1. Caracterización de los sistemas de rotación de cultivos en parcelas de producción de quinua Reunión de la CdP 7-CCRP, 18-22 de julio 2011, Cochabamba-Bolivia Proyecto: “Perspectivas de la Sostenibilidad de la producción-consumo de quinua en el altiplano de Puno” José Luis Soto M. Enrique Valdivia A. Roberto Valdivia F.

2. Hipótesis “ El proceso de intensificación de la producción de quinua podría degradar el sistema agroecológico, afectando así la dieta y nutrición de la población”. TdC

3. PROBLEMATICA INTENSIFICACION DE LA PRODUCCION EFECTOS FERTILIDAD SUELOS PLAGAS ENFERMEDADES SEGURIDAD ALIMENTARIA SOSTENIBLE ?? ALTA DEMANDA POR QUINUA

4. Si la globalización de los mercados, produce mayor presión sobre los sistemas productivos familiares, ¿Podrán los pequeños productores enfrentar y responder a estos retos? Si el crecimiento de la demanda es satisfacer la necesidad del consumidor, ¿Qué elementos debemos desarrollar para no afectar la seguridad alimentaría y conservación de biodiversidad? Premisas e interrogantes Propuesta inicial:

5. Supuestos El aumento de la demanda y los altos precios de la quinua tanto a nivel nacional como internacional ha generado un incremento de áreas de siembra e intensificación del cultivo . La incertidumbre e inseguridad de la producción por variaciones climáticas y abandono de sistemas tradicionales de los cultivos inducen a que muchos productores presionen el suelo, provocando presencia de plagas y enfermedades .

7. Preguntas de investigación: 1. ¿Cuál es el historial de rotación de cultivos a nivel de parcelas por productor del programa de quinua orgánica? 2. ¿Cuáles son las características en los sistemas de rotación de cultivos en el manejo de parcelas certificadas? 3. ¿Cuántos sitios piloto debemos elegir para desarrollar los estudios de investigación en suelos, sanidad (plagas-enfermedades) y nutrición?

9. Ambito de trabajo: Peru; Region Puno Zonas : Cabana, Cabanilla – Cabanillas; Mañazo - Vilque y Juli, Participantes: 155 familias productoras de quinua con ceritificación orgánica en la campaña agrícola 2009-2010. Materiales y Métodos 10 organizaciones de productores 04 zonas de producción

10. 3° Acopio de información secundaria: - Revisión y organización - Carpetas de control de productores. - Ficha descriptiva de la Unidad Productiva 2° Exploración de la información en la BdD del programa quinua orgánica - CIRNMA. 1° Trabajo de gabinete (Mayo-Julio 2010). Reconstrucción del historial del uso de suelo (rotaciones 4 años). Base análisis: campaña 2009-2010 retrospectivo (papa o quinua) Universo muestral: - 155 productores certificados - 1061 parcelas analizadas … Materiales y Métodos

14. Resultados - Se logro reconstruir los sistemas de rotación de 1061 parcelas registradas del programa de quinua orgánica, corresponden a 155 productores certificados (cuadro 1). - Se analizo información de las 4 ultimas campañas agrícolas de siete distritos agrupados en 4 zonas. Cuadro 1. Número de parcelas analizadas siete distritos por zonas identificada Zona Distritos N° parcelas Z1 Cabana 239 Z2 Cabanillas-Cabanilla 380 Z3 Juli 74 Z4 Tiquillaca-Vilque-Mañazo 368 T O T A L E S 1061

15. Cuadro 2: Definiciones de sistemas de rotación y codificaciones adoptadas por sistema de rotación analizado. - Se identificaron y definieron 10 sistemas de rotación de cultivos en parcelas con certificación orgánica (Cuadro 2) … Resultados Código: Sistema de rotación Definición del sistema de rotación IQ2 Intensificación con cambio en la rotación y dos años de quinua IQ1 Intensificación con cambio en la rotación con inicio de una quenopodeacea (quinua-cañihua) SD Intensificación con cambio en la rotación sin descanso IM Intensificación sin cambio en la rotación sin descanso L2 Intensificación sin cambio en la rotación con leguminosas IC Intensificación sin cambio en la rotación con inicio de un cereal T Tradicional AH Después de descanso alfalfa o haba A Mas de un año alfalfa F Forrajes

16. Cuadro 3: Porcentaje y número de parcelas por sistema de rotación identificado “ LINK ” CON BdD EXCEL … Resultados - Se seleccionaron tres sistemas de rotación en función a criterios preestablecidos y concensuados (cuadro 3), representa el 74 % de parcelas analizadas. - El restante 26% (284 parcelas) no ha sido tomado en cuenta, porque no cumplían con el requisito, base de análisis ultima campaña presencia de papa o quinua en la parcela.

17. - Se identificaron y selección de tres sistemas de rotación de cultivos (Cuadro 4) Cuadro 4: Linea base Identificacion de sistema de rotación de cultivo Sistema de rotación Definición Código Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Nº de parcelas Tradicional T Existe rotación de cédula de cultivo (3 o 4 cultivos) con descanso (1 a 3 años), puede existir 2 años de tubérculo. TA 213 TB 250 TC 23 Intensificado 1 IQ1 Existe intensificación de cultivo (quinua – papa) con cambio en la rotación e inicio con quinua después del descanso de la parcela. IQ1A 65 IQ1B 39 IQ1C 15 Intensificado 2 IQ2 Existe intensificación de CULTIVO y “PARCELA”, con rotación y siembra de al menos 2 a 3 años de quinua (continua o discontinua). IQ2A 68 IQ2B 15 IQ2C 31

18. … Resultados - Se cuantifico la tendencia en los cambios de sistemas de rotación en parcelas de producción orgánica.

19. Reflexiones finales “ Si continua la tendencia del ultimo gráfico, es posible que se este incentivando condiciones de “ insostenibilidad ” tanto ecologica como económica, pues los productores dentro de cinco o algunos años mas recien sentiran el efecto del cambio de rotacion e intensificacion del cultivo” Lo que estamos haciendo es tratar de sentar las bases, en asocio con los propios productores para: respetando la aspiracion de tener mejores ingresos, se pueda lograr un equilibrio con el manejo ambiental

20. Muchas gracias por su atención Centro de Investigación de Recursos Naturales y Medio Ambiente Parque Industrial Salcedo, Mz N, Lotes 11-12 Puno – Perú www.cirnma.org ; E-mail: [email_address]