Ec1562 s-e

EC 1562-S-E • Mayo de 2003
$2.50

Cómo Diagnosticar y Controlar
las Enfermedades de Plantas
E
l cultivo de plantas ornamentales, frutas o
legumbres puede ser una experiencia maravillosa a
menos que las plantas se enfermen y mueran. Estas
plantas se consideran enfermas. Muchas cosas pueden ❂ CONTENIDO
causar que las plantas se enfermen, entre ellas agentes
bióticos (vivos), abióticos (inertes) o una combinación I Patógenos
de los dos. El estudio de estos problemas se llama la - Hongos
patología de las plantas. Esta publicación se enfocará en
- Bacterias
los agentes vivos (tales como los hongos, nemátodos,
bacterias y virus) que causan enfermedades, además - Virus
de algunos principios generales del control de - Nemátodos
enfermedades en las plantas.
- Plantas parasíticas
Algunas enfermedades han tenido impactos tremendos
en la sociedad. La enfermedad producida por el hongo I Las condiciones necesarias
llamada tizón fue introducida por accidente en la ciudad para enfermedades bióticas
de Nueva York en los 1800 en árboles de castaña I El ciclo de enfermedad
importados de China. Los árboles chinos eran resistentes
a la enfermedad, pero los árboles de castaña americanos I Cómo diagnosticar las
no eran resistentes. En menos de 40 años, 30 millones enfermedades
de acres de árboles de castaña habían muerto. La I El control de enfermedades
enfermedad tizón de castaña sigue siendo un problema de plantas
en el este de los Estados Unidos. La enfermedad
I Fungicidas para los huertos
holandesa del olmo también se introdujo
accidentalmente, y actualmente continúa infectando y y jardines
matando árboles de olmo a través de la nación,
incluyendo en el Noroeste del Pacífico.
Estos ejemplos son prominentes porque causaron
tanto daño. Sin embargo, las enfermedades de plantas
varían generalmente en la cantidad de problemas que
causan, dependiendo de una variedad de condiciones y
el ciclo de enfermedad del organismo(s) implicado. Para
reducir su impacto, se requiere un buen diagnóstico del Por Jay W. Pscheidt, especialista en patología
problema y una comprensión amplia de las técnicas que de las plantas, Servicio de Extensión, Oregon
se pueden emplear para cultivar plantas sanas. State University.

continúa en la página 4

2 • Enfermedades de Plantas

Terminología Inóculo—Las partes de un patógeno que
infectan las plantas.
Cuarentena—Una ley que prohibe la venta
Limpieza—La destrucción de todas las partes
de plantas o partes de plantas para
prevenir la invasión de enfermedades, de las plantas que pudieran contener
insectos, nemátodos o malezas a una patógenos.
área. Mildiú polvoriento—Un grupo de patógenos
ocasionados por hongos que tienen micelio
Cuscuta—Una planta parasítica de semilla
que no produce clorofila. Tiene un blanco y gris en el polvoriento exterior de
cuerpo como hilo amarillo que se enreda la planta huésped. El micelio tiene aspecto
polvoriento cuando se están produciendo
en la planta huésped.
las esporas y crece sólo en asociación con
Enfermedad—La condición anormal y la planta huésped.
perjudicial fisiológica, producida por
agentes vivos, tales como los hongos, las Mildiú velloso—Un grupo de hongos
patogénicos en los cuales la producción de
bacterias, los nemátodos o los virus.
las esporas se ve como una vellosidad bajo
Espora—El cuerpo reproductor de los las hojas.
hongos y otras plantas bajas que
contiene una o más células. También una Púa—Parte de la boca de un insecto que
parece una lanza o aguja hipodérmica.
célula de bacteria modificada para
sobrevivir en un ambiente adverso. Utilizada por los nemátodos para agujerear
las paredes celulares de la planta donde se
Exclusión—Un proceso por medio del cual alimentan.
ciertas plantas no son permitidas en una
Resistencia—Ciertas cualidades en una planta
área para prevenir la llegada de plagas y
enfermedades de otras áreas. huésped que la hacen retardar la actividad
de un patógeno o insecto.
Haustoria—Una rama modificada de hifa
que crece en una célula de la planta para Tolerancia—Una palabra utilizada para
describir una planta que se enferma pero
absorber nutrientes y agua.
que produce un rendimiento normal.
Hifa—Un solo filamento de un hongo.
Huésped—Una planta que se encuentra Patógenos
afligida por una enfermedad. Bacteria—Un organismo unicelular
Incubación—Un período de desarrollo microscópico con paredes celulares sin
durante el cual el patógeno cambia a una clorofila y que se reproduce por división
forma que puede penetrar o dañar la celular.
planta huésped. Algunos hongos, por Fitoplasma—Un organismo microscópico y
ejemplo, desarrollan una estructura semejante a una bacteria que no cuenta con
llamada púa que penetra la pared celular pared celular.
de la planta. Hongo—Un organismo de planta sin clorofila
Infección—La condición que existe cuando que se reproduce por medio de estructuras
el patógeno ha logrado invadir el tejido llamadas esporas y que generalmente crece
de la planta y se ha establecido como un en filamentos; algunos ejemplos son las
parásito en la planta huésped. lamas, levaduras y hongos comestibles.
Inmunidad—La relación entre una planta y Nemátodo—Un gusano redondo que
un patógeno en la cual la planta no se generalmente vive en el suelo, muchos de
enferma. los cuales se alimentan de las raíces de las
Inoculación—La introducción del patógeno plantas y pueden ser patogénicos.
al tejido de la planta huésped. Patógeno—Un organismo productor de
enfermedad.

