Presentación y proyectos

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ART HORECA nació con el espíritu de ofrecer una respuesta innovadora y
una atención personalizada dentro del sector de la hostelería y la restaura-
ción.
Contamos con una amplia experiencia, tanto a nivel comercial como de ser-
vicio técnico, para poder ofrecer a nuestros clientes las mayores ventajas,
tanto en calidad, como en competitividad.
Diseñamos y fabricamos mobiliario en acero inoxidable, aprovechando el
espacio disponible al máximo, haciendo única cada instalación.
Disponemos de un departamento de proyectos, para asesorar y gestionar
las mejores instalaciones. Todos estos servicios están garantizados por
nuestro servicio post-venta, gestionado por personal técnico especializado
en el mantenimiento de la maquinaria.

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PERFECTA FUSIÓN ENTRE GASTRONOMÍA Y EQUIPAMIENTO
Se denomina gastronomía a la actividad que se encarga de la preparación
de alimentos de tal modo que signifique un proceso cultural.
En efecto, este tipo de proceso trasciende la preparación de alimentos y
la nutrición, intentado dar a cada plato un tinte de preparación que roce lo
artístico, para ello se debe trabajar con una buena materia prima, y tener los
elementos más eficaces para manipularla. De esta parte nos encargamos
en Art Horeca, trasladando las necesidades más exigentes a los mejores
sistemas de trabajo en las cocinas. Dándole forma y efectividad al corazón
de cualquier espacio gastronómico.
“Para nosotros, Art Horeca simboliza,
progreso y dinamismo junto con una
implicación absoluta en los proyectos
que desarrolla. Es un partner con
mucho nivel, y con quien siempre nos
sentimos agusto, nos ayudan a crecer
y por ello forman parte de nuestros
éxitos.”
- Germán Carrizo Navarro Chef de FIERRO

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En ART HORECA estudiamos detalladamente los requerimientos del cliente.
Nuestro departamento técnico se encarga de presentar las opciones que
mejor se adaptan al local, desarrollando el siguiente proceso:
ANÁLISIS DE LAS NECESIDADES
MEDICIÓN Y DISEÑO DE PLANOS
FOTOGRAFÍAS EN 3D
PLANOS DE INSTALACIONES
MONTAJE DEL EQUIPAMIENTO
SERVICIO TÉCNICO

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CAS A DE PINCHOS
Lizarran es la marca líder en gastronomía española en el mundo. Es una de
las marcas más reconocidas del panorama nacional.
El pincho, con una forma de consumo única a través de vitrinas, es su pro-
ducto estrella acompañado de cerveza y un ambiente desenfadado en el
que la experiencia lúdica del consumo fuera del hogar tiene un papel pro-
tagonista.
///////////////////// FRANQUICIAS QUE CONFÍAN EN NOSOTROS

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Lizarran Gastro es una evolución de Lizarran. El consumo grupal y las ra-
ciones para compartir son la base de una carta que ofrece productos fáci-
les, sencillos con un punto de originalidad; perfectos para cenas informales,
momentos after work u ocio en el fin de semana. Producto sencillo y clásico
con un punto de innovación adaptado tanto a momentos de ocio como a
comidas y cenas entre semana.

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Cantina Mariachi es la marca pionera en gastronomía mexicana en España.
La iconografía azteca y colores llamativos, llenos de vida, decoran los esta-
blecimientos transportando al comensal a México más tradicional adaptado
a las nuevas tendencias de decoración y dando como resultado un ambien-
te desenfadado y confortable.
///////////////////// FRANQUICIAS QUE CONFÍAN EN NOSOTROS

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La comida italiana es una de las más consumidas en el mundo. Es sabrosa,
variada y económica. Pasta City ofrece recetas originales y clásicas de la co-
mida italiana, con alguna pincelada española a un precio muy competitivo.

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///////////////////// FRANQUICIAS QUE CONFÍAN EN NOSOTROS
La tendencia healthy crece de forma exponencial en la restauración. Be-
Zumm se adapta de forma sencilla a esta tendencia para cubrir un nicho de
mercado en auge.
Sin operativa en cocina y una reducida carta, convierten a BeZumm en un
negocio de restauración óptimo para ser gestionado de manera sencilla.

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Auténtica comida, elaborada con producto fresco, de la máxima calidad, en
servicio rápido y en un tamaño perfecto para compartir son las claves de
la oferta de Don G. La materia prima de calidad excelente es la base de la
oferta de DonG. Pan elaborado con masa madre, hortalizas frescas, carne de
vacuno para elaborar platos combinados, bocadillos, hamburguesas, ensa-
ladas, sándwiches y un menú infantil 100% personalizable.
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En los años 70, un grupo de californianos afincados en Madrid compartía un
sueño: traer el auténtico sabor de América a España. Como buenos america-
nos se pusieron manos a la obra, abriendo en 1971 su primer restaurante en
la calle Magallanes 1 de Madrid. Todo un hito en la época. Desde entonces
el compromiso con la calidad, la innovación y de ser el referente del Casual
Dinning en el sector y en España.
///////////////////// FRANQUICIAS QUE CONFÍAN EN NOSOTROS

