1. As plantas produzem hormonas chamadas fito-hormonas que permitem que respondam a estímulos ambientais como a luz. 2. Experimentos mostraram que a auxina produzida na ponta da plântula causa o seu crescimento em direção à luz. 3. Outras fito-hormonas como giberelinas, citocininas, etileno e ácido abscísico controlam processos como alongamento, floração e queda de folhas.
COMPETÊNCIA 2 da redação do enem prodção textual professora vanessa cavalcante
Hormonas vegetais
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Hormonas Vegetais
Escola Secundária de Arganil
Curso de Ciências e Tecnologias
Ano letivo 2013/2014
Disciplina: Biologia e Geologia Trabalho elaborado por:
Ana Rita Mateus
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Índice
Introdução...........................................................................................................................3
Experiência de Charles e Francis Darwin.................................................................................4
Experiência de Boysen-Jensen ...............................................................................................5
Experiência Fritz Went..........................................................................................................6
Conclusões das experiencias realizadas..............................................................................7
Movimento nas plantas ........................................................................................................8
Como é que as plantas respondem a estímulos … ?.................................................................9
Fito-hormonas......................................................................................................................9
Auxina .............................................................................................................................9
Giberelinas.....................................................................................................................10
Citocininas .....................................................................................................................10
Etileno ...........................................................................................................................11
Ácido abcísico.................................................................................................................11
Desenvolvimento das plantas e os sinais de luz.....................................................................12
Plantas de dia longo........................................................................................................12
Plantas de dia curto........................................................................................................12
Plantas neutras ou indiferentes.......................................................................................13
Revolução agrícola a que preço? .........................................................................................14
Atividade experimental – Fototropismo...............................................................................15
Conclusão..........................................................................................................................16
Webgrafia e Bibliografia.....................................................................................................16
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Introdução
Todos os seres vivos possuem mecanismos para regular as suas condições
fisiológicas e ajustar o seu funcionamento às condições ambientais. O
desenvolvimento e equilíbrio das plantas, tal como nos outros seres vivos, das
interações efetuadas entre o meio externo e o meio interno. O objetivo deste trabalho
é descobrir quais os mecanismos garantem o equilíbrio das plantas e como estes
atuam e onde atuam, de modo a responder à situação-problema: “Face às variações
do meio externo, de que modo é que as plantas podem manter em equilíbrio o seu
meio interno?”
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Experiência de Charlese FrancisDarwin
Por volta de 1880, Charles Darwin junto com seu filho Francis Darwin
realizaram algumas experiências de fototropismo, com o intuito de investigar a razão
pela qual as plantas apresentam fototropismo, isto é, têm movimento condicionado
pela luz.
Para este estudo, Darwin utilizou plântulas (embrião contido na semente, que
começa a desenvolver-se pela germinação) de gramíneas, com aveia, trigo e cevada.
Estas plântulas emergem para o solo a primeira porção, o cleóptilo que é uma espécie
de bainha protetora do caule que contem no interior as primeiras folhas.
As experiências tinham sempre uma plântula de controlo, ou seja, uma plântula
que não era condicionada por nenhum fator. Se a plântula fosse iluminadas
uniformemente, isto é, com a mesma quantidade de luz em todas as direções, esta
cresciam reta. E se a plântula fosse iluminada lateralmente, a plântula curvava em
direção à luz. A partir destas duas experiencias, os Darwin realizaram outras
experiencias.
Os resultados das experiências seguintes de Charles Darwin e Francis Darwin foram os
seguintes:
Na plântula em que foi cortada a ponta do coleóptilo (ápice) a plântula não
crescia. A plântula com o ápice coberto com uma capa opaca, a plântula cresceu na
vertical, sem se curvar. Nas plântulas com o ápice coberto com uma capa transparente
e com a base coberta com uma capa opaca, as plântulas curvaram-se na direção da luz.
