El documento describe el concepto de soberanía alimentaria, introducido por organizaciones sociales como alternativa al enfoque institucional predominante sobre seguridad alimentaria. Surge en respuesta a problemas de acceso a alimentos sanos y nutritivos que sufren los pueblos. Se define como el derecho de los países y pueblos a definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de forma ecológica, social, económica y culturalmente apropiada para ellos.

1. Lic. Virginia Toledo López

2. • Es un concepto que surge desde los
pueblos para dar respuesta a
problemas que sufren los pueblos,
en oposición al enfoque institucional
predominante
• Contexto: Crisis Alimentaria
• En 96 Roma 185 Estados se comprometieron
a reducir un 50% la cantidad de subnutridos
Concepto introducido en el mundo para el año 2015 con respecto a
por las organizaciones
sociales desde el Foro los niveles de 1990 (esto es, llegar a 412
paralelo a la Cumbre millones). Sin embargo:
sobre Alimentación de
la FAO en 1996.
FAO, 2011: 72

3. • Surge en los ’70. Centrado en la cuestión del suministro y
disponibilidad de los alimentos básicos  soluciones desde
la esfera de la producción!
• En los ‘80 Amartya Sen reconoce que el problema del hambre
no se vincula sólo a las existencias de alimentos sino también
al acceso.
• En la Cumbre de 1996 se define a la Seguridad Alimentaria
como el derecho de toda persona a tener acceso a alimentos
sanos y nutritivos, en consonancia con el derecho a una
alimentación apropiada y con el derecho fundamental de toda
persona a no padecer hambre. sobre la Seguridad Alimentaria Mundial, 19
Declaración de Roma
Cuestiones: derecho individual, acento en la productividad y el
progreso, comercio como vía para su consecución.

4. Desde 1985 HAY Se produjo una
alimentos para satisfacer
la demanda mundial desnaturalización
en la función del
campo: de un
espacio generador
de alimentos para
nutrir la población a
HAMBRE EN LA
ABUNDANCIA
un espacio
productor de
mercancías
La explicación a esta orientados según la
situación debe ser lógica del
buscada en la
estructura del sistema mercado y la
agroalimentario
dominante a nivel
rentabilidad de los

5. • «el DERECHO de los PAÍSES y los PUEBLOS a definir
sus propias políticas agrarias, de empleo, pesqueras,
alimentarias y de tierra de forma que sean ecológica,
social, económica y culturalmente apropiadas para ellos
y sus circunstancias únicas.
• Esto incluye el verdadero derecho a la alimentación y a
producir los alimentos, lo que significa que todos los
pueblos tienen el derecho a una alimentación sana,
nutritiva y culturalmente apropiada, y a la capacidad
para mantenerse a sí mismos y a sus sociedades».
Foro para la Soberania Alimentaria, 2002

6. • Priorizar la producción de alimentos para consumos
domésticos y locales
• Sistemas de producción diversificados y
agroecológicos.
• Asegurar precios justos para los productores.
• Acceso equitativo y control comunitario sobre los
recursos productivos, a través de su redistribución
genuina.
• Respeto a la diversidad biológica y cultural.
• Reconocimiento y promoción del papel de la
mujer en la producción alimentaria.
• Protección de las semillas como base de la
alimentación y de la vida misma.
• Políticas e inversión pública para fomentar y
empoderar a las familias y comunidades productoras.
• Primacía de los derechos de los pueblos y las
comunidades a la alimentación y la producción de
alimentos, sobre los intereses del comercio.

