Propulsión y mezcla de alimentos en el tubo digestivo
1. PROPULSIÓN Y MEZCLA DE LOS
ALIMENTOS EN EL TUBO
DIGESTIVO
CASIANO SANCHEZ JUAN CARLOS
4° “A”
2. Incisivos: corte.
Molares: trituración.
La acción conjunta de todos los músculos maxilares ocluye los
dientes con una fuerza de 25 kg y 100 kg.
Los músculos de la masticación inervados por el trigémino.
Áreas sensitivas del gusto y del olfato también desencadenan la
masticación.
Reflejo masticatorio y de rebote en la masticación.
MASTICACIÓN
3. Se divide en:
Fase voluntaria:
Fase faríngea:
Fase esofágica:
DEGLUCIÍON
5. Dos movimientos peristálticos :
-Primario: es una onda peristáltica que llega
hasta la porción inferior del esófago.
-Tarda de 8-10 seg.
-Si el alimento se queda retenida en el
esófago se produce.
-Secundario: debidas a la distención de las
paredes esofágicas provocada por los
alimentos retenidos.
-Estas ondas persisten hasta que se
completa el vaciamiento del órgano.
-Estas ondas se inician por el sistema
nervioso
mienterico, fibras aferentes vágales que van
hacia el bulbo y regresan por fibras
eferentes de los nervios glosorafingeo y
vago.
-
Neuronas inhibitorias
mientericas
6.
7.
8. El esfínter esofágico inferior mantiene una contracción de 20
mmHg.
Colaboran para que no halla un reflujo esofágico.
Acalasia
Inhibición de Ach.
Las terminaciones vágales
liberan Ach para la contracción
de
Interneuronas del vago
liberan :
-VIP.
-Oxido nítrico.
Relajación
Relajación receptiva por las
ondas peristalticas
9.
10. Capa longitudinal externa.
Circular media.
Oblicua interna.
Mezcla el alimento y lo impulsan
hacia el intestino delgado.
11. FUNCIONES MOTORAS DEL ESTÓMAGO
ALMACENAMIENTO
-Reflejo vagal: para reducir el tono muscular para que tenga
una capacidad de 0.8-1-5 L por PIV.
MEZCLA DE LOS ALIMENTOS POR SECRECIONES
GÁSTRICAS HASTA FORMAR EL QUIMO:
-Ondas de mezcla en dirección hacia el antro con un ritmo de
15 a 20 s cada una. Aparecen en forma espontanea.
-Anillos peristálticos que van hacia la dirección del píloro.
-Cuando la onda peristáltica se acerca el músculo pilórico se
contrae originándose la mezcla de secreciones gástricas
hasta formar el quimo.
-CONTRACCIONES DE HAMBRE:
Vaciamiento.
Concentración de azúcar en la sangre es menor de lo
normal.
La vagotomía elimina la
relajación receptiva.
12. Las intensas contracciones peristálticas del antro gástrico provocan
el vaciamiento del estómago.
MISIÓN DEL PILORO EN EL CONTROL DEL VACIAMIENTO GASTRICO
-Presenta ligera contracción tónica la mayor parte del tiempo.
-Agua y otros líquidos pasan fácilmente hacia el duodeno.
-Quimo y consistencia liquida.
VACIAMIENTO LENTO DE QUIMO DESDE EL ESTOMAGO AL
INTESTINO DELGADO.
13. El aumento del volumen alimentario en
el estómago estimula su vaciamiento.
Esto es detectado por el plexo
mienterico y al mismo tiempo inhibe la
acción del píloro.
La gastrina contribuye a facilitar el
vaciamiento del estomago.
REGULACIÓN DEL VACIAMIENTO GASTRICO
14. El grado de distensión del duodeno.
La irritación de la mucosa duodenal.
El grado e acidez del quimo duodenal.
El grado de osmolaridad del quimo.
La presencia de degradación de
proteínas y de las grasas.
La colescitocinina se libera del yeyuno.
Secretina y péptido inhibidor gástrico.
FACTORES DUODENALES QUE INHIBEN EL
VACIAMIENTO GASTRICO
15. Dos tipos:
MOVIMIENTO DEL INTESTINO DELGADO
Contracciones de propulsión De mezcla
DE MEZCLA O DE SEGMENTACIÓN:
-Duran 1 min, facilitando la mezcla progresiva del
alimento con las secreciones del intestino
delgado.
