1. Kalorien, Fette,Proteine, Cholesterin, Kohlenhydrate (Was sind sie?)2. Ernährungspyramide3. Die Vegane Ernährungspyrami...
 Kalorie: (lat. calor „Wärme“; Einheitenzeichen cal) ist eine alte Maßeinheit der Energie,    insbesondere der Wärmemenge...
Inhalt
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Kilokalorien       Fett          Protein     Cholesterin         …     Apfel (120g)     58.8 kcal         0.0 g          0...
Kilokalorien    Fett         Protein      Cholesterin        …Gurken (230g)        9.2 kcal       0.0 g         0.0 g     ...
Inhalt                      Kilokalorien   Fett        Protein      Cholesterin            …    Butter (10g/ml)    74.8 kc...
Kilokalorien    Fett    Protein   Cholesterin         …  Brötchen (50g)     138.0 kcal     0.5 g     3.5 g      0.0 mg Cor...
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Kilokalorien    Fett         Protein   Cholesterin          …        Big Mäc       502.2 kcal     25.3 g        25.3 g    ...
Kilokalorien        Fett          Protein       Cholesterin           …       Bier (300ml)     129.0 kcal        0.0 g    ...
Kilokalorien         Fett           Protein        Cholesterin            …         Apfelsaft        147 kcal           0....
…            Kilokalorien         Fett           Protein         Cholesterin      Eclair (130g)     283.5 kcal          0....
Inhalt   Professor: Nevenka Jankovic      Schüler: Aleksandar   Klasse: III-4                     Stojanovic, Filip Spa...
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  1. 1. 1. Kalorien, Fette,Proteine, Cholesterin, Kohlenhydrate (Was sind sie?)2. Ernährungspyramide3. Die Vegane Ernährungspyramide4. Obst5. Gemüse6. Milch und Käse7. Fleisch, Fisch, Brot, Reis8. Kohlenhydrate in Fleisch ,Fisch, Brot und Reis9. Vitamine (Vitamine in Lebensmitteln)10. Vitamine (Wozu sind sie gut?)11. Mineralien (Mineralien in Lebensmitteln)12. Mineralien (Wozu sind sie gut?)13. Hamburger und Pizza14. Wein und Bier15. Säfte, Limonade, Cola & Kaffee16. Süßes, Kuchen, Pudding17. Ende18. Literatur
  2. 2.  Kalorie: (lat. calor „Wärme“; Einheitenzeichen cal) ist eine alte Maßeinheit der Energie, insbesondere der Wärmemenge W, mit mehreren leicht unterschiedlichen Definitionen. Inzwischen wurde sie von der internationalen SI-Einheit Joule abgelöst. Fette: sind Ester des dreiwertigen Alkohols Glycerin (Propan-1,2,3-triol) mit drei, meist verschiedenen, überwiegend geradzahligen und unverzweigten aliphatischen Monocarbonsäuren, den Fettsäuren. Verbindungen dieser Art werden auch Triglyceride genannt, die IUPAC empfiehlt jedoch als Name Triacylglycerine. Proteine: sind aus Aminosäuren aufgebaute biologische Makromoleküle. Proteine finden sich in allen Zellen und verleihen ihnen nicht nur Struktur, sondern sind auch „molekulare Maschinen“, die Metabolite transportieren, Ionen pumpen, chemische Reaktionen katalysieren und Signalstoffe erkennen. Cholesterin: ist im Blut von einer Hülle aus Lipoproteinen umgeben. Diese Lipoproteinhülle besteht aus Fett (Lipiden) und Proteinen. Sie sorgt unter anderem dafür, dass die schlecht wasserlöslichen Cholesterine besser im Blut transportiert werden können. Kohlenhydrate: spielen neben Fetten eine wichtige Rolle als Energielieferant. Sie versorgen den Körper mit vier Kalorien pro Gramm und lassen den Blutzucker ansteigen. Kohlenhydrate sollten den Großteil der Nahrung ausmachen, das heißt mehr als 50 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr. Das Gehirn ist sogar auf Kohlenhydrate als einzige Energiequelle angewiesen. Inhalt
  3. 3. Inhalt
  4. 4. Inhalt
  5. 5. Kilokalorien Fett Protein Cholesterin … Apfel (120g) 58.8 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 mg Banane (160g) 112.0 kcal 0.0 g 1,6 g 0.0 mg Birne (130g) 74.1 kcal 0.0 g 1,3 g 0.0 mg Erdbeere (22g) 7.3 kcal 0.1 g 0.2 g 0.0 mg Kirshen (210g) 119.7 kcal 0.0 g 2.1 g 0.0 mg Kiwi (75g) 39.8 kcal 0.0 g 0.8 g 0.0 mgTrauben (165g) 115.5 kcal 0.0 g 1,6 g 0.0 mg Zitrone (80g) 20.0 kcal 0.0 g 0,8 g 0.0 mg Kohlenhydrate im diesen Obst sind zwischen 1.5g – 28.8g ( 160g Banane – 28,8g Kohlenhydrate, 22g Erdbeere 1,5g Kohlenhydrate). Inhalt
  6. 6. Kilokalorien Fett Protein Cholesterin …Gurken (230g) 9.2 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 mgKartoffeln (80g) 68.8 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 mg Paprika (50g) 8.0 kcal 0.0 g 0.5 g 0.0 mg Spinat (160g) 19.2 kcal 0.0 g 3.2 g 0.0 mgTomaten (80g) 12.8 kcal 0.0 g 0.8 g 0.0 mg Zwiebel (55g) 22.6 kcal 0.0 g 0.6 g 0.0 mg Weisskohl 30.4 kcal 0.0 g 1.9 g 0.0 mg (190g)Rotkohl (190g) 39.9 kcal 0.0 g 1.9 g 0.0 mg Auch Gemüse beinhaltet 1.5g – 6.0g Kohlenhydrate ( 190g Weisskohl – 6.0 Kohlenhydrate, 50g Paprika, 150g Spinat -1,5g Kohlenhydrate). Inhalt
  7. 7. Inhalt Kilokalorien Fett Protein Cholesterin … Butter (10g/ml) 74.8 kcal 8.3 g 4.4 g 2.0 mgFeta-Käse (15g/ 35.4 kcal 2.9 g 2.5 g 12.0 mg ml) Joghurt 0,3% 55.0 kcal 0.4 g 6.2 g 4.0 mg (125 g/ml) Joghurt 1,5% 63.8 kcal 1.9 g 5.0 g 6.0 mg (125 g/ml)Kuhmilch 0.3 % 100 kcal 0.8 g 10.0 g 8.0 mg (250g/ml)Kuhmilch 1.5 % 127.5 kcal 3.8 g 10.0 g 12.0 mg (250g/ml)Kuhmilch 3.5 % 172.5 kcal 8.8 g 10.0 g 13.0 mg (250g/ml) Kohlenhydrate in Milch und Käse :0.1g – 12.5g ( 10g/ml Butter – 0.1g Kohlenhydrate, Kuhmilch (0.3%, 1.5%, 3.5%) – 12.5g Kohlenhydrate).
