Crypto Menu, i pagamenti innovativi nella ristorazione
Ecosistemi Digitali - Elena Di Raco
1. Elena di Raco
Responsabile Ufficio Studi ENIT e
Marco Lattanzi Antinori
Responsabile Marketing e Social Media ENIT
“Azioni e strumenti di ENIT al servizio del turismo italiano”
2. A cura di
AZIONI E STRUMENTI DI ENIT AL
SERVIZIO DEL TURISMO ITALIANO
MARCO LATTANZI ANTINORI
Ufficio Marketing Digitale e
Social Media
3. Siti web: Australia –Austria - Cina
Danimarca – Germania - Giappone
Svezia - USA e Canada
Canali Social
Sito web
Canali Social
Sito web
Canali Social
Sito web
Sito web
Sito web
Open Library
Albo
Fornitori
Ufficio Studi
ENIT - ONT
Italia.it
Club Italia
Sedi Estere
Agenzia
Nazionale del
Turismo
ECOSISTEMA DIGITALE
4. Sedi Estere
Sito web e
Canali Social
Sito web
Canali Social
Open Library
Agenzia Nazionale
del Turismo
Italia.it
Club Italia
Albo
Fornitori
Ufficio Studi
ENIT - ONT
Comunicazione
istituzionale
Promozione
turistica
RIORGANIZZAZIONE ECOSISTEMA DIGITALE
5. OUTPUT / INPUT TAVOLI DI LAVORO NUOVO SITO
DI DESTINAZIONE
Interoperabilità
Integrazione piattaforme
Informazioni strutturate, ontologia del dato e regole condivise
DMS - Aggregatore - Dynamic Packaging
Aggregatore
DMS della Destinazione Italia per gestione integrata offerta turistica: informazione, promozione e commercializzazione.
Interoperabilità tra portali turistici regionali e nazionale.
8. A cura di
Prima Open Library nazionale in
10 Regioni e Prov. Aut. di Bolzano
311 immagini inviate
- Al servizio di enti, operatori e stakeholder del turismo italiano.
- Materiale fotografico fornito dalle Regioni distribuito sotto
licenza Creative Commons.
- Alberatura utenze di 1° e 2° livello (ENIT e Regioni/Prov.
Autonome).
In collaborazione con
9. I centenari di Leonardo, Raffaello e Dante come volano del turismo culturale in Italia.
Leonardo da Vinci 2019 (V centenario)
Raffaello Sanzio 2020 (V centenario)
Dante Alighieri 2021 (VII centenario)
Analisi di scenario:
Ricerca sulla domanda internazionale di turismo culturale
http://bit.ly/Analisi_di_scenario-LRD_ENIT
Azioni promozionali:
Promuovere offerta turistico-culturale legata alle vite, ai
luoghi e alle opere dei tre geni italiani, nonché agli eventi
loro dedicati che avranno luogo nel corso dei prossimi tre
anni.
Collaborazione con Regioni e Prov. Autonome
10. #Leonardo500
In collaborazione con le Regioni:
- Creazione di approfondimenti e itinerari
tematici
- Percorsi interregionali
- Mappatura e raccolta eventi
- Mappatura luoghi, opere e attrazioni
- Hub contenuti presenti sui siti delle Regioni
- Laboratorio Social ENIT-Regioni/Prov.
Autonome
Ricerca sulla domanda internazionale di turismo culturale
http://bit.ly/Analisi_di_scenario-LRD_ENIT
14. A cura di
AZIONI E STRUMENTI DI ENIT AL
SERVIZIO DEL TURISMO ITALIANO
IL «CRUSCOTTO» ENIT
ELENA DI RACO
Ufficio Studi ENIT
15. GLI OBIETTIVI – I DESIDERATA
INDOTTO
PIL turismo
Occupati
Conto satellite
…
IMPATTO ECONOMICO
Spesa stranieri
Spesa italiani
…
PREVISIONI
Andamento previsivo Italia
Andamento previsivo Competitor
…
MOVIMENTI
Arrivi SOLO STRUTTURE
Presenze RICETTIVE
Viaggiatori ANCHE ABITAZIONI
Pernottamenti PRIVATE
Escursionisti
Pax aerei
Pax terrestri (ferroviari, stradali)
Pax marittimi (crociere, nautico, ecc.)
