Los trastornos alimenticios en los adolescentes incluyen problemas como la anorexia, la bulimia y la obesidad, y son causados por factores biológicos, psicológicos, familiares y sociales. Algunos síntomas incluyen preocupaciones obsesivas con la dieta, pérdida de peso, comer en solitario y contar calorías. El tratamiento implica un enfoque multidisciplinario y la prevención requiere educación sobre hábitos alimenticios saludables y autoestima.

1. Trastornos alimenticios en los adolescentes
Un trastorno en la alimentación es una enfermedad causada por la ansiedad y por una
preocupación excesiva por el peso corporal y el aspecto físico, relacionada con la alteración
de los hábitos alimenticios comunes.
Los adolescentes que padecen algún trastorno en su alimentación basada en la comida - un
particular significante al que la persona enferma otorga un significado específico de
acuerdo a diversos factores psicológicos y evolutivos- todos los pensamientos y actos que
forman parte de su cotidianidad, sintiéndose hiperdependiente de esa idea, con lo cual el
alimento se convierte, entonces, en el eje a partir del cual gira la vida y el mundo de
relación de la persona que padece el trastorno.
Estas conductas alimenticias pueden o no alterarse voluntariamente, esto está sujeto a
factores internos y externos como el nivel de autoestima, presiones familiares, frustración
por tener sobrepeso, comparación constante con alguien cercano por parte de un familiar u
amigo, etc.
Generalmente estos tipos de trastornos en la alimentación, más allá de los síntomas que
encierra cada uno en especial, son acompañados por un marcado aislamiento de la persona,
excesivo cansancio, sueño, irritabilidad, agresión (sobre todo hacia personas conocidas y
miembros de la familia), vergüenza, culpa y depresión, registrándose un trastorno en la
identidad a partir de la nominación de la enfermedad.
Síntomas para detectar un trastorno alimenticio
Actitudes obsesivas respecto a las dietas: estos regímenes se hacen de forma compulsiva,
es decir que la persona sabe que es algo dañino para su salud pero no puede dejar de
hacer dieta.
1. Disminución importante del peso.
2. Comer a solas o evitar comer cualquier tipo de comida.
3. Contar las calorías de los alimentos que se ingieren y pesarse con frecuencia.
4. Cambios en el carácter relacionados con el haber comido o no.

2. 5. Verse "gorda" aunque haya una disminución importante de peso.
6. Encerrarse en el baño después de comer, sin que haya una causa que lo justifique.
7. Realizar ejercicio en forma obsesiva.
Factores que causan trastornos alimentarios
Factores biológicos: Hay estudios que indican que niveles anormales de determinados
componentes químicos en el cerebro predisponen a algunas personas a sufrir de ansiedad,
perfeccionismo, comportamientos y pensamientos compulsivos. Estas personas son más
vulnerables a sufrir un trastorno alimenticio.
Factores psicológicos: Las personas con trastornos alimentarios tienden tener expectativas
no realistas de ellos mismos y de las demás personas. A pesar de ser exitosos se sienten
incapaces, ineptos, defectivos, etc. No tienen sentido de identidad. Por eso tratan de
tomar control de su vida y muchas veces se enfocan en la apariencia física para obtener
ese control.
Factores familiares: Personas con familias sobreprotectoras, inflexibles e ineficaces para
resolver problemas tienden a desarrollar estos trastornos. Muchas veces no demuestran
sus sentimientos y tienen grandes expectativas de éxito. Los niños aprenden a no
demostrar sus sentimientos, ansiedades, dudas, etc., y toman el control por medio del
peso y la comida.
Factores sociales: Los medios de comunicación asocian lo bueno con la belleza física y lo
malo con la imperfección física. Las personas populares, exitosas, inteligentes, admiradas,
son personas con el cuerpo perfecto, lo bello. Las personas que no son delgadas y
preciosas son asociadas con el fracaso.
Factores personales
Los factores personales comunes a la mayoría de los trastornos alimenticios que
predisponen al padecimiento de una psicopatología alimentaria son:

3. Pubertad temprana
La pubertad temprana, en el caso de los individuos de sexo femenino, puede ser un factor
individual que predisponga a la aparición de trastornos alimenticio.
Un estudio de niñas que no sufrían de trastornos del comer constató que, antes de la
pubertad, las niñas comían cantidades de comida apropiadas a su peso corporal y estaban
satisfechas con sus cuerpos; después de la pubertad, las niñas comían cerca de tres
cuartos de la ingestión recomendada de calorías y tenían una autoimagen corporal más
mala. No es sorprendente, entonces, que haya un mayor riesgo de bulimia y otros
trastornos emocionales entre las niñas que experimentan una pubertad temprana,
cuando las presiones experimentadas por todos los adolescentes se intensifican aún más
por la atención que provoca ansiedad en sus cuerpos tempranamente cambiantes.
Problemas de obesidad previos
Sobre todo en los hombres, influye haber padecido de obesidad en la niñez y haber
sufrido burlas por parte de amigos de su misma edad o adultos. El tener sobrepeso (en la
mayoría de los casos, ligero) puede predisponer al inicio de actividad física intensa o
dietas sin control médico, que desemboquen en trastornos de la alimentación.
El mayor factor de incidencia en hombres jóvenes es la obesidad en la niñez, debido a los
traumas que puedan crear los compañeros de aula, amigos o adultos al tomar a modo de
broma el sobrepeso en el niño. La burla puede no ser siempre cruel, sino una mera
demostración de confianza manifestada, por ejemplo, mediante apodos. Sin embargo, la
distinción puede generar culpas e inseguridades muy grandes en el niño, y predisponerlo a
la aparición de enfermedades como la anorexia, la bulimia o la vigorexia, entre otras.