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Kofe Korner es un local acogedor, de estilo vintage, que evoca una cafetería
americana.
Su carta se compone de productos naturales y artesanales, dando a elegir
una amplia variedad de tartas dulces y saladas.
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La cadena americana PIELOGY PIZZA basa su oferta en pizzas 100% perso-
nalizadas y preparadas a vista del cliente bajo demanda. Se desmarca de las
propuestas habituales en el segmento de pizza, con un producto de calidad
superior y varios tipos de masa y de salsas para elegir.
///////////////////// FRANQUICIAS QUE CONFÍAN EN NOSOTROS

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Dunkin’ Donuts es una cadena internacional especializada en donuts, fun-
dada por William Rosenberg, en 1950 en Quincy, Massachusetts, Estados
Unidos.
Las tiendas están decoradas siguiendo las últimas tendencias, siempre con
un toque vintage. En su interior ofrecen productos con una extraordinaria
relación calidad-precio.
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Hace cien años, Nathan comenzó como un puesto de perritos calientes en
Coney Island en 1916 y, durante el siglo pasado, se ha convertido en una
muy querida “institución de Nueva York” que se ha convertido en una marca
altamente reconocida en los Estados Unidos y el mundo.
///////////////////// FRANQUICIAS QUE CONFÍAN EN NOSOTROS

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Healthy express ofrece ensaladas y sándwiches pre-hechos como una op-
ción saludable para llevar, así como otro tipo de snacks saludables, yogures
y frutas frescas.
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///////////////////////////////////////////// ESPACIOS GASTRONÓMICOS
El espacio gastronómico de
Germán Carrizo y Carito Lourenço
en Valencia, el lugar en el que
desarrollan trabajos de I+D, cursos
y talleres, presentaciones y demás
eventos relacionados con la
gastronomía.

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Un espacio ubicado en el barrio
de Ruzafa, en Valencia. En el que
se presentan múltiples guiños a
Valencia y a Argentina reflejados
en una variada oferta de comida,
pastelería y bebidas.

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///////////////////////////////////////////// ESPACIOS GASTRONÓMICOS
Un establecimiento que fusiona
la típica mantequería con cocina
tradicional.

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Restaurante de gastronomía
mediterránea tradicional que
incorpora ciertos toques de autor.
Situado en una de las zonas más
emblemáticas de la ciudad de
Valencia y dirigido por Manuel
Arbona.

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///////////////////////////////////////////// ESPACIOS GASTRONÓMICOS
En su paso por Top Chef,
Alejandro Platero demostró que
lo suyo es transgredir, romper
con lo establecido. Lo corroboró
enseguida con la apertura
de Platero, especializado en
hamburguesas.

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La residencia Anunciata - Dominicas
stá pensada por y para las
estudiantes que busquen algo más
que un simple alojamiento.
Ofrecen pensión completa,
elaborando los menús en la propia
residencia.

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///////////////////////////////////////////// ESPACIOS GASTRONÓMICOS
Palau Alameda, una de las ofertas
de ocio más interesantes de la
ciudad. Un restaurante panorámico,
una sala de eventos con equipo de
espectáculos y un club de música
en un entorno privilegiado de
Valencia.

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Los Patios Ibiza ha sido creado
con la idea de ofrecer un oasis
en la isla, alejado del turismo de
masas, abierto durante todo el año
y reservado para hedonistas que se
sienten en Ibiza como“en casa”

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///////////////////////////////////////////// ESPACIOS GASTRONÓMICOS
El hotel de reciente apertura NH
Collection Madrid Gran Vía se
encuentra en el centro, en la calle
más concurrida y emblemática de
Madrid.

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El nuevo restaurante de comida
asiática del centro de Valencia se
llama Mioyá y trae desde el lejano
oriente un concepto de comida
rápida sana y saludable a la ciudad.

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///////////////////////////////////////////// ESPACIOS GASTRONÓMICOS
El Bodegarage es un nuevo local
que ha llevado el concepto“Chef’s
Table Restaurant & Showroom”a la
isla de Ibiza.

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Dentro del buque Abel Matutes, de
la flota de Balearia, se encuentra
este bar cafetería que se convierte
en el lugar perfecto para tomar un
tentempié en altamar.

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////////////////////////////////////////////////////// FRÍO Y CLIMATIZACIÓN
Una de nuestras especialidades es diseñar, instalar y mantener todo tipo de
instalaciones frigoríficas y de climatización.
Nuestro equipo combina la experiencia con la capacidad técnica necesa-
ria para adaptarnos a las necesidades tecnológicas solicitadas por nuestros
clientes.
Contamos con una oficina técnica encargada del análisis, cálculo y dimen-
sionamiento de las distintas instalaciones, abarcando todos los campos de
climatización y frío en todas sus vertientes.
Apostamos por la innovación, utilizando siempre las últimas tecnologías del
sector, lo que nos permite estar en constante crecimiento.

32. Polígono Industrial de Catarroja
Calle 31, nº606
46470 CATARROJA (Valencia)
hosteleria@arthoreca.es
960 619 940
www.arthoreca.es