caso de la empresa de helados peruana artika

1. CASO EMPRESA ARTIKA
Si bien la empresa de la familia Mejía se creó en la ciudad de Quillabamba, Cusco
en la década de los ochenta, fue en Arequipa donde nació formalmente la marca
Artika. Con el paso del tiempo, los helados se hacían cada vez más conocidos y así
como se consolidaba la marca, la familia también crecía.
Entonces, los hermanos Mejía decidieron abrir más fábricas, cada uno con su
propia razón social, pero manteniendo el nombre de Artika en distintas ciudades
del Perú. Uno se fue a Piura, otro se quedó en Cusco, otro a Arequipa y uno a
Lima. Cada empresa se encargó de su propia distribución y producción, pero como
empresas independientes.
Pero es el Lima donde funciona Inversiones Artika SAC, que es la empresa que
más creció.
“La fórmula que creemos que funcionó es la buena calidad de nuestros productos
a precios económicos, también es importante la amplia variedad de tipos y sabores
de nuestro helados que hacen uso de insumos peruanos. Originalmente teníamos
cerca de 25 sabores, de los cuales nos quedamos solo con los que más aceptación
han tenido por parte de nuestro público”, explica Carlos Mejía, jefe de ventas de
Inversiones Artika S.A.C.
Sin embargo, no todo ha ido cuesta arriba para la marca. Hace unos meses se
conoció el cierre de una fábrica de Artika por insalubridad.
“Fue el caso de la empresa de Piura (una razón social distinta a la de Lima), nos
comunicaron los responsables de la planta que carecían de algunos registros
sanitarios y tenía vencidas sus licencias. Les dijeron que en un plazo establecido,
subsanadas las observaciones, podrían reabrir su planta”, indica Mejía a
Publimetro.
Ante este hecho, que afectó a toda la marca, se pusieron como objetivo proteger
Artika.
“Se acordó con los dueños de la empresa en Piura que ya no será una planta
independiente ni producirá sus productos, será una distribuidora de nuestra
empresa, Inversiones Artika SAC. Actualmente estamos en conversaciones con el
resto de las plantas de la región para unificarlas en una sola en salvaguarda de
nuestra marca”, dice el vocero.
Pese a las críticas, hubo un gran número de seguidores de Artika que salió en
defensa de la marca en redes sociales. Para Carlos Mejía esto se debe a que la
empresa “siempre ha apostado a estar cerca de nuestros consumidores, nuestro
públicos llegan a nosotros a través de nuestros productos y por el boca a boca, por
recomendaciones directas, probaron nuestro nuestros helados y desde entonces

2. mantienen una fuerte relación con nosotros. Ellos saben cuánto nos esforzamos
por ofrecer la mejor calidad en nuestros productos”.
El futuro de la empresa
Artika apunta a seguir consolidándose en el mercado. Y el objetivo a futuro es
aumentar su presencia en provincias y a la internacionalización.
Además, Artika acaba de lanzar una línea de helados batidos de litro Premium con
los sabores de nuestras paletas más vendidas: coco, café, ron con pasas, y
algarrobina.
“También hemos presentado nuestro sabor de piña en nuestra línea de hielo –
Saccra-, las paletas rellenas sabor naranja y un nuevo producto premium: Apu, es
una paleta de crema de sabor lúcuma, bañada en chocolate y maní”, añade el
directivo de Artika.
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