SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 8
Downloaden Sie, um offline zu lesen
Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 1
L’huilerie Ménergol
Passer de l’âge pionnier
à une exploitation stabilisée
pour assurer le carburant
Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 2
La genèse du projet
• Le cadre des réflexions de la CC
• La visite de Güssing
– Un exemple très démonstratif
– L’impression d’un système plutôt simple
• Le montage du projet
– Les volets techniques : visites en Allemagne
– La mobilisation des agriculteurs
• L’inscription dans le PER 2006
Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 3
Monter une huilerie
Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 4
Des débuts laborieux
Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 5
Apprendre les métiers de l’huilerie
• La manutention de la graine : l’humidité
• La livraison de l’huile
• La maîtrise de la qualité de l’huile :
– Les normes
– Les systèmes d’assurance qualité
• Atteindre les taux d’extraction
Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 6
Surmonter les « désastres »
• Les inondation d’huile
• Les bourrages de la presse
• Les bourrages de la manutention
Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 7
Production / Capacité
PRODUCTIONS
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
2007
2007/2008
2008/2009
2009/2010
2010/2011
Adhérents
Façonnage
Achat
Total
Capacité
Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 8
Tirer les enseignements des résultats
• Techniques
– La maîtrise de la graine utilisée
– L’usage dans les moteurs
• Économiques
– Les mécanismes des marchés des matières
– L’attractivité de l’huile comme carburant
• Humains et « politiques »
– Les réticences et oppositions

Weitere ähnliche Inhalte

Andere mochten auch

Présentation M2M - NUMELINK Them@
Présentation M2M - NUMELINK Them@Présentation M2M - NUMELINK Them@
Présentation M2M - NUMELINK Them@Régis Castéran
 
Actualité du cpf_juin_2013
Actualité du cpf_juin_2013Actualité du cpf_juin_2013
Actualité du cpf_juin_2013Marc Dennery
 
Cm6.04 part1 diversite_culturelle tech
Cm6.04 part1 diversite_culturelle techCm6.04 part1 diversite_culturelle tech
Cm6.04 part1 diversite_culturelle techidigroupe6
 
WiFi'car, le WiFi " légal '' embarqué dans les cars
WiFi'car, le WiFi " légal '' embarqué dans les carsWiFi'car, le WiFi " légal '' embarqué dans les cars
WiFi'car, le WiFi " légal '' embarqué dans les carsYves-Alain STORY
 
Jeunes et réseaux sociaux_13ème rencontre de tisserands_7 avril 2013
Jeunes et réseaux sociaux_13ème rencontre de tisserands_7 avril 2013Jeunes et réseaux sociaux_13ème rencontre de tisserands_7 avril 2013
Jeunes et réseaux sociaux_13ème rencontre de tisserands_7 avril 2013UADF_CEF
 
Boys accessories collage 1
Boys accessories collage 1Boys accessories collage 1
Boys accessories collage 1Kathy Sykes
 
HDA-Lab… suite. Quelques réflexions sur Wiki/DB-pédia et le tagging sémantique
 HDA-Lab… suite. Quelques réflexions sur Wiki/DB-pédia et le tagging sémantique HDA-Lab… suite. Quelques réflexions sur Wiki/DB-pédia et le tagging sémantique
HDA-Lab… suite. Quelques réflexions sur Wiki/DB-pédia et le tagging sémantiqueBe_Sa
 
Cm6.08 part4 savoir_faire_groupe_tech
Cm6.08 part4 savoir_faire_groupe_techCm6.08 part4 savoir_faire_groupe_tech
Cm6.08 part4 savoir_faire_groupe_techidigroupe6
 
Numérique et sortie de crise
Numérique et sortie de criseNumérique et sortie de crise
Numérique et sortie de criseLaurent COLLIN
 
Cm6.03 part1 veille_entreprise_ortzi_ing
Cm6.03 part1 veille_entreprise_ortzi_ingCm6.03 part1 veille_entreprise_ortzi_ing
Cm6.03 part1 veille_entreprise_ortzi_ingidigroupe6
 