Enfermedades de Plantas • 3

Terminología (continuada) Marchitez—La falta de frescura y turgor y la
inclinación de las hojas por falta de agua;
Planta parasítica—Una planta del reino una enfermedad vascular que impide la
vegetal alto que vive de otras plantas de absorción normal de agua por la planta.
semillas; un ejemplo es el muérdago
navideño. Mosaico—La coloración no uniforme del
follaje, con un patrón distinguido de color
Virus—Un agente infeccioso demasiado verde, verde amarillo o manchas amarillas.
pequeño para ser visto con un microscopio
compuesto. Los virus se multiplican Moteado—Un patrón irregular de áreas
sólamente en células vivas. oscuras y claras.
Necrosis—La muerte del tejido de la planta.
Los síntomas y los indicios Pillodia—El cambio de estructuras florales
normales a estructuras de hojas.
Síntomas—Las características externas o internas físicas Podredumbre, pudrición—La
de enfermedades expresadas por la planta huésped.
descomposición y destrucción general del
Agalla—Una hinchazón local anormal en las
tejido.
hojas, ramas o tejidos de las raíces.
Remojamiento—Las lesiones que parecen
Baldozado—La pérdida de rigidez y la caída
mojadas y oscuras y que están
de las plantas típicamente después de una
típicamente hundidas o son
sequía.
transparentes.
Bermejo—El tejido amarillento marrón o café
rojizo de la cicatriz en la superficie de una Roya—Una lesión de enfermedad parecida a
fruta. una costra.
Cancro—Las áreas muertas en la corteza de Rugoso—Arrugado.
ramas o tallos, con frecuencia decoloradas, Tizón—La decoloración rápida y extensa,
elevadas o hundidas. marchitez, y muerte de los tejidos de la
Clorosis—Un color anormal de una planta— planta.
una condición amarillenta, blanca o gris de Viruela—El decaimiento de las semillas en la
partes de la planta que resulta de la tierra o las plántulas poco después de
destrucción incompleta de la clorofila. haber salido del suelo.
Enanismo—La falta de desarrollo de cualquier Indicios—La presencia de estructuras o agentes que
órgano de la planta. ocasionan enfermedades
Enhacino—Los crecimientos epidérmicos en Babas bacterianas—La masa de células
las hojas o tallos. pegajosa o seca que se escurre de los
Epinaste—Un crecimiento anormal hacia tejidos de una planta.
abajo de una hoja o un tallo. Cuerpo fructífero—Un nombre general dado
Escobilla—El crecimiento anormal de una a las estructuras de hongos que contienen
rama como en forma de cepillo de ramas o soportan las esporas.
muy débiles. Micelio—La masa de filamentos (hifa) de
Etiolación—El amarillamiento de la planta, así hongos que compone el cuerpo vegetativo
como el crecimiento alargado debido a la del hongo.
falta de luz. Montón—Las estructuras fructíferas de los
Fasciación—Una distorsión de la planta que hongos que se forman en madera podrida.
resulta en ramas delgadas y planas y a Roncha—El cuerpo femenino hinchado de
veces ramas encorvadas. ciertos nemátodos que contiene huevos;
Manchón—Una mancha o marca éstos son visibles en la parte exterior de
generalmente superficial e irregular en las las raíces infectadas.
hojas, los retoños o los frutos.


Patógenos Los hongos pueden causar
enfermedades en las plantas de varias
Muchos de los organismos vivos que maneras. Algunos producen toxinas que
causan enfermedades en las plantas se matan las células de las plantas; otros
llaman patógenos. Estos patógenos son crecen dentro de la planta y tapan el
microscópicos o son muy difíciles de ver sistema vascular; otros pudren las raíces,
o reconocer sin un microscopio. Los así preveniendo la absorción de
hongos, bacterias, virus, nemátodos e nutrientes; y otros producen estructuras
incluso algunas plantas pueden ser que parecen raíces en cada una de las
patogénicos, capaces de causar células de las plantas.
enfermedades. Los patógenos
generalmente obtienen los nutrientes Las bacterias
esenciales, el agua y todo lo que
necesitan para su reproducción de la Las bacterias son organismos
planta huésped. A esto se le llama una unicelulares y son mucho más pequeñas y
relación parasítica. menos complejas que las células de las
Hay muchas enfermedades causadas plantas. Las bacterias cuentan con
por hongos y virus y algunas causadas paredes celulares cubiertas de una capa
por bacterias y nemátodos. Algunos babosa y se reproducen dividiéndose en
patógenos infectan una gran variedad de dos. Las bacterias pueden desarrollarse a
plantas; otros necesitan una planta tal grado que comienzan a rezumarse de
huésped específica. los tejidos de la planta. Esto puede atraer
insectos que podrían esparcir las
bacterias a plantas sanas. Las bacterias
Los hongos pueden sobrevivir en condiciones
Este es el grupo más grande de desfavorables, en escombros de plantas o
patógenos de plantas, y se presentan en aún dentro de semillas.
grandes variedades de formas y tipos. Por Las bacterias pueden causar
lo general, los hongos son organismos enfermedades en las plantas al formar
multicelulares con el cuerpo en forma de toxinas o producir enzimas que destruyen
un hilo. Estos filamentos, o hifa, tienen las paredes celulares de la planta. Las
paredes celulares. Cuando muchos de bacterias de las agallas de la corona
estos hilos se reúnen en masa se les transforman la planta genéticamente para
llaman micelio. El crecimiento adicional que produzca agallas y aminoácidos
del micelio puede producir estructuras especiales. Estas bacterias obtienen de la
especializadas donde las esporas planta huésped un lugar donde vivir y los
sexuales o asexuales se forman. Las productos químicos que necesitan para
características de las esporas, las vivir.
estructuras reproductoras y el
micelio se usan para identificar Los virus
y diagnosticar los problemas
producidos por hongos. Las partículas de virus son aún más
Algunos hongos son capaces pequeñas y son compuestas de filamentos
de sobrevivir y crecer sin moleculares. Estos son visibles con un
una planta huésped viva. microscopio solamente cuando se
Otros requieren una encuentran reunidos en masa en una
asociación cercana con su planta célula de una planta. Los microscopios de
huésped y se mueren si no electrón revelan los virus en sus
están con tal planta. diferentes formas, incluyendo filamentos
largos, barras cortas o bolas poliédricas.


