Reporte de Sostenibilidad Florida Bebidas - Presentación de Gisela Sánchez, Directora de Relaciones Corporativas, en el Foro de Intercambio de Buenas Prácticas de AED - Noviembre 2010

1. y su Reporte de
Sostenibilidad

2. •
INCECA
–
Cervecería
Nicaragua
•
BARU
–
Cervecería
Panamá
•
ENDELIS
–
Producción
de
latas
•
COMEGUA
–
Producción
de
vidrio
Inversiones
Financieras
•
Distribuidora
La
Florida
•
Productora
La
Florida
•
Industrias
AlimenFcias
Kern’s
•
Embotelladora
CA
(Pepsi)
Portafolio
completo
de
bebidas
•
Reserva
Conchal
(Paradisus)
100%
•
Papagayo
(Four
Seasons)
Negocios
Inmobiliarios
Holding
(Empresa
pública
que
coFza
en
Bolsa
en
CR)
Real
State
y
Hotelería
100%
FIFCO
Inversiones
en
CA
100%
FIFCO
Bebidas
y
Conservas
FIFCO
–

4. Costa Rica
El Salvador &
Guatemala Total
Empleados 2,330 538 2,868
Plantas de Producción 3 1 4
Centros de Distribución 9 2 11
Número de rutas 179 71 250
Clientes directos 27,918 36,410 64,328
Ventas 2009-2010 (US$) 557
millones

5. ¿Cómo lo echamos a andar?
Valor Ambiental
¿Qué queremos
lograr?
Objetivos en 3D2
¿Cómo lo
vamos hacer ?
Estrategia en acción
3
¿Vamos por buen
camino?
Midiendo el impacto
4
Lo que hemos
logrado
5
Alineamiento
de
expectativas
Consultando a nuestros
“stakeholders”
1
Misión y ValoresReportando y
comunicando el
impacto

6. La consulta sistemática con públicos de interés
• Para: escucharlos, contarles qué estamos haciendo, identificar
áreas de mejora, prioridades y oportunidades de trabajo conjunto
• Niveles de influencia mutua
• Proceso sistemático y estadísticamente válido por un tercero
• Dos cuestionarios y procesos según importancia
Identificación
de públicos
Priorización
según impacto
Consulta

7. ONGs
FIFCO
Socios de
Negocio
Agentes
Externos
Colaboradores
Clientes y
consumidores
Canal ON
Reguladores y
autorizadores
Canal OFF
Consumidores
finales
Comunidades
vecinas
Asamblea Legislativa
Gobiernos locales
Accionistas
Medio Ambiente
Gobierno central
Entes reguladores
Proveedores
Cámaras y
Asociaciones
Medios de
comunicación
Academia
Contratistas
Sociedad

8. Visión y estrategia de RSE
Definición de prioridades estratégicas en 3 D (qué es material)
• Planificación estratégica de Triple Utilidad
• Insumo: consulta de públicos
• Participación de todos los gerentes de la compañía
• 3 días, uno para cada dimensión
• El líder: CEO de la compañía
• Resultado: definición de 3 metas para cada dimensión y las
responsabilidades para cada una de esas metas.

9. Filantropía RSC Triple Bottom
Line
Ante la pregunta:
¿Les importa la RSC?
La respuesta siempre es sí
Ante las preguntas:
¿Qué es para su empresa RSC?
¿Porqué es importante?
¿Que tan estratégico es?
Las respuestas son muy diferentes

10. Encuesta de Mercer/Angus: la mayoría de los gerentes
escogieron “aumentar la rentabilidad” como su prioridad #1
No hay “trade-offs”

11. Estrategia
de Negocio
Estrategia
de RSCEstrategia

12. 2006 2008 20101999… …
116
220
440
3BL

13. “Ser la empresa líder de bebidas y conservas en
Centroamérica, en términos de creación de valor
económico, social y ambiental, excediendo las
expectativas de sus consumidores, en beneficio de sus
clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en
donde actúa.
“Ser la empresa líder de bebidas en términos de volumen
y rentabilidad, excediendo las expectativas de sus
consumidores, en beneficio de sus clientes, colaboradores,
accionistas y las comunidades en donde actúa.