A partir das experiencias realizadas, Charles e Francis Darwin poderam concluir
que a curvatura das plântulas em direção à luz dá-se devido a uma mensagem
transmitida do ápice para a parte inferior do coleóptilo.
Figura 1 – Resultados das experiencias de Charles Darwin e Francis Darwin
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Experiência de Boysen-Jensen
Em 1910, Boysen-Jensen (tal como, Charles e Francis) realizou experiências,
mas desta vez, para descobrir qual a Natureza da mensagem transmitida.
Boysen-Jensen removeu o ápice da plântula e recolocou-o em diferentes tipos
de lâminas. Ao remover o ápice da plântula a planta não crescia em direção á luz.
Os resultados das experiências seguintes de Boysen-Jensen foram os seguintes:
Figura 2 - Resultados das experiências de Boysen-Jensen
Na plântula onde foi colocado de novo o ápices, a plântula cresceu em direção
à luz. Na plântula onde ao recolocado o ápice sobre o coleóptilo com uma lâmina de
gelatina entre eles, observou-se a curvatura da planta em direção à luz. Na plântula
onde ao recolocado o ápice sobre o coleóptilo com uma lâmina de mica entre eles,
observou-se que a plântula não se curvou em direção á luz, crescido na vertical.
A partir das experiências realizadas, Boysen-Jensen concluiu que a mensagem
transmitida era de natureza química, ou seja, era uma hormona produzida no ápice da
plântula, pois ela atravessava uma substância porosa, a gelatina, mas não atravessava
uma barreira intransponível, a placa de mica e chegava à região inferior do coleóptilo
por difusão.
6. 6
Experiência Fritz Went
Em 1926, Fritz Went realizou experiências, mas desta vez, para descobrir de
que resultava o encurvamento coleóptilo.
Went retirou a ponta de um coleóptilo de aveia e a colocou em uma placa de
ágar (gelatina extraída de algas vermelhas) por algumas horas. Em seguida, pegou uma
plântula sem a ponta do coleóptilo e pôs sobre ela a placa de ágar. O coleóptilo
cresceu como se a ponta estivesse presente. Noutra plântula, sem a ponta do
coleóptilo, colocou uma placa de ágar que não tinha recebido a ponta do coleóptilo: o
crescimento não se verificou.
Went supôs que alguma substância passava da ponta do coleóptilo para o ágar
e deste para os coleóptilos cortados. A conclusão foi que na planta normal a ponta do
coleóptilo produz uma substância que migra para os tecidos inferiores.
Outro resultado conclusivo foi obtido quando a placa de ágar, que recebeu a
ponta do coleóptilo, foi posta apenas de um lado de coleóptilo cortados: a plântula
curvou-se para o lado oposto. Assim, Went concluiu que o lado com maior
concentração da substância crescia mais que o lado oposto. Went chamou a essa
substância auxina. A planta cresce em direção à luz, porque o lado mais escuro (lado
mais afastado da luz) fica com células maiores devido à migração de auxina, o que
provoca, mecanicamente uma curvatura do caule para o lado de onde vem a luz.
Figura 3 - Experiência de Fritz Went
7. 7
Conclusões das experiencias realizadas
Após a realização das experiencias anteriores, os investigadores concluíram que:
O ápice do coleóptilo é influenciado pela luz;
A partir do ápice do coleóptilo é enviada uma mensagem química, uma
hormona vegetal (auxina), que, por difusão, chega à região inferior do
coleóptilo;
O encurvamento resulta de um crescimento desigual das células. As que estão
mais afastadas da luz recebem maior quantidade de hormona e ficam mais
longas do que as que ficam mais próximas da luz. O coleóptilo fica mais longo
de um lado do que do outro, daí a inclinação.
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Movimento nas plantas
Todos os seres vivos apresentam uma série de respostas a estímulos exteriores
e interiores que contribuem para o crescimento e desenvolvimento das plantas. Essas
respostas manifestam-se sob a forma de movimentos. Esses movimentos não são tão
rápidos e evidentes como nos animais, sabe-se que todos os órgãos das plantas podem
apresentar movimentos como o alongamento, a curvatura, a abertura e fecho de
folhas e das flores.
