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FISIOLOGIA Propulsion y mezcla de los alimentos
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Fisiologia Propulsion De Los Alimentos

Autores:
Diana America Chavez Cabrera
Ingrid Yazmin Pita Ortiz
Patricia Trespalacios Prietoç
Roberto Rustrian Rosado
Cecilia Alejandra Marquez Guadalupe
Asignatura: Fisiología
Catedrático: Dra. Verónica Torres
Universidad Autonoma de Veracruz “Villa Rica”
Facultad de Medicina “Porfirio Sosa Zarate”

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Fisiologia Propulsion De Los Alimentos

  1. 1. PROPULSIÓN Y MEZCLA DE LOS ALIMENTOS EN EL TUBO DIGESTIVO<br />
  2. 2. Ingestión de alimentos<br />Deseos intrínsecos<br />HAMBRE<br />APORTE <br />NUTRITIVO<br />SISTEMAS DE REGULACION AUTOMATICA<br />APETITO<br />
  3. 3. Masticación <br />Incisivos <br /><ul><li>Incremento de fuerza
  4. 4. Músculos maxilares
  5. 5. Dientes</li></ul>Molares <br /><ul><li>Inervación
  6. 6. PC. V
  7. 7. Tronco del encéfalo mov. Masticatorios rítmicos.
  8. 8. Estimulación
  9. 9. Áreas hipotalamicas
  10. 10. Amígdala
  11. 11. Áreas sensitivas del gusto y olfato. </li></li></ul><li>Bolo alimenticio<br />RIMM<br />Elevación de <br />la mandíbula <br />REFLELO<br />MASTICATORIO<br />Descenso de <br />mandíbula<br />Induce: <br />contracción <br />de rebote<br />RDMM<br />EVITANDO EXCORIACIONES EN MUCOSA GASTROINTESTINAL.<br />
  12. 12. Deglución <br />Faringe <br />Respiratoria <br />Deglutoria <br /><ul><li>Voluntaria </li></ul>Fases <br /><ul><li>Faríngea
  13. 13. Esofágica </li></li></ul><li>Fase Faríngea<br />Paladar blando<br />Pliegues palatofaríngeos<br />Cuerdas vocales y ligamentos <br />Ascenso de la laringe<br />
  14. 14. Fase faríngea<br />de deglución<br />Control nervioso<br />Fase faríngea<br />Centro de la<br />deglución<br />N. sensitivos:<br /><ul><li> Trigémino (V)
  15. 15. Glosofaríngeo (IX)</li></ul>Inhibe centro<br />respiración<br />Tracto solitario<br />6 seg<br />BULBO RAQUÍDEO<br />No podemos hablar<br />y comer al mismo <br />Envía impulsos<br /><ul><li> Trigémino (V)
  16. 16. Glosofaríngeo (IX)
  17. 17. Vago (X)
  18. 18. Hipogloso (XII)</li></li></ul><li>Fase esofágica deglución<br />ESÓFAGO<br />Primaria<br />1 onda peristáltica<br />8-10 seg <br />Movimientos<br />onda<br />Continuación onda<br />faríngea<br />Primaria<br />Se genera si la<br />primera falla<br />Secundaria<br />SN Mientérico<br />DILATACIÓN ESFÍNTER ESFOFÁGICO INFERIOR<br />F. aferentes vagales<br />Bulbo<br />F. eferentes N. IX y X<br />
  19. 19. Esfínter esofágico inferior<br />Permanece cerrado  presión 30 mm Hg<br />Onda peristática  relaja esfínter<br />Si fracasa relajación  acalasia<br />Función : evitar reflujo de comida<br />FUNCIONES MOTORAS ESTÓMAGO<br />ALMACÉN<br />MEZCLA<br />VACIAMIENTO<br />
  20. 20. FUNCIÓN DE ALMACÉN DEL ESTÓMAGO<br /> Reflejo vagovagal:<br />Estimulado por: entrada de alimentos en el estómago<br />Produce: la relajación de paredes del estómago<br />Límite de almacén: 0.8-1.5 L<br />FUNCIÓN DE MEZCLA Y PROPULSIÓN DEL ESTÓMAGO<br />Estómago lleno<br />ONDAS DE MEZCLA<br />ONDAS DE CONSTRICCIÓN<br />Incrementan de intensidad y forman<br />Mezcla alimento<br />ANILLOS PERISTÁLTICOS<br />Contracciones de la pared superior y media  antro<br />Empujan alimento contra el píloro<br />Movimiento de retropulsión<br />Frecuencia: 1 onda/15-20 seg<br />
  21. 21. Contracciones de Hambre<br />
  22. 22. Jóvenes y sanos  tono GI elevado.<br /> Glucemia inferior de lo normal.<br />
  23. 23. Vaciamiento Gástrico<br />BOMBA PILÓRICA<br />
  24. 24. ESFÍNTER PILÓRICO<br />
  25. 25. Regulación del vaciamiento Gástrico<br />Señales mas potentes.<br />Para que el quimo que llegue al ID no sea superior a lo que este pueda digerir y absorber<br />
  26. 26. Factores gástricos que estimulan el vaciamiento<br />
  27. 27. Factores duodenales que inhiben el vaciamiento<br />
  28. 28. Factores que pueden excitar los reflejos inhibitorios enterogástricos<br /> Grado de distención del duodeno.<br /> Irritación de la mucosa duodenal.<br /> Acidez del quimo duodenal.<br /> Osmolalidad del quimo.<br /> Presencia de productos de degradación de las proteínas y de las grasas en el quimo.<br />
  29. 29. Retroalimentación hormonal del duodeno inhibe el vaciamiento gástrico<br />Los estímulos para la producción de estas hormonas son las grasas que penetran en el duodeno.<br /> Estas hormonas son transportadas por la sangre al estómago inhibiendo el peristaltismo y aumentando el tono del píloro.<br /> La mas potente es la COLECISTOCININA (CCK) liberada del yeyuno.<br />
