Presentatie voor het jaarevent van de ICT-Community Den Bosch over Digitalisering van de voedselketen Food for thought! Zie ook het bijbehorende artikel uit de congresflyer: http://www.ict-community.nl/gn/nieuwe_technologieen_agrifood

1. ICT in agri-food ketens
Cor Verdouw, Wageningen UR
Jaarevent ICT-Community ’s-Hertogenbosch 2014 “Digitalisering van de
voedselketen”
21 november 2014, ‘s Hertogenbosch

2. Agri-food is een belangrijke sector
Nederland is het op één na grootste
exportland voor agrarische producten (WTO 2012)
1) VS, 2) Nederland, 3) Duitsland, 4) Brazilië, 5) Frankrijk
 Agri & Food is goed voor bijna 10% van onze
nationale inkomsten en werkgelegenheid (bron:
topsector AgriFood, 2014)
1 van de 3 vrachtwagens in Nederland
vervoert producten uit de agri-food sector (Van
der Vorst 2012)

3. Agri-food is een uitdagende sector
Belangrijke ketenuitdagingen
 Hoge variabiliteit vanwege
natuurlijke productie
 Bederfelijke producten
 Seizoensgebonden productie
 Hoge maatschappelijke eisen
voedselveiligheid en
duurzaamheid
 Complexe tracking and tracing
 Fytosanitaire & veterinaire
controles / certificaten
 Combi grote spelers en veel
MKB bedrijven
Belangrijke ICT-uitdagingen
 Flexibiliteit
 Integratie
 Intelligent gebruik data
 Betaalbare oplossingen
op maat

4. Agri-food is in beweging
 Groei wereldbevolking en welvaart
o Van 7 naar 9 miljard in 2050
 Efficiency, meer met minder
o Groei schaalgrootte
o Samenwerking, procesoptimalisatie en technologie
 Toegevoegde waarde
o Duurzaamheid
o Gezondheid/voedselveiligheid
o Smaak/gemak/beleving
 Internationalisering én Regionalisering
o Virtualisering

5. Nieuwe samenwerkingsvormen in agri-food
Main
Impact
Concur-rentie-positie
Green
Supply
Chains
New
Business
Key Samenwerkingsvormen
Drivers
Duur-zaamheid
Gezondheid
E-Commerce
Open
Innovatie
Verticaal Horizontaal
Regionaal
ICT

6. Grote verwachte impact internet trends
Trends
Internet of Things Wireless Sensor Networks
Augmented
Reality
Producer
Associations /
Cooperatives
Traders
Greenhouses
/ Farms
Carriers
Retail
Customs
Banks
Insurances
Authorities
Consumers
Social Media
Privacy & Security
Internet of Services
Cloud Computing
Linked Open Data, Big Data

7. ICT-toepassingen in Agri-Food ketens

8. Smart Farming
® ZLTO
Smart sensing
& monitoring
Farm
Enterprise
Integration
Smart analysis
& planning
Smart
control

9. Voorbeeld Smart Farming

10. ICT-toepassingen in Agri-Food ketens

11. Smart Agri-Food Logistics
Food
Intelligentie
Foodweb
Connectiviteit
Real-time Virtualisatie

12. Tracking & Tracing basis
voor real-time plannen en
bijsturen van de keten
Virtuele
Krat
Virtuele
Locatie A
Virtuele
Locatie B
Location A Location B
Conditie
update
Locatie
update
Conditie
update
12

13. Voorbeeld pro-actief control management
via het internet
 Historie kwaliteitsverloop
cultivar
 Verwachtte kwaliteit
gebaseerd op
kwaliteitsverloop-modellen
 Alarmen voor verwachtte
kwaliteitsproblemen
 Adviezen voor
interventies

14. ICT-toepassingen in Agri-Food ketens

15. Smart Consumer Awareness
 Nieuwe vormen van
interactie met consumenten
 Personalisatie
 Actieve participatie
 Beleving
Virtual Reality
De Virtuele Supermarkt
Social Media
SmartPhoneApps

16. TrackMyMacca's - McDonald's Australia

17. ICT-toepassingen in Agri-Food ketens

18. Europees programma voor
internet-gebaseerde innovatie
18

19. Future Internet PPP: Internet-enabled
Innovation in Europe
Technology
Enablers
Future Internet Apps
Accelerator Projects
Domain
App Platform

20. Building blocks for the Future Internet
www.fi-ware.org

21. Fispace Ecosystem
Farming & Manufacturing Transport & Logistics
User Front-End
App Store
B2B Collaboration Core
(Producers, Farmers, Manufacturers, Suppliers, ..)
System & Data Integration
Operating Environment
Security, Privacy, Trust Framework: SPT
Software Development Toolkit:
SDK
Industries
(converging)
Base Technologies
(+ follow up)
GENERIC ENABLERS
I2ND
IoT
IoC
IoS
S&T
DEVELOPMENT
TOOLKIT
Validation
Wholesale & Retail Health Sector
(Forwarder, Carriers, 3PL / 4PL, Ports, …) (Warehouses, Supermarkets, Stores, …) (Banks, Insurances, Authorities, ..´)
ICT Industry
(going to the Cloud)
Business Configurators
App & Service Providers
Cloud Operators &
Infrastructure Providers

22. Main objectives FInish Accelarator
1. Improve Business Collaboration
in the Food & Flowers Chain
2. Boost the usage of the
FIspace platform &
FIWARE Enablers

23. FInish project
• EC Funding: € 6,1
Million
– € 4,88 Million
(80%) to be
distributed to
App Developers
• 8 partners from 6
countries
• 19 supporting
organisations
with background
either in ICT
and/or end-user
related business,
including:

24. What’s in it for you?
• Reduce your development efforts
– by reusing FIWARE / FIspace tools
• Benefit from features of other apps
• Open new markets for your application
• Minimise your financial risk by receiving
funding
–while remaining your Intellectual Property

25. What and When?
2 Calls for App Development
(2014 & 2015)
approx. 50 projects – max. 150 kEUR funding
2 Competitions (2015 & 2016)
Various prizes and trade fare event
Hackathons (2015)
Final Awards (2016)

27. What do you need?
Good idea
Business partner
Motivation!

28. How to contact us?
http://www.finish-project.eu finish-info@finish-project.eu

29. Bedankt voor uw aandacht!
Cor.Verdouw@wur.nl
T | M 0317 4 84752
http://nl.linkedin.com/in/corverdouw