SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 7
Downloaden Sie, um offline zu lesen
ΓΝΩΜΑΤΕΥΣΗ
Θεσσαλονίκη 1/12/2011
ARISTOTLE UNIVERSITY OF THESSALONIKI
DEPARTMENT OF CHEMISTRΥ
ENVIRONMENTAL POLLUTION CONTROL LABORATORY
PROFESSOR K.FYTIANOS
ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
TMHMA XHMEIAΣ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΡΥΠΑΝΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ Κ. ΦΥΤΙΑΝΟΣ
Το Εργαστήριο Ελέγχου Ρύπανσης Περιβάλλοντος πραγµατοποίησε Ελέγχους Αποµάκρυνσης φυτοφαρµάκων
από επιρρυπασµένα δείγµατα µήλων, µε τη χρήση του πλυντηρίου φρούτων: Imperial Tech Health Washer Machine
χωρητικότητας10λίτρων.
Για τον έλεγχο της αποµάκρυνσης επιρρυπάνθηκαν δείγµατα µήλου από διάλυµα φυτοφαρµάκων γνωστής
συγκέντρωσης.Τα φυτοφάρµακα αυτά επιλέχθηκαν ώστε να ανήκουν σε έξι διαφορετικές κατηγορίες µε βάση τις χηµικές
ιδιότητες και τη δοµή τους. Τα επιρρυπασµένα δείγµατα καθώς και λευκά δείγµατα, τοποθετήθηκαν στο πλυντήριο
φρούτων των 10 λίτρων τρεις φορές για 10 λεπτά την κάθε πλύση µε ανανέωση του νερού. Σε όλες τις περιπτώσεις
χρησιµοποιήθηκε νερό επεξεργασµένο µε φίλτρο νερού της CAMELOT INTERNATIONAL HEALTH
ORGANIZATION.
Η αποµάκρυνση των φυτοφαρµάκων πουπαρατηρήθηκεδίνεται παρακάτω:
Pirimicarb
Carbendazim
Esprocarb
Οµάδα: Τριαζίνες
Atrazine
Simazine
Prometryn
Imazalyl
Οµάδα: Οργανοφωσφορικά
Chlorfenvinphos
Chlorpyrifos
Diazinon
Pyrazophos
Dichlorvos
Φυτοφάρµακο
Οµάδα 1: Καρβαµιδικά
Imperial Tech
Health Washer
Machine
% αποµάκρυνση
98.9
99.8
99.3
98.9
99.8
98.8
99.9
99.8
99.4
99.9
99.6
99.7
Metolachlor
Metalaxyl
Picolinafen
Pyrimethanil
Οµάδα: Ουρία
Isoproturon
Chlortoluron
Monuron
Linuron
Diuron
Οµάδα: ∆ιάφορα
Pyridaben
Pendimethalin
Pyraclostrobin
Οµάδα: Αµίνες / Ανιλίδια /
Πυριδίνες/ Πυριµιδίνες
Φυτοφάρµακο
99.3
99.2
99.4
99.92
99.2
99.4
99.9
99.2
99.9
99.6
99.5
99.8
Imperial Tech
Health Washer
Machine
% αποµάκρυνση
Κωνσταντίνος Φυτιάνος
Καθηγητής Χηµείας Περιβάλλοντος
Εργαστήριο Ελέγχου ρύπανσης του περιβάλλοντος
Τµήµα Χηµείας, ΑΠΘ
Οι τιµές αποτελούν µέσους όρους διπλών µετρήσεων, ενώ για τον προσδιορισµό των φυτοφαρµάκων
χρησιµοποιήθηκεΥγρήΧρωµατογραφίαΥπερυψηλήςπίεσης,συζευγµένη µε ΦασµατογράφοµάζαςMS/MS.
Με τα αποτελέσµατα των άνω αναλύσεων αποδεικνύεται η αποτελεσµατικότητα του πλυντηρίου τροφίµων
Imperial Tech Health Washer Machine στην πλήρη αποµάκρυνση όλων των φυτοφαρµάκων από όλα τα τρόφιµα και κατά
συνέπεια στην προστασίατηςυγείαςτων ανθρώπων.
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑ
ΙΑΤΡΩΝ ∆ΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ
HELLENIC COMPANY OF
PUBLIC HEALTH DOCTORS
Λ.ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΑΣ 215 ΑΘΗΝΑ
ΤΗΛ. 210 6429831 210 6432939
210 6463317
Αθήνα 3/12/2008
ΓΝΩΜΑΤΕΥΣΗ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΤΗΤΑΣ
Η πανελλήνια εταιρεία Ιατρών ∆ηµόσιας Υγείας µετά από αίτηµα της
CAMELOT INTERNATIONAL HEALTH ORGANIZATION για
επιστηµονική γνωµάτευση εξέτασης & έρευνας αποτελεσµατικότητας των
πλυντηρίων τροφίµων IMPERIAL TECH WASHER MACHINE και
COLUMBIA OZONE STERILIZER που πλένουν και αποστειρώνουν τα
τρόφιµα µε φιλτραρισµένο νερό και µε Ο3 (όζον) που παράγουν τα ίδια,
αποφαίνεται:
Βάση των εξετάσεων που έγιναν από εµάς σε εργαστηριακά κέντρα αλλά και
της βιβλιογραφίας που αναφέρει ότι το Ο3 (όζον) σκοτώνει ιούς, βακτήρια,
µούχλα κλπ µπορεί να χρησιµοποιηθεί ευρέως στη βιοµηχανία τροφίµων και
