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 Comportamiento animal:
es el conjunto de respuestas que
presentan los animales frente a los
estímulos internos y externos que
reciben del medio que los rodea.
   Son gregarios.

   Les gusta la rutina.

   Siempre         se
    mantienen      en
    comunicación con
    los otros miembros
    del grupo.
OLFATO

   Es uno de los sentidos         mas
    importantes en los bovinos.

   Mediante el     reconocen a los
    compañeros de hato, a la cría y los
    lugares donde habitan.

   El órgano vomeronasal detecta
    feromonas y es muy importante en
    el comportamiento sexual.

   Muy relacionado con el sentido del
    gusto.
VISTA (330)

 Visión monocular
panorámica
 Visión Binocular (30-50 )
 No       tienen     vista
  nocturna.

Colores
 Azul, verde y gris (onda
  corta) > rojo, amarillo y
  naranja (onda larga)
GUSTO

 Los bovinos tienen un
  fino sentido del gusto.
 Captan sabores ácidos,
  amargos,      dulces    y
  salados.
 Prefieren   los sabores
  salados.
 A veces ingieren objetos
  no comestibles.
OIDO

 Los     bovinos    tienen
  buen oído.
 Detectan una amplia
  gama de frecuencias
  de sonidos.
 Producen sonidos de
  frecuencias muy bajas
  (infrasónicos) inaudibles
  al oído humano.
TACTO

 Intervienen los nocireceptores
 Como especie depredada no
  muestra fácilmente dolor
ALIMENTACIÓN Y RUMIA


   Los bovinos son herbívoros diurnos
    que pueden ocupar de 4 -9
    horas diarias pastando y de 6 –9
    horas rumiando.

   El tiempo y el horario de pastoreo
    depende de factores externos
    como: la calidad de la pradera,
    la época del año, el clima, la
    presencia     de     parásitos   y
    predadores.
BEBIDA

La cantidad de agua que beben depende de:
 El clima
 La etapa productiva
 La humedad del alimento
 La época del año
 Se debe disponer de
80 litros de agua/vaca/día.
ELIMINACIÓN:

   Un bovino adulto defeca
    el 8% de su peso vivo (en
    12 a 15 veces).

   Orina 10 veces al día.

   Orinan      y  defecan
    caminando, paradas o al
    levantarse.

   En pastoreo no consumen
    el    alimento     donde
    defecaron u orinaron.
LOCOMOCIÓN
 Paso
 Trote
 Galope
DESCANSO

El período de descanso en las
vacas depende de:

 Clima,    presencia       de
  predadores y parásitos, tipo
  de cama, edad, si están
  estabulados o no.
 Descansan de 8.4 a 10.9 hrs
estabuladas y 11.5 hrs/día en
  pastoreo
 Duermen 4 hrs/día.
 Echarse y pararse
 Exploración
 Cuidado corporal
 Acicalamiento
 Termoregulacion
   Grupos matriarcales
   Grupos separados de
    machos
   Machos          viejos
    solitarios
   Acicalamiento
    social, generalmente
    iniciados         por
    subordinado
   Mantiene lazos
Jerarquía
 Establecida por medio de peleas
 Cabeza-cabeza
 Cabeza-pata posterior
 Perdedora huye
Rango asociado a:
 Presencia de cuernos
 Tamaño y peso
 Temperamento (genética)
 Edad en el grupo
 5- 18 hrs
 70% en la noche
CAMBIOS DE CONDUCTA PRE-
  PARTO:
 Inquietud.
 Come menos.
 Se aparta (no siempre).
 Más tiempo parada.
 Crecimiento de ubre.
 Dilatación de vulva.
 Movimiento de cola más de 2
  minutos.
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PARICIÓN:

   Expulsión del feto.
   Dolor.
   Contracciones.
   Eliminación de la placenta.
   Placentofagía.
CUIDADO             MATERNO
  (Lamido):

   Estimular respiración.
   Retirar membranas.
   Secar pelo de la cría.
   Estímulo a pararse y
    encontrar ubre.
   Higiene: para disminuir el
    riesgo de infección y
    acción de predadores.
   Función social.
   Estímulos       funcionales
    vitales.
VOCALIZACIÓN:
 Vinculo social:
 Está formado por dos partes la madre y
  la cría.
 Se establece en período corto.
 Reconocimiento: sentirlos.
 Experiencia de la madre.
INTERACCIÓN DINÁMICA ENTRE MADRE Y CRÍA
VACUNA:

