Laporan ini memberikan ringkasan kegiatan praktik kerja industri (prakerin) penulis di Giant Blok M Plaza. Penulis melakukan berbagai kegiatan seperti pendisplayan barang, face out, ngerapping, dan menimbang buah selama delapan minggu prakerin. Laporan ini juga menjelaskan manfaat yang dirasakan setelah mengikuti prakerin seperti belajar melayani konsumen dengan baik dan meningkatkan keterampilan bekerja.

1. PENDISPLAYAN BARANG DI BAGIAN FRESH ATAU PRODUCE
DI GIANT BLOK M PLAZA
LAPORAN
Praktik Kerja Industri ( PRAKERIN )
Tahun Pelajaran
2012 / 2013
JAKARTA
DISUSUN OLEH
Nama : LISTIANA FEBYANI
Program Keahlian: XI PEMASARAN 1
Nomor Induk :12474
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) MAKARYA I JAKARTA
Jln. Pondok Pinang Timur No.4 Pondok Pinang
Kebayoran Lama, Jakarta Selatan
Telp : (021) 765413

2. LEMBAR PENGESAHAN
Laporan ini telah diperiksa dan disetujui untuk diujikan :
Jakarta ,..........................2014
Wali Kelas, Pembimbing,
Agus Susianta, S.Pd. Agus Susianta, S.Pd.
Telah diujikan tanggal, …..Juni 2014
Penguji,
Drs.Djamin Sudjanto
Mengetahui
Kepala Sekolah SMK Makarya 1
Drs.Yanurianto, M.M.

3. MOTTO
1. Membaca adalah sumber kehidupan. (penulis)
2. Kembangkan potensi untuk prestasi. (penulis)
3.

4. KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan
bimbingannya penulis dapat menyusun karya tulis ini.
Untuk membuat laporan ini yang dimana sebagai syarat kenaikan kelas dan
sebagai syarat untuk mengikuti ujuan kompeten pada jurusan pemasaran disekolah
menengah kejuruan SMK MAKARYA1 JAKARTA.
Penulis memperoleh data-data, informasi yang cukup dari GIANT BLOK M
PLAZA tempat penulis melaksanakan praktek kerja industri (PRAKERIN) yang
dilaksanakan mulai tanggal 3 Maret sampai dengan tanggal 30 April.
Dan penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang bersangkutan
yang telah memberikan dukungan dan bantuan serta doa selama pembuatan karya
tulis ini terutama Kepada :
1. Bapak Drs.Yanurianto,M.M. Selaku kepala sekolah SMK MAKARYA 1.
2. Bapak. Agus Susianta S.Pd. Selaku Wali kelas XI Pemasaran 1.
3. Bapak. Agus Susianta S.Pd. Selaku guru Pembimbing Praktik Kerja Industri.
4. Bapak. Drs. Djamin Sudjanto, Selaku guru penguji.
5. Semua Staff karyawan di Giant Blok M Plaza. yang telah membimbing Saya
selama melaksakan praktik kerja industri.
6. Kedua orang tua yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materil
sehingga terlaksana laporan ini.
7. Serta teman-teman yang telah membantu proses laporan ini.

5. Semoga laporan yang penulis buat ini bermanfaat dan senantiasa menjadi bekal
masa depan bagi penulis sendiri dan bagi adik-adik kelas generasi selanjutnya yang
nantinya akan menggunakan laporan ini sebagai contoh di kemudian hari.
Jakarta ,................................. 2014
Penulis

6. DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................ i
MOTTO ...................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ................................................................................ iii
DAFTAR ISI............................................................................................... iv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang..............................................................................
B. Tujuan Prakerin ............................................................................
C. Sistematika Penulisan...................................................................
BAB II TINJAUAN UMUM
A. Sejarah Singkat Perusahaan..........................................................
- Visi dan Misi .......................................................................................
B. Stuktur Organisasi ........................................................................
C. Kegiatan Selama Prakerin.............................................................
D. Kendala yang dihadapi selama Prakerin.......................................
E. Manfaat yang dirasakan setelah Prakerin .....................................
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan...................................................................................
B. Saran-Saran...................................................................................

