES LÉGUMINEUSES DANS
LES ROTATIONS BIO
Échanges autour de la filière
grandes cultures avec les
coopératives et les négociants.
29 NOVEMBRE
14h à 17h
Daniel LIGNEAU
Cante 47170 LANNES
39
Agrobio47 (FRAB N-A), Interbio N-A
AROMATIQUES
ET MÉDICINALES BIO
La filière PPAM. Visite de ferme et
témoignage d'une entreprise de
transformation.
27 NOVEMBRE
14h à 17h
Claire
GENTIL-EPINEAU
2, Rue de Villiers
79100 St LÉGER
de-MONTBRUN
49
Intervenants : Agrobio79 (FRAB N-A),
Interbio N-A.
LOT-ET-GARONNE47 VOS CONSEILLERS BIO EN LOT-ET-GARONNE :
Séverine CHASTAING (Chambre d'agriculture 47)
severine.chastaing@ca47.fr | 06 77 01 59 97
Anaïs LAMANTIA (Agrobio47 / FRAB Nouvelle-Aquitaine)
a.lamantia47@bionouvelleaquitaine.com| 05 53 41 75 03
LA DIVERSIFICATION
CORAB : DE LA FERME AU
PRODUIT FINI
Visite de ferme et de l'usine de
transformation Alisa (100% bio et
100% sans gluten)
28 NOVEMBRE
9h à 13h
Julien VEILLAT
Trotte Baril, 79160
VILLIERS EN PLAINE
61
Intervenant : Agrobio79 (FRAB N-A.)

8
HAUTE-VIENNE87
CONVERTIR EN BIO UN
SYSTÈME INTENSIF
EN VACHES LAITIÈRES
Résultats technico-économiques
et perspectives.
7 NOVEMBRE
14h à 17h
GAEC du Mont Vallon
Montvallon
87230 CHAMPSAC
57
COLLOQUE ÉLEVAGE
Pâturage et finition des animaux.
Nouvelle génétique et croisement
à 3 voies en bovins lait : résultats
d'expérimentation. Installation d'un
atelier en porcs bio.
30 NOVEMBRE
10h à 17h
Lycée des Vaseix
87430 VERNEUIL-
SUR-VIENNE
58
DIVERSIFICATION ET
VENTE DIRECTE EN AB
Organisation du travail de
production diversifiée et types de
systèmes de commercialisation
(paniers, magasin collectif..).
12 NOVEMBRE
14h à 17h
Olivier BREUIL
Le puy d'Henriat
87240 AMBAZAC
59
VARIÉTÉS DE BLÉS
ANCIENNES ET
PRODUCTION DE FARINES
Conversion en céréales. Choix des
variétés de blé panifiables.
Transformation à la ferme.
27 NOVEMBRE
14h à 17h
Laurent PÉNICAUD
Le pont de Picaud
87130 LINARDS
60
En partenariat avec : Association 1001 semences
VOS CONSEILLERS BIO EN HAUTE-VIENNE
Christophe DERUELLE (Chambre d'agriculture 87)
christophe.deruelle@haute-vienne.chambagri.fr | 06 24 71 31 91
Alice LEROY (Agrobio 87/FRAB Nouvelle-Aquitaine)
a.leroy87@bionouvelleaquitaine.com | 07 77 72 01 43
VIENNE86
QUELLE VALORISATION
POUR VOTRE LAIT DE VACHE
OU DE CHÈVRE BIO ?
Visite de la laiterie de Saint-Saviol.
12 NOVEMBRE
10h30 à 13h
FROMAGERIE DE
ST-SAVIOL
2, D105
86400 ST SAVIOL
52
VienneAgrobio(FRABN-A),InterbioN-A.
En partenariat
avec :
8 ANS D'EXPÉRIENCE EN
CÉRÉALES BIO
Organisation du travail en grandes
cultures. Visite de ferme. La filière
avec Biograins.
14 NOVEMBRE
10h à 13h
Christian PETITEAU
N.D D'Or
86330
LA GRIMAUDIÈRE
53
Vienne Agrobio (FRAB N-A)
LA BIO, POURQUOI PAS
CHEZ MOI ?
Informations réglementaires,
administratives, financières pour
construire son projet.