Ternero
Echado.
Incorporación.
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Amamantamiento
Esporádico.
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Cruzado.
Comportamiento de
guardería.
CRONIN (1985) dice que una
estereotipia es una secuencia
de movimientos repetitiva,
relativamente invariable y que
no tiene un propósito claro
   DANZER (1986) concluyó que “existen evidencias
    de     que     la   manifestación    de    los
    comportamientos estereotipados depende del
    sistema dopamina del cerebro implicado en el
    control del movimiento”.
   HOUPT (1987) sugiere que los rumiantes tienen
    menor número de estereotipias que otros
    animales de granja.
   Las    estereotipias      se   producen     en
    situaciones en las que el animal tiene una
    falta de control de su ambiente. En algunos
    casos el animal está evidentemente
    frustrado y es difícil de predecir su estado.
   Los    comportamientos   desarrollados
    como estereotipias son en ocasiones
    formas incompletas de un patrón de
    comportamiento    funcional.  Pueden
    surgir de intentos de remediar un
    problema    concreto,   por  ejemplo
    intentos de desplazar una barrera de
    contención o para obtener el último
    resto de comida.
Las estereotipias son
comportamientos que presentan las tres
características siguientes:

  Se ejecutan siempre de la misma manera
(identidad morfológica);

   Siguen un ritmo relativamente
    constante;

   Aparentemente no tienen
    razón de ser ni finalidad
Algunas estereotipias
de los bovinos
   Movimientos repetidos de la
      lengua en los terneros
Bamboleo (balancearse de
     lado a lado)
   Si el animal está atado, realiza el
    “bamboleo”, consistente en mover el cuerpo
    hacia adelante o hacia atrás o bien de lado
    a lado, con o sin balanceos de la cabeza.

   Se observa en bovinos atados en pequeños
    espacios
Escarbar




   Se ha descrito como respuesta a la frustración
Permanecer estático
 El animal tiene dificultad para tumbarse
  o levantarse. Puede ser que el espacio
  disponible sea insuficiente.
 Cuando los bovinos están alojados de
  manera que no tienen posibilidad de
  girarse y les es difícil tumbarse, se reduce
  el    contacto        sensorial    con    las
  construcciones del cubículo. Pasan
  mucho tiempo quietos de pie o se
  apoyan sobre la pared de uno de los
  lados o bien adoptan la postura de
  “semisentado”.
   Esta anomalía se observa algunas veces en
    bovinos permanentemente estabulados y
    se    comprueba     que     está   influida
    negativamente por las condiciones de cría.
Inmovilidad tónica

   La reacción de sumisión sistemática en
    los animales se denomina “inmovilidad
    tónica” (FRASER, 1960), comportamiento
    que se manifiesta agachándose o
    quedándose tumbado. Puede ser
    consecuencia de algún dolor, o como
    respuesta en situaciones en los que el
    animal es instado a que realice algo que
    no quiere o para lo que se muestra
    reacio.
En bovinos, el animal está tumbado
sobre el vientre con extensiones
vigorosas de la cabeza
Otras estereotipias
 El   caminar     incesante,  el
  morder las barras metálicas de
  las jaulas, lamer paredes o los
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Etología de bovinos productores de carne 1

