Бар Академия е верига от професионални тренинг центрове, с школи в градовете ВАРНА, ПЛЕВЕН, ВЕЛИКО ТЪРНОВО и РУСЕ, както и най-новият тренинг център от веригата школи - ВРАЦА!

1. БАР АКАДЕМИЯ
БЪЛГАРИЯ

2. БАР АКАДЕМИЯ Е ВЕРИГА ТРЕНИНГ
ЦЕНТРОВЕ ЗА БАРМАНИ, БАР МЕНИДЖЪРИ И
СЕРВИТЬОРИ
ОБУЧЕНИЕ НА ПЕРСОНАЛ ЗА:
ресторанти, клубове, пасажерски кораби, барове,
хотели, яхти, хотелски комплекси и дискотеки

3. МЯСТОТО НА БАРМАНИТЕ В
СЪВРЕМЕННОТО ОБЩЕСТВО

4. ФИНАНСОВА НЕЗАВИСИМОСТ НА
СТУДЕНТА, ДОКАТО ТЕЧЕ БРАЗОВАНИЕТО

5. СОЦИАЛНАТА КОМУНИКАЦИЯ НА
СТУДЕНТА И СЪЗДАВАНЕ КОНТАКТИ

6. ОТЛИЧНА АЛТЕРНАТИВА НА ЛЕТНИТЕ
БРИГАДИ, КАКТО И ОПЦИЯ ЗА ПОДОБРЕ ПЛАТЕНА И ПО-ЛЕКА РАБОТА
ПО ВРЕМЕ НА САМАТА БРИГАДА

7. ВИДОВЕ РАБОТА НА БРИГАДИ

8. Бар Академия България има квота
от голяма компания за набиране на
кадри за туристически обекти в
Европа и други континенти - Slava
7. Успешно завършилите курсовете
ни имат ексклузивно право да се
явят на интервюта за работа за
обявените обекти.

9. Сертификатът се издава на английски език, като при кандидатстване за работа в
чужбина НЕ се налага лицензиран превод. Документът се издава от централата на IBA
намираща се в Сингапур.
МЕЖДУНАРОДНА ДИПЛОМА ВАЛИДНА ЗА 59
ДЪРЖАВИ - ЧЛЕНКИ НА “IBA”

10. КУРС ЗА „БАРМАН“

Курсът включва:
- Лицензиран учебник по програмата на IBA
- Теория на професията, хигиена, трудови навици, създаване на екип,
психология на клиента.
- Видове барове, барово оборуване, боравене с него и техники за
безопастност. -класификация , история и технология на безалкохолните и
алкохолни напитки, дегустация на всички категории и методи на
миксологията.
- Основни правила на бариста изкуството.
- Базов working flair
- Базов карвинг /гарнитури/ на коктейлите от стандартни и нетипични
плодове и зеленчуци
- Миксиране на основните категории коктейли и топ 30 на най–известните в
света с дегустация.
- Техники за свободно/без мярка/ наливане, с 2, 3 и повече бутилки
едновременно. Практика зад реален бар в работни и извънработни условия,
зареждане и подготовка на бар за работен процес.
- Ревизии /видове и методи/ - Умения за комуникация, кръстосани разговори
с различни типове клиенти, техники за предлагане и убеждаване на
клиентите.

11. ПРАКТИКА В РЕАЛЕН БАР
Като допълнение към разширената програма, освен теория и практика в
кабинетите на „Бар Академия България” се провеждат и допълнителни практики
/дневна и нощна/ в топ - заведения в градовете Плевен, В.Търново, Русе и Враца.
Тези часове са извън учебната програма и са с цел повишаване на уменията в
реална работна обстановка.

12. КУРС ЗА БАР МЕНИДЖЪР





Курсът за "БАР МЕНИДЖЪР" е предназначен за управленски
бар персонал и за тези, които са завършили със сертификат
курс за барманство - ниво 1 в Бар Академия.
Обучението е на много високо ниво и при успешно
преминаване ви дава възможността за работа в 4 и 5 звездни
хотелски вериги в над 58 страни по света, членки на IBA.
Това е 90-часов курс, разпределени в рамките на 15 дни по 6
часа обучение на ден. В първите 15 дни ще се запознаете с
различни аспекти, разделени в два модула: знания за
напитките, документация, управление на
персонал, управление на парични потоци, бар дизайн и
оформление, бар контрол, меню, маркетинг и промоции и
др. Третия модул от обучението е 15 дни за подготовка и
представяне на проект.
Предназначен за управленски бар персонал и за тези, които
са завършили със сертификат курс за барманство - ниво 1.
Всеки един участник получава учебник от Международната
Асоциация, преведен на български език.