Los virus utilizan la célula de la planta y infectadas puede transmitir enfermedades
organíceles para producir más virus. Esto de nemátodos.
puede causar que se desarrollen en la
planta muchos colores, formas o Las plantas parasíticas
estructuras extrañas. Algunas infecciones Algunas plantas pueden ser parasíticas
víricas podrían no mostrar ningún para otras plantas. La cuscuta es un
síntoma en la planta. ejemplo de una planta que produce flores
El contacto entre plantas infectadas por y semillas pero no produce clorofila. Tiene
virus y plantas sanas puede transmitir un cuerpo amarillo—un filamento que se
infecciones a las plantas sanas. Por enreda en la planta huésped. Las raíces
ejemplo, una persona que fuma puede parecen agujas pequeñas y penetran la
esparcir el virus mosaico del tabaco de un planta huésped, y de esta manera la
cigarrillo a una planta de tabaco sana. Los cuscuta obtiene agua y nutrientes.
insectos, tales como los áfidos, escamas, Algunas plantas parasíticas, tales como el
o moscas blancas, transmiten muchos muérdago para la Navidad, pueden
otros virus. Los hongos, arañuelas, producir clorofila pero no tienen su
nemátodos e incluso las plantas propia raíz y dependen de la planta
parasíticas pueden transmitir los virus. huésped—en este caso los encinos—para
Los virus pueden infectar también la agua y nutrientes. Las semillas de plantas
semilla de una planta huésped, y así se parasíticas pueden ser esparcidas por
transmiten a la siguiente generación. pájaros o tierra contaminada, o pueden
ser disparadas de estructuras similares a
Los nemátodos pequeñas bombas.
Los nemátodos son gusanos redondos y Note que el musgo, los líquenes y
muy pequeños—no más grande que la muchas otras plantas encontradas en los
letra “I” en la palabra “DIME” en la árboles no son parasíticos y usan el árbol
moneda de diez centavos de los Estados sólo como plataforma.
Unidos. Porque son de color claro y viven
en el suelo, son imposibles de ver sin
microscopio. Las condiciones necesarias para
Los nemátodos patogénicos de las
plantas se caracterizan por una boca
enfermedades bióticas
llamada estilete. El estilete es como una Para que una enfermedad de plantas
aguja hipodérmica o una lanceta que el pueda ocurrir, deben de estar presentes
nemátodo utiliza para agujerear las tres condiciones:
células de la planta y alimentarse. • La planta huésped debe ser
Algunos nemátodos mueven de raíz en susceptible.
raíz (tal como el nemátodo lesión), • Un patógeno activo vivo debe estar
mientras otros establecen un sitio para presente.
alimentarse en la raíz (tal como el • El ambiente debe ser adecuado y
nemátodo de las agallas). El alimentarse favorable para que la enfermedad se
puede ocasionar agallas en la raíz de la pueda desarrollar.
planta, así impidiendo la absorción de
nutrientes por la planta huésped. Unos Estos tres factores deben ocurrir
cuantos nemátodos foliares pueden atacar simultáneamente. Si uno o más no está
las partes de la planta sobre la superficie presente o no es favorable, la enfermedad
del suelo. El transporte de tierra o plantas no ocurrirá. La relación entre la planta, el
patógeno y el ambiente puede ser


representado por tres círculos diferentes variedades (tipos o razas)
entrecruzados (Figura 1). Mientras más se pueden diferir en la cantidad de
sobrepongan los círculos, más severa será enfermedad que pueden ocasionar.
la enfermedad. Algunos textos se refieren Las condiciones extremas en el
a este concepto como el triángulo de medioambiente, tales como la
enfermedad. temperatura, luz o humedad, pueden
acentuar muchas enfermedades. Las
condiciones frescas y húmedas son
ideales para muchos hongos.

El ciclo de enfermedad
Medioambiente
La secuencia de eventos que conduce
desde la sobrevivencia del patógeno a la
enfermedad y nuevamente a la
sobrevivencia se conoce como el ciclo de
la enfermedad (o en algunos textos la
Enfermedad historia de la vida del patógeno). Una
Huésped Patógeno comprensión del ciclo de la enfermedad
es importante antes de considerar
opciones para el control. El aprendizaje
de la cadena de acontecimientos que
contribuyen a una enfermedad ayuda a
identificar los eslabones más débiles.
Entonces se pueden usar las medidas de
Figura 1.—Las enfermedades resultan de control para romper el ciclo.
interacciones simultáneas entre el La mayoría de los patógenos deben
medioambiente, una planta huésped y el
sobrevivir un período adverso,
patógeno.
generalmente el invierno, cuando no son
activos en causar enfermedades en las
La constitución genética de la planta plantas. Tal inóculo de invierno continúa
huésped determina su susceptibilidad a la infectando las plantas huéspedes en la
enfermedad. Esta susceptibilidad puede primavera.
ser determinada por varios factores Algunas enfermedades, tales como
físicos y bioquímicos. La estatura de la muchos cancros, se caracterizan por sólo
planta, el hábito de crecimiento, la un ciclo durante el año. Otras, tales como
cutícula (la capa exterior de la célula de el mildiú polvoriento, continúan
una hoja), el espesor y la forma de la produciendo inóculo y repiten el ciclo
estomata de la hoja son unos cuantos muchas veces durante una sola
factores físicos que influyen en el temporada de crecimiento.
desarrollo de la enfermedad. Las La roña de la manzanilla silvestre es un
condiciones de cultivo anormales pueden ejemplo de una enfermedad producida
aumentar la susceptibilidad de la planta a por hongos con ciclos múltiples durante
las enfermedades. La etapa de el año. El hongo de la roña sobrevive el
crecimiento de la planta también puede invierno en hojas infectadas que caen al
influir en el desarrollo de enfermedades. suelo. El hongo produce pequeños
Los patógenos, tales como los hongos y cuerpos fructíferos en las hojas, y éstos
bacterias, difieren en su habilidad de contienen esporas sexuales. Tales esporas
sobrevivir, esparcirse y reproducirse. Las sexuales son arrojadas de las hojas


(b) Ascoesporas
Ascoespora Manzano
arrojadas
en floración
(c) Penetración
por ascoespora
Ascoesporas

(g) Penetración
por conidio Infección

(f) Conidio
Peritecio (d2) Lesiones
maduro con (d1) Lesiones
de roña
asci y de roña
en la fruta
ascoesporas en la hoja
(e) Conidios

Peritecio
inicial

Micelia
intercelular
Anteridio en la hoja
Ascogonio
Estroma (a) Hojas
infectadas
en el suelo
Fertilización
Figura 2.—El ciclo de vida de la roña de manzana: Los hongos que sobreviven el invierno
(a) producen esporas sexuales (b) que penetran en e infectan los árboles en la primavera (c). En
poco tiempo, aparecen las lesiones (d1), dentro de las cuales se producen las esporas asexuales
(e). Estas esporas se liberan (f) y caen sobre los tejidos sanos (g), donde causan más lesiones
(d1 y d2) y producen más esporas (e). Entonces, el ciclo empieza de nuevo.