Os movimentos das plantas podem ser de dois tipos:
→ Tropismo - movimentos que as plantas desenvolvem, e que resultam em
crescimento, em resposta a estímulos, na sua direção (positivo) ou em direção
oposta (negativo).
→ Nastias - movimentos que não envolvam crescimento da planta em resposta a um
estímulo.
Consoante a natureza estímulo ambiental, os movimentos nas plantas são
classificados como:
Estímulo Tropismo Nastia
Luz Fototropismo Fotonastia
Temperatura Termotropismo Termonastia
Água Hidrotropismo Hidrotropismo
Gravidade Gravitropismo ------------------
Toque Tigmotropismo Tigmonastia
Químico Quimiotropismo Quimionastia
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Como é que as plantas respondem a estímulos … ?
Todas as reações implicam a produção de mensageiros químicos. São
produzidos em determinados tecidos e transportadas pelo floema, para atuarem em
células-alvo, exercendo uma resposta fisiológica, anatómica ou comportamental. Nas
plantas, estes mensageiros químicos são designadas por fito-hormonas ou hormonas
vegetais.
Fito-hormonas
As fito-hormonas são menos específicas do que as dos animais, quer ao nível
das células, quer nos efeitos que provocam. Cada hormona pode ter diferentes efeitos,
dependendo da sua concentração, local onde atua e do estado de desenvolvimento da
planta.
As fito-hormonas não atuam sozinhas. A produção coordenada de diferentes
hormonas, ao mesmo tempo, permite às plantas sobreviver e reagir a diversas
situações, como a mudança de estações ou mesmo mudanças súbitas das condições
climatéricas. Controlando assim o desenvolvimento das plantas.
As cinco principais fito-hormonas são: auxinas, giberelinas, citocininas, etileno e
ácido abcísico.
Auxina
As auxinas estimulam o crescimento celular, o alongamento do caule, a
formação da raiz e o desenvolvimento dos frutos; controlam o geotropismo e o
fototropismo e retardam a queda de folhas e frutos.
Dependendo da sua concentração as auxinas têm funções diferentes. As
auxinas em elevada concentração inibem o alongamento dos caules e estimulam o
crescimento das raízes, enquanto se as auxinas estiverem com baixa concentração
inibem o crescimento das raízes e estimulam o alongamento do caule. Este efeito
das auxinas consoante a sua concentração encontra-se exemplificado no gráfico
seguinte:
Gráfico1- Concentraçãode auxinase sua influência
10. 10
Giberelinas
As giberelinas estimulam o alongamento das células e divisão celular,
provocando, assim, o alongamento do caule, o crescimento das folhas, a floração
de algumas plantas, a germinação de sementes e desenvolvimento dos frutos.
Figura4.- A Gaillardia pulchella, planta bianual que, na
ausência de giberelinas, tem no primeiro ano o aspeto
evidenciado em (A) e, na presença de giberelinas, alcança o
desenvolvimento evidenciado em (B), que noutras condições
só surgirá no segundo ano, ou seja, é influencida pela
hormona vegetal giberelina.
Citocininas
As citocininas estimulam a divisão celular; regulam o processo de transpiração
das plantas (através do controlo da abertura do estoma) e em conjugação com as
auxinas, são responsáveis pelo aparecimento dos órgãos nas plantas impedindo, ou
retardando assim o envelhecimento desses órgãos.
Figura5 - Efeito das citocininas por
comparação ao efeito das auxinas e
giberelinas.
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Etileno
O etileno é um gás que influência o amadurecimento dos frutos e a queda de
folhas e inibe a síntese da auxina e o crescimento das raízes.
Ácido abcísico
O ácido abcísico inibe o crescimento, promove a dormência nas plantas,
bloqueando a germinação de sementes até que se reúnam as condições de ideais
germinação e estimula o fecho do estoma e formação de raízes.