16. L’IMPIANTO – I contenuti
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
17. BIG DATA - Gli strumenti
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
UNDER CONSTRUCTION
FLUSSI AEROPORTUALI
GLOBAL MARKET TREND
SOCIAL MONITORING
GLI STRUMENTI ANALISI
TRADIZIONALE
MARKET TRENDS
(TEMPORANEO)
18. BIG DATA - I risultati
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
FLUSSI AEROPORTUALI
GLOBAL MARKET TREND
SOCIAL MONITORING
I RISULTATI
19. Rilevazioni dirette –Gli strumenti
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
MONITORAGGIO SEDI E
INDAGINE DIRETTA
TOUR OPERATORS
INDAGINE DIRETTA AI
TURISTI
INDAGINE DIRETTA
RESERVATION SUI
CANALI ONLINE
GLI STRUMENTI
MERCATI ESTERI –
NEW!
MICE - NEW!
2019
20. Rilevazioni dirette – I risultati
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
MONITORAGGIO SEDI E
INDAGINE DIRETTA
TOUR OPERATORS
INDAGINE DIRETTA AI
TURISTI
INDAGINE DIRETTA
RESERVATION SUI
CANALI ONLINE
I RISULTATI
21. ONT – Gli strumenti
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
AGGIORNAMENTO
INDICATORI DI FLUSSO
FOCUS SU SEGMENTI E
PRODOTTI
GLI STRUMENTI
22. ONT – I risultati
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
AGGIORNAMENTO
INDICATORI DI FLUSSO
FOCUS SU SEGMENTI E
PRODOTTI
I RISULTATI
Il 23,5% delle presenze dall’ExtraUe sceglie l’Italia
fra i Paesi Schengen
23. DATI ISTAT
gen - nov
2017
gen - nov
2018
Var. %
2018/2017
Totale arrivi 116.651.754 117.720.884 0,9
presenze 403.734.933 412.952.728 2,3
permanenza media (valori medi) 3,2 3,3 1,7
Estero arrivi 58.432.038 59.002.117 1,0
presenze 204.734.119 208.474.080 1,8
permanenza media (valori medi) 3,4 3,4 1,1
Italia arrivi 58.219.716 58.718.767 0,9
presenze 199.000.814 204.478.648 2,8
permanenza media (valori medi) 3,1 3,2 1,8
DATI BANCA D'ITALIA
gen - nov
2017
gen - nov
2018
Var. %
2018/2017
Estero Viaggiatori 85.127.702 87.966.015 3,3
Pernottamenti 55.364.542 58.245.000 5,2
Escursionisti 29.763.161 29.721.015 0,1-
DATI GDS, ASSOPORTI, ECC
gen - nov
2017
gen - nov
2018
Var. %
2018/2017
Pax aerei (voli di linea) 1.301.431 1.357.538 4,3
Pax marittimi 2017 51.026.017
L’OUTPUT DEI DATI (1)
24. L’OUTPUT DEI DATI (2)
Fonte: Ufficio Studi ENIT su dati Banca d’Italia provvisori gennaio – novembre 2018
25. L’OUTPUT DEI DATI (3)
INDOTTO
PIL turismo
Occupati
…
INDUSTRIE TURISTICHE
1-4 5-10 10-19 20-49 50-99 100-249 250-499 500-999 > 1000
TOTALE
1- Alloggi per visitatori
277.026 11.006 4.248 1.501 274 95 18 1 0 294.169
1.a- Servizi alloggio visitatori escluso 1.b 39.244 7.996 3.796 1.389 253 86 18 0 0 52.782
1.b- Servizi alloggio (case vacanza di proprietà) 237.782 3.010 452 112 21 9 0 1 0 241.387
2- Ristorazione 237.242 36.486 9.262 2.044 227 42 7 0 0 285.310
3- Trasporto ferroviario passeggeri 216 66 61 92 50 52 28 9 2 576
4- Trasporto su strada passeggeri 27.123 935 491 307 116 65 13 2 0 29.052
5- Trasporto marittimo e per vie d'acqua passeggeri 1.327 70 28 30 12 8 4 3 4 1.486
6- Trasporto aereo passeggeri 140 51 56 46 8 9 8 2 3 323