  30. 30. Secretina (duodeno) en respuesta a la llegada del Ac. Gástrico.<br /> Péptido inhibidor gástrico (GIP) que se libera en la parte alta del intestino en respuesta a la grasa y a los hidratos de carbono del quimo.<br /> Su otra función consiste en estimular la secreción de insulina por el pancreás<br />
  31. 31. Movimientos del intestino delgado<br />Contracciones de mezcla<br />Contracciones de propulsión<br />
  32. 32. Contracciones de mezcla<br />Contracciones de segmentación<br />Quimo<br />Contracciones concéntricas localizadas<br />Distiende pared intestinal<br />&lt; 1 minuto duración<br />Segmentación<br />Con aspecto de ristra de salchicha<br />1 termina » inicia otra<br />Fragmentan el quimo 2 o 3 veces x minuto<br />
  33. 33. Frecuencia máxima<br />Depende de la frecuencia de ondas lentas<br />Se aproxima a 12 x minuto<br />Íleon terminal » 8 o 9 x minuto<br />En estimulación extrema<br />Contracciones de segmentación<br />Se debilitan<br />Cuando se bloquea la actividad excitadora del SNE<br />Aunque las ondas lentas produzcan contracción<br />Atropina<br />Ineficaz<br />
  34. 34. Movimientos propulsivos<br />Empujan quimo<br />Ondas peristálticas<br />Más rápido en la parte proximal del intestino<br />Van en dirección anal<br />De 0.5 a 2 cm/s<br />Son débiles & desaparecen a los 3 o 5cm<br />El quimo se mueve lento » 1cm/min. <br />Tarda de 3 a 5 hrs. En llegar a la válvula ileocecal desde el píloro<br />
  35. 35. La actividad peristáltica aumenta después de una comida<br />Reflejo gastroentérico<br />Distensión del duodeno<br />Por la distensión del estómago y conducido x el plexo mientérico al I.D.<br /><ul><li>Gastrina
  36. 36. CCK
  37. 37. Insulina
  38. 38. Motilina
  39. 39. Serotonina</li></ul>Estimulan motilidad intestinal<br />Hormonas<br />Inhiben motilidad intestinal<br /><ul><li>Secretina
  40. 40. Glucagón</li></li></ul><li>Función de las ondas peristálticas<br />Extender el quimo x la superficie de la mucosa intestinal<br />Progresión del quimo<br />Peristaltismo rápido y potente<br />Acometida peristáltica<br />Causado por irritación intensa de la mucosa intestinal<br />Reflejos nerviosos del SNA & del tronco del encéfalo<br />Reflejos del plexo mientérico<br />
  41. 41. Muscularismucosae<br />Forma pliegues cortos con la mucosa intestinal<br />Aumenta el área de contacto & la absorción<br />Algunas fibras se extienden hasta las vellosidades intestinales<br />Se contraen de forma intermitente<br />Plexo submucoso<br />“ordeñan” el contenido <br />La linfa pasa desde los quilíferos centrales hacia el sistema linfático<br />
  42. 42. Función de la válvula ileocecal<br />Evitar el reflujo del colon al intestino delgado<br />Resiste presiones de 50 – 60 cm de H2O<br />Esfínter ileocecal<br />Capa muscular circular previo a la válvula<br />Reduce la velocidad de vaciado<br />1500 – 2000 ml de quimo llegan al ciego diarios<br />Se contrae el esfínter ileocecal<br />Plexo mientérico y nervios autónomos extrínsecos<br />Se inhibe el peristaltismo ileal<br />Cuando se distiende o se irrita el ciego<br />
  43. 43. Movimientos del colon<br />Funciones principales:<br /><ul><li>Absorción de agua y electrolitos.
  44. 44. Almacena materia fecal  expulsión.</li></ul>½ proximal  absorción.<br />½ distal  almacenamiento.<br />Movimientos lentos:<br /><ul><li>Propulsión.
  45. 45. Mezcla. </li></li></ul><li>Movimientos de mezcla.<br />Constricciones<br />Longitudinales<br />circulares<br />Oclusión<br />Contracción de tenias del colon<br />Porción no estimulada  las haustras<br />
  46. 46. La mayoría ocurre en el ciego y en el colon ascendente.<br />Contracciones lentas pero persistentes.<br />8 a 15 horas  V. ileocecal  colon.<br />Movimiento en masa.<br />Aparecen anillos de constricción. <br />20 cm. Distales pierden sus haustras y se contraen empujando materia fecal. <br />Movimientos propulsivos.<br />
  47. 47. Mov. En masa fuerza a las heces pasar al recto  deseo de la defecación.<br />La salida de materia fecal es evitada por:<br />Esfínter anal interno inmediatamente anterior al ano.<br />Esfínter anal externo  control voluntario por fibra del nervio pudendo.<br />Defecación.<br />
  48. 48. Reflejos de la defecación<br />Reflejo intrínseco  SNE de la pared rectal.<br />Heces en recto  distensión  señales aferentes  plexo mientérico  inicia peristalsis  heces hacia el ano.<br />Reflejo parasimpático  segmentos sacros de la médula.<br />Aumentan la intensidad de la ondas peristálticas.<br />Débil.<br />
  • aleeee12345

