2. La estacionalidad:
Es una característica predominante de la hotelería y es
entendida como la época del año en la que se
concentra la demanda. (Ejemplo: Las Vacaciones.)
Problemáticas:
• Grandes fluctuaciones que la estacionalidad provoca
en el sector laboral
• Provoca que exista un alto índice de puestos de
trabajo eventuales.
3. • La estacionalidad incrementa o disminuyen los
puestos laborales
• La relación directa entre inversión -
amortización - beneficio, que se agudiza en las
zonas dónde la estacionalidad es muy
reducida.
4. La temporalidad:
Se entiende como tal al tiempo de vida de
duración del servicio-producto de la empresa,
que es muy bajo, ya que en la mayoría de los
casos oscila entre 24 y 48 horas; así, en los
hoteles la principal cuenta es la de las
habitaciones, es decir los ingresos que se
producen por el alquiler-venta-reserva de las
habitaciones.
5. Problemáticas:
• Rigidez de la oferta hotelera, ya que el hotel
tiene las mismas habitaciones en temporada
alta que en la baja.
• Falta de capacidad de almacenaje de los
servicios.