1. ENSALADAS € ARRO C E S (por encargo con 1 hora de antelación) €
Para 2 personas +de 2 personas
1.- Mixta………………………………………………… . 1.- Paella mixta……………….……………………
2.- Cangrejo…………………………………………….. . 2.- Paella de marisco………………………………
3.- Queso de cabra con frutos secos…………………… . 3.- Arroz con conejo……………….………………
(Todos los arroces serán servidos en sus correspondientes paelleras)
4.- Pollo y manzana…………………………………….. . CARNE S a la barbacoa €
5.- Ahumados…………………………………………….
1.- Secreto ibérico……………………………………… ..
RO S CAS y Alpargatas €
Alpargatas Roscas 2.- Costillas ibéricas………………………………………
3.- Pechuga o Muslo………………………………………
1.- Catalana (jamón, tomate, aceite y pimientos) ….………. 4.- Chuletón de ternera blanca…..………………………
2.- Montillana (lomo, queso, tomate y pimientos)….……….... 5.- Parrillada (costillas, pollo, chorizo, morcilla y secreto)……………….
3.- Mediterránea (anchoas, queso y tomate)……. . ……….. . 6.- Chuletas de cordero……………………………
4.- Ahumados (salmón, queso y tomate)…………..……….
5.- Bacon (bacon, huevo de codorniz, pimientos, tomate) ... …. PES CA D O S €
1.- Bacalao encebollado…………………………………..
Revueltos € 2.- Calamar nacional a la plancha……………..………...
3- Cazon en adobo…………………………………………
1.- Setas y gambas……………………………………….. 4- Pulpo a la gallega...... ………………………………….
2.- Espárragos y jamón………………………………..... 5- Pez espada a la plancha ……………………………….
3.- Habas y jamón………………………………………..
4.- Salmón y bacalao……………………………………..
Pinchos €
5.- Gulas y gambas……………………………………….
1.- Pincho Moruno………………………………………..
Asados € 2.- Brocheta de pollo….. …………………………………
3.- Brocheta de solomillo………….. …………………….
1.- Codillo de cerdo……………………………………… 4.- Pincho Alpujarreño…………………………………...
2.- Costillas ibéricas……………………………………..
3-. Cabezas de choto……………………………………. Postres caseros €
4.- Piernas de choto…………………………………….. 1.-Tiramisú………………………………………………….
5.- Muslos pollo…………………………………………... 2.- Pan de calatrava………………………………………..
6.- Pollo, patatas, pimientos…………………………….. 3.- Flan……………………………………………………....
(Todos los asados, carnes (barbacoa), pescados, pinchos y raciones se servirán acompañados de
guarnición) 4.- Tarta de queso…………………………………………..