  • 1.
  • 2.
  • 3.  Comportamiento animal: es el conjunto de respuestas que presentan los animales frente a los estímulos internos y externos que reciben del medio que los rodea.
  • 4. Son gregarios.  Les gusta la rutina.  Siempre se mantienen en comunicación con los otros miembros del grupo.
  • 5. OLFATO  Es uno de los sentidos mas importantes en los bovinos.  Mediante el reconocen a los compañeros de hato, a la cría y los lugares donde habitan.  El órgano vomeronasal detecta feromonas y es muy importante en el comportamiento sexual.  Muy relacionado con el sentido del gusto.
  • 6. VISTA (330)  Visión monocular panorámica  Visión Binocular (30-50 )  No tienen vista nocturna. Colores  Azul, verde y gris (onda corta) > rojo, amarillo y naranja (onda larga)
  • 7. GUSTO  Los bovinos tienen un fino sentido del gusto.  Captan sabores ácidos, amargos, dulces y salados.  Prefieren los sabores salados.  A veces ingieren objetos no comestibles.
  • 8. OIDO  Los bovinos tienen buen oído.  Detectan una amplia gama de frecuencias de sonidos.  Producen sonidos de frecuencias muy bajas (infrasónicos) inaudibles al oído humano.
  • 9. TACTO  Intervienen los nocireceptores  Como especie depredada no muestra fácilmente dolor
  • 10. ALIMENTACIÓN Y RUMIA  Los bovinos son herbívoros diurnos que pueden ocupar de 4 -9 horas diarias pastando y de 6 –9 horas rumiando.  El tiempo y el horario de pastoreo depende de factores externos como: la calidad de la pradera, la época del año, el clima, la presencia de parásitos y predadores.
  • 11. BEBIDA La cantidad de agua que beben depende de:  El clima  La etapa productiva  La humedad del alimento  La época del año  Se debe disponer de 80 litros de agua/vaca/día.
  • 12. ELIMINACIÓN:  Un bovino adulto defeca el 8% de su peso vivo (en 12 a 15 veces).  Orina 10 veces al día.  Orinan y defecan caminando, paradas o al levantarse.  En pastoreo no consumen el alimento donde defecaron u orinaron.
  • 14. DESCANSO El período de descanso en las vacas depende de:  Clima, presencia de predadores y parásitos, tipo de cama, edad, si están estabulados o no.  Descansan de 8.4 a 10.9 hrs estabuladas y 11.5 hrs/día en pastoreo  Duermen 4 hrs/día.
  • 15.  Echarse y pararse  Exploración  Cuidado corporal  Acicalamiento  Termoregulacion
  • 16. Grupos matriarcales  Grupos separados de machos  Machos viejos solitarios  Acicalamiento social, generalmente iniciados por subordinado  Mantiene lazos
  • 17. Jerarquía  Establecida por medio de peleas  Cabeza-cabeza  Cabeza-pata posterior  Perdedora huye
  • 18. Rango asociado a:  Presencia de cuernos  Tamaño y peso  Temperamento (genética)  Edad en el grupo
  • 19.  5- 18 hrs  70% en la noche
  • 20. CAMBIOS DE CONDUCTA PRE- PARTO:  Inquietud.  Come menos.  Se aparta (no siempre).  Más tiempo parada.  Crecimiento de ubre.  Dilatación de vulva.  Movimiento de cola más de 2 minutos.  Relajamiento de ligamento.
  • 21. PARICIÓN:  Expulsión del feto.  Dolor.  Contracciones.  Eliminación de la placenta.  Placentofagía.
  • 22. CUIDADO MATERNO (Lamido):  Estimular respiración.  Retirar membranas.  Secar pelo de la cría.  Estímulo a pararse y encontrar ubre.  Higiene: para disminuir el riesgo de infección y acción de predadores.  Función social.  Estímulos funcionales vitales.
  • 23. VOCALIZACIÓN:  Vinculo social:  Está formado por dos partes la madre y la cría.  Se establece en período corto.  Reconocimiento: sentirlos.  Experiencia de la madre.
  • 24. INTERACCIÓN DINÁMICA ENTRE MADRE Y CRÍA VACUNA: Ternero Echado. Incorporación. Desplazamiento. Orientación: hociqueo, vínculo y calostro. Amamantamiento Esporádico. Larga duración. Cruzado. Comportamiento de guardería.
  • 25.
  • 26. CRONIN (1985) dice que una estereotipia es una secuencia de movimientos repetitiva, relativamente invariable y que no tiene un propósito claro
  • 27. DANZER (1986) concluyó que “existen evidencias de que la manifestación de los comportamientos estereotipados depende del sistema dopamina del cerebro implicado en el control del movimiento”.
  • 28. HOUPT (1987) sugiere que los rumiantes tienen menor número de estereotipias que otros animales de granja.
  • 29. Las estereotipias se producen en situaciones en las que el animal tiene una falta de control de su ambiente. En algunos casos el animal está evidentemente frustrado y es difícil de predecir su estado.
  • 30. Los comportamientos desarrollados como estereotipias son en ocasiones formas incompletas de un patrón de comportamiento funcional. Pueden surgir de intentos de remediar un problema concreto, por ejemplo intentos de desplazar una barrera de contención o para obtener el último resto de comida.
  • 31. Las estereotipias son comportamientos que presentan las tres características siguientes:  Se ejecutan siempre de la misma manera (identidad morfológica);  Siguen un ritmo relativamente constante;  Aparentemente no tienen razón de ser ni finalidad
  • 33. Movimientos repetidos de la lengua en los terneros
  • 34. Bamboleo (balancearse de lado a lado)  Si el animal está atado, realiza el “bamboleo”, consistente en mover el cuerpo hacia adelante o hacia atrás o bien de lado a lado, con o sin balanceos de la cabeza.  Se observa en bovinos atados en pequeños espacios
  • 35. Escarbar  Se ha descrito como respuesta a la frustración
  • 36. Permanecer estático  El animal tiene dificultad para tumbarse o levantarse. Puede ser que el espacio disponible sea insuficiente.  Cuando los bovinos están alojados de manera que no tienen posibilidad de girarse y les es difícil tumbarse, se reduce el contacto sensorial con las construcciones del cubículo. Pasan mucho tiempo quietos de pie o se apoyan sobre la pared de uno de los lados o bien adoptan la postura de “semisentado”.
  • 37. Esta anomalía se observa algunas veces en bovinos permanentemente estabulados y se comprueba que está influida negativamente por las condiciones de cría.
  • 38. Inmovilidad tónica  La reacción de sumisión sistemática en los animales se denomina “inmovilidad tónica” (FRASER, 1960), comportamiento que se manifiesta agachándose o quedándose tumbado. Puede ser consecuencia de algún dolor, o como respuesta en situaciones en los que el animal es instado a que realice algo que no quiere o para lo que se muestra reacio.
  • 39. En bovinos, el animal está tumbado sobre el vientre con extensiones vigorosas de la cabeza
  • 40. Otras estereotipias  El caminar incesante, el morder las barras metálicas de las jaulas, lamer paredes o los movimientos masticatorios con la boca vacía.