With a presentation entitled “Nachhaltige Kälteerzeugung in Supermärkten” Ronald Mayer, sales Manager Refrigeration & Retail D-A-CH-NL, discuss about Heos, CAREL's revolutionary high efficiency system solution that combines the use of a waterloop system with DC inverter technology. Know more about it from his speech

1. Nachhaltigkeit & Energieeffizienz
Nachhaltige Lösungen zur Kälteerzeugung in retail
market
Mit dezentralen, anschlussfertigen Kompaktkälteaggregaten
in Wasserkreislaufsystemen.

2. Waterloop‐System
Hauptmerkmale in Kürze:
• Kälteerzeugungseinheiten
• kompakt, standardisiert, dezentral, modular
• geschlossener Kältemittelkreislauf
• für NK/TK‐Kühlmöbel und ‐Kühlräume
• integrierter Kältemittel/H2O‐Wärmetauscher
• Wasserkreislaufsystem
• zur Rückkühlung der Kälteerzeugungseinheiten
• Kühlwasserverbindungsleitungen
• Pumpen‐Station
• Luft/Wasser‐Wärmetauscher im Außenbereich

3. Hauptkomponenten
• Kältekompressor mit Gleichstrommotor
• invertergeregelter, bürstenloser Gleichstrommotor
• Elektronisches Expansionsventil (EEV)
• schrittmotorgetrieben
• Intelligenter Controller (Kühlstellenregler)
• Monitoring & Controlling‐System
• Betriebs‐ und Störmeldemanagement
• Energiemanagement inkl. Benchmarking
Waterloop‐System

4. Hauptmerkmal
Kompressor EEV Steuerung
• arbeitet völlig unabhängig und
individuell
• große Modulationsweite zur
Abdeckung verschiedener Kälte‐
Leistungsbereiche
• maximale Energieeffizienz auch im
Teillastbereich
• autoadaptiver Algorhitmus und hohe
Regelpräzision für:
• optimale Verdampferfüllung
• präzise Überhitzungsregelung
• linearer Kältemittelfluss im
Teillastbereich
Opening %
Cooling capacity
CAREL ExV
• All‐in‐one: steuert alle Komponenten
des Kältekreislaufs!
• Synchronisation:
• drehzahlgeregelte Ventilatoren
und Kompressoren
• elektronisches Expansionsventil
• hohe Energieeffizienz
• optimale Kühlgutqualität
• Datenbereitstellung für nächsthöhere
Monitoring‐ & Controllingebene.
Anpassungsfähigkeit an Betriebsbedingungen durch Kältemittelmassenstrommodulation

5. Systemvergleich
• Kompressoren werden stets in ihrem
individuell besten Arbeitsbereich betrieben
• kontinuierliche Modulation ermöglicht eine
optimale Anpassung an den jeweiligen
Kälteleistungsbedarf
• Bedarfsabtauungsfunktion ermöglicht eine
optimale Anpassung an die realen
Arbeitsbedingungen

6. Lebensmittelqualität
Anforderungen an die Lebensmitteltemperatur
• «Lebensmittel bei gleichmäßiger optimaler
Temperatur gelagert, sind länger haltbar».
• optimale konstante Temperatur als Ziel!
• Vermeidung von Temperaturschwankungen
• optimale Anpassung der Kälteleistung an den
tatsächlichen Bedarf
• individueller und unabhängiger Betrieb jeder
einzelnen Kühlstelle
End user experience
2
Extra days
shelf life

7. Schnelle Installation
40%
Commissioning
saving
Anlieferung
• Vorteil Serienproduktion
• durch standardisiertes Design
• vorgefertigt, geprüft, anschlussfertig
• Kältemittelfüllung vorgefüllt
Anlieferung
• Vorteil Serienproduktion
• durch standardisiertes Design
• vorgefertigt, geprüft, anschlussfertig
• Kältemittelfüllung vorgefüllt
Waterloop
• einfache und leichte Installation
• Kunstoffrohre, flexible Verbindungsstücke
• schnell & kostengünstig
• kein Schweissen
• kein Vakkuumieren
• kein Befüllen
• nur Wasser und Stromanschluss
Waterloop
• einfache und leichte Installation
• Kunstoffrohre, flexible Verbindungsstücke
• schnell & kostengünstig
• kein Schweissen
• kein Vakkuumieren
• kein Befüllen
• nur Wasser und Stromanschluss
Inbetriebnahme
• Werkseinstellungen
• kaum Einstellungen vor Ort notwendig
• geringster Anpassungsaufwand
• Ferneinstellung und Optimierung
Inbetriebnahme
• Werkseinstellungen
• kaum Einstellungen vor Ort notwendig
• geringster Anpassungsaufwand
• Ferneinstellung und Optimierung
fast
StartUp