7. LAMPIRAN-LAMPIRAN
1. DAFTAR PUSTAKA
2. DAFTAR RIWAYAT HIDUP
3. DAFTAR HADIR SELAMA PRAKERIN
4. AGENDA KERJA

8. BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Penyelenggaraan Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) yang memadukan secara
sistematik dan sikron antara pendidikan dengan program keindustrian yang
diperoleh langsung didunia kerja tempat melaksanakan Prakerin tersebut untuk
mencapai suatu keahlian dibidang pemasaran.
Dan Praktik kerja tersebut penulis dilaksanakan GIANT BLOK M PLAZA
yang dilaksanakan mulai bulan Maret sampai dengan bulan April. Dan laporan ini
diberi judul oleh penulis “Mendisplay barang di bagian FRESH atau PRODUCE di
GIANT BLOK M PLAZA”
Pemerintah mendirikan pendidikan sistem ganda dilaksanakan untuk memenuhi
kebutuhan tenaga kerja yang profesional dalam bidangnya.
Para siswa dan siswi SMK MAKARYA 1 JAKARTA dituntut untuk
melaksanakan pendidikan tersebut dan diharapkan dapat menerapkan ilmu yang
didapat dari pelaksanaan PRAKERIN tersebut.

9. B. Tujuan Praktik kerja industri (Prakerin)
1. Mampu mental penulis agar mempunyai jiwa pekerja keras yang mampu
konsisten.
2. Memberikan suatu wawasan tambahan pada penulis tenteng hal baru yang
didapat ditempat pelaksanaan prakerin itu.
3. Menyiapkan SDM yang berkualitas sesuai dengan tuntutan zaman diarea
teknologi informasi dan komunikasi.
4. Penambahan pengetahuan dimasing-masing bidang.
5. Memperluas pengetahuan mengenai pekerjaan yang bersangkutan.
6. Untuk memenuhi salah satu syarat mengikuti UAN/UAS.
7. Sebagai bukti tertulis bahwa penulis telah melakukan Prakerin.

10. C. Sistematika Penulisan
Sistematika penulisan ini terdiri dari pada yang tercantum didalam daftar ini :
1. Bab 1 : Pendahuluan
Dalam bab ini penulis memyampaikan dan menjelaskan
tentang latar belakang, tujuan pembuatan, dan sistematika
laporan.
2. Bab 2 : Tinjauan Umun
Dalam bab ini penulis menjelaskan dengan singkat sejarah
berdirinya tempat Prakerin yaitu GIANT BLOK M PLAZA.
3. Bab 3 : Penutup
Dalam bab ini penulis menuliskan kesimpulan dan saran-
saran mengenai laporan yang sudah dibuat.

11. BAB II
TINJAUAN UMUM
A. Sejarah Giant
Hero pasar swalayan yang pertama di Indonesia dibuka pada suatu sore
tanggal 23 Agustus tahun 1971. Ini juga merupakan pasar swalayan yang
pertama di Indonesia. Pendiri tak lain adalah pasangan suami-istri M>S Kurnia.
Mereka berdua bijaksana mempunyai pandangan jauh kedepan penuh keberanian
dan bermental baja. Karena pasar swalayan memiliki banyak kelebihan sesuai
dengan kebutuhan khalayak ramai maka HERO cepat terkenal. Sampai pada
tahun 1992 telah berkembang menjadi 48 cabang.
Setelah Kurnia wafat meninggalkan keluarga dan seluruh karyawan, Ibu
Nurhajati Kurnia bersama putranya melanjutkan cita-cita almarhum. Tidak hanya
memantapkan prestasi dengan baik, bahkan semakin dikembangkannya.
Pada tahun 2000, HERO sudah memiliki 92 cabang dan sampai saat ini
HERO terus berkembang.
Pada tahun 2010 HERO GROUP berkembang lebih dari 150 cabang
seluruh Indonesia, meliputi (Hero Supermarket, Giant Supermarket, Giant
Hypermarket, Startmart, Guardian).

