τα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά και οι θερμίδες τους
1. Τα ελληνικά παραδοσιακάΤα ελληνικά παραδοσιακά
γλυκά και οι θερμίδες τουςγλυκά και οι θερμίδες τους
Επιμέλεια:
Κατερίνα Χαζάπη
1ο και 5ο
κεφάλαια – Β’ Γυμνασίου
2. Τα ελληνικά παραδοσιακά
γλυκά:
• Αξιοποιούν πλήρως τα τοπικά διαθέσιμα
υλικά (π.χ. αμύγδαλα, φρούτα, καρύδια)
• Αποτελούν αποτέλεσμα της έμπνευσης
και της δημιουργικότητας των Ελληνίδων.
• Δεν περιέχουν συντηρητικά.
• Έχουν υπέροχη γεύση, σαγηνευτικό
άρωμα και λιγότερες θερμίδες από τα
δυτικοευρωπαϊκά γλυκά (όπως τούρτες).
3. Ελληνικά παραδοσιακά γλυκά:
• Η περίπτωση των γλυκών του
κουταλιού:
• διατήρηση των φρούτων με τη βοήθεια της
ζάχαρης (ως φυσικού συντηρητικού).
• Μ’ αυτό τον τρόπο, οι πολυμήχανοι
Έλληνες απολαμβάνουν τα φρούτα του
καλοκαιριού το χειμώνα…