ποτών.
Βάσητηςβιβλιογραφίαςκαιτηςιστορίαςτουόζοντοςισχύουν τακάτωθι:
· To όζον ανακαλύφθηκε το1840 απότον Schonbein
· Το 1893 χρησιµοποιήθηκε ως απολυµαντικό στην κατανάλωση
νερού
· Το1909 χρησιµοποιήθηκεως συντηρητικό τροφίµων
· Το 1939 βρέθηκε ότι αποτρέπει την αύξηση της ζύµωσης κατά την
διάρκειατηςαποθήκευσηςτων φρούτων
· Το 1997 αξιολογήθηκε ως σηµαντικός παράγοντας στην ασφάλεια
και στην επεξεργασία των τροφίµων για την ανθρώπινη
κατανάλωση (Οµοσπονδιακός κατάλογος V.62#74, 19 Απριλίου
1997).
ΙδιότητεςτουΌζοντος
Το όζον είναι ένα από τα ισχυρότερα οξειδωτικά που χρησιµοποιούνται στις
εφαρµογές νερού, αέρακαιτροφίµων.
Όνοµα: Όζον
Μοριακόςτύπος: O3
Mοριακόβάρος: 48g/mol
Οσµή: Μυρωδιά ατµόσφαιρας
µετά απόαστραπή και βροχή
3
Πυκνότητα: 2.141kg/m
Ηλεκτροχηµική
∆υνατότητα: 2.07
Επιστηµονική Ανάλυση
Εξέταση χηµικών ουσιών
Συγκεκριµένη
Πυκνότητα: 1612
Κατώτατο όριο
Oσµών: 5-20 PPB(0.005 – 0.02 PPM)
1. Εικόνα ενός κυττάρου βακτηριδίων
2. Κινηµατογράφηση σε πρώτο πλάνο του µορίου όζοντος που έρχεται σε επαφή
µε την βακτηριδιακή επιφάνεια
3. Όζον που διαπερνά και δηµιουργεί τρύπα στη βακτηριδιακή επιφάνεια
4. Πρώτο πλάνο του όζοντος στην κυψελοειδή επιφάνεια
5. Βακτηριδιακό κύτταρο µετά από την εισχώρηση µερικών µορίων όζοντος
6. Καταστροφή του κυττάρου από το όζον (κύτταρο Lysing).
Σύγκριση βασισµένη σε 99,99% της δολοφονίας της βακτηριδιακής
συγκέντρωσης και του χρόνου που λαµβάνεται:
- Το όζον είναι 25 φορές πιο ισχυρό από ΗOCL (Hypochlorous Oξύ)
- 2500 φορές από το ΟCL (Υποχλωδιώδες άλας)
- 5000 φορές από το NH2CL (Chloramine).
Σχηµατισµός Όζοντος
Επίδραση του Όζοντος στα βακτηρίδια
Περαιτέρω, το όζον είναι 10 φορές ισχυρότερο από το χλώριο ως απολυµαντικό.
Το χλώριο αντιδρά µε το κρέας σχηµατίζοντας τις ιδιαίτερα τοξικές και
καρκινογόνες ενώσεις ΤΗΜ (ή tri-halomethanes) υποβαθµίζοντας την ποιότητα τωνS
κρεάτων.
Το όζον δεν αφήνει κανένα ίχνος και κανένα υποπροϊόν µε την οξείδωσή του στα
τρόφιµα. Το όζον είναι το ισχυρότερο οξειδωτικό στην αγορά και δεν επηρεάζει
τα τρόφιµα.
Οξειδωτική δυνατότητα του όζοντος
Οξειδωτικό αντιδραστήριο :
Όζον :
Υπεροξείδιο υδρογόνου :
Υπερµαγγανικό κάλιο :
∆ιοξείδιο χλωρίου :
Hypochlorous οξύ :
Αέριο χλωρίου :
Υποβρωµιώδες οξύ :
Οξυγόνο :
Βρώµιο :
Hypoiodous οξύ :
Υποχλωριώδες άλας :
Χλωρίτης :
Ιώδιο :
Οι εξετάσεις που διενεργήθηκαν σε διαπιστωµένα µικροβιολογικά και χηµικά
εργαστήρια απέδειξαν πλήρη απαλλαγή των τροφίµων από µικροβιακό φορτίο καθώς
και επικίνδυνων χηµικών ουσιών όπως φυτοφάρµακα και γενικά κάθε επικίνδυνης
χηµικής ουσίας ενώ παράλληλα τα εξετασθέντα τρόφιµα βρέθηκαν να µην υφίστανται
καµία αλλοίωση.
Η Πανελλήνια Eταιρεία Ιατρών ∆ηµόσιας Υγείας ως συµβουλευτικό επιστηµονικό
όργανο συστήνει ανεπιφύλακτα τις ανωτέρω συσκευές IMPERIAL TECH WASHER
MACHINE και COLUMBIA STERILIZER ως αποδεκτή λύση πλυσίµατος των
τροφίµων, αποτελεσµατικού καθαρισµού και αποστείρωσης διαφόρων ειδών όπως
µπιµπερό νεογνών και λοιπών εργαλείων που χρησιµοποιούνται στις εγκαταστάσεις
χειρουργείων και οδοντιατρείων.
Oι συσκευές IMPERIAL TECH WASHER MACHINE και COLUMBIA
STERILIZER είναι αποτελεσµατικές στη προστασία της υγείας και γενικότερα της
δηµόσιας υγείας αρκεί να χρησιµοποιείται βάση των προδιαγραφών του
κατασκευαστή.
Ο ΠΡΟΕ∆ΡΟΣ
Οξειδωτική δυνατότητα
2.07
1.77
1.67
1.57
1.49
1.36
1.33
1.23
1.09
0.99
0.94
0.76
0.54
Επιστηµονική Ανάλυση
Εξέταση χηµικών ουσιών

