브라운백커피 2016 카페 베이커리 페어 전문 세미나 | 이것이 카페다 (배포용)15. BROWN BAG COFFEE
< 세계 커피 생산량 >
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1990/91 1993/94 1996/97 1999/00 2002/03 2005/06 2008/09 2011/12 2014/15
커피 생산량
추세선
25. BROWN BAG COFFEE
분류 세부항목 금액 매장정보 세부항목
초기 투자
고정비용
인테리어 ₩20,000,000 임대 면적 43m³
기물 구입 ₩20,000,000 건축 면적 43m³
폐업 시 잔존가치 ₩8,000,000 40% 평당 월 임대료 ₩23,256
권리금 ₩40,000,000 인테리어(평당) ₩465,116
폐업 시 잔존가치 ₩32,000,000 80% 0
보증금 ₩20,000,000 평당 좌석수 0.33
폐업 시 회수가능 비용 ₩60,000,000 회전률 2.5
회수불가 초기비용 ₩40,000,000 계약 년수 5
합계 ₩100,000,000
분류 세부항목 금액 1일 방문 인원 60명
순매출총액 월간 ₩8,326,500 30.5 객단가 ₩4,550
매출원가 ₩2,081,625 25% 일 매출 ₩273,000
매출총이익 ₩6,244,875 매장 수 1
영업비용
인건비 ₩1,500,000
광고비 ₩0
카드수수료 ₩104,081 결제비율 50%, 수수료 2.5%
감가상각비 ₩666,667
보험료 ₩200,000
계 ₩2,470,748
판매관리비
전기 ₩400,000
보험료 ₩1,000,008
계 ₩1,400,008
영업이익
(EBIT) ₩2,361,309 28%
영업외수익 ₩0
영업외비용
이자비용 ₩416,667 ###
연구개발 ₩83,265 ###
계 ₩499,932
경상이익 ₩1,861,377
특별이익 ₩0
특별손실 ₩0
세전 수익 ₩1,861,377
월 세금
₩0
세후 순익 ₩1,861,377