aguacate cultivo

1. CULTIVO DE AGUACATE
Persea americana
clasificación
reino plantae
división magnoliophyta
clase magnoliopsida
orden lauráceas
Familia lauracea
genero persea
especie p.americana
Pertenece a la familia de las lauráceas
Son una familia de Angiospermas del orden Laurales. Consta de 55 géneros con unas
3500 especies, que se distribuyen por los trópicos del Viejo y nuevo mundo, y algunas de sus
zonas templadas.
Descripción:
Árboles de hasta 50 m o arbustos, usualmente perennifolios, raramente hierbas trepadoras
parásitas (Cassytha). Indumento de pelos simples, unicelulares, o bien son glabros.
Hojas alternas a opuestas o aparentemente verticiladas, simples, enteras (muy raramente
lobuladas), a menudo coriáceas, la haz verde brillante y el envés glauco, raramente las hojas
jóvenes diferentes de las adultas, reducidas a escamas en Cassytha,
con nerviaciónpinnatinervia y vernación conduplicada o supervoluta,
sin estípulas. Estomas anomocíticos, más o menos hundidos.
Tallos frecuentemente con contrafuertes, raramente con neumatóforos y raíces zancudas, con
nodos unilacunares y con 2-3 foliares. Leño con eleócitos presentes. Ramas frecuentemente
aquilladas. Corteza generalmente lisa, frecuentemente con pequeñas lenticelas planas,
redondas, o a veces con fisuras profundas, conteniendo cristales, usualmente de oxalato
cálcico o sílice.
Inflorescencias usualmente determinadas y axilares (raramente pesudoterminales), tirsoides,
tirso-paniculadas, dibotrioides o pseudoumbeladas, raramente capituladas, o flores raramente
solitarias por reducción de la inflorescencia; usualmente con un involucro de brácteas en la
base de cada grupo umbeliforme, raramente el conjunto de la inflorescencia incluido en
grandes brácteas antes de la antesis o sin involucros.
Plantas dioicas o monoicas con flores unisexuales, perfectas o presentando ginodioecia.
Flores pequeñas, (1- ) 2-8(-20) mm de diámetro, actinomorfas, en general trímeras (raramente
dímeras, tetrámeras, pentámeras o irregulares), usualmente verdosas, amarillentas o
blanquecinas, rara vez rojizas. Receptáculo usualmente separado del ovario, pequeño a
netamente dilatado y urceolado. Perianto con 2(-4) verticilos de elementos tepaloides
normalmente similares, los 1-2 verticilos internos extraordinarios de origen
estaminodial. Androceo usualmente en 4 verticilos, de los cuales el interno suele ser estéril o
ausente, a veces 1-2 verticilos más también estériles o ausentes, usualmente los del tercer
verticilo con un par de glándulas basales, a veces el número de verticilos superior a 4, en total

2. (3-)12(-32) elementos, anteras (1-)2- o 4-esporangiadas, en este caso un par de
microsporangios encima del otro, en los dos verticilos externos extrorsas, en el tercero
extrorsas o introrsas, raramente latrorsointrorsas o latrorsoextrorsas, dehiscencia por 2 o 4
valvas de base a ápice, conectivo prominente apicalmente. Gineceo con 1 carpelo unilocular,
súpero (ínfero en Hypodaphnis, semiínfero enEusideroxylon y Potoxylon), estilo con un
profundo surco ventral a todo lo largo, estigma apical, capitado, papiloso; óvulo uno, péndulo,
anátropo con rafe dorsal, bitégmico, crasinucelado,placentación apical.
Fruto de forma subesférica a claviforme o elipsoidal, en baya monosperma, a veces el
receptáculo y el pedicelo del fruto agrandados y formando una cúpula leñosa a carnosa
alrededor del fruto completo o sólo de la base (aspecto de bellota) formando una cúpula,
frecuentemente coloreados, o bien una drupa con un endocarpio apenas desarrollado.
Raramente los tépalos se vuelven acrescentes. Exocarpo usualmente brillante, a veces céreo,
negro a púrpura oscuro, raramente de otro color, mesocarpo usualmente carnoso, apenas o
muy engrosado (Persea), con numerosos eleócitos y células mucilaginosas y a
veces esclereidas, endocarpo usualmente de una sola capa de células con gruesa pared
lignificada, leñoso en Cassytha.
Semillas con testa delgada (dura en Cassytha), sin endospermo, embrión recto, bien
desarrollado, con cotiledones muy grandes, ruminados enRavensara.
Polen más o menos esferoidal, oblato en Eusideroxylon y algunas especies de Cryptocarya,
inaperturado, exina muy fina, aparentemente discontinua, completamente formada por
la ectexina, usualmente equinada, frecuentemente escabrosa entre medio, intina gruesa y
estratificada; sin embargo,Cryptocarya natalensis muestra una exina completamente
desarrollada.
Número cromosómico: x = 12 (15?); cariotipo poco variable, 2n = 24, 36, 42, 48, 72.
Variedades: