Espero que hos guste

1. RECETAS DE COCINA

2. ÍNDICE
PATATAS FRITAS CASERAS
TARTA DE CHOCOLATE DE CUMPLEAÑOS
FLAN DE CALABAZA
ENSALADAS DE VERANO
TARTA DE ALMENDRA
CANAPÉS LIGEROS

3. PATATAS FRITAS CASERAS
Ingrediente
· 2 o 4 patas (200g.)
· 4 dientes de ajo
· Aceite de oliva
· Sal
Elaboración (Pasos)
1. Calentar aceite en una sartén.
2. Añadir las patatas cortadas,
sal y los ajos.
3.Freir al gusto.
4.Servir al plato.
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4. TARTA DE CHOCOLATE DE CUMPLEAÑOS
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Ingredientes
6 huevos
Un poco de sal
250 gr de chocolate negro
150 gr de azúcar
Para la cobertura de chocolate:
100 gr de chocolate negro de cobertura
60 gr de azúcar
20 gr de mantequilla
Frambuesas.
Pasos
1 Metemos la tarta y la
metemos 60min.
2 La sacamos y la dejamos que
se enfrien un poco
3La servimos en un plato
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5. FLAN DE CALABAZA
Ingredientes
• 1 Kg. de calabaza
• 1 vaso de agua
• 3 huevos
• 12 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de canela en polvo
• sal
Pasos
1. Calentamos el horno a 180º
2 En un cuenco ponemos agua a hervir y le
echamos la calabaza,déjala 5 minutos
aproximadamente
3.En un cuenco ponemos agua a hervir y le
echamos la calabaza, déjala 15 minutos
aproximadamente
4 Lo servimos
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6. ENSALADAS DE VERANO
Ingredientes:
3 patatas peladas y cortadas en dados
1 cucharada de aceite de oliva
2 latas de 400 gramos de alubias blancas,
escurridas y enjuagadas
100 gramos de chorizo en dados
1 cucharadita de vino de Jerez
1 manojo de cebolletas, picadas finamente
1 puñado de perejil, picado finamente
1 puñado grande de tomates cherry, partidos por la
mitad
Preparación:
1.Precalienta el horno a 200°C (180°C con ventilador)
2.Mezcla los ingredientes del aliñado y sazona bien. Reserva
3. Añade las patatas en una bandeja de horno y rocía aceite por
encima. Sazona y después mezcla bien. Mételas en el horno
unos 10-15 minutos, hasta que se doren. Sácalas del horno y
viértelas en una ensaladera.
4.Añade las cebolletas, el perejil y los tomates, después echa el
aliño, remueve suavemente y sirve.
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7. TARTA DE ALMENDRA
Ingredientes:
4 huevos,
180gr de harina de almendras,
corteza de naranja
100ml de leche de coco
Frambuesa
Preparación:
Monta las claras de huevo y resérvalas.
Mezcla bien las yemas, la leche de coco, el edulcorante
elegido y la corteza de naranja rallada.
Añade la harina de almendras y las claras montadas, con
mucho cuidado. Vierte la mezcla en un molde con papel
de horno. Hornea durante 175ºC durante 15 minutos.
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8. CANAPÉS LIGEROS
Ingredientes
5 cucharadas de nata ligera
1 cucharadilla de salsa de rábano
50 g de salmón ahumado cortado en 16
trozos
1 cucharadilla de zumo de limón
Una pizca de pimienta negra
1.Mezcla la nata con la salsa de
rábano
2.Mezcla el salmón ahumado con
el zumo de limón.
3.Aliña con pimienta negra y
decora con eneldo para servir.
4 servimos en plato
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9. BIBLIOGRAFIA
● https://www.victoria50.es/etiqueta/alimentacion-y-recetas?gclid

10. BIBLIOGRAFIA
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