1. Happy Days Catering
1
“CENAS y ALMUERZOS”
Bodas, XV Años, Graduaciones,
Aniversarios, Cumpleaños, Convivios
Información General
El paquete por persona depende del número de platos que el cliente elija:
• 3 platos: 1 ensalada o 1 guarnición, 1 pasta y 1 carne Q 86.00
• 4 platos: 1 ensalada,1 pasta, 1 carne y 1 guarnición ó 1espejo Q 94.00
• 5 platos: 1 ensalada, 1 espejo, 1 pasta, 1 carne y 1 guarnición Q 102.00
• Churrasquito: Q 98.00
• Buffet de Snacks para jóvenes: (mínimo 50) Q 70.00
El paquete por persona incluye:
• Menú elegido servido en buffet, pan y café
• Mobiliario: sillas, mesas redondas y mesas de buffet
• Mantelería: manteles redondos, sobre manteles, fundas y listones para sillas, servilletas de tela y
faldones
• Equipo: vajilla, cubertería, chafing dishes, percoladora
• Centros de mesa con flor natural o de 3 globos con helio, arreglo para buffet
• Servicio de meseros (1 por cada 30 personas)
• Toldos se cotizan por separado
Adicional: (proporcionado por Happy Days)
• Gaseosas: botella 12 onzas, Q. 10.00 (incluye hielo, vasos, picheles y copas)
Se cobrará un mínimo de 1 gaseosa por persona confirmada.
• Consultar precio por transporte
Observaciones y Condiciones:
• No se cobra descorche
• Se cobrará el 10% del total del contrato, por concepto de servicio. En el interior del país el
porcentaje aumentará de acuerdo a la distancia
• Forma de pago: Q 3,000 para reservar y 100% del total de su contrato 15 días antes del evento.
• El cliente elabora su menú
• El cliente deberá confirmar un mínimo de 50 personas o de 50 jóvenes para poder prestarle el
servicio
__________________________________________________________________________________________________
6ª venida 2-79, zona 15, Colonia Trinidad. Teléfonos: 2369-0114, 2369-9121, 2369-5416 Fax: 2369-2575
www.happydays.com.gt; E-mail: infosvh@happydays.com.gt SEP 2009

2. Happy Days Catering
2
“CENAS y ALMUERZOS”
Bodas, XV Años, Graduaciones,
Aniversarios, Cumpleaños, Convivios
PAQUETE BÁSICO POR PERSONA Q 86.00
Elabore su menú básico, elija una ensalada, una pasta y una carne; si desea puede
adicionar un espejo y/o una guarnición (Q 8.00 c/u), también puede adicionar postre
(Q 10.00). Todos los menús incluyen pan y café.
ENSALADAS
• Ensalada Verde
• Ensalada de Tomate y Queso Cheddar
• Ensalada de Pepinos a la Nuez
• Ensalada de Pimientos y Cebollas en Escabeche
• Ensalada Waldorf
• Ensalada de Espinaca con Tomatíos cherrie y queso parmesano
• Ensalada César con aderezo de Anchoas y Crutones
• Ensalada Mixta (Hongos, Tomate, Lechuga, Espinaca y Huevo Duro)
• Ensalada de Zanahoria con Pasas
• Ensalada de Verduritas Mixtas en Vinagreta
CARNES
• Jamón York bañado en Salsa Agridulce
• Pierna en Salsa Morena
• Pavo en Salsa Agridulce
• Pavo en Salsa Gravy
• Pechugas en Salsa Roja con Aceitunas
• Pechugas de Pollo en Salsa Bechamel con Champiñones
• Pechugas de Pollo horneadas a la Crema
• Lomito a la Inglesa
• Lomito Stroganoff
• Filete de Tilapia en Salsa Italiana
__________________________________________________________________________________________________
6ª venida 2-79, zona 15, Colonia Trinidad. Teléfonos: 2369-0114, 2369-9121, 2369-5416 Fax: 2369-2575
www.happydays.com.gt; E-mail: infosvh@happydays.com.gt SEP 2009

3. Happy Days Catering
3
“CENAS y ALMUERZOS”
Bodas, XV Años, Graduaciones,
Aniversarios, Cumpleaños, Convivios
PASTAS
• Arroz a la Milanesa
• Arroz en Vino Tinto
• Arroz Primavera
• Arroz Blanco
• Arroz con Maiz y Crema
• Papas a la Parmesana
• Papas Horneadas en Salsa Blanca
• Papas Regias
• Puré de Papa gratinado con queso parmesano y queso cheddar
• Fusilli con Salsa Roja, Queso y Albahaca
ESPEJOS (Q 8.00 adicionales)
• Espejo de Quesos, decorado con uvas rojas
• Espejo de Roast Beef
• Enrollados de Jamón con Dip de Espárragos, decorado con uvas verdes
• Espejo de Frutas de la Estación
VERDURAS Ó GUARNICIONES (Q 8.00 adicionales)
• Arvejas con Salsa Bechamel
• Guicoyitos Gratinados con queso
• Brócoli con Salsa Regia
• Cazuela de Verduritas en Mantequilla
__________________________________________________________________________________________________
6ª venida 2-79, zona 15, Colonia Trinidad. Teléfonos: 2369-0114, 2369-9121, 2369-5416 Fax: 2369-2575
www.happydays.com.gt; E-mail: infosvh@happydays.com.gt SEP 2009