    Dec. 1, 2020
  • JeffGutirrez

    Oct. 29, 2020
  • EliotSilvaPea

    Nov. 13, 2019
  • deboraduarte2

    Oct. 29, 2019
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    Dec. 1, 2018
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    Sep. 21, 2018
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    Jul. 27, 2018
  • SaraAldana3

    May. 6, 2018
  • darkjedu91

    Apr. 9, 2018
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    Feb. 6, 2018
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    Jan. 18, 2018
  • tania-15x

    Oct. 21, 2017
  • SharonCubasQuezada

    Sep. 22, 2017
  • estrellafernandezmoy1

    Sep. 14, 2017
  • leninmanuelvillalobosperez

    Sep. 1, 2017
  • bulmita77

    Aug. 29, 2017
  • BrendaMedina26

    Apr. 3, 2017
  • tiffanytamontoya

    Jan. 9, 2017
  • PalomaMrquez1

    Nov. 3, 2016
  • denissesanchez10

    Jul. 31, 2016

Autores: Diana America Chavez Cabrera Ingrid Yazmin Pita Ortiz Patricia Trespalacios Prietoç Roberto Rustrian Rosado Cecilia Alejandra Marquez Guadalupe Asignatura: Fisiología Catedrático: Dra. Verónica Torres Universidad Autonoma de Veracruz “Villa Rica” Facultad de Medicina “Porfirio Sosa Zarate”

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