7- Noleggio attrezzature per trasporto 2.264 158 70 29 10 8 5 0 0 2.544
8- Agenzie di viaggio, tour operator e altri servizi di
prenotazione
15.964 1.067 350 124 41 11 4 1 0 17.562
9- Servizi culturali 27.197 416 198 110 22 8 3 1 1 27.956
10- Servizi sportivi e ricreativi 34.537 2.658 874 398 68 23 7 5 0 38.570
11- Commercio al dettaglio di beni turistici caratteristici
specifici dell’Italia e altre industrie turistiche specifiche
dell’Italia 412.390 27.662 9.872 3.933 880 500 67 6 3
455.313
TOTALE 1.035.426 80.575 25.510 8.614 1.708 821 164 30 13 1.152.861
TAVOLA 10d - Numero di unità produttive nelle industrie turistiche, per classe dimensionale di addetti - 2015
Oggi il turismo
occupa il 14,7%
della forza lavoro
26. L’OUTPUT DEI DATI (4)
PREVISIONI
Andamento previsivo Italia
Andamento previsivo Competitor
…
27. E inoltre mercati/destinazioni, keywords, organizzato
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
28. Prenotazioni online per la Pasqua
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
Località Regione Strutture Prenotate (%) Località Regione Strutture Prenotate (%)
Alba Adriatica Abruzzo 75 Ancona Marche 70
Giulianova Abruzzo - Civitanova Marche Marche 55
Roccaraso Abruzzo 80 San Benedetto del Tronto Marche 80
Vasto Abruzzo 70 Isernia Molise -
Bolzano Alto Adige 85 Termoli Molise 60
Selva di val Gardena Alto Adige 95 Alba Piemonte 70
Maratea Basilicata 75 Limone Piemonte Piemonte -
Matera Basilicata 95 Torino Piemonte 70
Cosenza Calabria 50 Verbania Piemonte 75
Reggio Calabria Calabria 50 Andria Puglia 50
Scalea Calabria 65 Bari Puglia 65
Tropea Calabria 75 Lecce Puglia 65
Amalfi Campania 85 Trani Puglia 45
Marina di Camerota Campania 85 Alghero Sardegna 90
Napoli Campania 75 Porto Cervo Sardegna 85
Palinuro Campania 80 Noto Sicilia 70
Sorrento Campania 85 Palermo Sicilia 65
Bologna Emilia-Romagna 70 Taormina Sicilia 70
Riccione Emilia-Romagna 90 Capalbio Toscana 85
Rimini Emilia-Romagna 75 Castiglion della Pescaia Toscana 95
Lignano Sabbiadoro Friuli-Venezia Giulia 90 Firenze Toscana 90
Trieste Friuli-Venezia Giulia 85 Siena Toscana 85
Ponza Lazio 90 Viareggio Toscana 80
Roma Lazio 80 Madonna di Campiglio Trentino 95
Sabaudia Lazio 65 Trento Trentino 80
Viterbo Lazio 60 Assisi Umbria 90
Cinque Terre Liguria 95 Perugia Umbria 70
Genova Liguria 70 Cogne Valle d'Aosta 75
Rapallo Liguria 80 Courmayeur Valle d'Aosta 90
Santa Margherita Ligure Liguria 80 Valtournanche Valle d'Aosta -
Como Lombardia 80 Cortina d'Ampezzo Veneto 95
Milano Lombardia 70 Venezia Veneto 85
Ponte di Legno Lombardia - Verona Veneto 70
Sirmione Lombardia 85 Fonte: Expedia.it interrogazione svolta l'11 marzo 2019
29. Le aree di avanzamento 2019 (1)
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
LE OPPORTUNITA’ DELLA SINERGIA TRA
TURISMO E FOOD&WINE
Ci sono mercati dove il Turismo
può trainare le esportazioni di
Food&Wine (es. Regno Unito,
Svizzera, Canada Austria,
Giappone) ed altri dove il volano
dell’enogastronomia muove
flussi turistici (es. Germania,
USA, Francia, Spagna).
