1.
INSTITUTO TECNOLOGICO DEL VALLE DE OAXACA
FISIOLOGIA VEGETAL
AZUFRE
CATEDRATICO:
M:C: ELIZABETH CRUZ SOSA
ALUMNOS:
ANTONIO CANSECO LUIS JAVIER
•DIAZ CRUZ SERGIO ARMANDO
MENDOZA GARCIA JONATHAN
Ex Hacienda De Nazareno Xoxocotlán, Oaxaca, Octubre .2013.

2.

Es un elemento químico de
número atómico 16 y símbolo S.

Es
un
NO
metal
abundante, insípido, inodoro.

Es un elemento químico esencial
para todos los organismos y
necesario
para
muchos
aminoácidos y por consiguiente
también para las proteínas.

3.
 Tiene un color amarillo

Es blando, frágil, ligero.

Desprende un olor característico a
huevo podrido al mezclarse con
hidrogeno y arde con una llama de
color azul desprendiendo dióxido
de azufre.

Es insoluble en agua, pero se
disuelve en disulfuro de carbono.

Se encuentra en las cercanías de
aguas
termales
y
zonas
volcánicas.

4.

Absorbido como anión SULFATO
(SO4=)

La principal fuente de azufre en el
suelo es la pirita (FeS2) derivadas
de las rocas ígneas.

Acido sulfúrico resultante de la
oxidación
del
azufre
elemental, produce un aumento de
la solubilidad del fosforo , potasio y
calcio.

5.

La mayor parte de los azufres del
suelo
forman
compuestos
orgánicos y solo es absorbido por
las raíces de las plantas enforna
de sulfato por lo que es necesario
el proceso de mineralización.

Absorbido como anión SULFATO
(SO4=)

Pero puede entrar como SO2 del
dióxido de S presente en aire (x
hojas)

6.

Forma parte constituyente de las
proteínas (cistina, cisteína, metionina).

Forma parte de las vitaminas (biotina)

Es constituyente de las distintas
enzimas con el sulfidrilo (SHˉ) como
grupo activo, que actúan en el ciclo de
los hidratos de carbono y en los
lípidos (en la oxidación de los ácidos
grasos, como la coenzima A, CoA).

Interviene en los mecanismos de
óxido-reducción de las células (con el
glutatión).

Ayuda a la constitución de estas
macromoléculas además de formar
parte de los aminoácidos (compuestos
moleculares imprescindibles para la
formación de los péptidos, que se
unen a su vez para la formación de
proteínas).

7.



Este elemento contribuye en la
formación de la clorofila, a un
desarrollo más acelerado del
sistema radicular y de las
bacterias nodulares, que asimilan
el nitrógeno atmosférico, que viven
en simbiosis con las leguminosas.
Parte del azufre se encuentran en
las plantas en forma oxidada de
compuestos inorgánicos.
El azufre actúa sobre el contenido
de azúcar de los frutos.
El contenido de azufre en las
oleaginosas, y especialmente de
aquellos frutos con alto contenido
de aceite como la mostaza, es
notablemente elevado.

8.

La necesidad de S se asocia con la
cantidad de N disponible para la
planta.

Cuando el azufre se encuentra en
escasa concentración para las plantas
se altera los procesos metabólicos y la
síntesis de proteínas.

Comparte los síntomas de la
deficiencia de N, pero al ser inmóvil en
planta, su déficit se apreciará primero
en los ápices de crecimiento.

La falta de S y el exceso de N aumenta
el contenido de carbohidratos, reduce
el contenido de azucares reductores y
la síntesis de proteínas en la planta.

9.
• Crecimiento lento.
• Debilidad
estructural de la
planta, tallos cortos y pobres.
• Aparición de manchas oscuras
(por ejemplo, en la papa).
• Desarrollo prematuro de las
yemas laterales.
• Formación
de
los
frutos
incompleta.

Reducción de la floración.

Coloración adicional en algunas
plantas (anaranjado a rojizo).

10.

Bajo
contenido
de
orgánica en el suelo
materia

Acidez
que
mineralización
orgánica.
menor
materia

Sequia prolongada

Suelos con
excesivos.
causa
de la
lluvia
o
riego

11.

El exceso de azufre acidifica el
medio y puede provocar el
bloqueo de la materia orgánica.

Puede aparecer como clorosis
intervenal en algunas especies.
Lo puede inducir :

Uso de abonos erróneo y
excesivo. Irrigación con agua rica
en sales sulfurosas.

12.



Sulfato de amonio
Sulfato de potasio
Súper fosfato simple

Líquidos: Recomendados sobre
todo para macetas y jardineras.

Sólidos (granulados o en polvo):
Recomendado para jardines y
grandes superficies.

13.

Todos los nutrientes, ya sean
macro o micro elementos son
necesarios para un correcto
balance para la nutrición de la
planta.

La ausencia de un macro o micro
elemento,
provocaría
un
desbalance no solo en el sistema
fisiológico de la planta sino
también en el sistema del suelo y
medio ambiente.

14.

Ingraham. J. y Ingraham. A. C., 1998,
Introducción a la microbiología,
Ed.
reverente, Barcelona, pp: 720-722.

Colacelli. P. D., 2001, Azufre en el suelo, Ed. Alsina, Buenos Aires, pp:1519