8. Elementos para pensar los sistemas agroalimentarios existentes

9. 1. Se compra el
PAQUETE
TECNOLOGICO (semilla 2. Se limpia y fertiliza el terreno
+ agroquímicos) a una (servicios contratados)
ETN
4. Se transporta hacia los mercados de consumo 3. Se siembra y cosecha
o hacia las agroindustrias para ser transformado (servicios contratados)

10. 8. Los consumidores adquieren sus productos
en los supermercados (que se constituyen
como formadores de precios
y afectan el acceso y la distribución)
6. Los granos alimentan
ganado en otros países
9. Se consume
(en las modernas sociedades
urbanas la comensalidad
7. Los productos de la agroindustria
es cada vez más individual
se transportan hacia los
y la dieta desestructurada,
SUPERMERCADOS
deslocalizada y desestacionalizada)

11. 4. Se intercambia
sin intermediarios
2. Se siembra
1. Se usan las semillas guardadas
de la cosecha anterior
6. Se guarda la SEMILLA
y el ciclo vuelve a empezar 5. Se consume
3. Se cosecha

12. Agricultura Familiar y
Agronegocio Campesina
• Basado en combustibles fósiles • Sistema agroecológico 
 «calienta el planeta» «enfría el planeta»
• Producción a gran escala • Producción a pequeña y
 monocultivo diversificada
• Intensiva en maquinas e Intensiva en trabajo humano
•
insumos • Redistribución de la tierra y los
("agricultura sin recursos productivos
agricultores")
• Concentración de la tierra ("tierra pal que la trabaja")
• Lógica capitalista • Lógica de sustentabilidad
 mercancías (económica, ecológica y
• Supermercadismo y sociocultural)
redes de comercio  alimentos sanos
globales • Comercio justo
• Consumo deslocalizado
• Consumo local y
y desestacionalizado
estacional

13. Tendencias a nivel macro

14. HOY:
• Estilo de desarrollo
basado en la
apropiación y explotación de la
naturaleza
• Inserción internacional con
actividades intensivas en bienes
naturales

15. • Aumento del 8,7% de la superficie implantada en primera
ocupación.
• Crecimiento del área sembrada en el país con oleaginosas
(soja y girasol) del orden del 86% (de 6.938.881 a 12.938.127
de has)
• La superficie total de las Explotaciones Agropecuarias (EAPs)
en 2002 es de 174,8 millones de hectáreas, observándose en
la variación intercensal una merma de 2,6 millones de
hectáreas.
• La cantidad EAPs se redujo un 20,8 % (en 2002 hay 87.668
EAPs menos que en 1988).
• Aumento del 20,4 % en la superficie media de las EAPs (pasó
de 469 hectáreas en 1988 a 588 en 2002).
• Desaparición de EAPs pequeñas y medianas:
- En el estrato de menos de 200 has desaparecieron 75.293
explotaciones
- En el de 200 a 500 has otras 7.561.
- En cambio, aumentaron las de más de 500 ha, particularmente las
que se encontraban en el estrato de 1.000 a 2.500 hectáreas.
Estas tendencias continúan en la actualidad siendo confirmadas por los datos preliminares
(Domínguez y Sabatino, 2005, Teubal, 2006)
del CNA 2008

17. • Reconoce el rol del Estado en la planificación del desarrollo
• Plantea elevar la producción de 100 millones de toneladas de granos a
157 millones y extender la superficie sembrada hasta 42 millones de
hectáreas (incremento de la superficie agrícola del orden del 27%)
• Búsqueda de una inserción externa y una producción de mayor valor
agregado, en origen, con fuerte integración en cadenas globales y
locales de valor. Se busca aumentar las exportaciones totales del
sector agroalimentario y agroindustrial en un 145 por ciento pasando a
casi 100 mil millones de dólares. Insta a que el 71.5% de la sup. estará
dedicada a producir maíz, de soja y algodón (con semillas
transgénicas) con ese fin.
• No encara la organización del uso del suelo ni la distribución territorial
de la población
• Objetivos de sustentabilidad subsumidos frente a la productividad
• Se asume la existencia de dos modelos/sujetos con políticas
específicas para la agricultura familiar. Pero ¿pueden coexistir?
• El sujeto agrario dominante, la agricultura industrializada de gran
escala, será el responsable de la riqueza económica y competitividad
sistémica del sector.