4. Happy Days Catering
4
“CENAS y ALMUERZOS”
Bodas, XV Años, Graduaciones,
Aniversarios, Cumpleaños, Convivios
ALGUNOS MENÚS BÁSICOS SUGERIDOS Q 86.00
Menú 1
Pavo en Salsa Gravy
Papas a la Parmesana
Ensalada Verde
Panecillos
Café
Menú 2
Pierna en Salsa Morena
Puré de Papa gratinado con queso parmesano y cheddar
Ensalada Zanahoria con Pasas
Panecillos
Café
Menú 3
Pechugas de Pollo Horneadas a la Crema
Arroz a la Milanesa
Ensalada César con Aderezo de Anchoas y Crutones
Panecillos
Café
Menú 4
Jamón York en Salsa Agridulce
Arroz en Vino Tinto
Ensalada de Pepinos a la Nuez
Panecillos
Café
Menú 5
Lomito Stroganoff
Arroz Blanco
Cazuela de Verduritas en Mantequilla
Panecillos
Café
__________________________________________________________________________________________________
6ª venida 2-79, zona 15, Colonia Trinidad. Teléfonos: 2369-0114, 2369-9121, 2369-5416 Fax: 2369-2575
www.happydays.com.gt; E-mail: infosvh@happydays.com.gt SEP 2009

5. Happy Days Catering
5
“CENAS y ALMUERZOS”
Bodas, XV Años, Graduaciones,
Aniversarios, Cumpleaños, Convivios
MENÚ ESPECIAL DE CHURRASCO Q 98.00
Puyazo (6 onz) y Longaniza a la parrilla
Arroz Primavera ó Papa horneada
Frijolitos Volteados con queso de capas
Guacamol ó Elote
Chirmol
Tortillas o Pan
Café
OPCIONES PARA JOVENES Y/O NIÑOS (mínimo 50) Q 70.00
Opción 1 (en buffet)
Pizza de Jamón y Queso
Medallones de Pollo
Salchichitas de Coctel
Papitas Doradas
Gaseosa
Opcion 2 (en buffet)
Nachos, Salsa de Queso, Guacamol y Frijol Colorado
Mini Derretidos de Queso
Mini Submarinos de Jamón
Papalinas
Gaseosa
Opción 3 (en buffet)
Tacos-Burritos suaves
(tortillas de harina, arroz blanco, frijol colorado, pollo picado, carne de res picada,
carne de cerdo picada, maicitos, guacamol, cebolla, perejil, tomate,
salsa verde, salsa roja, crema agria y queso cheddar)
Gaseosa
__________________________________________________________________________________________________
6ª venida 2-79, zona 15, Colonia Trinidad. Teléfonos: 2369-0114, 2369-9121, 2369-5416 Fax: 2369-2575
www.happydays.com.gt; E-mail: infosvh@happydays.com.gt SEP 2009

6. Happy Days Catering
6
“CENAS y ALMUERZOS”
Bodas, XV Años, Graduaciones,
Aniversarios, Cumpleaños, Convivios
POSTRES: Q. 10.00
• Especial de Frutas con Mashmellows y Crema
• Especial de Crema de Limón
• Especial de Crema de Higo
• Especial de Queso
• Crepes Bañadas en Salsa de Mora
• Crepes Rellenas de Nutella
• Fruta Fresca de la Estación con leche condensada
BOQUITAS
Boquitas Saladas:
Bolas y Dips Q 100.00 ( 60 a 70 boquitas aprox)
Bolas de Queso y Tocino con panitos tostados
Bolas de Queso y Chile Pimiento con panitos tostados
Dip de Espárragos o Cebolla con rajitas de zanahoria y apio
Dip de Frijol, Tocino y Quesos Fundidos con nachos
Dip de Espinaca con panitos tostados
Plato de Carpaccio con panitos tostados
Espejo de Quesos y Jamones con panitos Q 600.00 (ciento)
Panitos redondos y rectangulares, jamones mixtos, quesos mixtos,
ketchup, mayonesa, mostaza, lechuga, tomate y chile jalapeño
Boquitas Dulces:
Bolas Q 100.00 (60 a 70 boquitas aprox)
Bolas de Queso con Almendras y Mermelada de Frambuesa con panitos tostados
__________________________________________________________________________________________________
6ª venida 2-79, zona 15, Colonia Trinidad. Teléfonos: 2369-0114, 2369-9121, 2369-5416 Fax: 2369-2575
www.happydays.com.gt; E-mail: infosvh@happydays.com.gt SEP 2009