Dokumen tersebut membahas tentang metabolisme pada manusia, termasuk proses pencernaan makanan dan lemak serta tahapan metabolisme secara umum. Terdapat indikator pembelajaran, materi pembelajaran, soal latihan, dan referensi.
15. KD
INDIKATOR
TUJUAN
MATERI
SIMULASI
SOAL / TES
REFERENSI
PROFIL
HOME 3.Metabolisme Lemak
Pencernaan lemak tidak terjadi
di mulut dan lambung karena di tempat tersebut
tidak terdapat enzim lipase yang dapat
menghidrolisis atau memecah lemak.Pencernaan
lemak terjadi di dalam usus,karena usus
mengandung lipase.
Lemak keluar daari lambung masuk ke dalam usus
sehingga merangsang hormon
kolesistokinin.Hormon kolesistokinin
menyebabkan kantung empedu berkontraksi
sehingga mengeluarkan cairan empedu ke dalam
duodenum(usus dua belaas jari).
17. KD
INDIKATOR
TUJUAN
MATERI
SIMULASI
SOAL / TES
REFERENSI
PROFIL
HOME ukuran lemak yang lebih kecil (trigliserida) yang
teremulsi akan memudahkan hidrolisis lemak
oleh lipase yang dihasilkan dari penkreas.Lipase
pankreas akan menghidrolisis lemak teremulsi
menjadi campuran asam lemak dan
monoligserida (gliserida tunggal).Pengeluaran
cairan penkreas dirancang oleh hormon sekretin
yang berperan dalam meningkatkan jumlah
elektrolit (senyawa penghantar listrik) dan cairan
pankreas,serta pankreoenzim yang berperan
untuk merangsang pengeluaran enzim-enzim
dalam cairan pankreas.