18. CONUTINUAN LOS
DESALOJOS
16/11/11 Asesinan a Cristian Ferreyra
10/10/2012 asesinan a Miguel Galvan

19. APROBACIÓN DE NUEVO RADICACIÓN EN
PAQUETE
[RR2 + GLUFOSINATO] CORDOBA
• Intacta RR2 es el evento número • Agosto de 2012: Cristina
27 aprobado por Agricultura, Fernández de Kirchner
contiene transgenes para anunció la instalación de
resistencia al glifosato y para
producir toxina insecticida (Bt). una planta de Monsanto en
• Desde 2011 hasta la fecha se la localidad de Malvinas
aprobaron 10 eventos Argentinas, a 12 Km. de la
transgénicos de maíz y soja capital cordobesa.
distribuidos entre Bayer, • Se destaca la inversión de
Monsanto y Syngenta) Monsanto en Argentina (ms
• 5 de esos 10 eventos de 1500 millones de dólares
transgénicos aprobados, 3 de
maíz y 2 de soja, combinan la • Se producirá semillas de
resistencia al glifosato con otra al maíz para 3.5 millones de
glufosinato de amonio (un hectáreas.
bloqueante de la síntesis del
aminoácido glutamina) para • La planta más grande de
reforzar los efectos de aquel. América Latina

20. • Posibilita una privatización de los recursos genéticos y de la
biodiversidad nativa de Argentina al expandir los Derechos de
Obtentor a PATENTES sobre las especies vegetales
• Socava los derechos de los agricultores a guardar, conservar,
intercambiar y reproducir sus propias semillas (habilitado por
la Ley de Semillas y Creaciones Fitogenéticas N° 20.247 de 1973,
a excepción de su venta comercial). Práctica que ha estado en los
orígenes de la agricultura.
• Favorece la introducción de nuevos cultivos transgénicos y la
expansión del agronegocio, encareciendo la producción agrícola en
general y la de alimentos en particular.
• Crea condiciones para expandir la presencia de ETN en el país al
tiempo que dificulta los procesos de mejoramiento genético
independiente.
• Habilita el pago de regalías por uso de semillas, con fuertes
implicancias para los pequeños productores y los consumidores.
• Otorga a las empresas semilleras el “poder de policía”.
• Trata como propiedad privada plausible de ser patentada a los
conocimientos y las diversas formas de vida  privatización
de la vida.

21. • En los 90 se gesta un modelo de
especialización productiva intensivo en bienes naturales
• Actualmente se profundiza un modelo de desarrollo apropiación y
explotación de la naturaleza, dependiente de los circuitos
económicos globales a partir de la especialización como
proveedores de materias primas y productos con escaso valor
agregado
• Pero hoy el Estado adquiere un rol activo y logra legitimación por
medio de la redistribución de algunos de los excedentes
generados por el (nuevo) extractivismo, manteniendo impactos
sociales y ambientales
• Expresión de esto son los cientos de conflictos territoriales y
ambientales que emergen en los últimos años vinculados a la
MINERIA y el CAMPO
• Para el agro esto supone la creciente marginalidad, deterioro y
progresiva desaparición del sector más vulnerable: el de
agricultura campesina, pequeña y familiar
• Las políticas estatales actuales no hacen sino
«NEOEXTRACTIVISMO
profundizar estas tendencias estructurales.
PROGRESISTA»
(Gudynas, 2011)

22. Tendencias a nivel micro

24. PRESENTACIÓN EN EL
CONGRESO Proy. de
LEY CRISTIAN FERREYRA
CONTRA LOS DESALOJOS
16 de octubre de 2012
¿Qué hacemos los
movimientos
sociales?

26. Revalorizando los
saberes de nuestros
abuelos y abuelas

27. Tierra, Trabajo
y Cambio
Social

28. - Nodos de
consumo
- Ferias Alternativas
y Populares

29. Muchas
Gracias!!!!!!