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Speiseplantest PDF
1. Speiseplan für die Woche vom 13.10.2008 bis 17.10.2008
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Rindergeschnetzeltes Gebackenes Deftiger Schweinebraten Gedünstetes Vilstaler Scheiterhaufen
„Fiacker Art“ Schweineschnitzel mit Kartoffelknödel Seelachsfilet in mit
mit mit Nudelsalat (1,3) Kräuter – Sahne – Soße Waldbeerensoße,
Spätzle und und Salat und Salat, mit
Salat, Reis und Salat,
(Kcal ca. 789) (Kcal. ca. 731 ) (Kcal. ca. 576) ( Kcal ca. 389 ) (Kcal. ca. 449 )
Vegetarisches Gericht
Gebackene Gemüserösti Vegetarisch gefüllte Reiberdotsch (3) Überbackener
mit knackigem Salat Tortellini (4,1) in mit Blumenkohl auf
und Kräuter – Dip, Käse – Sahne – Soße Apfelmus, Käserahmsoße mit
mit Salat, Petersilienkartoffeln,
(Kcal. ca. 478 (Kcal 498 ) (Kcal. ca. 340) (Kcal. ca. 388)
1. mit Farbstoff 2. konserviert 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker
5. mit Phosphat 6. gewachst 7. mit Süßungsmittel 8. geschwefelt
9. geschwärzt
erstellt durch Andreas Wiesner, Küchenleiter der WfBM Amberg