2. De la experiencia y el conocimiento
depende la capacidad de proporcionar un
servicio. Desde 1980 en Sistemas SIERRA
nos esforzamos por entender la necesidad
de cada cliente, con seriedad y
profesionalismo.
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20 ext. 115
Elizabeth Farías
3. Características
¿Por qué elegir la Solución Sierra ERP?
Sistemas ERP totalmente integrados. La Solución Sierra ERP incluye las 3 áreas
de control: Ventas, Operación y Administración. Al estar comunicadas entre sí,
se evitan errores y recaptura de información. Esto da como resultado un gran
ahorro de tiempo, información al momento e integridad de la información.
Software a la vanguardia. Sistemas Sierra utiliza los servicios de la plataforma
Microsoft .NET, bases de datos SQL Server y Crystal Reports.
Programación en plataforma Microsoft .NET. Permite desarrollar en varios
lenguajes e integrarlos en un solo proyecto. Esto significa mayor rapidez en la
programación y mejor tiempo de respuesta a solicitudes.
Bases de datos SQL Server. Bases de datos Cliente Servidor rápida, segura y
utilizada mundialmente.
Crystal Reports. Diseñador de reportes utilizado mundialmente; permite al
usuario modificar sus propios documentos como facturas y cheques.
Tecnología en Punto de Venta. Muy sencillo de operar y diseñado para operar 24
horas.
4. Controles
Para aumentar las
ganancias, es
fundamental llevar a cabo
procesos de control. Con
ayuda de la Solución
Sierra ERP, podrá
administrar y auditar de
una manera práctica y
sencilla.
Interfaces
La Solución Sierra ERP
se basa en la
comunicación entre
sistemas. Este diseño da
como resultado un
gran ahorro de
tiempo, información al
momento y sobre
todo, integridad en su
información.
5. Quienes somos…
Desde 1980, en Sierra nos dedicamos al
desarrollo y automatización de las áreas de
alimentos y bebidas en restaurantes y bares.
Misión
Contribuir al desarrollo de la industria gastronómica,
proporcionándole una herramienta tan poderosa como
es la tecnología de información. La combinación de
software, hardware, Internet y experiencia, permiten
al empresario controlar, tomar decisiones acertadas y
a tiempo de su negocio.Visión
Que la industria gastronómica pequeña, mediana y grande, pueda tener
acceso a la tecnología de servicios, y posicionarnos como la mejor
empresa proveedora de sistemas de punto de venta en la república
mexicana, centro y Sudamérica.
6. Seriedad y Profesionalismo
Cuando hablamos de seriedad y
profesionalismo, tomamos en cuenta
que estas cualidades no se adquieren
de un día para otro. Son el resultado
de la continua dedicación de todas las
personas que formamos esta
empresa. Hoy gozamos de una
excelente reputación como una
empresa profesional y vanguardista,
que comprende el complejo mundo de
negocios en el que operan sus
clientes.
Desde el inicio de actividades en
junio de 1980, nos planteamos la
tarea de ofrecer la máxima calidad de
servicios al cliente. Cada año ha
significado una serie de experiencias
con las cuales hemos creado una base
sólida de conocimientos. Sistemas
Sierra mantiene una constante
investigación en el área de sistemas.
7. Punto de Venta
Tener el punto de venta adecuado es crucial para la administración de su
restaurante o bar. Estas son algunas de las características que ofrecen los
puntos de venta de Sistemas Sierra:
Equipo Sistemas Resultados Inmediatos Métodos de Operación
Elizabeth Farías
8. EQUIPO
Equipo sencillo de operar y
diseñado para trabajar 24
horas.
Permite hasta 36 terminales
POS, 30 impresoras de
comandas y comanda
electrónica. Curso de
capacitación incluido en el
costo, con guías rápidas para
gerentes, cajeros y meseros.
Tecnología touch screen.
Facilitar y agilizar el trabajo
de gerentes, cajeros y
meseros dará como resultado
un servicio más rápido para el
cliente.
