1. KRIPIK PISANG
COKLAT
Nama : Delfha Nafira
Npm : 21102111017
Jurusan : Ilmu Administrasi Negara
Mk : Koperasi dan Usaha Kecil Menengah
2. Pengertian dan Manfaat Keripik Pisang Coklat
Indonesia dikenal sebagai produsen pisang di
dunia, walau agak kecil. Indonesia dikenal
sebagai produsen pisang nomor 7 di dunia.
Pisang merupakan komoditas yang paling
banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia,
karena sekitar 45% konsumsi buah-buahan
adalah pisang.
Beberapa manfaat pisang untuk kesehatan
antara lain melancarkan peredaran darah,
membantu pencernaan pada usus, dan
menormalkan fungsi jantung.
3. Cara Membuat Keripik Pisang Coklat
1. Kupas kulit pisang menggunakan pisau
2. Iris pisang menggunakan slicer. Tidak tebal dan juga tidak tipis
3. Panaskan minyak yang telah disiapkan
4. Setelah minyak panas, masukkan pisang dan goreng pisang yang telah diiris
5. Setelah warna pisang yang digoreng berubah, angkat dan tiriskan minyak yang masih
menempel
6. Setelah kripik pisang digoreng telah mengering, masukkan kripik pisang kedalam
baskom
7. Masukkan bubuk coklat kedalam baskom, lalu aduk hingga bercampur rata.
8. Kemas kripik pisang yang telah jadi kedalam bungkusan
9. Kripik Pisang Coklat siap dijual
4. Perhitungan Modal Tetap
No Nama Barang Banyaknya Harga Barang Jumlah
1. Kompor Gas 1 Rp. 250.000 Rp. 250.000
2. Wajan / Kuali 1 Rp. 100.000 Rp. 100.000
3. Tabung Gas 2 Rp. 17.000 Rp. 34.000
4. Peniris Minyak 1 Rp. 30.000 Rp. 30.000
5. Baskom 2 Rp. 20.000 Rp. 40.000
6. Slicer 2 Rp. 15.000 Rp. 30.000
7. Saji Besi 1 Rp. 25.000 Rp. 25.000
8. Pisau 2 Rp. 20.000 Rp. 40.000
Jumlah Rp. 549.000
5. Perhitungan Modal Lancar
No Nama barang Banyaknya Harga Satuan Jumlah
1. Pisang 30 Kg Rp. 4.000 Rp. 120.000
2. Minyak Goreng 5 Liter Rp. 13.000 Rp. 65.000
3. Susu Bubuk Coklat 2 Kotak Rp. 80.000 Rp. 160.000
4. Kantong Plastik 1 Kg Rp. 50.000 Rp. 50.000
Jumlah Rp. 395.000
6. Analisis Swot
A. Rasa yang berbeda dengan kripik
pisang yang lainnya
B. Harganya cukup murah ,terjangkau,
pelayanan memuaskan, rapi dan
bersih
C. Bahan baku yang mudah didapatkan
A. Pengolahan dengan cara yang masih
terbilang tradisional
B. Harga bahan baku yang tidak stabil
C. Bahan baku tidak dapat bertahan
lama
A. Tempat penjualan yang strategis
B. Produk dapat digemari masyarakat luas
C. Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif
sehingga mempercepat penjualan
A. Produk yang dapat ditiru dengan
mudah
B. Munculnya pesaing yang terus
meningkat
C. Kenaikan harga bahan baku secara
tiba – tiba
01
03
02
04
Strength (kekuatan)
Opportunity (peluang)
Weakness (kelemahan)
Threats (Ancaman)
7. KesimpulanIde dan kreatifitas merupakan modal
utama dalam menjalankan usaha ini. Dan menjaga
kualitas produk keripik pisang coklat juga hal
penting dalam menjalankan usaha ini, sebab jika
produk yang kita jual tidak bermutu maka akan
menurunkan minat para pembeli. Faktor lain yang
menjadi pertimbangan para pembeli adalah harga.
Dengan meletakan harga yang terjangkau
memunginkan produk dapat dijangkau semua
kalangan, baik itu anak kecil, pelajar, orang tua
dan masyarakat luas.”
Kesimpulan