  8. 8. Kilokalorien Fett Protein Cholesterin … Brötchen (50g) 138.0 kcal 0.5 g 3.5 g 0.0 mg Cornflakes (15g) 57.3 kcal 0. 1 g 1.2 g 0.0 mg Reis (130g) 448. Kcal 0.7 g 9.8 g 0.0 mg Gans (160g) 363.2kcal 32.0 g 16.0 g 88.0 mg Hase (180g) 189.0 kcal 3.6 g 30.6 g 90.0 mgHänchenschenkel 96 kcal 2.4 g 18.0 g 78.0 mg (120g) Lamm (160g) 284.8 kcal 20.8 g 22.4 g 112.0 mgSchweinesschnitzel 189.0 kcal 3.6 g 37.8 g 122.0 mg (180g) Sushi (35g) 47.2 kcal 0.4 g 2.1 g 0.0 mgThunafisch (180g) 432 kcal 28.8 g 39.6 63.0 mg Inhalt
  9. 9. Inhalt
  10. 10. Inhalt
  11. 11. Inhalt
  12. 12. Inhalt
  13. 13. Inhalt
  14. 14. Kilokalorien Fett Protein Cholesterin … Big Mäc 502.2 kcal 25.3 g 25.3 g 274.0 mg (211g) Fischmäc 357 kcal 16.1 g 14.6 g 0.0 mg (146g) Pommes Frites 379.2 kcal 24.0 g 28.8 g 0.0 mg (120g) Gyros + Reis + 504.0 kcal 21.6 g 19.8 g 180.0 mg Gemüse (360g) Hamburger 259.0 kcal 9.0 g 13.0 g 130.0 mg (100g) Pizza Schinken 189 kcal 8.1 g 9.9 g 7.0 mg (90g) Pizza Tomate- 184.5 kcal 8.6 g 8.1 g 20.0 mg Mozzarella (90g) Inhalt Kohlenhydrate in diesen Lebensmitte :(19g +)
  15. 15. Kilokalorien Fett Protein Cholesterin … Bier (300ml) 129.0 kcal 0.0 g 0.3 g 0.0 mg Rotwein 134.0 kcal 0.0 g 0.4 g 0.0 mg (200ml) Weißwein 196 kcal 0.0 g 0.4 g 0.0 mg (200ml) Wermunt 99.0 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 mg (100ml) Whiskey 246.0 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 mg (100ml) Wodka 23.1 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 mg Kohlenhydrate in diesen Lebensmitteln :0.0g – 9.0g (Whiskey, Woodka 0.0g, Bier 9.0g). Inhalt
  16. 16. Kilokalorien Fett Protein Cholesterin … Apfelsaft 147 kcal 0.0 g 0.6 g 0.0 mg (300ml) Coca-Cola 123.0 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 g (300ml) Fanta 123.0 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 g (300ml) Kaffee schwarz 6.0 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 mg (300ml) Limonade 147 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 mg (300ml) Orangensaft 135.0 kcal 0.0 g 3.0 g 0.0 mg (300ml) Kaffe schwarz – 1.5g Kohlenhydrate Apfelsaft, Coca-Cola, Fanta, Limonade, Orangensaft – zwischen 31.0g - 36.0g Kohlenhydrate Inhalt
  17. 17. … Kilokalorien Fett Protein Cholesterin Eclair (130g) 283.5 kcal 0.0 g 8.4 g 188.0 mg Eiscreme (50g) 107.0 kcal 6.0 g 2.0 g 24.0 mg Marmelade 43.5 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 mg (15g) Pralinen (15g) 68.4 kcal 2.5 g 0.8 g 0.0 mg Schokopudding 232.4 kcal 7.0 g 7.0 g 0.0 mg (140g) Zucker (20g) 82.0 kcal 0.0 g 0.0 g 0.0 mg Vanillepudding 147.0 kcal 4.2 g 4.2 g 0.0 mg (140g) Kohlenhydrate in diesen Lebensmitteln : zwischen 10.0g – 36.4g (Pralinen, Marmelade – 10.0g, Schokopudding – 36.4g). Inhalt
  18. 18. Inhalt Professor: Nevenka Jankovic  Schüler: Aleksandar Klasse: III-4 Stojanovic, Filip Spasic, Milos Nikolic
  19. 19. Inhalt

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