muertas durante la primavera justo forma—una espora asexual. Estas esporas
cuando los árboles empiezan a crecer. Las también son liberadas y son arrastradas
tormentas frecuentes y largas durante las por el viento para ser depositadas en
primaveras calientes favorecen el tejidos, causando más lesiones y
arrojamiento de esporas sexuales. produciendo más esporas. Este ciclo
Las esporas son arrastradas por el puede repetirse muchas veces durante las
viento y penetran en las hojas sanas. Las primaveras húmedas.
esporas germinan y entran en el tejido de El verano generalmente trae
la planta de igual manera como una planta condiciones desfavorables (calientes y
germina y envía sus raíces en el suelo. secas). El hongo sobrevive en las hojas
Una vez dentro de la hoja, el hongo hasta que éstas caigan en el otoño.
obtiene todo su alimento de los tejidos de Entonces el virus invade el resto de la
la manzanilla silvestre. En unos cuantos hoja y produce pequeños cuerpos
días o semanas, aparece una lesión o fructíferos.
roña. Dentro de esta lesión, otra espora se


Cómo diagnosticar las Una descripción de la condición total de
la planta es muy importante.
enfermedades También se usan síntomas e indicios de
No hay una serie de preguntas o técnica enfermedades para diagnosticar la
que se pueda utilizar por sí solo para condición de una planta. Los síntomas son
diagnosticar las enfermedades de plantas. las características físicas de una
La experiencia y la práctica son las enfermedad que se manifiestan en una
mejores maneras de aprender. Lo más planta. Algunos ejemplos son la
fácil es diagnosticar los problemas a marchitez, agallas, cancros, pudrición,
través de una inspección visual en el necrosis (muerte de tejidos), clorosis
mismo sitio donde crece la planta. De esta (amarillez) y decadencia general. Los
manera, a veces se notan influencias indicios son la evidencia física de la
sútiles del sitio, ambiente o prácticas de presencia de un patógeno. Algunos
cultivo que facilitan la identificación. ejemplos son las estructuras fructíferas,
El diagnóstico es más difícil cuando se tales como los hongos o picnidia
examina sólo una parte de la planta, la (estructuras en forma de un vaso),
cual quizás no indique el problema micelia, baba de bacterias o nemátodos.
verdadero. El método menos eficaz es el Un método sistemático de diagnosticar
diagnóstico por teléfono, el cual puede las enfermedades depende de un esfuerzo
resultar en malentendidos y un por definir el problema y distinguir entre
diagnóstico incorrecto. causas vivas y no vivas de los daños a las
Muchas personas con poca experiencia plantas. Para usar este método, hay que
emplean los libros ilustrados para el buscar patrones de daños, observar el
diagnóstico y tratan de encontrar una foto desarrollo de daños a través del tiempo y
que demuestre los síntomas de la planta. construir una historia del problema. Con
El libro Ortho Problem Solver, por ejemplo, estos pasos, normalmente es fácil limitar
tiene muchas fotos de alta calidad que las posibilidades para luego consultar a
son útiles para el diagnóstico. Aunque los especialistas o libros de consulta para
este método sea útil para los problemas una identificación precisa.
sencillos y comunes, generalmente es Después de determinar que un
ineficaz para el diagnóstico de problema sí existe y que la causa es un
enfermedades que se encuentran en una organismo patogénico, hay que decidir
área específica o para situaciones qué tipo de organismo está causando el
complejas y problemas difíciles. daño (hongos, virus, bacterias o
Otra técnica consiste en hacer una serie nemátodos). Algunos insectos ocasionan
de preguntas para construir una historia síntomas que se parecen a las
del problema. Se debe preguntar cuál es el enfermedades; sin embargo, las
tipo de planta, su edad y su tamaño. descripciones de síntomas presentadas a
También note dónde está situada la continuación se refieren sólamente a las
propiedad y la planta específica tanto enfermedades.
como la relación de la planta con otras Un conocimiento de la susceptibilidad o
plantas. También se necesita información resistencia de una planta a varias
sobre el estado del tiempo reciente, enfermedades tambien puede ayudar en el
condiciones del suelo, coberturas del diagnóstico. Se puede eliminar algunas
suelo y prácticas de cuidado de la planta. posibilidades si se sabe cuales
enfermedades son más probables.


Síntomas en las raíces internos son causados por bacterias
(p. ej. la pudrición en forma de anillo en
Los síntomas externos en las raíces
las papas) o por varios tipos de virus.
incluyen las agallas, decoloración y
Si los tejidos superficiales se
muerte de raíces o partes de raíces.
encuentran muertos y escamosos, la
Las agallas de la corona, causadas por
causa puede ser un organismo parecido a
la bacteria Agrobacterium tumefaciens, es
una causa común de agallas en muchas un virus (p. ej. la roña polvorienta de
papas). Los hongos o nemátodos pueden
plantas. Algunas enfermedades de
causar agallas en los órganos de
hongos, tales como la hernia de coles,
almacenamiento.
también causan agallas. Los nemátodos
de las agallas (Meloidogyne spp.) pueden
ocasionar agallas grandes o pequeñas de Síntomas en las plántulas
forma irregular. A veces las plántulas no emergen o se
Cuando una sección pequeña de la raíz mueren poco después de emerger. Esta
se encuentra decolorada y muerta, la condición se llama pudrición o muerte
causa puede ser una enfermedad de súbita de las plántulas (o la viruela).
hongos o los nemátodos lesión Típicamente, es causada por los hongos,
(Pratylenchus spp.). La muerte de raíces tales como Rhizoctonia, Pythium y
absorbentes o del sistema entero de Fusarium; éstos atacan las plántulas
raíces indica una enfermedad de hongos. justamente al nivel del suelo o un poco
Recuerde que los daños a las raíces más abajo.
pueden ocasionar la amarillez, enanismo Por lo general, las áreas muertas en los
o marchitez en los tallos y hojas de la cotiledones (hojas de semillas), las
planta. Muchos hongos, tales como Verti- primeras hojas verdaderas o los tallos son
cillium y Fusarium, causan decoloración causadas por los hongos, aunque a veces
en las partes internas de los tallos, un la causa puede ser una bacteria. Las
síntoma también visto en plantas manchas causadas por los hongos pueden
infectadas con las bacterias que causan la contener hifas o estructuras fructíferas,
marchitez. mientras aquellas causadas por bacterias
pueden parecer manchadas con agua en
Síntomas en los órganos de los márgenes.
almacenamiento Las manchas o rayas morenas, negras o
de color herrumbre indican la presencia
Muchos hongos y algunas bacterias de una enfermedad de roya o tizón, las
causan áreas muertas o decoloradas que cuales son causadas por hongos. Si se
penetran en los órganos de encuentra un material blanco y
almacenamiento, tales como los polvoriento en la superficie de la plántula,
tubérculos, bulbos, cormos, etc. La la causa puede ser el mildiú polvoriento o
pudrición seca con frecuencia es causada el mildiú velloso, los dos causados por
por los hongos, los cuales pueden hongos.
producir micelia o esporas. La pudrición Las hojas moteadas o con patrones de
blanda por lo general es causada por las marcas amarillas pueden ser síntomas de
bacterias, tales como Erwinia spp., y a varios virus. Las infecciones causadas por
veces se ve acompañada de hedores virus también pueden causar manchas en
fuertes y repugnantes. La pudrición forma de anillo o rayas amarillas o verdes.
blanda causada por bacterias a menudo Los nemátodos, tales como Ditylenchus
se desarrolla en plantas atacadas spp., pueden causar agallas o áreas
previamente por los hongos, haciendo hinchadas en los tallos u hojas.
difícil el diagnóstico. Otros problemas