20 NOVEMBRE
9h30 à 12h
Mairie 86210
BONNEUIL
MATOURS
54
Intervenant:VienneAgrobio(FRABN-A.)
PORGANIC :LARECHERCHE
POUR LEVER LES FREINS À
LA CONVERSION EN BIO
Des fourrages dans la ration des
porcs charcutiers - L'allaitement
collectif - L'adaptabilité des
porcelets au sevrage.
20 NOVEMBRE
13h30 à 17h
INRA Lusignan
86600 LUSIGNAN
55
En partenariat
avec :
Intervenant : FRAB Nouvelle-Aquitaine.
AROMATIQUES ET
MÉDICINALES BIO
Lafilière.Visitedel'entrepriseHerbes
Grand Ouest. Visite de ferme.
13 NOVEMBRE
14h à 17h
Herbes du Grand
Ouest, 6 La Thimotte
86340 NIEUIL L'ESPOIR
56
VienneAgrobio(FRABN-A),InterbioN-A.
VOS CONSEILLERS BIO EN VIENNE :
Audrey DUPUITS (Chambre d'agriculture 86)| audrey.dupuits@vienne.chambagri.fr | 07 71 58 84 03
Claire VANHÉE (Vienne Agrobio/FRAB Nouvelle-Aquitaine) | c.vanhee86@bionouvelleaquitaine.com| 09 60 39 89 58
ADAPTER LA FINITION
DES VACHES AUX ATTENTES
DU MARCHÉ
L'engraissement des femelles, les
débouchés.
29 NOVEMBRE
14h à 17h
EARL la Foye
La Foye
79340 VASLES
51
DEUX-SÈVRES79
VOS CONSEILLERS BIO EN DEUX-SÈVRES :
Anne BARBIER (Agrobio Deux-Sèvres/FRAB Nouvelle-Aquitaine)
a.barbier79@bionouvelleaquitaine.com | 06 47 50 49 86
Samuel GUITTON (Chambre d'agriculture 79)
samuel.guitton@deux-sevres.chambagri.fr | 06 89 16 10 17
CAPR'INOV28-29 NOVEMBRE
10h à 18h
Parc des expositions
de Noron
79000 NIORT
50
Intervenants : Chambre d'agriculture 79, FRAB N-A, Interbio N-A.
Stand informations conversion.
Conférences avec Chèvres bio de
France :
28 nov - 16h : État de la filière, stratégie de
développement .
29 nov - 15h : Solutions techniques face
à la réglementation (pâturage, élevage
des chevrettes, traitement lumineux).
PASSER 200HA EN BIO
Conversion au bio avec la coopéra-
tive CORAB, 3 ans après
28 NOVEMBRE
9h à 13h
EARL DE FILSOIE
Filsoie, 86100
SAINT-SAUVEUR
62 Intervenant : Vienne Agrobio (FRAB N-A)

9
CHARENTE16
LA BIO, UNE BONNE IDÉE POUR
MON EXPLOITATION
13 NOV 9h30 à 17h ANGOULÊME
Organisateur : Chambre d’agriculture 16
Intervenantes : Samuel NEAU CA16 et Evelyne BONILLA, MAB 16
FORMATIONS
Aides, réglementation, diagnostic de conversion.
INSCRIPTION : anne-laure.veysset@charente.chambagri.fr
DIMENSIONNERMONPROJETMARAICHAGEBIO
15, 16 et
29 NOV
9h à 18h PUYMOYEN
Organisateur : MAB16
Intervenante : Stéphanie GAZEAU, MAB16
Méthodologie:évaluersesinvestissements, construireun compte
derésultat prévisionnel, connaitrelesdébouchéspotentiels.
INSCRIPTION : s.gazeau-mab16@orange.fr
MAITRISERLEPASSAGEENGRANDESCULTURESBIO
26-27
NOV
6 DÉC
9h à 18h PUYMOYEN
Organisateur : MAB16
Intervenants : Anaïs BIOCHE, MAB16 - Samuel NEAU, CA16
et agriculteurs bio
Bases techniques, réglementaires du passage en bio, budget
partiel en bio et travail sur l’assolement
(journée complémentaire le 6 décembre)
INSCRIPTION :
grandescultures.mab16@orange.fr
CORRÈZE19
TRACTIONANIMALE
29 NOV 9h30 à 17h30 BEAULIEU-SUR-DORDOGNE
Organisateur : FR Civam limousin
Intervenant : Ewa KANIOWSKA, FR Civam limousin
Veillerà la santédesoncheval.
