1. MANAJEMEN RISIKO
IBU RUMAH TANGGA
PEKANBARU, RIAU
TAHUN 2013
OLEH
AULIYAAZHARI
X.IPA 8
SMA NEGERI 8 PEKANBARU

2. PENGERTIAN IBU RUMAH TANGGA
Ibu rumah tangga adalah sebuah status, keharusan, sekaligus pekerjaan keseharian
yang dilakukan oleh seluruh ibu yang ada di dunia. Pekerjaan yang dilakukan ini
meliputi :
a. Mencuci pakaian
b. Mencuci alat alat dapur
c. Menyetrika
d. Memasak
e. Menyapu dan Membersihkan rumah
f. Mengurus anak dan suami
g. Dan lain lain...

3. Keselamatan Kerja juga harus diperhatikan dalam pekerjaan menjadi Ibu Rumah
Tangga, karena kecelakaan kerja dapat terjadi kapanpun dan dimanapun jika kita tidak
berhati-hati dan tidak bersungguh-sungguh dalam melakukan sesuatu.
Pekerjaan Ibu rumah tangga yang akan dibahas pada slide ini adalah...
Memasak

4. PENGERTIAN MEMASAK
Memasak adalah kegiatan atau pekerjaan dimana seseorang atau beberapa orang
mengolah bahan makanan mentah (dengan digoreng, direbus, dibakar, dll) menjadi
makanan jadi dengan tingkat kematangan yang sesuai, dan kemudian dapat dimakan.

12. ANALISA RISIKO
HAZARD RISIKO KONSEKUENSI
FAKTOR KIMIA
a. Percikan minyak panas
b. Bahan masakan yang kurang
bersih dan mengandung
bahan kimia (pestisida, dll)
FAKTOR FISIKA
a. Pisau yang berkarat
FAKTOR ERGONOMIC
a. Postur tubuh yang terlalu
membungkuk saat memotong
bahan makanan.
b. Posisi tangan saat memotong
bahan makanan
FAKTOR BIOLOGIS
a. Kuman
Kulit
Alat pencernaan
Kulit
Tulang Punggung
Musculosceletal
Leher
Tangan
Pencernaan
Iritasi
kulit melepuh
Sakit perut
Diare
Kanker
Luka
Pendarahan
Pusing
Tetanus
Sakit
Lumbago Pain
Pegal
Pegal
Terkilir
Sakit Perut
Diare

13. Terima Kasih