Weitere ähnliche Inhalte

Andere mochten auch

Balonmano
BalonmanoBalonmano
Balonmanoelguies
 
Agora sim ta pronto
Agora sim ta prontoAgora sim ta pronto
Agora sim ta prontoyohh_ec
 
Appreciation letter to Mr. Abudullah
Appreciation letter to Mr. AbudullahAppreciation letter to Mr. Abudullah
Appreciation letter to Mr. AbudullahAbdulla Nasseer
 
Dk consultants Hμερίδα Allpack Τάσος Γούσιος
Dk consultants Hμερίδα Allpack Τάσος ΓούσιοςDk consultants Hμερίδα Allpack Τάσος Γούσιος
Dk consultants Hμερίδα Allpack Τάσος ΓούσιοςKaravasilis Dimitris
 
Semana de vela ilhabela 10.07
Semana de vela ilhabela 10.07Semana de vela ilhabela 10.07
Semana de vela ilhabela 10.07Meio & Mensagem
 
Золото добывают из земли, а знания — из книги
Золото добывают из земли,  а знания — из книгиЗолото добывают из земли,  а знания — из книги
Золото добывают из земли, а знания — из книгиvioleta-ok
 
Tierra De Dinosaurios Grupo5
Tierra De Dinosaurios Grupo5Tierra De Dinosaurios Grupo5
Tierra De Dinosaurios Grupo5salaazul
 
Presentation Food Chain Project 2015
Presentation Food Chain Project 2015 Presentation Food Chain Project 2015
Presentation Food Chain Project 2015 Itamar Gilboa
 

Andere mochten auch (20)

Balonmano
BalonmanoBalonmano
Balonmano
 
ΜΙΚΡΟΛΙΜΑΝΟ
ΜΙΚΡΟΛΙΜΑΝΟΜΙΚΡΟΛΙΜΑΝΟ
ΜΙΚΡΟΛΙΜΑΝΟ
 
Agora sim ta pronto
Agora sim ta prontoAgora sim ta pronto
Agora sim ta pronto
 
ervicopublico
ervicopublico ervicopublico
ervicopublico
 
Appreciation letter to Mr. Abudullah
Appreciation letter to Mr. AbudullahAppreciation letter to Mr. Abudullah
Appreciation letter to Mr. Abudullah
 
