Diese Präsentation wurde erfolgreich gemeldet.
Wir verwenden Ihre LinkedIn Profilangaben und Informationen zu Ihren Aktivitäten, um Anzeigen zu personalisieren und Ihnen relevantere Inhalte anzuzeigen. Sie können Ihre Anzeigeneinstellungen jederzeit ändern.
Duurzaam Voedsel Om op te eten! Van productie, via handel tot consumptie
Project klas 9 en 10 Duurzame  Ontwikkeling Introductie
Zou het niet mooi zijn als ….
Introductie programma deze week <ul><li>kennis maken met de biologisch- dynamische landbouw </li></ul><ul><li>handen uit d...
Regelingen <ul><li>Dit lokaal vast, tenzij roosterwijzigingen op het bord </li></ul><ul><li>Lees het boekje goed door met ...
Filmpjes! <ul><li>Slaafvrije chocolade  </li></ul><ul><li>http://www.youtube.com/watch?v=S3qQvS6zX8I </li></ul><ul><li>htt...
Waar hebben we het over <ul><li>Duurzame ontwikkeling </li></ul><ul><li>3 P ’s </li></ul><ul><li>Duurzaam voedsel </li></u...
Wat is duurzame ontwikkeling? <ul><li>“ Sustainable development   </li></ul><ul><li>is development that meets the need for...
Vertaling <ul><li>Duurzame ontwikkeling is  </li></ul><ul><li>een ontwikkeling waarbij de  huidige  wereldbevolking in haa...
<ul><li>Grenzen aan de groei </li></ul><ul><li>Grote invloed op regeringsleiders, maar er is ook veel terechte kritiek  </...
(R)evoluties <ul><li>Agrarisch van menskracht naar dierkracht  </li></ul><ul><ul><li>(hernieuwbare natuurlijke hulpbronnen...
<ul><ul><ul><ul><ul><li>triple P  triple E </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><li>Sociaal  P eople E quity </li></ul><ul><l...
Voedsel ecologisch – technisch economisch - geografisch
(Morele-) verantwoordelijkheid   recht - plicht <ul><li>Hier   Daar </li></ul><ul><ul><li>Morele wederkerigheid </li></ul>...
People, planet, prosperity <ul><li>Gelijkheid   (rechtvaardiger verdeling?) </li></ul><ul><li>Milieu     (geen aantasting?...
People <ul><li>Bij Fair Trade draait alles om mensen!  </li></ul><ul><li>Wat is Fair Trade? </li></ul><ul><ul><li>Voorbeel...
Planet <ul><li>Bij Planet draait alles om de effecten van de voedselproductie op het milieu en onze invloed hierop.  </li>...
Profit / Prosperity <ul><li>Bij winst draait alles om hoe een product gemaakt wordt  effect op de prijs en de winst (Profi...
Zijn ecosystemen duurzaam? <ul><li>Grootschalig en op lange termijn wel! </li></ul><ul><li>Ecosystemen houden de wereld le...
Toestand van de natuur <ul><li>Overexploitatie </li></ul><ul><li>Aantasting </li></ul><ul><li>Vervuiling </li></ul>  Uitst...
Sociale aspecten  van duurzame ontwikkeling <ul><li>Armoede  ½ mensheid leeft van <$2,- </li></ul><ul><li>Ondervoeding </l...
Komende week <ul><ul><li>Wat kun jij doen  –  impact op de wereld door jouw eetgedrag </li></ul></ul><ul><ul><li>Soorten l...
Hulpmiddelen: Voedingscentrum
Min. LNV / Youth Food Movement  Jongeren Milieu Act./ WNF / e.v.a.
What the world needs now … <ul><li>Jonge idealisten  Bewustzijn   Passie  Simpelweg doen!  Streekproducten   Gebruik maken...
Nächste SlideShare
Wird geladen in …5
×

Inspiratie Intro Projectweek Duurzaam Voedsel

551 Aufrufe

Veröffentlicht am

  • Als Erste(r) kommentieren

  • Gehören Sie zu den Ersten, denen das gefällt!