Síntomas en las hojas un cuchillo, a veces se puede ver una
frontera evidente entre los tejidos sanos e
La decoloración (amarillez o varios
infestados. Algunos cancros causados por
matices de verde) que se encuentra en
bacterias exuden un líquido pegajoso en
una sola parte de la planta o que tiene un
la primavera.
patrón distinto típicamente indica la
La pudrición de leña es causada
presencia de un virus. Un color amarillo
generalizado por toda la planta puede principalmente por hongos. A veces está
acompañada por estructuras fructíferas
indicar la pudrición de raíces.
en forma de una pequeña plataforma.
Las áreas muertas (necróticas) en las
La bacteria de las agallas de la corona,
hojas pueden ser causadas por hongos o
Agrobacterium tumefaciens, causa agallas.
bacterias. Si la causa es un hongo, las
Algunas agallas, por ejemplo la roya de
áreas muertas pueden contener hifas o
estructuras fructíferas, mientras aquéllas pinos blancos, el cual también causa
ampollas, son causadas por hongos.
causadas por bacterias a menudo tienen
Las llamadas escobillas o escobas de
márgenes con aspecto de ser manchados
bruja (proliferación de vástagos) pueden
con agua. Las manchas pequeñas o rayas
ser causadas por varios hongos o por el
negras, morenas o de color herrumbre
muérdago, un tipo de planta parasítica.
pueden ser causadas por los hongos de
roya o tizón.
La distorción de hojas (p. ej. la Síntomas en las flores
elongación o el enanismo) puede ser Los cambios anormales de color y/o
causada por varios virus. Las agallas en distorciones pueden ser causados por
las hojas, tales como la lepra de duraznos varios virus. La muerte parcial o total de
y las agallas de la azalea, por lo general las partes florales puede ser resultado de
son causadas por los hongos. Las hojas hongos o bacterias. Los hongos por lo
con aspecto de estar cubiertas de moho general producen esporas características,
blanco indican la presencia del mildiú mientras las infecciones causadas por
polvoriento o el mildiú velloso. bacterias a menudo tienen manchas con
La marchitez indica una falta de agua, la aspecto de estar mojadas. Algunos tipos
cual puede ser resultado de hongos que de tizón convierten las flores individuales
atacan el sistema vascular, la pudrición de en masas de esporas negras; un ejemplo
raíces, nemátodos o bacterias. Acuérdese es el tizón de maíz.
de examinar la planta entera para buscar
las causas de los síntomas. Síntomas en las frutas
Los hongos causan una gran variedad
Síntomas en los tallos, ramas y troncos de tipos de pudrición, manchas
En las plantas anuales y las que no superficiales y colores rojizos en la fruta.
desarrollan tejido leñoso (las perennes Algunos síntomas importantes incluyen el
herbáceas), los síntomas de color del tejido podrido, la firmeza del
enfermedades que se manifiestan en las tejido y la presencia de esporas o
hojas también se encuentran en los tallos. estructuras fructíferas. Los virus pueden
Los cancros (muerte parcial o total de causar decoloración y deformidades. Las
tallos leñosos o ramas) pueden ser bacterias pueden causar manchas en las
causados por una gran variedad de frutas o la pudrición blanda durante el
hongos y bacterias. Al cortar la leña con almacenamiento.