8. Wartungsaufwand minimieren
Wartung & Zuverlässigkeit
• vollständige Kontrolle der Units
• Überwachung aller Betriebszustände und Alarme
• Algorithmen zur vorbeugenden Diagnose
• Echt‐Zeit‐Visualisierung wichtiger Messgrößen
• Kalkulation der Verbräuche und Wirkungsgrade
• nur durch CAREL zertifizierte Kompressoren

9. Transparenz
• Die richtige Information für jeden Nutzer zum richtigen Zeitpunkt.
• Algorithmen für eine einfachere und sichere Experten‐Diagnose.
• Versteckte Komplexität für einfache Anwendung.

10. Heos
Dashboards
Heos
Dashboards
Energie‐Einsparungen darstellen
• Vergleichbarkeit mit konventioneller Technik
• Energieeinsparmöglichkeiten aller Anlagenbestandteile
(Kühlräume, Kühlmöbel, Peripherie)
Analysefähigkeit
Energieeffizienz auswerten
• Vergleichbarkeit von Kühlstelle zu Kühlstelle
• Verbrauchsrangfolge
• statistische Analyse von Verbrauchsgruppen
Lebensmittelqualität
• Vergleichbarkeit mit konventioneller Technik
• statistische Analyse der Temperaturverläufe

11. Flexibilität
selbstoptimierende geschlossene
wassergekühlte Verflüssigungssätze
• Anpassung an veränderte Markteinrichtung
• Beweglichkeit der Kühlmöbel im Supermarkt
• Anpassung an saisonale Verkaufsaktionen
• einfache zusätzliche Installation oder Deinstallation von
Kühlmöbeln
• hilfreich bei Umzug oder Auszug
• die wichtigsten Bauteile sind bereits im Kühlmöbel verbaut
• nur Anschluss an bauseitiges Wasser‐Rückkühlsystem erforderlich

12. Fächeneffizienz
Maschinenraum wird zu Verkaufsraum
• Raumgewinnung insbesondere auf mittleren und kleinen Flächen (City‐
Center, Flughäfen, Bahnhöfen etc.)
• Mietkosteneinsparung (20m2 ca. 4.000€/a)
• Umsatzzuwachs
Machine room
Small format store layout example

13. Systemintegration
Integration in Wärmepumpensysteme
• Wärmequelle für Wärmepumpen
• zur Warmwasserbereitung
• für Heizzwecke (Luft/Wasser)
• zur Klimatisierung
• keine Beeinflussung der Kühlqualität
• hohe Wärmequellentemperatur
• Anbindung an bestehende Systeme

14. Umweltfreundlich
Reduktion der Kältemittelverluste um 96% und
Kältemittelfüllung um 80%!

15. Kältemittel CO2 / R744
CO2 transcritical
CO2 als Kältemittel für Waterloop‐Systeme
• keine Füllmengenbegrenzung
• effizient durch geregelter Kältemittelmassenstrom
• bekannte Technik, verfügbare Komponenten
transkritischer Kreislauf
• elektronisches Expansionsventil auch für Hochdruck
• simultane Regelung von transkritischem Druck und Überhitzung
Dimensionierung Kompressoren
• 4 verschiedene Kompressorengrößen bis 100 Umdrehungen
• Normalkühlung bis 8,2kW / Tiefkühlung bis 6,0kW

16. Kältemittel Propan/R290
R290 Single Circuit
Einzelkreislaufsystem mit Füllmenge je Kreislauf > 150g
• in manchen europäischen Ländern geplant
Benefit Kontinuierliche Modulation:
• Erhöhung der Kälteleistung bei kleineren Systemen
• Erhöhung der Effizienz gegenüber existierenden on/off‐Systemen

17. R290 Multiple Circuit
Mehrfachkreislauf mit Füllungmengen < 150g
• Gesetzeskonforme Lösung zur praktischen Aufhebung
der Füllmengenbegrenzung.
Benefit Kontinuierliche Modulation:
• Reduzierung der negativen Effekte einer begrenzten
Kältemittelfüllung durch:
• Reduzierung der Kreislaufanzahl
• Erhöhung der Kälteleistung
• Verkleinerung der Kompressorgröße
Kältemittel Propan/R290

18. CAREL Deutschland GmbH
Am Spielacker 34
63571 Gelnhausen
www.carel.de
Roland Mayer
Sales Manager Refrigeration
direct +49 6051 96 29 102
mobile +49 175 54 16 536
e-mail roland.mayer@carel.com