Este documento fornece uma receita para aji de gallina, um prato típico peruano feito com frango cozido no seu próprio caldo e creme de pimenta amarela. Inclui instruções detalhadas para cozinhar o frango, fazer o molho e integrar os ingredientes.

1. AJI DE GALLINA
INGREDIENTES
 1 gallina
 1 folha laurel
 3. caldo de gallina
 3 colheres de sopa.
 tz nervoso de óleo
 1/2. Cebola picada
 4 dentes alho picados
 1 tz. creme de aji amarillo
 2 colheres de sopa.
 AJI mirasol molido
 1/2 colher de chá.
 3 francês pão embebido em caldo
 1/2 tz. Nozes picadas
 1 tz. lechequeso parmesanosal e molho de pimenta
PREPARAÇÃO
Ferver o frango com sal e louro, impedindo para cozinhar demais. Refresque-se no seu
caldo até o momento da utilização. Em uma panela de barro, fazer um molho com
azeite, cebola, alho, sal e pimenta. Refogue aí solo pimentas por sete minutos ao fogo
médio, mexendo sempre. Integrar o pau, cozinhar mais de um minuto, adicione o pão
líquido. Adicione as nozes e cozinhar 1 minuto a mais. Despeje o caldo de carne, o
frango desfiado e o creme. Permitir que os sabores para integrar e preparação tomam
consistência, ou muito grossa ou muito solta. Sirva com arroz branco, ovo, azeitonas,
batata amarela e queijo parmesão.

2. ESCRITORES BRASILEIROS
PRIMEIRA GERAÇÃO:
Escritores preocupados com a formação de uma identidade nacional na recém-
independente Império do Brasil. Eles eram extremamente nacionalistas, que ele via os
índios como heróis, exaltavam a natureza e o país com grande sentimentalismo.Os
principais autores são: José de Alencar, Gonçalves Dias e Alencajose Magalhaes.jose
Gonçalves de
ALENCAR :
É considerado o patriarca da literatura brasileira. Abre o caminho para o romantismo
romântico de estilos novos e consolidados na cultura brasileira Brasil, desenhando o
retrato de uma completa e exaustiva. E por causa desta visão ampla do cenário
brasileiro, sua obra iria começar um período de transição entre o romantismo e
realismo. As novelas revelam a preocupação de José de Alencar; em ver o índio como
herói nacional. Enquanto os autores de nostalgia romântica pela Europa retratam
através de referências à época medieval, no Brasil, Alencar tentou cultura indígena
brasileira no crente passada na história do Brasil. Seus romances trazem uma
linguagem original, com palavras do Tupi, retratam o índio como um símbolo de
coragem, pureza e amor à natureza. Você poderia dizer que suas histórias tendiam a
tecer o estilo poético pelo caráter básico da prosa poética com o gênero lírico.
SEGUNDA GERAÇÃO
fortemente influenciada pela poesia de Lord Byron e Musset, chamada de geração
Byroniana. Acusado de egocentrismo, negativismo boêmio adolescente, pessimismo,
dúvida, desilusão e tédio constante - característica da ultra-romanticismo, verdadeira
"doença do século" - seu tema preferido é a fuga da realidade, que se manifesta na
idealização da infância, na Virgem jogou com morte e exaltação.Os principais poetas
dessa geração foram Álvares de Azevedo, Casimiro de Abreu, Junqueira Freire e
Fagundes Varela.
TERCERA GERAÇÃO
caracteriza-se pelo social e poesia libertária reflete as lutas internas na segunda
metade do reinado de d. Pedro II. Essa geração sofreu intensamente a influência de
Victor Hugo e sua política de poesia, portanto, conhecida como geração hugoana. O
resultado final é condoreirismo símbolo de liberdade adotado pelos jovens
românticos: o condor, a águia que vive no topo do Andes.Su representante foi Castro

3. Alves, seguido por Tobias Barreto e Sousandrade.los principais autores são: José de
Alencar, Gonçalves Dias e Alencajose Magalhaes.jose Gonçalves de Alencar é
considerado o patriarca da literatura brasileira. Abre o caminho para o romantismo
romântico de estilos novos e consolidados na cultura brasileira Brasil, desenhando o
retrato de uma completa e exaustiva. E por causa desta visão ampla do cenário
brasileiro, sua obra iria começar um período de transição entre o romantismo e
realismo. As novelas revelam a preocupação de José de Alencar em ver o índio como
herói nacional. Enquanto os autores de nostalgia romântica pela Europa retratam
através de referências à época medieval, no Brasil, Alencar tentou cultura indígena
brasileira no crente passada na história do Brasil. Seus romances trazem uma
linguagem original, com palavras do Tupi, retratam o índio como um símbolo de
coragem, pureza e amor à natureza. Você poderia dizer que suas histórias tendiam a
tecer o estilo poético pelo caráter básico da prosa poética com o gênero lírico.