Inspiratie Intro Projectweek Duurzaam Voedsel

  1. 1. Duurzaam Voedsel Om op te eten! Van productie, via handel tot consumptie
  2. 2. Project klas 9 en 10 Duurzame Ontwikkeling Introductie
  3. 3. Zou het niet mooi zijn als ….
  4. 4. Introductie programma deze week <ul><li>kennis maken met de biologisch- dynamische landbouw </li></ul><ul><li>handen uit de mouwen bij de Haagse permacultuurtuinen. </li></ul><ul><li>Workshops over de vraag hoe wij als generatie bij kunnen dragen aan die wereld vd vorige dia </li></ul><ul><li>Workshops over de handel, bijv over eerlijke informatie voor de hele voedselketen </li></ul><ul><li>Want uiteindelijk bepalen wij als consumenten wat het meest gekocht wordt. </li></ul><ul><li>hoe kan je de andere consumenten daarbij laten helpen door het kookproject: met proeven en informatie </li></ul>
  5. 5. Regelingen <ul><li>Dit lokaal vast, tenzij roosterwijzigingen op het bord </li></ul><ul><li>Lees het boekje goed door met toelichting op de programmapunten </li></ul><ul><li>Rooster uit het boekje klopt niet meer: vraag je programma aan de bijzitters </li></ul><ul><li>Schoolregels ed gewoon (strafuur elke dag 7 e uur) </li></ul><ul><li>Schriften/verwerkingen: volledig, netjes afgewerkt en ieder op eigen manier (origineel) </li></ul><ul><li>Af op vrijdag aanstaande. Evt ervoor nablijven op vrijdag net zo lang tot het af is </li></ul><ul><li>Getuigschrift door klassenleraren, bijzitters letten op inzet, interesse en samenwerken </li></ul>
  6. 6. Filmpjes! <ul><li>Slaafvrije chocolade </li></ul><ul><li>http://www.youtube.com/watch?v=S3qQvS6zX8I </li></ul><ul><li>http://www.youtube.com/watch?v=1Jqez3c1v1g&feature=related </li></ul><ul><li>Vegetarische slager Den Haag </li></ul><ul><li>http://www.youtube.com/watch?v=VNJnuEPAxVg&NR=1 </li></ul><ul><li>Biologische varkens met sneeuwpret </li></ul><ul><li> http://www.youtube.com/watch?v=1v172H6hUEU </li></ul>
  7. 7. Waar hebben we het over <ul><li>Duurzame ontwikkeling </li></ul><ul><li>3 P ’s </li></ul><ul><li>Duurzaam voedsel </li></ul><ul><li>3 P ’s </li></ul><ul><li>What the world needs now </li></ul>
  8. 8. Wat is duurzame ontwikkeling? <ul><li>“ Sustainable development </li></ul><ul><li>is development that meets the need for the present without compromising the ability </li></ul><ul><li>of future generations to meet their own needs. ” </li></ul><ul><li>(Uit ‘Our Common Future”, </li></ul><ul><li>Brundlandt rapport, 1987) </li></ul>
  9. 9. Vertaling <ul><li>Duurzame ontwikkeling is </li></ul><ul><li>een ontwikkeling waarbij de huidige wereldbevolking in haar behoeften voorziet </li></ul><ul><li>zonder de komende generaties te beperken om in hun behoeften te voorzien. </li></ul><ul><li>sustainable = kan volgehouden worden </li></ul><ul><li>sustainisme </li></ul>
  10. 10. <ul><li>Grenzen aan de groei </li></ul><ul><li>Grote invloed op regeringsleiders, maar er is ook veel terechte kritiek </li></ul><ul><li>(bijv. basis =gepubliceerde voorraden) </li></ul><ul><li>Maakte als eerste gebruik van het begrip ‘duurzaamheid’ voor productieprocessen die het milieu niet belasten en de grondstoffen niet uitputten. </li></ul>Club van Rome (1972)
  11. 11. (R)evoluties <ul><li>Agrarisch van menskracht naar dierkracht </li></ul><ul><ul><li>(hernieuwbare natuurlijke hulpbronnen ) </li></ul></ul><ul><li>Industrieel stoom – diesel – electro – kern - aandrijving </li></ul><ul><ul><li> (niet-hernieuwbare natuurlijke hulpbronnen ) </li></ul></ul><ul><li>Ecologisch energie, afval en grondstoffen: reduce, recycle, reuse </li></ul><ul><li>(grenzen aan de groei) </li></ul><ul><li>Design ≠ afval biologische voeding - technologische voeding (naar een werkelijk duurzame wereld) </li></ul><ul><li>Cradle-to-Cradle scheiding van de twee soorten grondstoffen </li></ul>