Puntos de venta portátiles.
Con el uso de Tablet PCs el
mesero no tendrá que
desplazarse para ingresar una
orden. Esto da como resultado
un ahorro significativo de
tiempo.
SISTEMAS
Pantallas de fácil uso.
Pantallas del punto de venta diseñadas
exclusivamente para las necesidades
de su restaurante o bar.
Hasta 100 tableros de acceso rápido
para ordenar.
Diseño personalizado de su menú para
ordenar. Permite el uso de gráficos y la
creación de combos.
Uso de modificadores.
Opción de modificadores de estructura
y modificadores libres. Puede controlar
estos modificadores en inventarios si
así lo desea.
9. Resultados inmediatos
En el momento en que se registran las compras, el sistema informa si
la empresa va a empezar a perder dinero debido al incremento en
precios. ¿Cómo? Al detectar todas las recetas que se encuentren arriba
del margen de costo ideal.
El sistema verifica que los ingresos sean acordes a las salidas de
inventarios. De esta manera se controlan las fugas.
Se incrementa la velocidad del servicio con la utilización de impresoras
remotas en cocinas y barras: el mesero no tiene que desplazarse a la
cocina para llevar las comandas, por lo tanto, permanece más tiempo
junto al cliente, ofreciéndole un mejor servicio.
Métodos de Operación
El mesero ordena y el cajera cobra (para restaurantes de alto
movimiento): El mesero marca su orden en la terminal pos más cercana,
y el cajero cobra las cuentas abiertas por los meseros.
El mesero ordena y cobra (para bares de alto movimiento): El mesero
ordena y cobra sus cuentas en la terminal pos.
El cajero ordena y cobra (para lugares de bajo movimiento): El mesero
lleva su orden al cajero, éste la marca y cobra en la terminal pos.
10. La Solución Sierra ERP
Cada proyecto es parte de la solución
Se llama software ERP (Enterprise Resource Planning) a
aquel que en su diseño contempla a la empresa como un
todo y en el que las decisiones y operaciones de cada
sector tienen incidencia efectiva en los restantes. De esta
manera, la optimización de todos los recursos disponibles
es realmente posible. Con esta solución, la información
está al día sin ninguna tarea extra de control, brindándonos
una mejor información en tiempo y forma, que de otra
manera es difícil de lograr. Se tiene un gran ahorro de
tiempo, información al momento y sobre todo, integridad
en la información.
Sistemas Sierra es un Sistema
ERP diseñado para tener el
control de su negocio. Son
sistemas sencillos, prácticos y
funcionales; son multiusuario y
multiempresa. Incluye las
áreas de Ventas, Operación y
Administración, supervisados
por un sistema de Seguridad.
11. Ventas
El área de Ventas está enfocada al manejo y análisis de la información recabada
en el punto de venta. Contiene los siguientes proyectos:
Operación
El área de Operación está enfocada principalmente al control de
insumos. Contiene los siguientes proyectos:
12. Administración
El área de Administración está enfocada principalmente, a llevar la
contabilidad de la empresa. Contiene los siguientes proyectos:
Seguridad
¿Qué hace?
Autorizar y controlar el acceso a las bases de datos Sierra, auditar las operaciones
realizadas por usuarios, y establecer el año de operación para cada sistema.
Características:
El sistema le permite dar de alta los usuarios, autorizar los sistemas a los que se le
permite el acceso, y así mismo las opciones dentro de cada sistema.
Además audita las operaciones realizadas por los usuarios como: Entradas, Salidas,
Altas, Bajas, Modificaciones, Reportes y Procesos automáticos.
Acceso autorizado sólo a supervisores.
14. SUCURSAL
Mexicali
Cerro de las Campanas #384
Col. Insurgentes, Oeste
Mexicali, B.C. CP 21280
Tel. (686) 566-3420
Fax (686) 566-4360
Horario: Lunes a Jueves de 8:00 a 13:00 y de 15:00 a 19:00
Viernes de 8:00 a 13:00 y de 15:00 a 18:00