Cm6.06 part2 identification_etcapitalisation_tech
Cm6.06 part2 identification_etcapitalisation_techCm6.06 part2 identification_etcapitalisation_tech
Cm6.06 part2 identification_etcapitalisation_techidigroupe6
 
Cm6.02 part3 influence_mana
Cm6.02 part3 influence_manaCm6.02 part3 influence_mana
Cm6.02 part3 influence_manaidigroupe6
 
Atelier Twitter_13ème rencontre des Tisserands_7 avril 2013_CHarles-Edouard G...
Atelier Twitter_13ème rencontre des Tisserands_7 avril 2013_CHarles-Edouard G...Atelier Twitter_13ème rencontre des Tisserands_7 avril 2013_CHarles-Edouard G...
Atelier Twitter_13ème rencontre des Tisserands_7 avril 2013_CHarles-Edouard G...UADF_CEF
 
06 cet-etudiant-a-obtenu-0-sur-cet-examen
06 cet-etudiant-a-obtenu-0-sur-cet-examen06 cet-etudiant-a-obtenu-0-sur-cet-examen
06 cet-etudiant-a-obtenu-0-sur-cet-examenpacouli
 
Ojd chiffres app_mobile_06_2013
Ojd chiffres app_mobile_06_2013Ojd chiffres app_mobile_06_2013
Ojd chiffres app_mobile_06_2013Denis Verloes
 

Andere mochten auch (20)

Présentation M2M - NUMELINK Them@
Présentation M2M - NUMELINK Them@Présentation M2M - NUMELINK Them@
Présentation M2M - NUMELINK Them@
 
Actualité du cpf_juin_2013
Actualité du cpf_juin_2013Actualité du cpf_juin_2013
Actualité du cpf_juin_2013
 
Cm6.04 part1 diversite_culturelle tech
Cm6.04 part1 diversite_culturelle techCm6.04 part1 diversite_culturelle tech
Cm6.04 part1 diversite_culturelle tech
 
WiFi'car, le WiFi " légal '' embarqué dans les cars
WiFi'car, le WiFi " légal '' embarqué dans les carsWiFi'car, le WiFi " légal '' embarqué dans les cars
WiFi'car, le WiFi " légal '' embarqué dans les cars
 
Jeunes et réseaux sociaux_13ème rencontre de tisserands_7 avril 2013
Jeunes et réseaux sociaux_13ème rencontre de tisserands_7 avril 2013Jeunes et réseaux sociaux_13ème rencontre de tisserands_7 avril 2013
Jeunes et réseaux sociaux_13ème rencontre de tisserands_7 avril 2013
 
Boys accessories collage 1
Boys accessories collage 1Boys accessories collage 1
Boys accessories collage 1
 
HDA-Lab… suite. Quelques réflexions sur Wiki/DB-pédia et le tagging sémantique
 HDA-Lab… suite. Quelques réflexions sur Wiki/DB-pédia et le tagging sémantique HDA-Lab… suite. Quelques réflexions sur Wiki/DB-pédia et le tagging sémantique
HDA-Lab… suite. Quelques réflexions sur Wiki/DB-pédia et le tagging sémantique
 
Cm6.08 part4 savoir_faire_groupe_tech
Cm6.08 part4 savoir_faire_groupe_techCm6.08 part4 savoir_faire_groupe_tech
Cm6.08 part4 savoir_faire_groupe_tech
 
Mémoire christ2(1)
Mémoire christ2(1)Mémoire christ2(1)
Mémoire christ2(1)
 
Numérique et sortie de crise
Numérique et sortie de criseNumérique et sortie de crise
Numérique et sortie de crise
 
Cm6.03 part1 veille_entreprise_ortzi_ing
Cm6.03 part1 veille_entreprise_ortzi_ingCm6.03 part1 veille_entreprise_ortzi_ing
Cm6.03 part1 veille_entreprise_ortzi_ing
 
