Trabajo realizado el III semestre de la carrera de arquitectura,junto a Ruben Candia y Cristian Henriquez.

1. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 00 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo FRIGORÍFICO AUSTRAL FREEZER.

2. FICHA TÉCNICA Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 01 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Nombre proyecto Preferred Freezer (frigorífico) Ubicación El Antillanca 441/551esquina parinacota, Quilicura, región metropolitana Programa / uso Planta frigorífica y oficinas comerciales Tipología Edificio Industrial Materialidad Aceros estructurales y hormigón armado Fecha proyecto Septiembre a octubre2007 Fecha construcción Diciembre 2007 / Noviembre 2008 Superficie terreno 9638,15 m2 Sup. construida 1º piso 5040,48 m2 Sup. construida total Arquitecto Rodrigo Verdugo Constructor Nelson Sanhueza González Calculista Eduardo Vielma Méndez Proyectista Sanitario Oscar Muñoz Munizaga Proyectista Eléctrico Rodrigo A. Torres S. Proyectista Refrigeración Refricentro Proyectista Climatización Templa Otras Instalaciones Instalaciones de gas Empresa constructora Themcorp S.A Ins. Técnica de obra Carlos Molina 5040,48 m2 Se almacenan todo tipo de productos congelados como por ejemplo carnes, pescados, helados, frutas, etc. Se dispone de un total de 7 cámaras frigoríficas diseñadas para guardar productos de iguales características o distintos, dependiendo de los requerimientos de los clientes. La capacidad total de almacenamiento es de aproximadamente 6.000 toneladas distribuidas en 7 cámaras frigoríficas con una capacidad individual de aproximadamente 865 toneladas. La capacidad se determina por el número de posiciones (pallets) que puede almacenar cada cámara que en este caso es de 960 pallets con un peso promedio de 900Kgs por pallet. FUNCIONAMIENTO

3. 1. Ficha Técnica 1.1 Datos Generales del edificio Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 02 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo El Frigorífico Austral Freezer consta de un piso y 13.22mts. de altura en su punto máximo. Tiene 4 áreas distintas .La zona de oficinas ,carga y descarga, pallets y cámaras. Se ubica entre Antillanca y Parinacota en la Comuna de Quilicura; es una zona industrial en la que se encuentra gran cantidad de empresas. Área total:7650 mtss. Área Construida:3835,412mts Norte.

4. 1. Ficha Técnica 1.2 Ubicación y Emplazamiento Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 03 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo El edificio tiene una ubicación privilegiada dentro de la comuna de Quilicura, emplazada en el sector nor.-Poniente de la Región Metropolitana, poseedora de una alejada accesibilidad, altos recursos económicos y variedad de empresas para la comunidad. Importantes ejes viales de connotación regional y metropolitana generan el acceso a la comuna de Quilicura, estos son: Austral Freezer, Autopista General San Martín Los Andes y la Autopista Vespucio Norte Express. Al interior del territorio también existe una importante red de caminos mejorados, en desarrollo y proyectados que vienen a formar parte del explosivo crecimiento físico-territorial, urbanístico y humano de la comuna, y que ciertamente generarán accesibilidad hacia los distintos espacio de la Comuna ,entre ellos donde se ubica Austral Freezer. Fuente:http://propiedades.elmercurio.com/_portada/imagenes/quilicura.gif Norte.

5. 1. Ficha Técnica 1.2 Ubicación y Emplazamiento Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 04 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo El proyecto se ubica entre El Antillanca 441/551esquina Parinacota, Quilicura, región metropolitana. Es parte de la abundante nueva construcción de grandes empresas ; así, se ve inmerso en un contexto que tiene una homogeneidad en cuanto a superficie espacial y escalas. El sector donde se emplaza el edificio, está conformado por una importante cantidad de empresas de diversos servicios. A medida que nos alejamos de su ubicación, nos encontramos con edificaciones residenciales de uno y dos pisos de altura y estacionamientos. En el caso del Frigorífico podemos afirmar que juega un papel importante dentro del sector debido a su marcada horizontalidad con respecto al resto de las edificaciones. Entorno Urbano del Edificio

6. 2. Antecedentes Planimétricos Generales 2.1 Plantas de Arquitectura Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 05 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Norte. PLANTA PROCESOS

7. 2. Antecedentes Planimétricos Generales 2.1 Plantas de Arquitectura Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 06 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo PLANTA PROCESOS Norte.

8. 2. Antecedentes Planimétricos Generales 2.1 Plantas de Arquitectura Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 07 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo PLANTA OFICINAS Norte.

9. 2. Antecedentes Planimétricos Generales 2.1 Plantas de Arquitectura Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 08 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo PLANTA CASETA PONIENTE PLANTA CASETA NORTE Norte.

10. 2. Antecedentes Planimétricos Generales 2.1 Plantas de Arquitectura/Distribución del programa. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 09 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Oficinas Procesos Estacionamientos. Espera camioneros Área carga y Descarga. Cámara de Congelado Sala De Baterías y Yales. Condensador Evaporador.. Pendiente. Baño camioneros. Norte.

11. 2. Antecedentes Planimétricos Generales 2.1 Plantas de Arquitectura/Distribución del programa. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 10 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo PLANTA PROCESOS Paletizado. Acceso. Área Insumos. Área Manejos. Norte.