14. “Ser la empresa líder de bebidas y conservas en
Centroamérica, en términos de creación de valor
económico, social y ambiental, excediendo las
expectativas de sus consumidores, en beneficio de sus
clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en
donde actúa.

15. Valor económico
(EVA)
Es una medición de
utilidad económica
real
Valor ambiental
(EnVA)
Impacto neto en el medio
ambiente
(+ -)
Valor social
(SVA)
Impacto neto
social (+ -)
+ +

16. • Crear valor económico, social
and ambiental
• Cuando se toman decisiones
estratégicas, se toma en
cuenta no solo una dimensión
sino tres dimensiones
• Tener un diálogo abierto con
nuestros públicos interesados
• Siempre trabajar “De adentro
hacia afuera”

17. Dimensión Interna
Dimensión Externa

18. Aumentar
nuestras ventas
Aumentar nuestro
EBITDA
Aumentar nuestra
utilidad económica
Ser una empresa
Agua Neutral
Ser una empresa
Carbono Neutral
• Trabajar hacia cero
desechos sólidos
• Reciclaje post-consumo
Cultura Meta Seguridad
industrial
Promover el
consumo
responsable
Beneficiar las
comunidades a través
de inversión social
Ética y
transparencia
Desarrollo
del Talento
Económicas
Ambientales
Sociales

19. Estrategia y planes de acción
• Planes de acción para cada prioridad en cada dimensión
(12 planes de acción)
• Líderes y equipos de trabajo interdisciplinarios
• Indicadores de éxito para cada proyecto

20. Medición de la huella operativa de agua: agua en nuestros
productos y el agua que se requiere para producirlos.
Reducción del consumo de agua hasta los mínimos niveles
posibles (mejor práctica a nivel mundial): a) entrenamiento y trabajo con
los colaboradores, b) mejora en procesos (reducir, reusar, reciclar) y c)
cambios de maquinaria utilizando como criterio consumo de agua.
Compensación: existe una jerarquía: 1) agua para consumo
humano, 2) reducción en el consumo de agua de terceros, 3) protección
de zonas de recarga acuífera, etc.
Agua Neutral: cuando las iniciativas positivas son iguales a la huella
de agua (Net =0)

21. Voluntariado
Retos:
• Voluntariado el fin de
semana
• Diferentes colaboradores, el
mismo voluntariado
• La decisión de inversión
social es de la Gerencia
Elegí Ayudar
Voluntariado
en
ONGs
En tus
manos
está
Voluntariado
vocacional
Iniciativas
estratégicas
Ayuda a un
niño
Florida
Carrera
Florida
Comunidad
Sostenible
Proyecto
por
UEN
Logro 2010:
46,274 horas

22. Midiendo el impacto
Sustainability Balanced score-card
• Utilidad económica distribuida
• Inversión social
• Voluntariado
• Consumo de agua
• Consumo de energí
• Emisiones de carbono
• Manejo de residuos sólidos
• Etc.

24. Social
Ambiental
Económico
100%
2008
Florida
3D
Migrando hacia un “sustainability balanced scorecard”

25. Comunicando los resultados a nivel interno

26. Comunicando los resultados

27. Reportando con base en estándares internacionales

28. En el 2006, Amanco hizo un reporte GRI
En el 2004, British American Tobacco hizo reporte GRI
En el 2002, Amanco y Grupo Nueva hicieron reportes GRI
En el 2001, Amanco hizo reporte GRI
En el 2010, 247 compañías alrededor del mundo
49 compañías reportaron en nivel C
67 reportaron en el nivel B
108 reportaron en nivel A
35 de las 247 son compañías en América Latina (18 EEUU)
2 de Centroamérica (Costa Rica)
Florida hizo un reporte nivel de aplicación B reportando 39 indicadores
2011: ? Empresas costarricenses