3. Présentation: SOUMMAM
La Laiterie Soummam est une entreprise
algérienne créée par l'entrepreneur Lounis
Hamitouche en 1993.
Secteur d’activité: Agroalimentaire
Produits laitiers avec 3 gammes
CA: 38 milliard DA (2013)
Position Sur Le Marché : Leader National
Avec +ou- 42% de PDM
5. Analyse interne:
strengths/weaknesses
Forces Faiblesses
•Notion de savoir-faire puisqu’il
possède un seul DAS
•Un grand PDM dans le marché
national
•Capacité a générer des
innovations sociales
•l’entreprise est partenaire avec le
groupe français Lactalis
•Seul un de ses produits; le
yoghourt,est exporté
•Peu de lien avec autres sociétés
algeriennes
•Problèmes de visibilité du
packaging (différenciation avec la
concurrence)
•Manque de programme de
réduction de couts
6. Analyse externe:
opportunities/threats
Opportunités Menaces
•Consommateurs attachés aux
marques
•Croissance de marche de la
nutrition de l’enfant et de
produits sains
•Potentiel de développement de la
demande et développement de la
production agricole
•Volonté des pouvoirs publics de
promouvoir le partenariat
international
•Hausse de cout des matières
premières
•Forte dépendance de
importations de matières
premières
•Danone et autres entreprises
internationales leaders et
innovatrices
•L’Intolérance de certaines
population aux produits laitiers
(intolérance au lactose)
•Infidélité de consommateurs
10. Rivalités entre les concurrents : la
rivalité entre concurrents est accrue dans le
secteur. Les acteurs principaux restent
soummam, Danone, Trefle et Ramdy. Il se
livre une lutte aussi bien et notamment en
terme d’innovation et malgré ce combat,
Soummam reste leader national.
11. Pouvoir de négociation des
fournisseurs : le pouvoir de négociation des
fournisseurs ne représente pas une forte
menace. En effet, les principaux acteurs du
marché sont des firmes multinationales au
pouvoir considérable. Leurs volumes de
matières premières utilisées sont énormes,
et il maîtrise souvent tout le circuit de
production, notamment
l’approvisionnement.
12. Pouvoir de négociation des clients : les
principaux clients des ce entreprise sont les
grandes distributions. La GMS peut représenter
une menace moyenne par leur pouvoir de
négociation et leur importance croissante.
Néanmoins, c’est sûr qu’il ne peuvent pas se passer
de produits quotidiennes comme ceux de soummam.
Le client final peu quant à lui représenter une
menace plus conséquente. En effet, l’analyse
externe nous a montré à quel point le
consommateur est de plus en plus exigeant et
volatile.
Il reste cependant assez fidèle aux marques.
13. Menaces des produits de substitution : La
menace représentée par les produits de
substitution reste assez faible et notamment
dans le cadre de régulation très restrictif et
contraignant.
Néanmoins, cette menace peut s’accroître avec
le phénomène de la contrefaçon, qui reste très
mal régulé.
Soummam répond aux besoins de première
nécessité, il y a à peine risque de produits de
substitution répondant aux mêmes besoins.
14. Menace de nouveaux entrants : La menace
de nouveaux entrants peut être forte avec
l’arrivée par exemple des marques de
distributeurs (ex : Carrefour qui commercialise
un produit au L casei à bas prix…. etc.).
De plus, l’innovation constante des concurrents
de soummam peut aussi représenter une forte
menace (ex : Danone qui est international et
son budget R et D considérable).
15. L’état
L’état algérien essaie une décennie de
revitaliser son industrie laitière afin de
réduire ses facteurs d’importations. Elle
collabore avec la ministère de l’agriculture,
l’objectif est d’augmenter le nombre de
vaches laitières et d’améliorer leur
génétique afin qu’elle puissent produire
davantage du lait.
Les subventions du lait.
17. Analyse PESTEL
On s’interese ici d’analyser du macro
l’environnement externe de l’entreprise, et les
différentes variables qui peuvent jouer un rôle sur
l’activité de SOUMMAM. On pourra donc utiliser la
méthode PESTEL et analyser les critères suivants :
- Politique
- Economique
- Sociaux culturels
- Technologique
- Environnemental
- Légal
18. Politique
Le politique algérienne a beaucoup presenté
des menaces pour soummam sourtout le
lobbyism. Ex. Elle a été obligé à dépenser
pas mal d’argent pour alimenter l’usine en
électricité pendant 8 mois pour la raison que
Sonelgaz a tardé pour la brancher sur le
réseau électrique.
19. Economique
Le pouvoir d’achat a dimunue ces derniers
mois donc il faut adapter a la situation.
Le prix de pétrole qui a diminue aussi
présente une menace pour l’entreprise
La diminution de la PIB algérienne
20. Socio-culturel
Diminution constante du temps consacré au
repas.
Développement du snacking (phénomène de
« malbouffe »).
Urbanisation et sédentarité croissante de la
population algérienne.
21. Technologique
Mettre un nouvel aliment fonctionnel sur le
marché exige le double de temps d’un
produit alimentaire normal (7 à 8 ans) pour
des raisons techniques et autres.
22. Ecologique (environnemental)
Lois sur la protection de l’environnement
Les déchets industriels non proprement
disposés présentent des hasards à
l’environnement
23. légale
Risque de corruption présent
Difficulté d’adaptabilité au cadre juridique
des autres pays (en cas d’exportation)
24. Stratégie de SOUMMAM
Investissement dans la formation
Une société citoyenne
La modernité: L’entreprise se veut
résolument moderne, s’appuyant sur des
pratiques managériales évoluées. Elle veut
donner l’image d’une Algérie contemporaine,
dynamique,
tournée vers l’avenir
25. Conclusion
Soummam n’hésite pas a prendre des
décisions importantes pour assurer la
pérennité de l’entreprise. Ex: Dans le cadre
d’une politique d’aide à la production de lait
cru, la laiterie de la Soummam a lancé
pour 2010-2011 l’importation de 2 000
vaches laitières. En dépit de être leader
nationale, elle est éveillée et prête a lutter.