4. ¿Qué es la obesidad en los adolescentes?
Es una enfermedad crónica que es producida por un exceso de tejido adiposo ( grasa
almacenada).
Tipos de obesidad
Según la causa:
Obesidad según el grado de riesgo

5. Causas de la obesidad
• Desequilibrio en el consumo y el gasto de calorías
• Consumo de alimentos altos en grasas y azucares
• Disminución en el consumo de vitaminas, minerales y micronutrientes
• Sedentarismo
Consecuencias de la obesidad
 Metabólica
 Cardiovascular
 Oseas
 Pulmonares
 Hormonales
 Emocionales
¿Cómo tratarla?

6. Consejos contra la obesidad en la adolescencia
 Aumentar la presencia de los alimentos frescos en la dieta,
particularmente frutas, verduras y cereales, sobre todo integrales por
su aporte mayor de fibra.
 Tomar medio litro diario de leche, distribuidas a lo largo del día, pues
el calcio y las vitaminas que aporta son vitales para la mineralización y
calidad de los huesos en la adolescencia.
 Aumentar el consumo de pescado, sobre todo el azul.
 Emplear el aceite de oliva virgen en la preparación de los platos.
 Eliminar los alimentos fritos de la dieta, sustituirlos por los cocinados a
la plancha o los guisos con poca grasa.
 Limitar la ingesta de alimentos ricos en azúcar y sal, en particular entre
la población infantil.
 Beber no menos de dos litros diarios de agua.
 Estimular desde etapas tempranas de la vida la práctica sistemática de
ejercicios físicos.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=KEPjQw5FHIY

7. Anorexia en los adolecentes
La anorexia nerviosa es un trastorno alimenticio y una condición de
salud mental. Las personas que tiene anorexia tienen problemas con
la alimentación estrictamente controlan y limitan lo que comen.
Desean perder peso debido a :
 Piensan que tienen exceso de peso.
 Tienen un fuerte temor a tener grasa.
 Quieren ser delgados.
síntomas iniciales
 preocupación exagerada por la alimentación y la comida.
 percepción distorsionada del propio cuerpo.
 negación del problema que enfrentan.
Bulimia
Adolescentes están sometidas a intensas y profundas presiones
para cambiar su figura corporal, impulsadas por el deseo de
imitación de modelos y personajes mediáticos o motivadas por la
publicidad comercial.

8. ¿Qué es ?
 Desorden alimenticio.
 Ingesta exagerada de alimentos.
 Vómitos auto inducidos, ejercicios físicos enérgicos, ayuno,
abuso de laxantes y diuréticos.
 Normalmente se da en la adolescencia y en mujeres.
 Preocupación excesiva por el peso corporal y el aspecto físico.
¿Cuáles son las causas?

9. Síntomas
Comportamiento de los adolescentes
 Los adolescentes que padecen de esta enfermedad son
emocionalmente inmaduros y muy dependientes del núcleo
familiar.
 Tiene terror a la madurez sexual y miedo a asumir el rol de
adulto.
Obesidad, bulimia y anorexia
https://www.youtube.com/watch?v=3eXC28QPme8

10. Como se puede prevenir el trastorno alimenticio en los
adolescentes
 Enseñar a los niños a tener conductas saludables, sobre todo
en lo referido a la alimentación y el ejercicio.
 Mejorar la autoestima mediante la propia aceptación del
cuerpo y el rechazo a los estereotipos poco saludables que
establecen los medios.
 Evitar presionar a los niños, intentar comprenderlos y
conversar con ellos sobre los eventuales problemas que
puedan suscitarse. Permitir la independencia del joven, pero
con la debida supervisión.
 Vigilar a las personas en población de riesgo en cuanto a sus
conductas alimenticias, pero sin ejercer control excesivo.
 Educarse sobre el metabolismo humano a fin de comprender
cuáles son los hábitos alimenticios correctos, y educar
también a los niños.
 En caso de obesidad, acudir al nutricionista: nunca emprender
una dieta sin supervisión médica.
 Comer en familia, y hacerlo en lo posible en los horarios
establecidos y sin prisas. No saltear comidas, y no castigar a
los niños mediante la prohibición de alimentarse.
 Educarse y educar a la familia sobre los trastornos
alimentarios, y en caso de que alguien presente síntomas
relacionados con un trastorno de este tipo, acudir al
especialista.