Dk consultants Hμερίδα Allpack Τάσος Γούσιος
Dk consultants Hμερίδα Allpack Τάσος ΓούσιοςDk consultants Hμερίδα Allpack Τάσος Γούσιος
Dk consultants Hμερίδα Allpack Τάσος Γούσιος
 
Buenas tardes
Buenas tardesBuenas tardes
Buenas tardes
 
Ruta del equipo 6
Ruta del equipo 6Ruta del equipo 6
Ruta del equipo 6
 
Temp
TempTemp
Temp
 
Semana de vela ilhabela 10.07
Semana de vela ilhabela 10.07Semana de vela ilhabela 10.07
Semana de vela ilhabela 10.07
 
Trabajo rumania
Trabajo rumaniaTrabajo rumania
Trabajo rumania
 
Золото добывают из земли, а знания — из книги
Золото добывают из земли,  а знания — из книгиЗолото добывают из земли,  а знания — из книги
Золото добывают из земли, а знания — из книги
 
Tierra De Dinosaurios Grupo5
Tierra De Dinosaurios Grupo5Tierra De Dinosaurios Grupo5
Tierra De Dinosaurios Grupo5
 
2013 Carreiras por montaña de Galicia
2013 Carreiras por montaña de Galicia2013 Carreiras por montaña de Galicia
2013 Carreiras por montaña de Galicia
 
Mr Goddam Fantastic
Mr Goddam FantasticMr Goddam Fantastic
Mr Goddam Fantastic
 
3ºano
3ºano3ºano
3ºano
 
Presentation Food Chain Project 2015
Presentation Food Chain Project 2015 Presentation Food Chain Project 2015
Presentation Food Chain Project 2015
 
Html
HtmlHtml
Html
 
Programación
ProgramaciónProgramación
Programación
 
Autorisation rescrit fiscal
Autorisation rescrit fiscalAutorisation rescrit fiscal
Autorisation rescrit fiscal
 