INSCRIPTION : ewa.kan@civam.org
CI-APRÈS, UNE OFFRE DE FORMATION EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE DIVERSIFIÉE, AU COURS
DU MOIS DE LA BIO. POUR DES RAISONS D’ORGANISATION ET DE FINANCEMENT, IL EST
IMPERATIF DE CONTACTER PRÉALABLEMENT, L’ORGANISATEUR DES FORMATIONS.
Le
mois
de la
bio
L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE, UNE BONNE IDÉE
POUR MON EXPLOITATION ?
15 ET 20 NOV 9h à 17h SAINTES
Intervenantes : Céline MARSOLLIER, CA17 et Karine TROUILLARD,
GAB 17 / FRAB Nouvelle-Aquitaine
INSCRIPTION : formation@charente-maritime.chambagri.fr
CHARENTE-MARITIME17
RÉUSSIR MA CONVERSION EN ÉLEVAGE BIO
6 ET 20 NOV 9h30 à 17h30 ST JEAN D’ANGELY
Organisateur : FRAB Nouvelle-Aquitaine
Intervenantes : Thierry MOUCHARD, FRAB Nouvelle-Aquitaine et
Karine TROUILLARD, GAB 17 / FRAB Nouvelle-Aquitaine
Préparer techniquement sa conversion. Anticiper les
changements socio-économiques
(journée complémentaire le 26 octobre)
INSCRIPTION : p.pierre@bionouvelleaquitaine.com

10
DORDOGNE24
RÉFLÉCHIR LA TAILLE POUR PÉRENNISER LA VIGNE
7-8 NOV 9h30 à 17h30 BERGERAC
Organisateur : AgroBio Périgord
Intervenant : Thomas SUDER, Agrobio Périgord
Apprendre et maitriser la taille Guyot Poussard pour respecter
les flux de sève et limiter les maladies du bois.
INSCRIPTION : viticulture@agrobioperigord.fr
INSTALLER ET CONDUIRE UN ATELIER
DE VOLAILLES EN BIO
13 NOV 9h30 à 17h30 COURSAC
Organisateur : AgroBio Périgord
Intervenant : Gérard JOULAIN, Agrobio Périgord
Les clés techniques et économiques.
INSCRIPTION : h.dominique@agrobioperigord.fr
GIRONDE33
INTRODUCTION A LA VITICULTURE BIODYNAMIQUE
29-30 NOV 9h30 à 17h30 BLANQUEFORT
Intervenant : Vincent MASSON
Entres autres : Les fondements de la biodynamie. La fumure et
les soins des plantes. Influence des rythmes du cosmos.
INSCRIPTION : b.henot@gironde.chambagri.fr
LANDES40
LABIODIVERSITÉ FONCTIONNELLE
ENMARAÎCHAGE BIO
6 NOV 9h30 à 17h30 OEYRELUY
Organisateur : Civam Bio des Landes / FRAB Nouvelle-Aquitaine
Intervenante : Jérôme LAMBION, GRAB Avignon
Principes, aménagements, applicationsen maraîchagebio
INSTALLER ET CONDUIRE UN
VERGER MULTI ESPÈCES
13 NOV OEYRELUY
Intervenante : Juliette DEMARET
Conduitetechnique, commercialisation et repèreéconomiques.
9h30 à 17h30
LESBASESTECHNICOÉCONOMIQUESPOUR
CRÉERUNATELIERFRUITSROUGES
20 NOV 9h30 à 17h30 OEYRELUY
Intervenante : JC Duffaut, Chambre d’agriculture 19
Dimensionnement del’atelier, itinérairestechniques, matériels,
approcheéconomique.
