Datos adicionales de interes general

1. NUTRICIÓN Y EJERCICIO
INGESTA DE NUTRIENTES DE ATLETAS VS POBLACIÓN GENERAL
Grupo sexo energia% carbohidratos % proteínas % grasas % total
Mujeres 2141 51 15 34 100
Atleta
Hombre 3118 46 16 38 100
Mujeres 1707 48 16 36 100
Población
Hombre 2667 46 16 38 100
NOTA
En la presente tabla se observa la diferencia de ingesta de nutrientes en
atletas y en poblacion en general , asimismo indicando la diferenciación
entre sexos. Tambien se indican los niveles de
energía, carbohidratos, proteinas y grasas; que se deben consumir
La minima de energia en los cuatro subgrupos es de : 1707
La maxima de energia en los cuatro subgrupos es de: 3118
¿Cuántos de los subgrupos deben consumir un 16% de proteinas? 3
La suma total del porcentaje de grasas solo entre mujeres es de:
70
Bibliografia:
La Guia Completa de la Nutricion del Deportista- Anita Bean.

2. Ingesta de Ingesta de
nutrientes para nutrientes para
Hombres Atletas Mujeres Atletas
% carbohidratos % proteínas % carbohidratos % proteínas
% grasas % grasas
34% 38%
51% 46%
15% 16%
Ingesta de Ingesta de
nutrientes para nutrientes para
Población Hombres Población Mujeres
% carbohidratos % proteínas
% grasas
38% 36%
46% 48%
% carbohidratos % proteínas
16% 16%
% grasas

3. C
a
r
n
e Dieta para un Jugador de Baloncesto al día Un jugador de baloncesto
L
s necesita alrededor de
a ALIMENTOS CALORIAS
CARBOHIDRATOS
PROTEINAS 2400 a 2800 calorias al dia.
GRASAS
c
y Leche Descremada 13 1.4 0.9 0
C
t En esta tabla, se muestra
e
e
v un ejemplo de una dieta a
r
o seguir para reunir las
e
s Yogurt con fibras y frutas 71 12.5 4.7 0.2 cantidades necesarias de
r
a
2 Huevos 788 6 54 58.8 nutrientes para un optimo
d
l rendimiento.
u 1 pieza de carne (50 gr) 182 0 21 5.2
e
r
F
s Todo esto basado en que
a
r un deportista requiere un
s
u
y Pechuga de Pollo 211 0 28 11 60% de
t 1 Manzana 58 17 0.3 0.3 carbohidratos, 20% de
p
a proteinas y 20% de grasas.
a
s 1 Pera 56 14.8 0.3 0.2
s Arroz Blanco (100 gr) 343 78.6 6.7 0.3 En el promedio se verifica
las proporciones de los
t
valores de los
a
nutrientes, en cual se
s Fideos (100 gr) 369 75.2 13 1.2 evidencia los altos valores
de calorias necesarias.
Total 2886 366 199 82.15
Promedio 206.14 26.143 14 5.86786
Porcentaje / 57% #### 12.69%
*En verduras el espacio esta en blanco debido a que este tipo de alimentos se pueden consumir
libremente.
Bibliografia:
Alimentos:Composicion y Propiedades- Iciar Astiasaran y J. Alfredo Martinez.
La Guia Completa de la Nutricion del Deportista- Anita Bean.

4. rias al dia.
un optimo
e verifica