Πλυντήριο καθαρισμού τροφίμων Imperial Tech

  • 1.
  • 2.
  • 3.
  • 4. ΓΝΩΜΑΤΕΥΣΗ Θεσσαλονίκη 1/12/2011 ARISTOTLE UNIVERSITY OF THESSALONIKI DEPARTMENT OF CHEMISTRΥ ENVIRONMENTAL POLLUTION CONTROL LABORATORY PROFESSOR K.FYTIANOS ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ TMHMA XHMEIAΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΡΥΠΑΝΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ Κ. ΦΥΤΙΑΝΟΣ Το Εργαστήριο Ελέγχου Ρύπανσης Περιβάλλοντος πραγµατοποίησε Ελέγχους Αποµάκρυνσης φυτοφαρµάκων από επιρρυπασµένα δείγµατα µήλων, µε τη χρήση του πλυντηρίου φρούτων: Imperial Tech Health Washer Machine χωρητικότητας10λίτρων. Για τον έλεγχο της αποµάκρυνσης επιρρυπάνθηκαν δείγµατα µήλου από διάλυµα φυτοφαρµάκων γνωστής συγκέντρωσης.Τα φυτοφάρµακα αυτά επιλέχθηκαν ώστε να ανήκουν σε έξι διαφορετικές κατηγορίες µε βάση τις χηµικές ιδιότητες και τη δοµή τους. Τα επιρρυπασµένα δείγµατα καθώς και λευκά δείγµατα, τοποθετήθηκαν στο πλυντήριο φρούτων των 10 λίτρων τρεις φορές για 10 λεπτά την κάθε πλύση µε ανανέωση του νερού. Σε όλες τις περιπτώσεις χρησιµοποιήθηκε νερό επεξεργασµένο µε φίλτρο νερού της CAMELOT INTERNATIONAL HEALTH ORGANIZATION. Η αποµάκρυνση των φυτοφαρµάκων πουπαρατηρήθηκεδίνεται παρακάτω: Pirimicarb Carbendazim Esprocarb Οµάδα: Τριαζίνες Atrazine Simazine Prometryn Imazalyl Οµάδα: Οργανοφωσφορικά Chlorfenvinphos Chlorpyrifos Diazinon Pyrazophos Dichlorvos Φυτοφάρµακο Οµάδα 1: Καρβαµιδικά Imperial Tech Health Washer Machine % αποµάκρυνση 98.9 99.8 99.3 98.9 99.8 98.8 99.9 99.8 99.4 99.9 99.6 99.7 Metolachlor Metalaxyl Picolinafen Pyrimethanil Οµάδα: Ουρία Isoproturon Chlortoluron Monuron Linuron Diuron Οµάδα: ∆ιάφορα Pyridaben Pendimethalin Pyraclostrobin Οµάδα: Αµίνες / Ανιλίδια / Πυριδίνες/ Πυριµιδίνες Φυτοφάρµακο 99.3 99.2 99.4 99.92 99.2 99.4 99.9 99.2 99.9 99.6 99.5 99.8 Imperial Tech Health Washer Machine % αποµάκρυνση Κωνσταντίνος Φυτιάνος Καθηγητής Χηµείας Περιβάλλοντος Εργαστήριο Ελέγχου ρύπανσης του περιβάλλοντος Τµήµα Χηµείας, ΑΠΘ Οι τιµές αποτελούν µέσους όρους διπλών µετρήσεων, ενώ για τον προσδιορισµό των φυτοφαρµάκων χρησιµοποιήθηκεΥγρήΧρωµατογραφίαΥπερυψηλήςπίεσης,συζευγµένη µε ΦασµατογράφοµάζαςMS/MS. Με τα αποτελέσµατα των άνω αναλύσεων αποδεικνύεται η αποτελεσµατικότητα του πλυντηρίου τροφίµων Imperial Tech Health Washer Machine στην πλήρη αποµάκρυνση όλων των φυτοφαρµάκων από όλα τα τρόφιµα και κατά συνέπεια στην προστασίατηςυγείαςτων ανθρώπων.
  • 5. ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΙΑΤΡΩΝ ∆ΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ HELLENIC COMPANY OF PUBLIC HEALTH DOCTORS Λ.ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΑΣ 215 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ. 210 6429831 210 6432939 210 6463317 Αθήνα 3/12/2008 ΓΝΩΜΑΤΕΥΣΗ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΤΗΤΑΣ Η πανελλήνια εταιρεία Ιατρών ∆ηµόσιας Υγείας µετά από αίτηµα της CAMELOT INTERNATIONAL HEALTH ORGANIZATION για επιστηµονική γνωµάτευση εξέτασης & έρευνας αποτελεσµατικότητας των πλυντηρίων τροφίµων IMPERIAL TECH WASHER MACHINE και COLUMBIA OZONE STERILIZER που πλένουν και αποστειρώνουν τα τρόφιµα µε φιλτραρισµένο νερό και µε Ο3 (όζον) που παράγουν τα ίδια, αποφαίνεται: Βάση των εξετάσεων που έγιναν από εµάς σε εργαστηριακά κέντρα αλλά και της βιβλιογραφίας που αναφέρει ότι το Ο3 (όζον) σκοτώνει ιούς, βακτήρια, µούχλα κλπ µπορεί να χρησιµοποιηθεί