MON EXPLOITATION
27-28 NOV 9h30 à 17h30 OEYRELUY
Intervenante : Louise FABRE, Civam Bio des Landes / FRAB N-A

11
LOT-ET-GARONNE47
ITINÉRAIRESTECHNIQUESENFRUITSÀNOYAUXBIO
(PÊCHE,NECTARINE,ABRICOT)DANSLESUDOUEST
15-16 NOV 9h30 à 17h30 VILLENEUVE-SUR-LOT
Organisateur : Agrobio47 / FRAB Nouvelle-Aquitaine
Intervenant : Dominique COURTIAL
ConnaîtrelesitinérairestechniquespossiblesdansleSud-ouest
INSTALLER UN VERGER BIO ET
CHIFFRER SON PROJET
20ET 26
NOV
9hà 17h30 VILLENEUVE-SUR-LOT
Intervenants : Juliette DEMARET et Gaëtane VASSAL
Connaîtrelesélémentstechnico-économiquespourimplanteret
conduireunvergerbioetchiffrersonprojetavecleprévisionnel
MON EXPLOITATION
7 NOV 9h30 à 17h30 VILLENEUVE-SUR-LOT
Intervenante : Anaïs LAMANTIA, Agrobio47 / FRAB N-A
CONSTRUIREMESROTATIONS
ENGRANDESCULTURESBIO
12-13 NOV 9h à 18h VILLENEUVE-SUR-LOT
Intervenant : Pierre Thévenon, FRAB Nouvelle-Aquitaine
Savoir construire ses rotations en fonction d’objectifs
technico-économiques
LABIODIVERSITÉENGRANDESCULTURES
28 NOV 9h à 17h SAINTE-LIVRADE-SUR-LOT
Intervenant : Véronique SARTHOU
Mieux connaître son sol et les auxiliaires en grandes cultures
bio et conventionnelles
INSCRIPTION : florent.ruyet@ca47.fr
DEUX-SÈVRES79
5 ET 13 NOV 9h30 à 17h30 PARTHENAY
Intervenants : Samuel GUITTON, CA 79, Anne BARBIER, Agrobio
Deux-Sèvres / FRAB Nouvelle-Aquitaine
INSCRIPTION : samuel.guitton@deux-sevres.chambagri.fr
VIENNE86
23 ET 28 NOV 9h à 17h30 MIGNALOUX BEAUVOIR
Intervenants : Audrey DUPUITS CA 86, Claire VANHÉE, Vienne Agrobio
/ FRAB Nouvelle-Aquitaine
INSCRIPTION : audrey.dupuits@vienne.chambagri.fr
HAUTE-VIENNE87
MON EXPLOITATION
14-15 NOV 9h à 17h ISLE
Organisateur : Agrobio 87 / FRAB Nouvelle-Aquitaine
Intervenante : Alice LEROY, Agrobio 87 / FRAB Nouvelle-Aquitaine
Aides, réglementation, diagnostic de conversion
en production laitière

12
AVEC LE SOUTIEN DE
QUI ORGANISE ?
Le Mois de la Bio est un événement professionnel organisé
conjointement par les Chambres d’agriculture, Interbio Nouvelle
-Aquitaine, la FRAB (Fédération Régionale d’Agriculture Biologique)
Nouvelle-Aquitaine et l’ensemble des partenaires qui les sou-
tiennent dans les actions de développement des conversions.
• FRAB NOUVELLE-AQUITAINE •
Sont associés à cet événement
Contact coordination régionale
Claire TESSIER, FRAB Nouvelle-Aquitaine
05 49 29 17 17 - c.tessier@bionouvelleaquitaine.com
BULLETIN D’INSCRIPTION / RENCONTRES MOIS DE LA BIO 2018
Privilégiez l’inscription en ligne sur www.moisdelabio.fr et laissez-vous guider !
Si toutefois vous souhaitez vous inscrire par courrier, ou mail, merci de remplir le coupon ci-dessous :
Indiquez le numéro de la rencontre (ou des rencontres) à laquelle vous souhaitez vous incrire :
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rapidement en cas d’annulation de journée)
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Ou par mail à m.minault86@bionouvelleaquitaine.com
Inscrivez-vous en ligne sur :
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Vous êtes :
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c Agriculteur en AB ou en conversion
c Porteur de projet
c Salarié, technicien ou animateur en OPA
c Autres (précisez)

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