13. КУРС ЗА СЕРВИТЪОР
*НОВ КУРС ПО СЕРВИРАНЕ В БАР АКАДЕМИЯ*
В кабинетите на „Бар Академия България” в Плевен и
Велико Търново вече можете да се запишете в
професионалното обучение за "Сервитьор", специалност
"Обслужване на заведения".
След завършването на курса получавате официален
документ за правоспособност - българска диплома за
професионално образование, лицензирана от НАПОО!
! Завършилите курса имат еклсклузивни права за
кандидатстване за работа по квотата на HR
агенция, официален партньор на „Бар Академия България”
за хотелски вериги и заведения в Европа и други
континенти.
! Задължително условие при явяване на интервю за работа
е владеене на поне един западен език!
Повече информация за
курсът:http://baracademy.bg/index.php/kursove/kurs-za-servitior

14. Г-Н ПЕНЧО ПЕНЧЕВ
СЪОСНОВАТЕЛЯ НА “БАР АКАДЕМИЯ
БЪЛГАРИЯ” И ПРЕЗИДЕНТ НА БАБ
ПРЕПОДАВАТЕЛ В ОБУЧЕНИЕ „БАР
МЕНИДЖЪР“ ВЪВ ВАРНА

15. ИЗВЕСТНИ
ЛИЧНОСТИ, ПРЕПОДАВАТЕЛИ В “БАР
АКАДЕМИЯ БЪЛГАРИЯ” – ВАСИЛ КОЛЕВ
ПРЕПОДАВАТЕЛ В КУРС „КОКТЕЙЛ-БАРМАН“;
ДВУКРАТНЕН СВЕТОВЕН ШАМПИОН И НАЙ–ДОБРИЯ БАРМАН В БЪЛГАРИЯ ЗА
ПОСЛЕДНИТЕ НЯКОЛКО ГОДИНИ

16. ПРИЗНАНИЕ ЗА РАБОТАТА НИ

17. НОРМАТИВНИ ДОКУМЕНТИ

18. ПЛЕВЕН
ВАРНА
ТРЕНИНГ ЦЕНТРОВЕ

19. ВЕЛИКО ТЪРНОВО
РУСЕ
ТРЕНИНГ-ЦЕНТРОВЕ

20. ОЧАКВАЙТЕ СКОРО
И В ГАБРОВО!
ОТ ФЕВРУАРИ
2014 - НОВ
ЦЕНТЪР ВЪВ
ВРАЦА!!

21. ПАРТНЬОРСТВО МЕЖДУ
НППС И
БАР АКАДЕМИЯ БЪЛГАРИЯ

22. СЪТРУДНИЧИМ И С ДРУГИ ОРГАНИЗАЦИИ:
БЪЛГАРСКА АСОЦИАЦИЯ НА
ПРОФЕСИОНАЛНИТЕ СОМЕЛИЕРИ
 БЪЛГАРСКА АСОЦИАЦИЯ НА
ПРОФЕСИОНАЛНИТЕ ГОТВАЧИ
 БЪЛГАРСКА БАРМАНСКА ГИЛДИЯ
 МЕДИЕН ПАРТНЬОР:


23. КАКВО ПРЕДЛАГАМЕ
ЧЛЕНСТВОТО В “БАБ”, КОЕТО
ПОЛУЧАВА ВСЕКИ, ПРЕМИНАЛ
ОБУЧЕНИЕ ПРИ НАС, МУ
ОСИГУРЯВА ПОКАНА ЗА ВСИЧКИ
СЪБИТИЯ, ОРГАНИЗИРАНИ ОТ
СТРУКТУРАТА НИ НА
ТЕРИТОРИЯТА НА СТРАНАТА НИ