Figura6- Efeito do etileno –
amadurecimento de frutos
Figura 7 – Ação do ácido abcísico no fecho dos estomas
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Desenvolvimento das plantas e os sinais de luz
A floração é um caso de fotoperiodismo (umarespostadasplantasao fotoperíodo
- número de horas diárias de luz natural). Há plantas de dia longo, plantas de dia curto e
plantas indiferentes ou neutras respondendo a outros estímulos para florir.
Na verdade, dados experimentais vieram mostrar que é a duração do período
de obscuridade é que condiciona a floração, daí designa-se a duração mínima ou
máxima de obscuridade capaz de provocar a floração de período crítico de
obscuridade.
Plantas de dia longo
São plantas que florescem quando expostas a um fotoperíodo acima do
período crítico de obscuridade. Quando esta planta estiver exposta a um fotoperíodo
menor que o seu período crítico de obscuridade, ela cresce, mas não floresce.
Algumas plantas que respondem deste modo são espinafre, aveia, rabanete,
entre outras. Observe a resposta de uma planta de dia longa em relação à exposição à
luz.
Plantas de dia curto
São as plantas que florescem quando submetidas à fotoperíodos abaixo do seu
período crítico de obscuridade. Quando expostas a fotoperíodos maiores que o seu
período crítico de obscuridade, estas plantas crescem, mas não florescem.
Algumas plantas que respondem deste modo são morangueiro, crisântemo, café e
orquídea.
Figura 8 -Relação entre a luz e o desenvolvimento das plantas
13. 13
Plantas neutras ou indiferentes
São as plantas que florescem independentemente do fotoperíodo ou que não
respondem a um determinado fotoperíodo, como o tomateiro e o milho.
Pesquisas sobre as respostas das plantas a fotoperíodos mostraram que o
período crítico de obscuridade que a planta fica exposta deve ser contínuo, ao
contrário dos períodos de iluminação que não precisam ser contínuos, pois a
interrupção dos períodos de escuro leva a inibição da floração do vegetal.
A resposta da planta (a floração) e ao fotoperíodo está relacionada com a ação
de um pigmento chamado fitocromo, que é sensível à variação da luz desencadeando
uma resposta fisiológica da planta como a origem do processo de germinação das
sementes para a floração
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Revolução agrícola a que preço?
Sabemos que as hormonas vegetais em pequenas concentrações são capazes
de interferir em qualquer processo fisiológico das plantas, como, por exemplo, a
emissão de raízes, alongamento de caules, abscisão de folhas e frutas, maturação de
frutas, entre outros, tal como mostra a tabela seguinte:
É possível, em laboratório, produzir hormonas vegetais e assim controlar o
desenvolvimento de espécies vegetais com interesse alimentar. As fito-hormonas
podem ter inúmeras aplicações na agricultura, no entanto, levantam-se algumas
dúvidas no que diz respeito não só à saúde humana mas também ao equilíbrio do
ambiente, por exemplo:
a comercialização e a dosagem na aplicação de fito-hormonas não são objeto
de um controlo rigoroso
os frutos amadurecidos artificialmente e as plantas forçadas a crescer podem
não ter o mesmo valor nutricional e, seguramente, não têm o mesmo sabor.
Para além destas desvantagens existem outras ao nível do organismo humano. As
hormonas vegetais quando absorvidas pelo organismo, são transportados para os
diversos órgãos. A toxicidade depende do órgão afetado e da dose de contaminante
ingerida. Com o aumento da dose ou a exposição prolongada, podem
progressivamente vir a serem afetados outros órgãos, estes reguladores enganam o
sistema endócrino levando-o a aceitar novas instruções que distorcem o
funcionamento normal do organismo, o que conduz a vários problemas, incluindo
disfunções do sistema reprodutivo, com consequências ao nível da capacidade de
reprodução, do sistema imunitário e cancros.