-En el íleon terminal, la frecuencia máxima suele
ser de 8 a 9 contracciones por minuto.
Las contracciones de segmentaciones se originan
por el sistema nervioso entérico y es se te
bloquea con atropina.
MOVIMIENTOS PROPULSIVOS:
-Se producen en cualquier parte del intestino
delgado y se mueven en dirección hacia el ano.
-A un ritmo de 0.5 a 2cm/s o.
-Movimiento neto de 1 cm/ min.
-Esto quiere decir que se necesita de 3 a 5 hrs
para que el quimo llegue desde el píloro a la
válvula ileocecal.
16. Reflejo gastroentérico.
La gastrina.
CCK
La insulina.
La motilina.
Serotonina.
Estimulación parasimpática
Secretina.
Glucagón.
estimulación simpática
CONTROL DEL PERISTALTISMO POR LAS SEÑALES NERVIOSAS
Y HORMONALES
Estimulan la motilidad intestinal en el intestino
delgado
Inhiben la motilidad intestinal en el
intestino delgado.
-A veces, al llegar el quimo a la válvula ileocecal, el quimo queda bloqueado durante
varias horas hasta que la persona ingiera otra comida.
-El reflejo gastroileal intensifica el peristaltismo del íleon y obliga al quimo que pase la
válvula para llegar al ciego.
17. ACOMETIDA PERISTÁLTICA: es un peristaltismo rápido y
fuerte en el intestino delgado debido a una infección
diarreica.
18. -Evita el reflujo del contenido fecal del colon hacia
el intestino delgado.
-El esfínter ileocecal suele estar contraído y reduce
la velocidad del vaciamiento hacia el ciego. Sin en
cambio una comida intensifica el reflejo
gastroileal.
-La resistencia del esfínter ileocecal al vaciamiento,
facilita su absorción del quimo.
-De 1500 a 2000 ml de quimo llega hacia el ciego
por día.
-Alguna irritación en el ciego o una apendicitis
retrasa el vaciamiento del esfínter ileocecal que
están mediados por el plexo mienterico.
FUNCION DE LA VALVULA ILEOCECAL
19. Las funciones principales del colon:
-Absorción de agua y electrolitos.
-Almacenamiento del material fecal.
-Presenta movimientos muy perezosos.
-Presenta movimientos de mezcla y propulsión.
MOVIMIENTOS DE MEZCLA (HAUSTRAS)
-Las austras están formadas por el musculo circular y
tres bandas longitudinales (tenias colicas).
-Las haustras se contraen lentamente para dezplazar
la materia fecal hacia el ano.
-La defecación es de 80 a 200 ml al día.
MOVIMIENTOS DEL COLON
20. MOVIMIENTOS PROPULSIVOS O MOVIMIENTOS DE
MASA
-De 8 a 15 hrs para desplazar la materia fecal desde
la válvula ileocecal al colon ascendente.
-Los movimientos de masa que van desde el ciego al
sigma solo se dan 3 veces al día que se originan en
el desayuno.
-Los reflejos gastrocólicos y duodenocólicos se
producen por:
Distención del estomago y duodeno facilitando
los movimientos de masa tras una comida.
La irritación del colon desencadena movimientos
en masa E/J colitis ulcerosa.
21. El deseo urgente de defecar ocurre
inicialmente a los 18 mmHg.
A los 55 mmHg, tanto el esfínter
externo como el interno se relajan
y hay una expulsión refleja del
contenido del recto.
DEFECACIÓN
22. DEFECACIÓN
-El recto casi nunca contiene heces debido a que el ano mide 20 cm.
-Cuando la materia fecal llega al recto surge el deseo de la defecación provocando la
relajación de los esfínteres anales.
-Los músculos abdominales se contraen, el piso pélvico desciende 1 a 3 cm y se relaja el
músculo puborrectal. Se reduce el ángulo anorrectal a 15 grados o menos. Esto se
combina con la relajación del esfínter anal externo y se produce la defecación.
Pudendo nervio
somático
Los nervios pélvicos y el plexo
mienterico permiten la relajación de: