Taller 6 grupal administración de operaciones

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Taller # 6:
Actividad Grupal
1. Considerar los siguientes datos que representan las ventas minoristas mensuales de zapatos
para atletismo:
Mes
Ventas
(Millones
de pesos)
Enero $328
Febrero 337
Marzo 341
Abril 367
Mayo 385
Junio 403
Julio 389
Agosto 376
Septiembre 428
Octubre 305
Noviembre 278
Diciembre 450
Escribir estos datos en la hoja de cálculo de Excel y hacer lo siguiente:
a. Calcular un pronóstico promedio móvil trimestral. ¿Cual es el pronóstico para el
mes 13?
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Andrés Plata
Matemático UIS
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Cel 315 4000 510
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E-mail: soyandresplata@hotmail.com

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b. Utilizar el suavizamiento exponencial con un factor de 0.20 para calcular el
pronóstico para el mes 13.
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c. Calcular el EMC, la MDA y la MEPA para :
o El pronóstico de media móvil
o El pronóstico de suavizamiento exponencial
o Para estos datos cual es el mejor método de pronóstico
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2. Resolver el siguiente Caso Tomado de Página 496. Libro ANALISIS CUANTITATIVO PARA LOS
NEGOCIOS. Bonini,Hausman,Bierman.
“ Una empresa vende una mezcla de carne molida en el occidente de Estados Unidos. La
mezcla está empacada en paquetes de aluminio y contiene migas de galletas, comida,
condimentos y otros ingredientes. El comprador mezcla los ingredientes con un huevo y carne
molida para preparar un pastel de carne. La mezcla tiene el efecto de hacer rendir el molde de
carne así como de sazonarla.
La mezcla de carne molida es una marca establecida, y aunque sus ventas no son grandes, es
un artículo con rentabilidad estable. Usted se vinculó a esta empresa recientemente como
gerente de marca, y le fue asignado el producto de la mezcla de carne. Su primera tarea es
preparar un pronóstico de ventas y un presupuesto para promoción y publicidad para el próximo
año. Recolectó los datos históricos que aparecen en la siguiente tabla:
Trimestre
VentasMiles
de dólares
PromociónMiles
de dólares
PublicidadMiles
de dólares
Indice
1 504.72 15.6 30 100
2 406.59 22.2 36 102
3 398.55 0.0 45 104
4 587.76 0.0 57 104
5 598.92 0.0 39 104
6 703.62 31.8 21 100
7 387.24 21.3 12 98
8 365.67 3.9 6 96
9 388.71 0.0 6 98
10 372.96 8.4 30 103
11 372.96 8.4 30 103
12 614.73 50.1 33 107
13 484.38 39.6 6 107
14 227.76 4.2 33 107
15 329.13 0.0 6 108
16 308.25 0.0 3 105
17 433.86 0.0 45 103
18 514.98 13.8 48 108
19 404.70 17.7 0 110
20 245.53 0.0 15 112
21 433.20 17.4 9 113
22 627.24 37.8 54 112
23 647.61 42.3 33 113
24 342.81 11.4 39 114
Ventas: Ventas trimestrales de la mezcla de carne molida.
Promoción: inversión en actividades de promoción durante el trimestre.
Publicidad: Inversión en publicidad durante el trimestre.
Indice: Indice de las condiciones económicas generales en el área de mercadeo de la empresa
calculada por el departamento de investigación económica.

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Usted estaba muy confundido(a) por la gran variación en las ventas de la mezcla de carne de un
trimestre a otro y también por las grandes variaciones de los gastos anteriores en promoción y
publicidad. A la pregunta, el vicepresidente de ventas explicó que había una política general
que argumentaba que la empresa o promovía o hacía propaganda en un trimestre dado, pero
no ambas cosas. Sin embargo había una disputa desde hacía mucho tiempo en la empresa sobre
la efectividad relativa de promoción y publicidad en las ventas de la mezcla de carne molida.
Los antecesores intentaron diferentes estrategias, pero ninguna había determinado lo que
había tenido éxito y lo que no. Algunos escépticos consideraron que los gastos en publicidad y
los de promoción habían sido un desperdicio, debido a que ninguno parecía afectar las ventas.
Otros opinaron que la promoción era efectiva pero el efecto era simplemente reducir las ventas
futuras; es decir, consideraron que los distribuidores y los gerentes de tienda compraban
bastante en periodos de promoción y dejaban de hacerlo en los periodos subsiguientes hasta
que sus inventarios volvían a la normalidad. El efecto de la publicidad era igualmente confuso,
debido a que las ventas parecían variar grandemente durante los periodos en los que la
publicidad era relativamente constante. Por ejemplo, en los últimos dos trimestres según los
datos mostrados en la tabla (trimestres 23 y 249 la publicidad había sido casi la misma
(US$36.000 y 439.000 respectivamente) pero las ventas fueron de 647.610 en un trimestre y de
sólo 342,810 en el otro.
Como si esto no fuera lo suficientemente confuso, el economista del departamento de análisis
económico insistía en que la mezcla de carne era un producto contracíclico, lo que significa
que se vendía mejor en los malos momentos que en los buenos. Su teoría era que la mezcla de
carne era un comida menos costosa que las otras carnes, y que las personas consumían más de
ella durante las épocas difíciles. Además, consideraba que había un patrón estacional en las
ventas, pues éstas aumentaban durante los meses más fríos que en el verano.
Construir un modelo de regresión múltiple para ayudar en la preparación de sus pronósticos.
Suponer que la empresa planea gastar US$30,000 en publicidad y US$10,000 en promoción en
el siguiente trimestre. Los planes para el semestre subsiguiente dan cuenta de US$10,000 en
publicidad y US$ 25,000 en promoción. Se espera que el índice económico permanezca en 115
para ambos trimestres. Proporcionar los pronósticos de ventas para los dos semestres
siguientes.
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