ευρέως στη βιοµηχανία τροφίµων και ποτών. Βάσητηςβιβλιογραφίαςκαιτηςιστορίαςτουόζοντοςισχύουν τακάτωθι: · To όζον ανακαλύφθηκε το1840 απότον Schonbein · Το 1893 χρησιµοποιήθηκε ως απολυµαντικό στην κατανάλωση νερού · Το1909 χρησιµοποιήθηκεως συντηρητικό τροφίµων · Το 1939 βρέθηκε ότι αποτρέπει την αύξηση της ζύµωσης κατά την διάρκειατηςαποθήκευσηςτων φρούτων · Το 1997 αξιολογήθηκε ως σηµαντικός παράγοντας στην ασφάλεια και στην επεξεργασία των τροφίµων για την ανθρώπινη κατανάλωση (Οµοσπονδιακός κατάλογος V.62#74, 19 Απριλίου 1997). ΙδιότητεςτουΌζοντος Το όζον είναι ένα από τα ισχυρότερα οξειδωτικά που χρησιµοποιούνται στις εφαρµογές νερού, αέρακαιτροφίµων. Όνοµα: Όζον Μοριακόςτύπος: O3 Mοριακόβάρος: 48g/mol Οσµή: Μυρωδιά ατµόσφαιρας µετά απόαστραπή και βροχή 3 Πυκνότητα: 2.141kg/m Ηλεκτροχηµική ∆υνατότητα: 2.07 Επιστηµονική Ανάλυση Εξέταση χηµικών ουσιών
  • 6. Συγκεκριµένη Πυκνότητα: 1612 Κατώτατο όριο Oσµών: 5-20 PPB(0.005 – 0.02 PPM) 1. Εικόνα ενός κυττάρου βακτηριδίων 2. Κινηµατογράφηση σε πρώτο πλάνο του µορίου όζοντος που έρχεται σε επαφή µε την βακτηριδιακή επιφάνεια 3. Όζον που διαπερνά και δηµιουργεί τρύπα στη βακτηριδιακή επιφάνεια 4. Πρώτο πλάνο του όζοντος στην κυψελοειδή επιφάνεια 5. Βακτηριδιακό κύτταρο µετά από την εισχώρηση µερικών µορίων όζοντος 6. Καταστροφή του κυττάρου από το όζον (κύτταρο Lysing). Σύγκριση βασισµένη σε 99,99% της δολοφονίας της βακτηριδιακής συγκέντρωσης και του χρόνου που λαµβάνεται: - Το όζον είναι 25 φορές πιο ισχυρό από ΗOCL (Hypochlorous Oξύ) - 2500 φορές από το ΟCL (Υποχλωδιώδες άλας) - 5000 φορές από το NH2CL (Chloramine). Σχηµατισµός Όζοντος Επίδραση του Όζοντος στα βακτηρίδια
  • 7. Περαιτέρω, το όζον είναι 10 φορές ισχυρότερο από το χλώριο ως απολυµαντικό. Το χλώριο αντιδρά µε το κρέας σχηµατίζοντας τις ιδιαίτερα τοξικές και καρκινογόνες ενώσεις ΤΗΜ (ή tri-halomethanes) υποβαθµίζοντας την ποιότητα τωνS κρεάτων. Το όζον δεν αφήνει κανένα ίχνος και κανένα υποπροϊόν µε την οξείδωσή του στα τρόφιµα. Το όζον είναι το ισχυρότερο οξειδωτικό στην αγορά και δεν επηρεάζει τα τρόφιµα. Οξειδωτική δυνατότητα του όζοντος Οξειδωτικό αντιδραστήριο : Όζον : Υπεροξείδιο υδρογόνου : Υπερµαγγανικό κάλιο : ∆ιοξείδιο χλωρίου : Hypochlorous οξύ : Αέριο χλωρίου : Υποβρωµιώδες οξύ : Οξυγόνο : Βρώµιο : Hypoiodous οξύ : Υποχλωριώδες άλας : Χλωρίτης : Ιώδιο : Οι εξετάσεις που διενεργήθηκαν σε διαπιστωµένα µικροβιολογικά και χηµικά εργαστήρια απέδειξαν πλήρη απαλλαγή των τροφίµων από µικροβιακό φορτίο καθώς και επικίνδυνων χηµικών ουσιών όπως φυτοφάρµακα και γενικά κάθε επικίνδυνης χηµικής ουσίας ενώ παράλληλα τα εξετασθέντα τρόφιµα βρέθηκαν να µην υφίστανται καµία αλλοίωση. Η Πανελλήνια Eταιρεία Ιατρών ∆ηµόσιας Υγείας ως συµβουλευτικό επιστηµονικό όργανο συστήνει ανεπιφύλακτα τις ανωτέρω συσκευές IMPERIAL TECH WASHER MACHINE και COLUMBIA STERILIZER ως αποδεκτή λύση πλυσίµατος των τροφίµων, αποτελεσµατικού καθαρισµού και αποστείρωσης διαφόρων ειδών όπως µπιµπερό νεογνών και λοιπών εργαλείων που χρησιµοποιούνται στις εγκαταστάσεις χειρουργείων και οδοντιατρείων. Oι συσκευές IMPERIAL TECH WASHER MACHINE και COLUMBIA STERILIZER είναι αποτελεσµατικές στη προστασία της υγείας και γενικότερα της δηµόσιας υγείας αρκεί να χρησιµοποιείται βάση των προδιαγραφών του κατασκευαστή. Ο ΠΡΟΕ∆ΡΟΣ Οξειδωτική δυνατότητα 2.07 1.77 1.67 1.57 1.49 1.36 1.33 1.23 1.09 0.99 0.94 0.76 0.54 Επιστηµονική Ανάλυση Εξέταση χηµικών ουσιών