El control de otras regiones. Algunas de estas
enfermedades ya se
enfermedades en las encuentran en la
plantas región, pero las
cuarentenas todavía
Los cinco principios siguen vigentes para
básicos del control de prevenir nuevas
enfermedades en las introducciones o
plantas son la exclusión, la nuevas formas de las
prevención, la eradicación, enfermedades.
la protección y la
resistencia. Aunque la La prevención
terapia sea otro principio
básico, pocos jardineros la Si la enfermedad ya
practican. ocurre en su área, pueden existir
técnicas para evitar el desarrollo de la
enfermedad en sus plantas. La elección
La exclusión del sitio donde se va a plantar, el tiempo
Este método incluye las cuarentenas, cuando se planta, las condiciones de
las inspecciones y la certificación. Estas almacenamiento y el evitar las heridas en
técnicas previenen el movimiento de las plantas son algunas de tales técnicas.
plantas enfermas a países, estados o áreas La pudrición de la raíz ocasionada por
geográficas donde la enfermedad no la phytophthora puede ser evitada al no
existe. El uso más visible de este método plantar en tierras pesadas con poco
se encuentra en California. En la frontera drenaje. El plantar más tarde durante el
del estado, todos deben detenerse en una año cuando el suelo está más seco y más
estación agrícola para ser caliente evitará que se esparzan algunas
inspeccionados. El motivo de la enfermedades comunes en los vegetales.
inspección es determinar si se traen Las heridas en las plantas pueden
frutas frescas, verduras o plantas ocasionar puntos de entrada para los
provenientes de áreas donde se sabe que patógenos o pueden debilitar las plantas
existen ciertas enfermedades o insectos. hasta tal punto que éstas no se puedan
Las cuarentenas son leyes que defender a sí mismas. El evitar las heridas
previenen la transportación y venta de también ayuda a controlar las bacterias
ciertas plantas o partes de plantas. Hay que causan las agallas de la corona, la
muchas cuarentenas de plantas que cual necesita una herida para dar inicio al
entran a los Estados Unidos, así como proceso de infección. Por eso, se debe
también al Noroeste del Pacífico. Por tener cuidado de no dañar las plantas con
ejemplo, varios virus de uva, la tijeras de podar o segadoras.
enfermedad holandesa del olmo, el tizón Las buenas prácticas de cultivo, tales
de castaña, el tizón oriental de nuez, la como la fertilización, poda, riego y cultivo
mancha de la flor de las azaleas, las adecuados sirven mucho para prevenir
variedades de barberry susceptibles al las enfermedades en las plantas.
moho y varios virus del duraznero están
bajo cuarentena para prevenir la La eradicación
importación de tales enfermedades a
Oregon. Esta puede ser la razón por la Cuando una planta se infecta o una área
cual usted no puede obtener ciertas se infesta con un patógeno de plantas, la
variedades de plantas provenientes de eradicación puede eliminar o reducir la
amenaza de la enfermedad. La rotación, la


limpieza de residuos de plantas, el infestaciones. Las mezclas de tierras para
tratamiento a base de calor, la eliminación macetas pueden ser fumigadas o
de huéspedes alternos y ciertas esterilizadas a base de vapor para reducir
sustancias químicas pueden ser utilizados ciertas poblaciones de nemátodos u
para reducir o eliminar enfermedades. hongos. Algunas sustancias químicas
La rotación de cultivos es un método cuentan con un ingrediente con efecto
común usado en los jardines. La rotación retroactivo que puede eliminar la
significa plantar cultivos distintos en cada infección si se aplican unos cuantos días
sitio cada año. Esta práctica puede después de que la infección haya
reducir la población de hongos y comenzado.
nemátodos. Para usar la rotación, hay que
tener un buen conocimiento del patógeno La protección
y sus plantas huéspedes. La rotación sólo La protección significa tratar una planta
reduce las poblaciones de hongos y sana antes de que se enferme. Existen
nemátodos si no se usan plantas métodos biológicos y químicos de
huéspedes. Por ejemplo, los melones y protección. Uno de los métodos
pepinos son susceptibles a muchas de las biológicos más exitosos ha sido el uso de
mismas enfermedades, y por eso no son una bacteria que ataca la bacteria que
una buena rotación. La col, sin embargo, ocasiona la agalla de la corona. Se
es susceptible a otras enfermedades, y sumergen las raíces de una plántula o
por eso es una buena rotación con los planta de vivero en una suspensión antes
melones. Vea la Tabla 1 para una lista de de la plantación.
plantas de varias familias. Trate de plan- La protección química es uno de los
tar cada tipo de planta en un lugar donde métodos más comunes. Ciertas guías de
no crecían plantas de la misma familia cultivo orgánico permiten el uso de
durante el año anterior. algunos fungicidas (tales como los
productos de cobre y azufre). Existen
La limpieza muchos fungicidas que varían
La limpieza o la desalojación de los en actividad de un espectro
escombros de las plantas es importante muy amplio (para el control
para evitar que los patógenos tengan un de muchas enfermedades
lugar donde pasar el invierno. La limpieza producidas por hongos)
de las hojas, fruta podrida, enredaderas hasta muy específico (para el
viejas y cañas muertas es importante. Una control de unas cuantas
vez que se hayan amontonado los enfermedades). El
escombros es recomendable enterrarlos o conocimiento del ciclo de la
quemarlos por combustión lenta. enfermedad y la
Las royas son un tipo de hongo que susceptibilidad de las plantas
completan su ciclo de vida en más de una huéspedes es necesario para
planta huésped. La otra planta huésped se obtener un buen control con
conoce como una planta huésped alterna. fungicidas. La aplicación
La eliminación de una planta huésped oportuna, un cubrimiento
alterna puede reducir la población de este amplio y la selección de los
patógeno, siendo que el hongo no podrá fungicidas también son
completar su ciclo de vida. importantes.
Ciertos productos químicos pueden ser
utilizados para reducir infecciones o continúa en la página 14


Tabla 1.—Algunas familias de plantas para la rotación.
Familia Algunos géneros comunes Nombre común de flores y legumbres populares
Amaranthacea Celosia spp. Celosía (cresta de gallo)
Apiaceae Apium spp., Coriandrum spp., Zanahoria, apio, cilantro, hinojo, perejil y chirivía
Daucus spp., Foeniculum spp. (pastinaca)
y Pastinaca spp.
Apocynaceae Catharanthus spp. Vinca
Asteraceae Ageratum spp., Brachycome spp., Margarita africana, áster (estrella) china, crisantemo,
Calendula spp., Callistephus spp., cineraria, centaurea (azulejo), cosmos, diente de león,
Centaurea spp., Coreopsis spp., aguaturma (cotufa), lechuga, maravilla, caléndula,
Cosmos spp., Dimorphotheca spp., girasol, margarita ‘Swan River’ y zinnia
Gaillardia spp., Gomphrena spp.,
Helianthus spp., Helichrysum spp.,
Lactuca spp., Senecio spp.,
Tagetes spp., Taraxacum spp.
y Zinnia spp.
Balsaminaceae Impatiens Coqueta (miramelindos, chinitos, belén)
Boraginaceae Myosotis spp. Nomeolvides
Brassicaceae Brassica spp., Lobularia spp. y Brocolí, col de Bruselas, col, coliflor, col rizada
Matthiola spp. ornamental, rábano picante, col rizada, colinabo,
mostaza, rábano, naba (nabo sueco), alhelí, panalito
(aliso), nabo y berro
Campanulaceae Campanula spp. y Lobelia spp. Campánula (farolillo) y lobelia
Caryophyllaceae Dianthus spp. y Gypsophila spp. Clavelina y gipsofila (nebulosa)
Chenopodiaceae Beta spp. y Spinacia spp. Remolacha (betabel) y espinaca
Convolvulaceae Convolvulus spp. y Ipomoea spp. Ipomea y batata
Cucurbitaceae Citrullus spp., Cucumis spp. y Pepino, melón, calabaza, sandía y calabacita
Cucurbita spp.
Dioscoreaceae Dioscorea spp. Camote (ñame, batata)
Fabaceae Glycine spp., Lathyrus spp., Haba, chícharo, ejote (judío), semilla de soja y
Phaseolus spp., Pisum spp. y chícharo de olor
Vigna spp.
Lamiaceae Salvia spp. Salvia
Liliaceae Allium spp. y Asparagus spp. Espárragos, cebollinos, ajo, puerro, cebolla y chalote
Malvaceae Abelmoschus spp. y Lavatera spp. Mallow y kimbobó
Papaveraceae Eschscholzia spp. y Papaver spp. Amapola
Plumbaginaceae Limonium spp. Estátice (limonio)
Poaceae Zea spp. Elote