30. Le aree di avanzamento 2019 (2)
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
LA SOSTENIBILITA’ COME STRATEGIA PER LA CRESCITA
Non è possibile pensare ad uno
sviluppo turistico che non tenga conto
della necessità delle destinazioni
- di sopravvivere nel tempo
- di rendere tutto il territorio parte
dell’attrattore/attrattori
- di tutelare l’ecosistema delle
risorse che rendono le nostre mete
uniche e attrattive
Le specializzazioni delle imprese
% sul totale operatori, possibili più risposte
Alberghiero Extralberghiero Totale
Struttura con percorsi naturalistici/sportivi 22,9 37,0 32,2
Struttura con proposte di particolare pregio enogastronomico 30,0 27,0 28,0
Struttura con servizi specifici adatti ai bambini 20,1 20,1 20,1
Politiche di prezzo innovative 26,6 14,0 18,3
Strutture ecosostenibili 4,6 22,0 16,1
Servizi sul controllo di qualità 14,3 11,9 12,7
Struttura con servizi specifici adatti a persone con disabilità 13,4 10,7 11,6
Struttura con servizi specifici per gli animali 7,9 9,7 9,1
Innovazione sul web e mobile per i clienti 7,7 6,7 7,1
Struttura di Design (es. art hotel) 6,0 7,5 7,0
Servizi innovativi di customer care 4,5 5,7 5,3
Bioarchitettura 3,6 6,1 5,2
Struttura con servizi innovativi per la clientela 4,3 5,2 4,9
Partnership o accordi commerciali con aziende innovative della filiera 6,8 3,1 4,4
Servizi di formazione continua 6,8 0,6 2,7
Servizi innovativi di marketing 4,6 0,0 1,6
Servizi di CRM innovativi 1,3 0,0 0,4
Fonte: Ufficio Studi ENIT su dati Unioncamere-Isnart
Qualità ambientale
Fonte: Ufficio Studi ENIT su dati ISTAT (ultimi disponibili)
31. Le aree di avanzamento 2019 (3)
Aggiornamento indicatori di flusso,
spesa e comportamenti turistici da
pubblicazioni ufficiali
Focus su segmenti e prodotti
Base dati Banca d’Italia su
viaggiatori, pernottamenti e spesa;
Base dati Istat su capacità ricettiva e
movimenti nelle strutture ricettive
Approfondimenti tematiche di
attualità (es. turismo di ritorno)
ONT
Social Monitoring
BIG
DATA
Domanda potenziale da oltre 100
Paesi nel mondo: flussi,
comportamenti, spesa; scenari
previsionali per mercato e target;
trend storici
Analisi delle motivazioni per mercato
di origine e comportamenti turistici e
di consumo. Impatto economico del
turismo. Stima turismo seconde
case.
Piattaforma dei flussi
aeroportuali
Global Market Research
Schede Paese turismo; Analisi socio-
economica del Paese; individuazione
tendenze in atto.
Quota % venduto anno in corso e
previsioni anno successivo; venduto
destinazioni; venduto prodotti;
immaginario dei mercati sull’Italia
Arrivi giornalieri per Paese di
provenienza e tipologia di turista
(B/L); trend storici
Monitoraggio sedi estere +
Indagine diretta tour
operators
Indagine diretta ai turisti
Indagine diretta
reservations sui canali
online
Rilevazioni dirette
Misurazione delle citazioni e del
relativo sentiment su destinazioni,
prodotti, stakeholders, attrattori
Quota di camere disponibili vs
prenotate sul totale durante
settimane clue del turismo in Italia,
nelle principali destinazioni turistiche
italiane
IL TURISMO CULTURALE PER UNA NUOVA MODALITA’
DI FRUIZIONE DELLE DESTINAZIONI
I beni culturali italiani sono ormai un
luogo comune, un fatto assodato, ogni
destinazione turistica italiana ne
dispone.
Il valore ancora da implementare è
l’esperienza culturale della fruizione del
bene, per una vacanza culturale da
vivere in prima persona. L’Italia è
l’unica meta di vacanza dove la cultura
si può vivere a livello di esperienza
diretta. Come noi forse solo l’Egitto e le
sue piramidi.