12. 2. Antecedentes Planimétricos Generales 2.1 Plantas de Arquitectura/Distribución del programa. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 11 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Acceso Operarios. Camarines Mujeres Camarines hombres Lockers Comedores Sala reuniones Oficinas contabilidad Control Acceso Plantas Oficinas Comerciales Baño Minusválidos Baño H/M Oficinas Control Gerente Comercial. Boxes Secretaria Sala Espera Gerente General Gerente Producción Acceso General Pasillo PLANTA OFICINAS Norte. El recorrido es mayoritariamente es un trayecto a lo largo de la planta .En donde se cortan las circulaciones debido a cambios de módulos. Existe un aumento en cuanto a superficie desde cocina de trabajadores a la de los jefes. Lo cual indica Jerarquías a lo largo de la plantan (derecha a izquierda) Se utilizan diferentes módulos que se repiten, aumentando o disminuyendo perímetro al doble.

13. 3. Presentación del Caso 3.1 Estructura Planimétrica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 12 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo El Frigorífico divide en tres áreas, el espacio oficinas, donde se encuentra toda la parte administrativa y servicios ,sector trabajadores del frigorífico propiamente tal y camioneros ,que vienen a dejar los productos de diferentes empresas. Por tanto el Frigorífico no incorpora espacios necesarios que desarrollen interacción entre alguno de estas tres funciones ya que son muy independientes .A excepción del comedor ,el cual tampoco permite bien interacción debido a que no incorpora a camioneros Estos se encuentran muy alejados del funcionamiento propiamente tal, ya que tienen hasta un baño aparte al lado de estacionamientos. Norte. Por tanto existe una disgregación espacial y funcional.

14. 3. Presentación del Caso 3.1 Estructura Planimétrica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 13 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Norte. Quizá funcionalmente son trabajos muy distintos ,pero consideramos debiera crearse alguna instancia donde se reunieran todo tipo de trabajador .Especialmente por no mantener tan aislados a los camioneros del edificio en sí. Una posible solución sería ampliar la sala de espera o abrirla hacia el exterior,para integrar espacio camioneros. Sala de espera . Comedor Circulación Los espacios interiores se relacionan por medio de un pasillo central .

15. 3. Presentación del Caso 3.1 Estructura Planimétrica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 14 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo La superficie total de la planta corresponde a un 75%. En donde un 45 %corresponde a las cámaras frigoríficas .Las cuales se encuentran divididas por área carga y descarga. carga y descarga . Cámaras Carga y descarga+oficinas administrativas.

16. 3. Presentación del Caso 3.2 Estructura Volumétrica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 15 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Se aprecian cuatro volúmenes de distinta altura. El primer volumen de menor altura y por lo tanto más horizontal que el resto comprende el área administrativa del Frigorífico. A este se adosa un volumen que comprende el área paletizado sobre el cual se inserta un volumen de mayor altura que contiene las cámaras frigoríficas y otro que se adhiere con las mismas características . Se aprecia que el ultimo volumen adherido ,no se integra visualmente con el resto de los cuerpos, lo que pudo haberse solucionado acercando este volumen (que contiene cámaras),al que tiene su misma altura, ubicando parte del volumen que se quita al extremo de éste.

17. 3. Presentación del Caso 3.3 Estructura Espacial Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 16 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Se encuentran dos áreas de acceso importantes. Una para flujo peatonal y otra para vehículos Esta ultima llega a un volumen virtual que es el espacio para carga y descarga Los espacios se dividen a lo largo de la planta divididos por una circulación central Los volúmenes se disponen de tal modo que dejan un espacio central, donde se ubican los camiones.

18. 3. Presentación del Caso 3.4 Estructura Formal Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 17 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Dos bloques intersecados, un cubo y un paralelepípedo horizontal completamente herméticos, desvinculados entre si, por motivos programáticos. Posee pequeñas perforaciones en la fachada, generando ritmos con fines formales, contrastando con el edificio, eminentemente horizontal.

19. 3. Presentación del caso 3.5 Estructura Resistente y Material Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 18 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Creación propia. Cimiento Sobrecimiento Piso Muros

20. 3. Presentación del caso 3.5 Estructura Resistente y Material Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 19 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo . La gran apuesta del proyecto de rack, es además de ser el método de almacenaje, se transforma en la estructura soportante del conjunto. Racks estructurales. Poliuretano ..

21. 3. Presentación del caso 3.5 Estructura Resistente y Material Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 20 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Fundaciones : hormigón armado, del tipo corrida. Sobrecimientos : Envigado de amarre Radieres: ripio de 8cms de espesor y un radier de hormigón ( H-20 en zonas secas y H-30 en zonas frias ) con una malla acma de 14cms de espesor con afinado helicóptero o similar como terminación. Rampas, andenes y circulaciones: En el acceso a la planta se considera un anden de carga y descarga con rampas para la colocación de los camiones en pendiente, las cuales serán de asfalto en piso y muro de contención de hormigón según especificaciones de cálculo. ESTRUCTURA: Galpones de Frío : marco a dos aguas formado por pilares y Vigas metálicas reticuladas que conforman los Rack´s. Zona de Equipos y Electricidad: Cimientos unidos por una viga perimetral de sobrecimiento , todo de hormigón armado . Techumbres: cerchas en perfiles metálicos MUROS PERIMETRALES Y TABIQUERÍA: panel aislado Monomuro Oficinas se revestido en internit y volcanita, plancha interior de aislapol de 50mm y Owen Corning en zonas de mayor aislación acústica. PAVIMENTOS y PISOS: radier mediante helicóptero En oficinas, piso en piedra pizarra gris verde y en áreas húmedas y comedor porcelanato. En oficinas de gerencia y puestos de trabajos de clientes piso flotante.

22. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 21 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Análisis Estructural El Frigorífico esta conformado por un sistema estructural basado en el trabajo conjunto de losas, muros y racks , los que junto a las vigas lo sustentan. De esta forma el edificio hace que las fuerzas se transmitan perpendicularmente al terreno, siguiendo el camino más corto y descargando toda la masa directamente a tierra . La losa trabaja bajo esfuerzo de flexo-compresión, con esfuerzos de corte en los apoyos. Los apoyos pueden ser muros, vigas, vigas semi-invertidas, y vigas invertidas.. La losa trabaja bajo esfuerzos de flexión en luces que llegan hasta los 8 metros, y en su interior todo su armazón de acero esta trabajando bajo esfuerzos de tracción. Los muros recibirán las fuerzas causadas por los sismos. Las vigas y enfierraduras verticales impiden el llamado “vaciamiento de muro” producido por fuerzas sísmicas perpendiculares a la dirección del muro. 3. Presentación del caso 3.5 Estructura Resistente y Material Vaciamiento del muro

23. Debido a su gran extensión Chile abarca una amplia gama de climas, desde zonas altamente áridas en el norte hasta climas lluviosos en el extremo sur, pasando por una zona climática de transición con veranos secos e inviernos húmedos, cuya duración y montos de agua caída aumentan de norte a sur. La geografía juega un rol muy importante respecto al clima, gracias a la existencia de dos grandes cadenas montañosas, que conforman valles interiores en buena parte del la extensión del país. A su vez, la cordillera conforma un regulador climático, acompañado de la presencia del borde costero en la totalidad de la extensión territorial. 4. Imposiciones del Medio Ambiente Natural 4.1 El Clima Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 24 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

24. El emplazamiento del edificio es justamente entre estas montañas, en la cuenca de Santiago, la cual posee un clima templado cálido del tipo continental. Éste se caracteriza por un irregular régimen de precipitaciones que se concentran en los meses de otoño e invierno, con un promedio anual de 384mm. Presenta un verano seco, con temperaturas que en ocasiones sobrepasan los 30ºC, lo que nos muestra la gran oscilación térmica de la región. 4. Imposiciones del Medio Ambiente Natural 4.1 El Clima Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 25 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

25. Respuesta del Edificio frente al Clima El edificio al estar destinado a la refrigeración de productos congelados (previamente congelados), debe responder por sobre todo a esta imposición, lo que se hace (en cámaras de frío) mediante el uso de paneles aislantes de poliuretano de 20mm de espesor, esto sin perjuicio del diseño detallado del resto del conjunto. Este tipo de aislación se efectúa tanto en muros como pisos, lo que permite una optima refrigeración, todo esto acompañado con una correcta disposición de los volúmenes (destinados a refrigeración y oficina) 4. Imposiciones del Medio Ambiente Natural 4.2 Respuesta del edificio en general al Clima Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 26 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

26. 4. Imposiciones del Medio Ambiente Natural 4.3 Soleamiento La fachada principal del edificio está orientada hacia el poniente, dejando la fachada secundaria (del bloque de oficinas) hacia el norte, protegiendo de alguna forma los bloques de frío. La parte posterior de las cámaras de frío se encuentras hacia el oriente. En la cara sur del edificio se resuelven muros ciegos de las mismas cámaras. La disposición de los bloques programáticos acusa un intento por proteger en alguna medida las cámaras de frío, lo que se traduce en un menor traspaso de energía calórica hacia las cámaras de frío. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 27 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

27. E L E D I F I C I O C O M O R E S P Ú E S T A S I S T É M I C A EDIFICIO VISTA COSTANERA 4. Imposiciones del Medio Ambiente Natural 4.4 Vientos Vientos de día Vientos de noche Fuente: gráficos www.tutiempo.net En la Región Metropolitana de Santiago el viento se considera de baja intensidad, con dirección norte sur por el día y oriente poniente por la noche. Este último se genera a partir de las vaguadas costeras teniendo la particularidad de generar una inversión térmica por compresión y desplazar los contaminantes atmosféricos hacia el poniente provocando de este modo que el sector sea un poco mas cálido que el resto de la región y se limpie noche a noche de la polución del aire, siendo éste un tema fundamental en la ciudad. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 28 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

28. 4. Imposiciones del Medio Ambiente Natural 4.5 Suelos y Topografía Pendiente No presenta pendiente significativa ,lo que genera se traduzca en un terreno llano, que sin embargo necesita de mejoramiento de suelo, lo cual se explicará más adelante. No se considera levantamiento topográfico por no ser un elemento importante de diseño Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 29 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

30. 4. Imposiciones del Medio Ambiente Natural 4.5 Suelos y Topografía El estudio de mecánica de suelo determinó los siguientes estratos: UNIDAD U1 : Cubierta vegetal. UNIDAD U2 : Arcillas arenosas a arenas arcillosas. UNIDAD U3 : Arcilla Dados el tipo de suelos encontrados y las obras a fundar, se recomienda el empleo de fundaciones superficiales tradicionales, compuestas por zapatas corridas o aisladas unidas ente si por vigas de amarre. Como alternativa, se propone realizar mejoramientos con material granular compactado. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 31 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

31. 4. Imposiciones del Medio Ambiente Natural 4.5 Suelos y Topografía Mejoramientos de suelos: Como una alternativa de aumentar la capacidad de soporte del estrato arcilloso y a su vez actuar como relleno de penetración, es posible mejorar el terreno bajo las fundaciones, retirando parte del suelo existente para reemplazarlo por material granular. El mejoramiento debe estar apoyado sobre el estrato de arcilla descrita en la unidad U3. El estudio de mecánica de suelos recomienda el uso de fundaciones en zapata H20 NC 90% Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 32 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

32. E L E D I F I C I O C O M O R E S P Ú E S T A S I S T É M I C A EDIFICIO VISTA COSTANERA 4. Imposiciones del Medio Ambiente Natural 4.5 Suelos y Topografía Fundación c orrida El edificio se estructura a base de fundaciones corridas , las cuales corresponden a fundaciones lineales, se desarrolla a lo largo de una línea trasmitiendo las cargas de las paredes. Utilizadas en suelos no activos o estables, donde el suelo no cambia su volumen por la humedad. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 33 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

33. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo Respuesta del edificio frente a las imposiciones de la Ordenanza Local : Frente a estas imposiciones el edificio responde correctamente. El edificio no sobrepasa la rasante, la ocupación del suelo es menor al 52% y si sistema de construcción es aislado además presenta un 10% de superficie arborizada. Sobre la respuesta como diseño arquitectónico, el concepto generador de la forma consiste en el buen aprovechamiento del terreno, cumpliendo con las imposiciones preestablecidas y el terreno construido permitido por el coeficiente de ocupación de suelo se desplaza alejándose de las calles o vías de acceso, para facilitar así, de este modo la llegada y salida de camiones de carga y descarga. El plan regulador de Quilicura define el área como “Zona Industrial exclusiva”, para la cual presenta las siguientes imposiciones: Universidad de Chile MEDIO AMBIENTE ARTIFICIAL Marco legal y normativo El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 34 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Sub-división Mínima Ocupación de suelo Coef. Constructibilidad Adosamiento Altura Máxima Rasante Antejardín Superficie mín. arborización Dist. Estacionamientos 4000 m2 52% 0,52 No permitido 2.6.3 O.G.U.C 70° 5 m 10% Superficie terreno 9 m 7.1.2.9 P.R.M.S Zona D

34. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 35 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo ELEVACIÓN NORTE

35. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 36 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

36. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 37 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

37. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 38 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo ELEVACIÓN ORIENTE

38. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 39 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

39. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 40 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

40. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo / Documentación Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 41 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

41. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo / Documentación Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 42 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

42. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 43 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

43. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.1 Marco Legal y Normativo Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 44 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

44. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.2 Marco Económico y Financiero El área donde se sitúa el edificio pertenece a una gran zona industrial (zona definida por el plan regulador comunal como de “Uso industrial exclusivo” ) La comuna de Quilicura presenta la principal característica de contrastar un uso de suelo ,industrial versus un uso de suelo residencial ,lo cual favorece a la construcción del Frigorífico en el área, debido a que esta, está inmersa alejada de la zona residencial solo se concentran grandes empresas y fabricas, y debido a la funcionalidad que tiene el frigorífico que es de almacenar todo tipo de productos congelados como por ejemplo carnes, pescados, helados, frutas, etc. se debe estar próximo a algún tipo de empresa ,o mini empresa ,de lo cual hay bastantes en la zona ,estando lejos de la zona urbana . Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 45 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Zona Residencial Zona Residencial Zona Industrial

45. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.2 Marco Económico y Financiero Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 46 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Según estudio “Área urbana de Santiago 1992-2002: expansión de la industria y la vivienda1” de María Elena Ducc, Quilicura muestra una importante presencia de uso de suelo industrial y que sigue creciendo ya que aun hay terrenos destinados a este uso de suelo sin ocupar. Según el grafico 4 Quilicura muestra el mayor suelo destinado a uso industrial. Para el año 2002, Quilicura presentaba un 33,4% de terrenos destinados de al uso industrial, con un recorrido por la zona industrial de Quilicura, uno puede percibir que aun existen terrenos sin ocupar y además por desiciones municipales la llamada Zona industrial exclusiva expandió sus limites en los últimos años.

46. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.2 Marco Económico y Financiero Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Freezer 47 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Por otro lado el Frigorífico se encuentra cercano a Vespucio Norte, lo cual funciona como una gran vía de acceso hacia la empresa, de parte de camiones que pudiesen venir desde alguna otra región. En la zona, solo existe otro frigorífico (Frigorífico Andino), que si bien los servicios que presta son similares a Austral Freezer, la actividad de ambos frigoríficos favorecerán el fin al monopolio de los frigoríficos en la zona y además por la alta demanda de estos y la constante instalación de empresas situadas en la comuna, cuyo uso de suelo para uso industrial permite que constantemente nuevas industrias ocupen estos suelos no verán afectadas sus utilidades. La existencia previa de Frigorífico Andino, provoco que Austral Freezer tuviera que invertir en alta tecnología, con un complejo sistema que permite que cada cliente pueda cerciorarse via Internet del estado de sus productos. Frigorífico Andino Austral Freezer Vespucio Norte

47. 5. Imposiciones del Medio Ambiente Artificial 5.2 Marco Económico y Financiero El mayor gasto que se genera es de Energía eléctrica dado que toda la maquinaria y equipos funcionan en base a electricidad. Pero la capacidad total de almacenamiento del Frigorífico es de es de aproximadamente 6.000 toneladas distribuidas en 7 cámaras frigoríficas con una capacidad individual de aproximadamente 865 toneladas. La capacidad se determina por el número de posiciones (pallets) que puede almacenar cada cámara que en este caso es de 960 pallets con un peso promedio de 900Kgs por pallet. Esto genera que sea rentable debido a que a pesar de la gran cantidad de electricidad que se paga ,que sean pocas cámaras y abarquen tantas toneladas, genera ganancias. RENTABILIDAD $ 459.130.200 El Frigorífico ,hubiese necesitado una inversión de casi el doble ,si es que no hubiesen utilizado los mismos RACKS , como estructura soporte de los Pallets. Potencia en Punta $ 2.633.534,1 Potencia en No Punta $ 325.583 Energía Ilum.Punta $ 4.305 Energía Ilum. No Punta $ 215.258 Energía Consumo Punta $ 1.546.147 Energía Consumo No Punta $ 6.951.824 Cargo Mal Fact de Potencia $ 934.132 $ 12.610.784 IVA $ 2.396.049 Total cuenta $15.006.833 COSTOS Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 48 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

