Tugas Kuliah Fisisologi Tanaman kelas B Faperta Universitas Andalas

1. FISIOLOGI TANAMAN
KELAS B
KELOMPOK IV
ANGGOTA :
Aprizal (1510211088)
Amida Citra Putri (1510212006)
Friskia Hanatul Qolby (1510211075)
Nurul Febriyanto .C (1510211096)
Rohaida Syamsir (1510211089)
Rozi Naufal Julianri (1510212003)
Fahita Nabila Istiqomah (1610213013)

2. METABOLIT PRIMER
TANAMAN
 Metabolit merupakan molekul (intermediet)
yang tidak stabil dengan jangka waktu pendek
dalam reaksi kimiawi.
 Produk hasil metabolit dibedakan menjadi 2
yaitu, metabolit primer dan metabolit sekunder.
 Metabolit primer adalah senyawa oerganik
yang berasal dari tanaman dan secara umum
memiliki kemampuan bioaktif, baik untuk
kelangsungan hidup maupun pertahanan
tanaman tsb.

3. METABOLIT PRIMER
TANAMAN
 Senyawa metabolit primer merupakan
senyawa essensial yang berperan penting
dalam proses kehidupan organisme dan
merupakan kebutuhan dasar untuk
keberlanjutan hidup tanaman.
 Senyawa metabolit primer dikelompokkan
menjadi 4 kelompok yaitu, lipit, asam nukleat,
protein, dan karbohidrat.

4. Ciri-ciri metabolit primer
Ciri metabolit primer yaitu :
1. Memiliki fungsi essensial bagi kelangsungan
hidup tanaman (asam amino, vitamin,
nukleutida, lemak)
2. terbentuk melalui metabolit primer
3. bersifat tidak spesifik ( ada pada hampir
semua makhluk hidup)
4. dibuat dalam kuantitas yang cukup banyak
5. hasil akhir dari metabolisme energi dan
etanol
6. dibuat dan disimpan secara intraseluler

5. Struktur penghasil metabolit primer
tanaman
ASAM NUKLEAT
 merupakan bagian yang tersusun dari C,H,O dan
P. Tersusun dari 3 bagian yaitu basa nitrogen,
gula ribosa, dan fosfat.
 berdasarkan fungsi utamanya dibagi menjadi 4
kelompok yaitu :
1. sebagai energi kimia (ATP,UTP,GTP)
2. sebagai komponen regulator (cGMP,cAMP)
3. sebagai komponen materi genetik (RNA, DNA)
4. sebagai kofaktor (FAD,koenzim A, NAD)

6. Struktur penghasil metabolit primer
tanaman
LIPID
 Merupakan golongan senyawa metabolit
primer yang bersifat hidrofobik (anti air), lipid
dibedakan menjadi 3 kelompok besar yaitu :
1. sterol, merupakan penyusun membran sel
makhluk hidup
2. kolesterol
3. lemak, tersusun atas asam lemak dan
gliserol

7. Struktur penghasil metabolit primer
tanaman
PROTEIN
 Merupakan senyawa makromolekul yang
terdiri dari atom H,C,O,S, dan N.
 Berdasarkan fungsi utamanya dibedakan
menjadi 2 kelompok yaitu :
1. Protein struktural, berfungsi menyusun bagian
didalam sel seperti protein perifer dan protein
integral yang menyusun membran sel
2. protein fungsional yaitu kelompok enzim.

8. Struktur penghasil metabolit primer
tanaman
KARBOHIDRAT
 Merupakan makromolekul yang terdiri atas
H,C,dan O , sering juga disebut sebagai gula
hidrokarbon.
 jika dilihat dari jumlah monomer penyusunnya
dapat dibedakan menjadi 4 kelompok, yaitu :
1. monosakarida terdiri dar 1 monomer
2. disakarida terdiri dari 2 monomer
3. oligosakarida terdiri dari 3-10 monomer
4. polisakarida terdiri dari lebih 10 monomer.

9. METABOLIT SEKUNDER
TANAMAN
 Metabolit sekunder adalah berbagai macam
reaksi yang produknya tidak secara langsung
terlibat dalam pertumbuhan normal.
 Hasilnya merupakan senyawa metabolit yang
tidak esensial bagi pertumbuhan organisme
dan ditemukan dalam bentuk yang unik atau
berbeda-beda antara spesies yang satu dan
lainnya.

10. Pembagian Metabolid Sekunder
 Berdasarkan sifat strukturnya, Hanson (2011)
membagi metabolit sekunder ke dalam 6
golongan, yaitu :
1) Poliketida dan asam lemak,
2) Terpenoid dan steroid,
3) Fenilpropanoid,
4) Alkaloid,
5) Asam amino khusus dan peptida, dan
6) Karbohidrat khusus.