continúa en la siguiente página


Tabla 1.—Algunas familias de plantas para la rotación (continuada).
Familia Algunos géneros comunes Nombre común de flores y legumbres populares
Polygonaceae Rheum spp. Ruibarbo
Primulaceae Primula spp. Prímula
Ranunculaceae Consolida spp. Delfinidina anual y espuela de caballero
Rosaceae Fragaria spp. Fresa
Scrophulariaceae Antirrhinum spp., Diascia spp., Antirrino (boca de dragón, dragoncillo)
Linaria spp., Mimulus spp. y
Nemesia spp.
Solanaceae Browallia spp., Capsicum spp., Berenjena, chile, tabaco ornamental, pimiento, petunia,
Lycopersicon spp., Nicotiana spp., papa y tomate
Salpiglossis spp., Schizanthus spp.
y Solanum spp.
Tropaeolaceae Tropaeolum spp. Capuchina
Verbenaceae Verbena spp. Verbena
Violaceae Viola spp. Pensamiento y violeta

La resistencia Fungicidas para los huertos
La resistencia, inmunidad, tolerancia y
susceptibilidad son los términos que
y jardines
describen la constitución genética de la Hay muchos fungicidas registrados para
planta y su reacción a los patógenos. La el uso en las plantas, pero pocos están a
resistencia y lo contrario, la la disposición de los jardineros. Aunque
susceptibilidad, representan niveles o muchos otros no son muy tóxicos ni
grados de reacción de las plantas. tienen restricciones de uso, es difícil
Algunos cultivos reaccionan de manera obtenerlos en cantidades pequeñas.
diferente a otros. Algunos fungicidas, tales como los
Si una planta nunca se enferma, productos de azufre y cobre, se pueden
entonces el término inmune se puede usar por los jardineros que practican el
utilizar. La tolerancia es un término que se cultivo orgánico. Otros, tales como el
utiliza para describir una planta que se captan, triforine y chlorothalonil, no se
enferma pero que crece igual a una planta consideran orgánicos.
sana.
Se puede encontrar listas de plantas continúa en la página 16
resistentes en muchos textos y muchos
catálogos de semillas. La planificación por
adelantado es imprescindible, y la
selección de variedades resistentes a las
enfermedades es la mejor forma de
control.


Cómo evitar problemas con enfermedades de plantas
• Escoja un sitio adecuado para las plantas. Algunas plantas prefieren sitios
soleados; a otros les gusta la sombra. No se debe plantar en suelo muy frío
o húmedo, el cual favorece el desarrollo de muchas enfermedades de
raíces. Si no se puede evitar tales sitios, escoja plantas que toleren estas
condiciones.
• Practique la rotación anual. De ser posible, cambie el sitio de plantas
específicas cada año para impedir la acumulación de organismos
patogénicos en el suelo (vea la Tabla 1).
• Escoja variedades que resistan las enfermedades si éstas están adaptadas
a la condiciones en su propiedad.
• Plante sólamente las semillas y plantas que son libres de enfermedades.
Muchos de los organismos que causan enfermedades llegan a los jardines
con las semillas y trasplantes infectados. Compre de un vendedor fiable.
Destruya cualquier planta que esté podrida o que no crezca bien.
• Mantenga niveles adecuados de fertilidad y pH del suelo mediante el uso
prudente de fertilizantes, cal, materiales orgánicos, compost, etc. Las
plantas débiles o demasiado vigorosas que resultan de la fertilización
incorrecta son más susceptibles a las enfermedades.
• Mantenga una distancia adecuada entre plantas. La humedad alta debajo
del manto de hojas de las plantas puede crear condiciones propiciosas para
las enfermedades. Entresaque las plantas que sobran para promover el
movimiento del aire.
• Practique el riego adecuado. Evite que el suelo fluctúe entre húmedo y
seco. Los sistemas de riego por goteo y las mangueras de goteo son
preferibles a los aspersores. Para que el follaje se seque rápidamente,
riegue en la mañana, sobre todo si se usa un sistema de aspersores.
• Controle las plagas de insectos. Algunos insectos transmiten los virus y
bacterias que causan enfermedades.
• Quite y destruya las plantas enfermas en cuanto las vea. Puede que sean
una fuente de patógenos que infecten a otras plantas.
• Incorpore los residuos de las plantas con el suelo o añadalos al montón
de compost lo más pronto posible después de la cosecha. Esta práctica no
sólo suple el suelo con materia orgánica, sino que también reduce la
posibilidad de que los organismos patogénicos sobrevivan el invierno en el
jardín. Añada las plantas enfermas al montón de compost sólo si usted
practica el método “caliente” de hacer compost.
• Vigile las plantas para detectar las enfermedades foliares comunes.
Atiende estos problemas antes de que se vuelvan tan graves que se pierde
la planta.