Presentación isa
Presentación isaPresentación isa
Presentación isa
 
Cm6.06 part2 identification_etcapitalisation_tech
Cm6.06 part2 identification_etcapitalisation_techCm6.06 part2 identification_etcapitalisation_tech
Cm6.06 part2 identification_etcapitalisation_tech
 
Cm6.02 part3 influence_mana
Cm6.02 part3 influence_manaCm6.02 part3 influence_mana
Cm6.02 part3 influence_mana
 
Atelier Twitter_13ème rencontre des Tisserands_7 avril 2013_CHarles-Edouard G...
Atelier Twitter_13ème rencontre des Tisserands_7 avril 2013_CHarles-Edouard G...Atelier Twitter_13ème rencontre des Tisserands_7 avril 2013_CHarles-Edouard G...
Atelier Twitter_13ème rencontre des Tisserands_7 avril 2013_CHarles-Edouard G...
 
Chez mémé
Chez mémé Chez mémé
Chez mémé
 
Le Louvre
Le LouvreLe Louvre
Le Louvre
 
06 cet-etudiant-a-obtenu-0-sur-cet-examen
06 cet-etudiant-a-obtenu-0-sur-cet-examen06 cet-etudiant-a-obtenu-0-sur-cet-examen
06 cet-etudiant-a-obtenu-0-sur-cet-examen
 
A papp
A pappA papp
A papp
 
Ojd chiffres app_mobile_06_2013
Ojd chiffres app_mobile_06_2013Ojd chiffres app_mobile_06_2013
Ojd chiffres app_mobile_06_2013
 

Mehr von Réseau Tepos

Projet de méthanisation collective de Cluny-Jalogny
Projet de méthanisation collective de Cluny-JalognyProjet de méthanisation collective de Cluny-Jalogny
Projet de méthanisation collective de Cluny-JalognyRéseau Tepos
 
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...Réseau Tepos
 
Accompagner les transitions énergétiques en agriculture par la formation et...
Accompagner les  transitions énergétiques en agriculture par la  formation et...Accompagner les  transitions énergétiques en agriculture par la  formation et...
Accompagner les transitions énergétiques en agriculture par la formation et...Réseau Tepos
 
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...Réseau Tepos
 
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...Réseau Tepos
 
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisés
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisésUnité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisés
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisésRéseau Tepos
 
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECO
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECOMutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECO
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECORéseau Tepos
 
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’Or
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’OrSemi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’Or
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’OrRéseau Tepos
 
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...Réseau Tepos
 
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...Réseau Tepos
 
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...Réseau Tepos
 
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergie
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergieSCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergie
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergieRéseau Tepos
 
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEEN
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEENDéfinition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEEN
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEENRéseau Tepos
 
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et Tilles
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et TillesPlanification du développement des EnR dans le Pays Seine et Tilles
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et TillesRéseau Tepos
 
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'Ille
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'IllePlan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'Ille
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'IlleRéseau Tepos
 
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)Réseau Tepos
 
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'Yeu
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'YeuRéseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'Yeu
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'YeuRéseau Tepos
 
Projet "smart grid" en cours de développement à Montdidier
Projet "smart grid" en cours de développement à MontdidierProjet "smart grid" en cours de développement à Montdidier
Projet "smart grid" en cours de développement à MontdidierRéseau Tepos
 
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...Réseau Tepos
 
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en Allemagne
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en AllemagneLe projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en Allemagne
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en AllemagneRéseau Tepos
 

Mehr von Réseau Tepos (20)

Projet de méthanisation collective de Cluny-Jalogny
Projet de méthanisation collective de Cluny-JalognyProjet de méthanisation collective de Cluny-Jalogny
Projet de méthanisation collective de Cluny-Jalogny
 
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...
Elaboration et mise en œuvre d’un plan d’actions portant sur les métiers et l...
 
