Glicerofosfolípidos, Lecitina, Cefalina, Fosfatidilserina, Fosfatidilinositol, Esfingolípidos, Esfingomielina, Ceramida, Gangliósidos, Cerebrósidos, Colesterol, Proteínas integrales y periféricas

1. LA CONSTITUCIÓN QUÍMICA
DE LAS MEMBRANAS
BIOLÓGICAS

2. LasMEMBRANASBIOLÓGICASconstituyenla
superficiedeorganelasintracelularesydela
propiacélula.
Setratadeestructurasfuncionalesydinámicas
constituidasporLÍPIDOS,PROTEÍNASe
HIDRATOSdeCARBONO.
Sedenomina MEMBRANAPLASMÁTICA ala
superficieexternadelascélulas.

3.  ActúacomounaBARRERADEPERMEABILIDAD
SELECTIVA,permitiendoonoelingresoylasalidade
sustanciasdesdelacélula.
 Deestemodo,posibilitaqueelcontenido
intracelularseadiferentedelmedioquerodeaala
célula.
 Estopermitequeexistandiferenciasdepotencial
electroquímicoentreelLICyelLEC.
 Ycontribuyeaqueelmediomantengalas
condicionesadecuadasparaelfuncionamientodela
célula.

4. ESTRUCTURA
LÍPIDOS
FOSFOLÍPIDOS  Glicerofosfolípidos
 Esfingolípidos
GLICOLÍPIDOS Cerebrósidos
Gangliósidos
COLESTEROL
 Glicerofosfolípidos

5. GLICEROFOSFOLÍPIDOS
CH2 OH
CH OH
CH2 OH
Glicerol o
Propanotriol
O
O-
P O-
O-
Grupo
Fosfato
COOH
R
Ácido graso
CH3 (…) CH2 CH2 CH2 COOH
CH3 CH2 (…) CH2 CH CH CH2 COOH

6. CH2 OH
CH OH
CH2 OH
COOH CH2 (…) CH3
COOH CH2 (…) CH3
COOH CH2 (…) CH3
CH2 O
CH O
CH2 O
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
+H2O
+H2O
+H2O
ENLACE ÉSTER
TRIACILGLICEROL

7. CH2 O
CH O
CH2 OH
O
O-
P O-
O-
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
CH2 O
CH O
CH2 O
O
P O-
O-
+H2O
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
GLICEROL
GLICEROL
ENLACE ÉSTER
PORCIÓN HIDROFÍLICA
PORCIÓN HIDROFÓBICA
ÁCIDOFOSFATÍDICO

8. GLICEROFOSFOLÍPIDOS
FosfatidilcolinaoLECITINA
CH2 O
CH O
CH2 O
O
P O-
O-
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
CH3
OH CH2 CH2 N+
CH3
CH3
ENLACE ÉSTER
CH2 O
CH O
CH2 O
O
P
O-
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
CH3
O CH2 CH2 N
+
CH3
CH3
ENLACE FOSFODIÉSTER

9. GLICEROFOSFOLÍPIDOS
FosfatidiletanolaminaoCEFALINA
CH2 O
CH O
CH2 O
O
P O-
O-
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
HO CH2 CH2 NH3+
CH2 O
CH O
CH2 O
O
P O
O-
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
CH2 CH2 NH3+

10. GLICEROFOSFOLÍPIDOS
Fosfatidilserina
CH2 O
CH O
CH2 O
O
P O-
O-
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
OH CH2
NH3+
C H
COO-
CH2 O
CH O
CH2 O
O
P O
O-
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
CH2
NH3+
C H
COO-

11. GLICEROFOSFOLÍPIDOS
Fosfatidilinositol
CH2 O
CH O
CH2 O
O
P O-
O-
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
OH
OH
OH
OH
OH
HO
H
H
H
H
H
H
CH2 O
CH O
CH2 O
O
P O
O-
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
OH
OH
OH
OH
HO
H
H
H
H
H
H
1
2
3 4
5
6

12. GLICEROFOSFOLÍPIDOS
CH2 O
CH O
CH2 O
O
P O
O-
O
C CH2 (…) CH3
O
C CH2 (…) CH3
OH
OH
HO
H
H
H
H
H
H
1
2
3 4
5
6
O
O P O-
O-
O
O P O-
O-
 FOSFATIDILINOSITOL-4,5-BIFOSFATO

13. LÍPIDOS
FOSFOLÍPIDOS  Glicerofosfolípidos
 Esfingolípidos
GLICOLÍPIDOS Cerebrósidos
Gangliósidos
COLESTEROL
 Glicerofosfolípidos
 Esfingolípidos

14. ESFINGOLÍPIDOS
CH2 OH
CH NH2
CH OH
CH
CH
(CH2)12
CH3
1
2
3
4
5
18
ESFINGOL
HOOC
CH2
(…)
CH3
ENLACE AMIDA
CERAMIDA
Esfingomielina O
O-
P O-
O-
CH2 O
CH NH
CH OH
CH
CH
(CH2)12
CH3
OC
CH2
(…)
CH3
O
O-
P O
PORCIÓN
HIDROFÍLICA
PORCIÓN
HIDROFÓBICA
CH3
HO CH2 CH2 N
+
CH3
CH3
CH3
CH2 CH2 N
+
CH3
CH3

15. LÍPIDOS
FOSFOLÍPIDOS  Glicerofosfolípidos
 Esfingolípidos
GLICOLÍPIDOS Cerebrósidos
Gangliósidos
COLESTEROL
Cerebrósidos
Gangliósidos

16. GLICOLÍPIDOS
CerebrósidosyGángliósidos
CERAMIDA
CH2 OH
CH NH
CH OH
CH
CH
(CH2)12
CH3
OC
CH2
(…)
CH3
GALACTOSA
GLUCOSA
GLUCOSA
GALACTOSA
ÁC. SIÁLICO
Enlace β-glicosídico
 Cerebrósido
 Gangliósido

17. LÍPIDOS
FOSFOLÍPIDOS  Glicerofosfolípidos
 Esfingolípidos
GLICOLÍPIDOS Cerebrósidos
Gangliósidos
COLESTEROLCOLESTEROL

18. COLESTEROL
HO
1
2
3
4
5
6 7
8
9
10
11
12
13
14 15
16
17
18
19
20
21 22
23
24 26
25
27
HO

19. PROTEÍNAS
INTEGRALES
PERIFÉRICAS
INTEGRALES

20. PROTEÍNAS
Integrales
HOHO
HOHOHO
HOHO
HOHO
HO

21. PROTEÍNAS
INTEGRALES
PERIFÉRICASPERIFÉRICAS

22. PROTEÍNAS
Periféricas
HOHO
HOHOHO
HOHO
HOHO
HO