48. E L E D I F I C I O C O M O R E S P Ú E S T A S I S T É M I C A EDIFICIO VISTA COSTANERA 6. Instalaciones Sanitarias 6.1 Agua Potable/ Fría. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 49 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

49. 6. Instalaciones Sanitarias 6.1 Agua Potable/ Fría. Según carta factibilidad técnica de agua, el predio presenta un arranque domiciliario de 160mm al cual se debe conectar por calle Antillanca, con una tubería de PVC en la vereda sur. Ante lo cual el edificio se conecta con un M.A.P. de 40mm siguiendo con las especificaciones de consumo diario. Los lugares por donde se proyecta están dados de tal forma que no generen problemas en caso de ruptura o filtración, pasando siempre que es posible por el borde de la edificación. Existe una excepción, en donde las tuberías pasan por la sala de boxes y las oficinas de control, generando un elemento de riesgo para el correcto funcionamiento del edificio ante una eventual ruptura. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 50 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

50. En cuanto a agua caliente, el suministro no se efectúa primero al sistema de calefacción de agua, debido a que es en base a termos calentadores, los cuales no requieren presión de agua para funcionar. 6. Instalaciones Sanitarias 6.1 Agua Potable Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 51 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

51. 6. Instalaciones Sanitarias 6.1 Agua Potable En este caso no se privilegia el paso de las cañerías por fuera de la construcción debido a la perdida caloría que esto significaría. Sin perjuicio de esto y tomando en cuenta que por especificaciones técnicas las cañerías de agua caliente deben ir forradas con aislante térmico, pensamos que la mejor opción es retirar las cañerías de los espacios construidos ante la posibilidad de ruptura, lo que generaría en este caso, el desmantelamiento de piso en sala de Lockers, control de acceso, sala de reuniones, baños sin agua caliente, oficinas de control, sala de reuniones1 y hall de acceso a gerencia de producción y gerencia general. Según recepción final, la empresa se encuentra autorizada a utilizar un máximo de 600m3/mes. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 52 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

52. 6. Instalaciones Sanitarias 6..3 Alcantarillado. Según carta de factibilidad técnica la conexión de alcantarillado debe hacerse por calle Antillanca a la red de recolección de alcantarillado de 300mm por medio de una tubería de cemento, lo cual se hará a 2.37m de profundidad. La evacuación de agua servidas se hace a partir de 7 cámaras de inspección ubicadas entre 3 a 21m de distancia entre si. Al ser una obra desarrollada en primera planta, las evacuaciones se hace únicamente por gravedad. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 53 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

54. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 6. Instalaciones Sanitarias 6..4Evacuación de basuras. Debido a que en el frigorífico tiene funciones básicamente de bodega, no produce basura como podría hacerlo una industria o un edificio de departamentos, quienes tienen tal volumen de basura que requieren del planeamiento de un sistema para la evacuación de éstos. Existe una zona de acopio de pallets, pero no considera la posibilidad real de que estos se rompen y que es necesario dejarlos en algún lugar para luego ser retirados, lo que produce un lugar residual en la zona de acopio. Los desechos producidos por circunstancias especiales, como la ruptura de un pallet, las cajas de cualquier producto que se compra, son dejados al exterior de la obra, a un lado de la UMA, sin ningún tipo de contenedor que los reciba. Creemos que independiente de que la empresa no sea una gran productora de basura, este factor debe ser considerado en el diseño para que no ocurra, como en este caso, que la basura debe ser dejada donde hay espacio, en vez de hacerlo donde está pensado. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 55 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

55. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 6. Instalaciones Sanitarias 6..4Evacuación de aguas lluvias. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 56 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo

56. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 6. Instalaciones Sanitarias 6..4Evacuación de Aguas lluvias.. La evacuación se inicia por la pendiente dada en techo de un 9%. A partir de este se derivan las aguas a las diferentes canaletas. Una vez llegada al nivel de suelo, las aguas son direccionadas hacia las zanjas absorbentes. Zanja absorbente Tubería de drenaje. Canal de drenaje. La unión entre las bajada de agua y la tubería de drenaje se hace mediante cámaras de inspección y sifón. El agua que llega desde el suelo, es derivado a las rejillas por medio de una pendiente de 1% Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo 57 Intensidad de lluvia. 40lt/m2día. Índice de absorción. 200Lt/m2/día.

57. 4. Imposiciones del Medio Ambiente Natural. 6.4 Evacuación de aguas lluvias. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 58 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Según el cálculo de aguas lluvias, se proyectan 3 zanjas absorbentes, con diferentes largos y profundidades, las cuales están distribuidas aprovechando las áreas verdes del terreno, lo que no quiere decir que estas aguas son aprovechadas para el riego de estas.

58. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 59 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo 6. Instalaciones Sanitarias y Evacuación de Basuras 6.4 Prevención de Incendios El edificio cuenta con un sistema de red húmeda, para el combate de incendios, en caso de ser necesario. Esta sistema esta acorde con lo que dicta el INN en materia de incendios. Para el combate de incendios existen dos tipos de sistemas: red húmeda y red seca. El edificio responde a estos requerimientos solo con red húmeda, puesto que al desarrollarse en una sola planta, no es necesario que bomberos conecte su carro a sub-sistemas, debido a que es posible llegar con manqueras a cualquier lugar del edificio, ya sea desde la calle o desde el interior por los patios de descarga y los distanciamientos ante medianeros.

59. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 60 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo 6. Instalaciones Sanitarias y Evacuación de Basuras 6.4 Prevención de Incendios Para el correcto funcionamiento del sistema en un eventual incendio, se proyectan 7 gabinetes contenedores de mangueras, todos estos a diferentes distancias, las que corresponden a las necesarias para cubrir el las áreas de riesgo. Para combatir de manera automática los incendios, mucha industrias implementan el sistema de rociadores de agua automáticos, los que no pueden ser usados en este caso debido a las bajas temperatura, las que congelarían el agua al interior de la tubería, lo que imposibilitaría el paso del agua.

60. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 61 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo 6. Instalaciones Sanitarias y Evacuación de Basuras 6.4 Prevención de Incendios El uso de extintores no está considerado en el proyecto, por lo que no es posible guardarlos o darles su propio espacio (tomando en cuenta que no es posible ocultarlo, debido a la función que cumple. Esto implica que los extintores quedan en el suelo, en lugares en donde molesten lo menos posible, lo que implica un deterioro en la imagen que se tiene del espacio al interior de las oficinas. El correcto posicionamiento de los extintores permitiría evitar estos problemas, que en situaciones de emergencia, podrían causar un accidente, debido a que están en pasillos puestos de manera arbitraria.

61. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 62 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Acústica Para lograr que el trabajo dentro de una empresa se haga de la manera correcta, es necesario generar condiciones adecuadas para que esto sea posible, es por esto que la aislación acústica es muy importante en cuanto a la privacidad que es capaz de dar a los diferentes recintos de un edificio. En el caso de el edificio en estudio, será necesario una preocupación mayor en áreas de oficinas y menor en áreas de congelado, debido a la ocupación que se le da. En recintos donde la aislación acústica no es bien considerada, es posible que los trabajadores posean una propia, es el caso de los audífonos aislantes, los cuales no podrían ser utilizados en oficinas, pero si en la zona de congelado (recordando que por su condición de bodega, es obligatorio el uso de casco de seguridad, donde se puede instalar audífonos de seguridad). El diseño de las oficinas podrá tener un máximo de 60db para un correcto funcionamiento. El diseño de zonas relacionadas con carga y descarga (galpones), podrá tener como máximo 80db, pudiendo ampliarse en ocasiones (por uso de yale) a 90db

62. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 63 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Acústica

63. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 64 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Acústica En galpones, la solución dada para aislación térmica, permite una aislación acústica de 47db, lo que lo hace suficiente pensando el uso que reviste este recinto.

64. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 65 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Acústica metalcom Internit 10mm Volcanita 15mm Aislapool 50mm. Para exterior, el proyecto estipula plancha de internit de 10mm,. Privilegia la capacidad térmica mas que la acústica del aislapool. Al interior volcanita de 15mm.

65. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 66 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Acústica metalcom Aislapool 50mm. Owen corning. Privilegia la capacidad térmica al igual que la acústica, acompañando el aislapool con owen cornin para mayor contro acúsitico, como relleno para los tabiques. Los recubrimientos de los tabiques son en volcanida de 15mm. Volcanita 15mm Volcanita 15mm

66. P R O F E S O R: LUIS GOLDSACK JARPA A Y U D A N T E: MAURICIO LOYOLA I N T E G R A N T E S: VALERIA BUENO PAMELA ESPINOZA LUZ GODOY CYNTHIA LAZARO DANIELA REYES 51 Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 67 Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Acústica En lugares en donde no es posible hacer control de comodidad acústica, como lo son los patios de carga y descarga, la protección deberá ser por medio de audífonos de seguridad. En este caso, la comodidad acústica no es un elemento de diseño, no porque no sea necesario hacerlo, sino porque el proyecto no lo estipula, diseñando por experiencia más que por cualquier motivo, debido a que el arquitecto señala haber utilizado el mismo tipo de técnica en otras obras sin ningún problema. Creemos que es una opción válida dejar partes del diseño a la experiencia mas que al cálculo, pero esto debe estar acompañado con apoyo plan métrico que resuelva con claridad todos los detalles, además de las especificaciones técnicas.

67. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezer 68 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo El edificio debe responder en dos ámbitos aparentemente no relacionados. Su zona de oficinas debe cumplir con los requerimientos para lograr habitabilidad con condiciones diametralmente opuestas a las condiciones que presentan los galpones de la zona de trabajo industrial y además los requerimientos que deben cubrir estos espacios responden a otros programas.

68. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 69 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Zona administrativa Es un edificio alargado lo cual favorece al soleamiento de los distintos espacios interiores. Recuerda al concepto de manzana alargada de la ciudad industrial de Tony Garnier, el cual proponía las manzanas alargadas para que el soleamiento de cada casa fuera mas eficiente. El interior del edificio esta pintado de blanco para potenciar la reflexión de la luz.

69. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 70 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Zona administrativa RECEPCIÓN La recepción es un espacio de tamaño medio con una buena orientación. Su cara norte presenta un gran ventanal en toda su extensión, el cual es trabajado con barras acero que ayudan a controlar la entrada de luz y haciendo que esta ingrese de manera tenue. FOCO EMBUTIDO BASCULANTE P/LÁMPARA HALOPAR 111 XF005BR

70. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 71 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo PASILLO CENTRAL EL pasillo no posee con una entrada de luz directa, pero los recintos que dan hacia el norte permiten el traspaso de la luz a través de ellos ya que sus cerramientos se hacen con ventanales. Esto genera que el pasillo sea iluminado con una luz tenue. La iluminación se refuerza con luz artificial que tiene también carácter ornamental, una luz indirecta proveniente de un artefacto de luz fluorescente detallado a continuación. LUMINARIA FLUORESCENTE EFICIENT EMBUTIDA 2X36W. C/P S/T Zona administrativa

71. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 72 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo SALA DE REUNIÓN Esta sala presenta una orientación desfavorable, ya que esta orientada en el sector sur este del edificio. Este espacio cuenta con 2 grandes ventanales, uno de los cuales no aporta para comodidad lumínica, ya que se sitúa hacia los galpones que no poseen luz natural salvo para cuando se abren las compuertas de carga. (como en la foto). Posee otra ventana con orientación norte que es la única fuente de iluminación natural. Aun así, esta fuente de luz no fue suficiente y durante el día luces de baja intensidad deben estar encendidas. Zona administrativa

72. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 73 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo OFICINAS DE CONTABILIDAD Posee una buena ubicación. Se sitúa hacia el norte y la luz solar entra por un gran ventanal que atenúa la luz directa por medio de estructuras de fierro. Si presentan problema los computadores y sus pantallas, a pesar de ser pantallas de LCD, el estar a contraluz perjudica la optima visualización de estas. Zona administrativa

73. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 74 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Zona industrial Este galpón se divide en 2 grandes zonas, ambas cuentan con 10 Focos de 250W cada uno. Los detalles de la luminaria se muestran en la imagen siguiente Este es un galpón de distribución que ya funciona a bajas temperaturas. El resto de los galpones, que contienen las cámaras de congelado, cuentan con esta misma luminaria GALPÓN DE DISTRIBUCIÓN

74. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 75 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Zona industrial Los galpones poseen 6 de los mencionados focos por pasillo, y entregan una luz indirecta y tenue que según percepción nuestra podría ser insuficiente. Las cámaras de frío no cuentan con ninguna ventana por razones de temperatura y solo su iluminación se restringe solo a lo que provoque la luminaria artificial. El emplazamiento de los galpones se justifica ya que no requieren buscar asoleamiento, es decir, estar ubicados en la zona norte, donde se construyo la zona de oficinas, seria una perdida de recursos lumínicos naturales.

75. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 76 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo PROPUESTA El edificio tiene un alto gasto energético debido a la utilización de maquinas de congelado. Reducir un porcentaje de este gasto, implementando alternativas de iluminación mas eficientes seria una buena alternativa. La tecnología LEDS seria lo mas indicado. De hecho resulta extraño que una empresa que con tal nivel de inversión en nuevas tecnologías no hubiera reparado en este detalle que pueden reducir su consume eléctrico considerablemente. En algunos casos investigados el consumo se rebajo incluso a la mitad. Bajo consumo: Una lámpara LED se alimenta a baja tensión, consumiendo así poca potencia Ejemplo: Una lámpara halógena de 50W de potencia ilumina 25 lumens/W consiguiendo un total de 1250 lumens. Para conseguir la misma iluminación con una lámpara de LEDs vamos a necesitar 179 LEDs (utilizando LEDs de alta luminosidad que iluminan 7 lumens/unidad), de esta forma tendremos la misma iluminación con ambas lámparas pero sin embargo nuestro consumo con la lámpara de LEDs va ser 4 veces menor, ya que sólo consumirá 13W. Halógeno Led 40 watts 410 lúmenes 1,800 lúmenes

76. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 77 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo La utilización de focos dicroicos en el frigorífico es recurrente, con un foco LED la utilización de ese tipo de luminaria no será necesario. Las fotos siguientes muestran el caso de un local comercial del mall alto las condes, se muestra la comparación de iluminación entre un foco dicroico halógeno y otro Leds La diferencia es casi imperceptible. " La solución nos ha brindado muchos e importantes beneficios. Si bien la inversión en esta tecnología es más elevada, es un diferencial pequeño en comparación a las virtudes que presenta, pues la conservación de nuestros productos ya no se ve amenazada por el calor de las luces. Incluso desde un punto de vista comercial, con el ahorro energético de los LED preveo una recuperación de la inversión en menos de un año ".

77. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.1 Comodidad Lumínica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 78 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo FOCO EMBUTIDO BASCULANTE P/LÁMPARA HALOPAR 111 50W FOCO PAR38-AL9 AC110/220V 9W 765 lm APLIQUÉ LUZ INDIRECTA 1 FOCO BIPIN 220Vac.BASE G-9 LÁMPARA PARED MODELO FWPRD01 AC110V/220V 12 W 1080 lm Algunos ejemplos de que luminaria podría cambiarse, el diseño se dejo de lado, pero se da una alternativa equivalente en cuanto a intensidad de luz que entregan y se observa la diferencia en Watts.

78. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Térmica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 79 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo El tema de la comodidad térmica, será tratado desde 2 grandes aspectos: Primero, se vera la respuesta del edificio en la zona de oficinas, donde este tendrá que responder de manera adecuada como cualquier edificio, alcanzando los niveles adecuados en cuanto a comodidad térmica. El segundo tema, y mas complejo, será analizar como el edificio responde frente a su mayor demanda, mantener el ambiente frió en la zona de cámaras de congelado. Zona de oficinas Cámara de congelado

79. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Térmica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 80 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Zona administrativa El edificio esta dotado de sistema de aire acondicionado y sistema de extracción de aire. El primero se centra para el las zonas destinadas a comedores, oficinas, recepción, etc. Mientras que el sistema de extracción de aire esta ubicado en baños y cocinas. El Edificio solo cuenta con ventanas fijas, es decir, la ventilación queda a cargo de puertas y equipos de extracción de aire que puedan existir. Lo mismo ocurre con el enfriamiento del espacio por medio del recambio de aire, el cual es imposible realizar de este modo, y la única alternativa es recurrir a equipos de aire acondicionado. Existen 10 equipos distribuidos en el edificio, que funcionan prácticamente todos los días del año manteniendo la temperatura entre 18°C y 20°C. El edificio cuenta con la limitancia de no poder incluir ventanas móviles en la fachada sur al colindar con los galpones, pero existían otras 3 fachadas utilizables que podrían haber hecho al sistema menos dependiente de sistemas de acondicionamiento térmico ACTIVO, que entre otras cosas aumentan un consumo ya elevado la empresa. El método de acondicionamiento térmico pasivo que se encuentra en la planta es el uso de termo paneles en las ventanas. Equipos de aire acondicionado y consumo Equipo Split Presentación de 9.000 BTU/HR 25 GW Equipo Split Presentación de 12.000 BTU/HR 35 GW Equipo Split Presentación de 18.000 BTU/HR 50 GW Aire acondicionado Extractores de aire

80. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Térmica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 81 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Zona administrativa Propiedades Térmicas En oficinas se considera tabiquería en perfil acero tipo metalcom revestido en internit de 10mm exterior y volcanita de 15mm interior en perímetro. Para el interior se considera tabiquería en perfil de acero tipo metalcom de 75mm revestido en volcanita de 15mm t plancha interior de aislapol de 50mm y Owen Corning en zonas de mayor aislación acústica. Acero. El Acero es uno de los materiales de fabricación y construcción más versátil y adaptable. Ampliamente usado y a un precio relativamente bajo, el Acero combina la resistencia y la trabajabilidad, lo que se presta a fabricaciones diversas. Asimismo sus propiedades pueden ser manejadas de acuerdo a las necesidades especificas mediante tratamientos con calor, trabajo mecánico, o mediante Aleaciones. El Acero funde entre 1400 y 1500ºC pudiéndose moldear más fácilmente que el HIERRO.

81. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Térmica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 82 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Propiedades Térmicas Para la construcción de la cámara se utilizan paneles isotérmicos de ultima generación para la refrigeración industrial y comercial, fabricados por Refricentro S.A, en base a un núcleo de Poliuretano o Poliestireno y recubierto por ambas caras con una lamina de acero al carbono galvanizado por proceso de inmersión en caliente de 0.5 mm. La cara exterior de hacer esta protegida por 5 micras de premier epoxico cubierta y recubierta por 20 micras de pintura regular de Poliéster Blanca. Zona industrial PANELES AISLANTES DE POLIESTIRENO El acondicionamiento térmico de las cámaras de frío es esencial para el funcionamiento de la empresa. El acondicionamiento en este caso no esta guiado a las personas, ya que de ellas se encargara la vestimenta de seguridad adecuada y regulándose la temperatura a rangos soportables a la hora de que el personal se interiorice a trabajar en estos lugares, pero los momentos de mayor exigencias para estas cámaras es cuando deben mantener temperaturas constantes de hasta -20°C, para lo que el edificio debe aportar evitando la entrada de calor hacia las cámaras de congelado. Para lograr esto se ocupo en todo el cerramiento de los galpones paneles aislante de poliestireno. Material aislante Poliestireno Densidad 20 Kg. / m3 Revestimiento Acero prepintado Espesor de revestimiento 0.5 mm. Espesor de panel fabricado 50; 75; 100; 150; 200 mm. Modulación del Panel (Ancho útil) 1.150 mm de avance

82. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Térmica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 83 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Tunel de Frio -30°C: Zona para llevar los productos y darles “golpe de frio”, en caso de que en traslado el producto sufriera problemas de acondicionamiento. Zona de distribución -10°C Cámaras congelamiento -20°C Área de carga y descarga 0°C

83. 7. Comodidad Lumínica, Térmica y Acústica 7.2 Comodidad Térmica Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 84 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Propiedades Térmicas Zona industrial Existe una aislamiento para el suelo para proteger el radier de las bajas temperaturas. Consiste en una barrera de vapor y en una toma de aire. Para desempeñar labores dentro de las cámaras frigoríficas se requiere de protección especial. Dentro de Austral Freezer, los funcionarios utilizan por ejemplo, buzos antrifrio hidrorepelentes. Equipo congelador.

84. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 85 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo CONCLUSIÓN Consideramos que debería resolverse mejor el uso de eficiencia energética, La ventilación y calefacción quedan a cargo de métodos activos ,además que no se están aprovechando las nuevas tecnologías, con respecto a luminarias.Usar tecnología Leds podría reducir considerablemente El consumo eléctrico, proveniente de iluminación y por ende es un sistema mucho mas ecológico, acorde a lo que la empresa quiere proyectar ( Ser una empresa ecológica). Por otro lado el trabajo nos llevo realmente a descubrir el edificio como una respuesta sistemática.Y especialmente e funcionamiento de un frigorífico que no es algo a que nos traslademos todos los días.

85. Universidad de Chile PRESENTACIÓN El edificio como respuesta sistémica Frigorífico Austral Frezeer 86 Profesor Luís Goldsack / Ayudante Mauricio Loyola Candia / Henríquez / Tobar Facultad de Arquitectura y Urbanismo Bibliografía Consultada: -Guillermo Montero & Arquitectos Asociados. -Guías y Apuntes de cátedras de Construcción 1, Estructuras 1 y 2. -Seminario: Requerimientos acústicos de la vivienda. Pablo Berardi, Ignacio Labraña. Prof Guía: Leonardo Parma. 2005. Biblioteca FAU Páginas web: -http://www.portalinmobiliario.com http.//www.transaco.cl http//www.rverdugo.cl