11. Pembagian Metabolid Sekunder
 Berdasarkan kandungan N, Wink (2010)
membagi metabolit sekunder ke dalam dua
kelompok besar, yaitu :
1) Metabolit sekunder yang mengandung N
2) Metabolit sekunder yang tidak mengandung
N.

12. Pembagian Metabolid Sekunder
 Berdasarkan asal-usul biosintesisnya,
Springob dan Kutchan (2009) membagi
metabolit sekunder menjadi empat kelompok,
yaitu :
1) Alkaloid,
2) Fenilpropanoid,
3) Poliketida, dan
4) Terpenoid.

13. METABOLIT SEKUNDER
TANAMAN
 Fungsi metabolisme sekunder adalah untuk
mempertahankan diri dari kondisi lingkungan
yang kurang menguntungkan misalnya
mengatasi dari hama dan penyakit.
 Kelompok metabolisme sekunder seacar
umum ada 3, yaitu :
1. Terpenoid , (sebagian mengandung karbon
dan hidrogen). Contohnya monoterpena,
seskuiterepena, diterpena, triterpena, dan
polimer terpena

14. METABOLIT SEKUNDER
TANAMAN
 Fenolik, ( senyawa ini terbuat dari gula
sederhana dan memililki cincin benzena,
hidrogen dan oksigen). Contohnya asam
fenolat, kumarina, lignin, flavonoid, dan tanin.
 Senyawa yang mengandung nitrogen.
Contohnya alkaloid, dan glukosinolat.

15. Fungsi masing-masing metabolit
sekunder
ALKALOID
 Adalah sebuah golongan senyawan basa
bernitrogen yang kebanyakan heterosiklik dan
terdapat di tumbuhan.
 Alkaloid biasanya diklasifikasikan menurut
kesamaan sumber asal molekulnya
(precursors),didasari dengan metabolisme
pathway yang dipakai untuk membentuk
molekul itu. Alkaloid bersifat detoksifikasi,
bekerja menetralkan racun dalam tubuh.

16. Fungsi masing-masing metabolit
sekunder
SAPONIN
 Adalah jenis glikosida yang banyak ditemukan
dalam tumbuhan. Saponin memiliki karakteristik
berupa buih. Sehingga ketika direaksikan dengan
air dan dikocok maka akan terbentuk buih yang
dapat bertahan lama.
 Jika digunakan dengan benar saponin dapat
bermanfaat sebagai sumber anti bakteri dan anti
virus, meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
meningkatkan vitalitas, mengurangi kadar gula
dalam darah, dan mengurangi penggumpalan
darah.

17. Fungsi masing-masing metabolit
sekunder
FLAVONOID
 Adalah suatu kelompok senyawa fenol yang
terbesar yang ditemukan di alam.
 Senyawa ini terdistribusi secara luas pada
bagian-bagian tanaman, baik pada akar,
batang, daun, maupun buah, sehingga
senyawa ini secara tidak disadari juga terikut
dalam menu makanan sehari-hari.

18. Fungsi masing-masing metabolit
sekunder
 Flavonoid berfungsi untuk melancarkan
peredaran darah ke seluruh tubuh dan
mencegah terjadinya penyumbatan pada
pembuluh darah,
 mengurangi kandungan kolesterol serta
mengurangi penumbunan lemak pada dinding
pembuluh darah, mengurangi kadar risiko
penyakit jantung koroner, mengandung
antiinflamasi (antiradang) dsb.

19. Fungsi masing-masing metabolit
sekunder
POLIFENOL
 Adalah kelompok zat kimia yang ditemukan
pada tumbuhan. Zat ini memiliki tanda khas
yakni memiliki banyak gugus fenol dalam
molekulnya.
 Polifenol berperan dalam memberi warna
pada suatu tumbuhan seperti warna daun saat
musim gugur.

20. Fungsi masing-masing metabolit
sekunder
 Manfaat lain dari metabolit sekunder adalah
sebagai pestisida dan insektisida, contohnya
adalah rotenon dan rotenoid

21. Perbedaan Metabolit Primer dan
Sekunder
Pembeda Metabolit primer Metabolit sekunder
Distribusi Merata dalam tiap
organisme
Tidak merata
Fungsi Universal .antara lain
sember energi dan
pertumbuhan
Ekologis .antara lain
sebagai pertahanan
hidup
Struktur kimia Struktur kimia sedikit
perbedaan
Struktur kimia berbeda
Hasil produk Produk metabolit
primer sama untuk
semua organisme
Produk metabolisme
tergantung dari
spesies.
Fisiologis Berkaitan dengan
struktur kimia
Tidak berkaitan
dengan struktur kimia

22. TERIMAKASIH