Hormona Vegetal Aplicação na agricultura
Auxina
antecipa a floração;
controlaa quedaprecoce dosfrutos,a fimde obtermaior crescimento;
estimula o enraizamento de estacas;
promove o desenvolvimento de frutos sem semente;
funciona com um herbicida seletivo;
impede a formação das gemas nas batatas.
Giberelinas
interrompe a dormência das sementes;
promove o desenvolvimento do ovário e a formação de frutos sem
semente;
substitui aação da luzna floraçãoem plantasque necessitamde muitas
horas de luz para florir.
Citocininas retarda a senescência e o amarelecimento das folhas.
Etileno
acelera a queda das folhas;
promove o amadurecimento dos frutos.
Ácido Abcísico
provocaa dormênciade algumassementesque estariam em condições
de germinar.
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A utilização de hormonas vegetais poderá conduzir, por outro lado, não só riscos
para a saúde pública, mas também riscos ecológicos decorrentes do seu uso abusivo.
Este tipo de uso pode provocar desequilíbrios ecológicos, ao favorecer o
desenvolvimento de determinadas espécies vegetais e inibindo o crescimento de
outras.
Esta revolução agrícola precisa de ser controlada. É preciso equacionar as
vantagens e os riscos e valorizar uma prática agrícola com sentido ético.
Atividade experimental – Fototropismo
A nossa experiência tinha como tema o fototropismo nas plantas. Não
conseguimos obter os resultados esperados na experiência, uma vez que não
houve tempo suficiente para a germinação das sementes ou estas poderiam ter
alguns problemas. O principal objetivo deste trabalho experimental era observar se
o desenvolvimento da planta era influenciado ou não pela luz.
No entanto, através de pesquisas e do trabalho elaborado o que aconteceria
era o fototropismo, um movimento de tropismo em resposta ao fator luz, ou seja,
em resposta a um estímulo direcional de luz, a auxina produzida pela planta é
transportada lateralmente para o lado sombreado. Assim, na parte aérea o lado
sombreado sofre uma aceleração no seu crescimento, provocado pelo estímulo ao
alongamento causado pelas auxinas, enquanto o lado iluminado tem seu
crescimento inibido. Este crescimento diferencial faz com que a planta se curve em
direção à luz, gerando um fototropismo positivo.
Figura9 – Influência das auxinas no fototropismo
16. 16
Conclusão
Tantos as plantas como os animais, incluindo os seres humanos, apresentam
mecanismos de regulação do meio interno face às variações do meio externo. As fito-
hormonas ou hormonas vegetais são, nas plantas, as responsáveis pela regulação do
meio interno. As fito-hormonas geram respostas aos estímulos através de movimentos
positivos (na direção do estímulo externo) ou negativos (opostas ao estimulo).
O estudo das hormonas é importante para regular a germinação das plantas,
controlar o desenvolvimento de culturas vegetais, controlar a frutificação e a
maturação dos frutos e produzir determinados produtos hortícolas e flores durante
todo o ano.
O uso de hormonas vegetais na agricultura apresenta aspetos negativos ao
nível do ambiente pois afeta outras plantas e o Homem.
Webgrafia e Bibliografia
SILVA, Amparo Dias da, et al; Terra, Universo de Vida- 2ª parte- Biologia; 1ºedição; Porto
Editora; Porto, pp. 175-183;
http://ceiciencia.files.wordpress.com/2012/09/hormonas-vegetais.pdf
http://fisiologiavegetal.webnode.com.br/movimentos-vegetais/
http://pt.scribd.com/doc/36804158/11-Biologia-e-Geologia-10%C2%BA-Ano-Hormonas-
Vegetais
http://www.colegiovascodagama.pt/ciencias3c/decimo/unidade42.html
http://www.notapositiva.com/trab_estudantes/trab_estudantes/biologia/biologia_trabalhos/
hormonasvegetais.htm
http://www.slideshare.net/anakastro/fitohormonas
http://www.youtube.com/watch?v=kVT7Id3WQak