12. B. VISI DAN MISI GIANT BLOK M PLAZA.
VISI :
Menjadi peritel di indonesia dari segi penjualan dan jangka panjang pecintaan
nilai stakeholder.
MISI :
 PT GIANT memiliki 6 merek toko yaitu :
 Hero supermarket.
 Guardian.
 Giant Hypermartket.
 Giant Supermarket.
 Startmart
 Jason
Yang dapat memuaskan semua segmen pelanggan dan kita akan mengembangkan
diseluruh indonesia, keuntungan dengan memperkuat penawaran masing-masing
toko.
 Kami meningkatkan dan motivasi dan talenta lokal terbaik dalam perusahaan.
 Kita berusaha menjadi yang terbaik bagi pelanggan lebih sederhana bagi
karyawan dan murah bagi perudaan.

13.  Kami sebagai pelopor retail di indonesia akan melanjutkan bekerja sampai
untuk tumbuh seiring dengan perkembangan negara kita . memajukan
perusahaan kita dan meningkatkan kesejahteraan para pemangku kepentingan.

14. C. Kegiatan Selama Prakerin
Kegiatan minggu pertama yaitu :
 Senin : Pendisplayan barang.
 Selasa : Pendisplayan barang.
 Rabu : Pendisplayan barang.
 Kamis : Face Out, Ngerapping, dan Menimbang buah.
 Jum’at : Face Out, Ngerapping, dan Menimbang buah.
 Sabtu : Face Out, Ngerapping, dan Pendisplayan barang.
 Minggu : OFF DAY (Libur).
Kegiatan minggu kedua yaitu :
 Senin : Face Out, Ngerapping, dan Menimbang buah.
 Selasa : Face Out, Ngerapping, dan Menimbang buah.
 Rabu : Face Out, Ngerapping, dan Menimbang buah.
 Kamis : OFF DAY (Libur).
 Jum’at : Ngerapping, Menimbang dan Menyortir buah.
 Sabtu : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.
 Minggu : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.
Kegiatan minggu ketiga yaitu :
 Senin : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.

15.  Selasa : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.
 Rabu : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.
 Kamis : Face Out, Menyortir, dan Menimbang buah.
 Jum’at : Face Out, Menyortir, Menimbang dan Ngerapping buah.
 Sabtu : OFF DAY (Libur).
 Minggu : Pendisplayan, Menyortir, dan menimbang buah.
Kegiatan minggu keempat yaitu :
 Senin : Menyortir, Mengisi barang, dan Menimbang buah.
 Selasa : Menyortir, Mengisi barang, dan Menimbang buah.
 Rabu : Menyortir, Mengisi barang, dan Menimbang buah.
 Kamis : Menyortir, Mengisi barang, dan Menimbang buah.
 Jum’at : Menimbang, Menyortir, dan Pendisplayan barang.
 Sabtu : Menyortir, Mengisi barang, dan Menimbang buah.
 Minggu : OFF DAY (Libur).
Kegiatan minggu kelima yaitu :
 Senin : Menimbang, Menyortir, Pendisplayan barang.
 Selasa : Menimbang, Menyortir, Pendisplayan barang.
 Rabu : Menimbang, Menyortir, Pendisplayan barang.
 Kamis : Menimbang, Menyortir, Face Out.

16.  Jum’at : Menimbang, Menyortir, dan Ngerapping buah.
 Sabtu : Menimbang, Menyortir, dan Ngerapping buah.
 Minggu : OFF DAY (Libur).
Kegiatan minggu keenam yaitu :
 Senin : Menimbang, Menyortir, Ngerapping buah dan Pendisplyan.
 Selasa : Menimbang, Menyortir, dan Face Out.
 Rabu : Menimbang, Menyortir, dan Face Out.
 Kamis : Menimbang, Menyortir, dan Face Out.
 Jum’at : Menimbang, Menyortir, dan Face Out.
 Sabtu : OFF DAY (Libur).
 Minggu : OFF DAY (Libur).
Kegiatan minggu ketujuh yaitu :
 Senin : Menimbang, Mengisi barang, dan Face Out.
 Selasa : Menimbang, Mengisi barang, dan Ngerapping buah.
 Rabu : Menimbang, Mengisi barang, dan Face Out.
 Kamis : Menimbang, Mengisi barang, dan Face Out.
 Jum’at : Menimbang, Mengisi barang, dan Face Out.
 Sabtu : Menimbang, Mengisi barang, dan Menyortir buah.
 Minggu : OFF DAY (Libur).