Accompagner les transitions énergétiques en agriculture par la formation et...
Accompagner les  transitions énergétiques en agriculture par la  formation et...Accompagner les  transitions énergétiques en agriculture par la  formation et...
Accompagner les transitions énergétiques en agriculture par la formation et...
 
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...
L'énergie et sa supervision au sein d’Arts et Métiers ParisTech - Centre de C...
 
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...
LUMO: plateforme d'investissement participatif dans les EnR pour tous les cit...
 
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisés
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisésUnité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisés
Unité de méthanisation territoriale Géotexia: recours à des financements croisés
 
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECO
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECOMutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECO
Mutualisation de la collecte des CEE au profit des communes membres du SICECO
 
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’Or
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’OrSemi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’Or
Semi direct sous couvert par Christophe Monot, agriculteur en Côte d’Or
 
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...
Démarche AGIR: appel à projets « Pour des exploitations et coopératives agric...
 
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...
PNR Normandie Maine: le territoire comme moteur de l’action pour le monde agr...
 
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...
Le Pays de Puisaye-Forterre : territoire d’expérimentation pour un aménagemen...
 
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergie
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergieSCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergie
SCoT Grand Douaisis: urbanisme, aménagement et énergie
 
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEEN
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEENDéfinition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEEN
Définition participative de la politique énergétique de la Nièvre avec le SIEEN
 
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et Tilles
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et TillesPlanification du développement des EnR dans le Pays Seine et Tilles
Planification du développement des EnR dans le Pays Seine et Tilles
 
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'Ille
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'IllePlan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'Ille
Plan de valorisation de la biomasse de la Communauté de communes du Val d'Ille
 
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)
Montdidier Intelligence Energétique Territoriale pour la Collectivité (MIETEC)
 
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'Yeu
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'YeuRéseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'Yeu
Réseaux d'énergies et mobilité électrique sur l'Ile d'Yeu
 
Projet "smart grid" en cours de développement à Montdidier
Projet "smart grid" en cours de développement à MontdidierProjet "smart grid" en cours de développement à Montdidier
Projet "smart grid" en cours de développement à Montdidier
 
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...
Et en France, où en sommes-nous sur la prédiction, le stockage de l'énergie e...
 
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en Allemagne
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en AllemagneLe projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en Allemagne
Le projet "KombiKraftwerk" (centrale combinée) en Allemagne
 

L’huilerie ménergol dans le Mené

  • 1. Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 1 L’huilerie Ménergol Passer de l’âge pionnier à une exploitation stabilisée pour assurer le carburant
  • 2. Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 2 La genèse du projet • Le cadre des réflexions de la CC • La visite de Güssing – Un exemple très démonstratif – L’impression d’un système plutôt simple • Le montage du projet – Les volets techniques : visites en Allemagne – La mobilisation des agriculteurs • L’inscription dans le PER 2006
  • 3. Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 3 Monter une huilerie
  • 4. Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 4 Des débuts laborieux
  • 5. Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 5 Apprendre les métiers de l’huilerie • La manutention de la graine : l’humidité • La livraison de l’huile • La maîtrise de la qualité de l’huile : – Les normes – Les systèmes d’assurance qualité • Atteindre les taux d’extraction
  • 6. Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 6 Surmonter les « désastres » • Les inondation d’huile • Les bourrages de la presse • Les bourrages de la manutention
  • 7. Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 7 Production / Capacité PRODUCTIONS 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 Adhérents Façonnage Achat Total Capacité
  • 8. Jeudi 16 juin Atelier n°6 - Patrick Colleu / Marc Thé ry 8 Tirer les enseignements des résultats • Techniques – La maîtrise de la graine utilisée – L’usage dans les moteurs • Économiques – Les mécanismes des marchés des matières – L’attractivité de l’huile comme carburant • Humains et « politiques » – Les réticences et oppositions