La etiqueta es la ley. A pesar de
cualquier recomendación al contrario,
Para mayor información
siempre siga las instrucciones en la Publicaciones de la Extensión Cooperativa
etiqueta. Cualquier otro uso de un de Washington State University
fungicida es ilegal. Anthracnose on Lettuce (EB1864)
Sin embargo, hay algunas excepciones. Apple Anthracnose (EB0940)
Si la etiqueta sugiere el uso de cierta Apple Scab (EB1044)
cantidad del producto, no se puede usar Azalea Leaf Gall (EB1052)
más; sin embargo, se puede usar menos Bacterial Canker of Prunus (EB1013)
según la recomendación de un experto. Black Leaf of Grapes in Washington
Nunca se debe usar un producto en una (EB0745)
planta que no aparezca en la etiqueta. Sin Botrytis Bunch Rot of Grape (EB1370)
embargo, si se le recomienda usar el Botrytis Neck Rot of Onion (EB1359)
producto contra una enfermedad que no Cherry Leaf Mottle (EB0981)
se encuentra en la etiqueta, se puede Club Root of Cabbage and Other Crucifers
hacerlo siempre que la planta aparezca en (EB1049)
la etiqueta. Collar Rot of Pome and Stone Fruits
Hay que entender el ciclo de (EB1497)
enfermedad del patógeno y la Corticium Red Thread of Turfgrass
susceptibilidad de la planta huésped para (EB1016)
lograr un buen control con el uso de Coryneum Blight of Stone Fruits (EB1266)
fungicidas. La selección de un producto Crown Gall of Grapes (EB0742)
adecuado, la aplicación oportuna y el Cultural Control of Plant Diseases (EB1131)
cubrimiento amplio también son Curly Top of Tomato (EB1255)
importantes. Disease Control in Home Lawns (EB0938)
El modo de acción de muchos Diseases of Bulbous Iris (EB0710)
fungicidas es la protección de los tejidos Diseases of Narcissus (EB0709)
sanos de las plantas. Captan, los Diseases of Tulips (EB0711)
fungicidas de cobre, chlorothalonil Diseases of Turfgrass (EB0713)
(Daconil) y los fungicidas de azufre tienen Diseases of Washington Crops (SP0004)
que estar presentes antes de que lleguen Dogwood Anthracnose (EB0972)
los hongos. Aunque benomyl y triforine Downy Mildew of Onion (EB1310)
son sistémicos (mueven dentro de la Fire Blight (EB1352)
planta), hay que aplicarlos poco después Fusarium Patch of Turf (EB1108)
(o antes) de la infección para tener los Gray Mold (Botrytis Blight) (EB1045)
mejores resultados. Ninguno de estos Hawthorn Leaf Spot (EB1279)
fungicidas puede curar una planta con Late Blight of Potato and Tomato (EB0958)
una infección grave. Lilac Blight (EB1081)
Algunos fungicidas tienen mayores Managing Necrotic Ring Spot on Turfgrass
efectos cuando se les mezcla con un in the PNW (EB1734)
producto dispersante-adherente. Este Pea Wilt and Pea Root Rots in the Home
material mejora la dispersión del Garden (EB1262)
fungicida por toda la hoja y la adherencia Peach Leaf Curl (EB1046)
del producto a la hoja. La mayoría de las Perennial Canker and Bull’s Eye Rot of
formulaciones de polvo humectable Apples (EB1517)
funcionan mejor con la adición de un Plant Diseases: An Introduction (EB0900)
dispersante-adherente. Los fungicidas en Plant Sanitation (EB1237)
forma líquida por lo general ya contienen Potato Scab (EB1243)
uno de estos productos.


Powdery Mildew of Grapes in Washington Publicaciones del Servicio de Extensión de
(EB1202) Oregon State University
Powdery Mildew (EB1054)
Raspberry and Strawberry Root Rots in Algunos Materiales para Mejorar el Suelo
Home Gardens (EB1082) (EC 1540-S)
Slime Molds on Lawns and Other Areas Blossom-end Rot of Tomatoes (FS 139)
(EB1083) Cómo Hacer y Usar el Compost (EC 1544-S)
Sycamore Anthracnose Leaf and Twig La Construcción de Camas Elevadas
Blight (EB1263) (EC 1537-S)
Tubercularia (nectria) Dieback of Broad- El Control de Babosas (EC 1536-S)
leaf Trees (EB1254) El Control de Insectos en los Huertos y
Typhula and Fusarium Snow Molds of Turf Jardines (EM 8766-S)
(EM4047) El Control de las Malas Hierbas en los
Verticillium Wilt of Maples (EB0983) Huertos y Jardines (EM 8764-S)
Willow Scab (EB1278) Controlling Diseases and Aphids on Your
Wood Rot of Tree Fruits (EB1452) Roses (EC 1520)
Controlling Diseases and Insects in Home
Orchards (EC 631)
Cultivos de Cobertura: Una Manera Fácil de
Mejorar el Suelo (EC 1538-S)
La Entomología Básica para Jardineros
(EC 1545-S)
Guía de Plantar para los Legumbres y
Verduras en Oregon (EM 8769-S)
Necrotic Ring Spot on Turf in Oregon
(EC 1462)
Pacific Northwest Plant Disease Manage-
ment Handbook (PLANT)
Plantas Sanas para una Cosecha Mejor
(EC 1539-S)
La Poda (EC 1543-S)
Preventing Plant Diseases in Your Garden
and Landscape (FS 242)
El Riego en los Huertos y Jardines
(EM 8765-S)
Se puede obtener muchas de las
publicaciones del Servicio de Extensión
de OSU en el Internet. Visite la lista de
publicaciones y videos en http://
eesc.oregonstate.edu.
También se puede obtener algunas de
estas publicaciones y videos en la oficina
de OSU Extension and Experiment Station
Communications. Para información sobre
precios y cómo ordenar, visite nuestra
lista de publicaciones y videos en el
Internet o póngase en contacto con
nuestra oficina: fax (541-737-0817); correo
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junio de 1914. El trabajo de Extensión es un programa de cooperación de Oregon State University (la
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Oregon. El Servicio de Extensión de Oregon State University ofrece programas educativos, actividades, y
materiales sin discriminación basada en raza, color, religión, sexo, orientación sexual, origen nacional,
edad, estado matrimonial, incapacidades, o estado de veterano incapacitado o veterano de la época de
Vietnam. El Servicio de Extensión de Oregon State University es una institución que ofrece igualdad de
oportunidades.
Publicado en mayo de 2003.

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