17. Kegiatan minggu kedelapan yaitu :
 Senin : Menimbang, Face Out, dan Ngerapping buah.
 Selasa : Menimbang, Face Out, dan Ngerapping buah.
 Rabu : Face Out, Ngerapping dan Menyortir buah.
 Kamis : Face Out, Ngerapping dan Menimbang buah.
 Jum’at : Face Out, Ngerapping dan Menimbang buah.
 Sabtu : Face Out, Ngerapping dan Menimbang buah.
 Minggu : OFF DAY (Libur)
Kegiatan minggu kesembilan yaitu :
 Senin : Menimbang, Mengisi barang, dan Menyortir buah.
 Selasa : Menimbang, Mengisi barang, dan Menyortir buah.
 Rabu : Menimbang, Mengisi barang, dan Menyortir buah.

18. D. Kendala Yang Dihadapi Selama Prakerin
1. Cuaca yang tidak penentu mengakibatkan kondisi tidak fit untuk menjalankan
Prakerin.
2. Kemacetan yang dilalui penulis menghambat perjalanan.
3. Menghadapi pegawai yang mungkin tidak senang jika dihubungi saat jam
kerja jadi penulis harus lebih sabar dan tetap bekerja profesional.

19. E. Manfaat yang dirasakan setelah praktik kerja industry
- Dapat mengetahui cara melayani cutomer dengan baik.
- Dapat mengetahui cara bekerja dengan baik.
- Dapat melatih kedisplinan.
- Dapat melatih kemempuan dalam bekerja.

20. BAB III
PENUTUP
A. KESIMPULAN
Berdasarkan data-data yang disusun dan diperoleh selama melaksanakan
praktik kerja lapangan (PKL) sebagai berikut :
1. Dapat mengikuti suasana dan keadaan ditempat PKL.
2. Dapat mengetahui lingkungan kerja.
3. Menambah keterampilan yang didapatka disekolah.
4. Mendidik siswa untuk lebih bertanggung jawab pada suatu pekerjaan.
Hal diatas menjadi pengalaman yang paling baik sekali bagi siswa untuk bekal
dimasa depan. Untuk itu penulis menghimbau bagi siswa yang mendapat pendidikan
sistem ganda di GIANT BLOK M PLAZA dimanapun untuk menggali pengalaman
yang sebaik-baik nya dan berdoa kepada Tuhan Yang Maha Esa diberikan
kesuksesan.

21. B. Saran – Saran
1. Untuk penyemangat para karyawan penulis memberi saran karyawan lebih
banyak berfikir positif bekerja secara profesional ditingkatkan terus.
2. Mempererat tali persaudaraan antara karyawan meski didalam perusahaan
sering menganggap pekerjaan adalah persaingan untuk mendapatkan yang
terbaik.
3. Jangan terlalu banyak berkomunikasi disaat kerja itu membuat konsentrasi
hilang.
4. Lebih ditingkatkan kedisiplinannya.
5. tetap bekerja profesional dan semangat.

22. Daftar Pustaka

23. DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : LISTIANA FEBYANI
Nomor Induk Siswa :12463
Tempat/Tanggal Lahir :Jakarta , 12 MARET 1998
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Jl.GEDUNG HIJAU RAYA TR05/06
NO19 PONPIN.
Kewarganegaraan : IndoneSIA
Pendidikan : 1. MI AL-KHAIRIYAH (Berijazah)
2. SMP YPUI (Berijazah)
3. SMK MAKARYA 1 ( Masih Ditempuh)
Demikian daftar riwayat hidup ini saya buat dengan sebenar – benarnya.
Jakarta,.......... ..............2014
penulis