  12. 12. <ul><ul><ul><ul><ul><li>triple P triple E </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><li>Sociaal P eople E quity </li></ul><ul><li>Ecologisch P lanet E cology </li></ul><ul><li>Economisch P rofit/ P rosperity E conomy </li></ul>Evenwichts-factoren
  13. 13. Voedsel ecologisch – technisch economisch - geografisch
  14. 14. (Morele-) verantwoordelijkheid recht - plicht <ul><li>Hier Daar </li></ul><ul><ul><li>Morele wederkerigheid </li></ul></ul><ul><li>Nu Later </li></ul><ul><ul><li>Intergenerationele plicht </li></ul></ul><ul><li>Mens Natuur </li></ul>
  15. 15. People, planet, prosperity <ul><li>Gelijkheid (rechtvaardiger verdeling?) </li></ul><ul><li>Milieu (geen aantasting?) </li></ul><ul><li>Welvaart (toename van productie?) </li></ul>
  16. 16. People <ul><li>Bij Fair Trade draait alles om mensen! </li></ul><ul><li>Wat is Fair Trade? </li></ul><ul><ul><li>Voorbeeld uit de praktijk – de voedselketen van een cacaoboon </li></ul></ul><ul><ul><li>Wat zijn de problemen? </li></ul></ul><ul><ul><li>Wat kunnen we doen? </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Keurmerk van “eerlijke” chocopasta </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Belangrijkste punten van dit keurmerk </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>De workshops – tipje van de sluier </li></ul></ul>
  17. 17. Planet <ul><li>Bij Planet draait alles om de effecten van de voedselproductie op het milieu en onze invloed hierop. </li></ul><ul><li>Wat is milieuvervuiling? </li></ul><ul><ul><li>Voorbeeld uit de praktijk – de voedselketen van een banaan </li></ul></ul><ul><ul><li>Wat zijn de problemen? </li></ul></ul><ul><ul><li>Wat kunnen we doen? </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Keurmerk van een “milieuvriendelijke” banaan </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>De workshops – tipje van de sluier </li></ul></ul>
  18. 18. Profit / Prosperity <ul><li>Bij winst draait alles om hoe een product gemaakt wordt effect op de prijs en de winst (Profit) </li></ul><ul><li>Wat is biologisch? (Prosperity) </li></ul><ul><ul><li>Voorbeeld uit de praktijk – de voedselketen van mangosap </li></ul></ul><ul><ul><li>Wat zijn de problemen? </li></ul></ul><ul><ul><li>Wat kunnen we doen? </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Keurmerk van “milieuvriendelijk” mangosap </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>De workshops – tipje van de sluier </li></ul></ul>
  19. 19. Zijn ecosystemen duurzaam? <ul><li>Grootschalig en op lange termijn wel! </li></ul><ul><li>Ecosystemen houden de wereld leefbaar in termen van klimaat, bodem, nutriëntenkringloop etc. </li></ul><ul><li>Processen in de natuur zijn van essentieel belang voor het voortbestaan van de levensgemeenschap (op aarde). </li></ul>
  20. 20. Toestand van de natuur <ul><li>Overexploitatie </li></ul><ul><li>Aantasting </li></ul><ul><li>Vervuiling </li></ul> Uitsterven en habitatverlies Vermindering biodiversiteit, dus van het genenreservoir en de andere functies van de natuur  Gevaar voor de wereldontwikkeling
  21. 21. Sociale aspecten van duurzame ontwikkeling <ul><li>Armoede ½ mensheid leeft van <$2,- </li></ul><ul><li>Ondervoeding </li></ul><ul><li>Kinderarbeid ipv school 1 milj. </li></ul><ul><li>(vluchtelingen-) immigratie & allochtonenproblematiek </li></ul><ul><li>Mishandeling & mensenhandel </li></ul><ul><li>Uitbuiting & onderdrukking </li></ul><ul><li>Corruptie en dictatuur </li></ul>
  22. 22. Komende week <ul><ul><li>Wat kun jij doen – impact op de wereld door jouw eetgedrag </li></ul></ul><ul><ul><li>Soorten landbouw, compost, biodiversiteit, gif in je eten, … [onderwerpen benoemen – zie slides Voedingscentrum?] </li></ul></ul><ul><ul><li>Gebruik maken van de kracht van de natuur; in het Eetbare Park leer je over permacultuur. Perma watte? Precies! Daarom gaan we er naartoe. </li></ul></ul><ul><ul><li>12e klas: Canteen Green en de Happy Meal?! Journalisten, activisten, debaters, filmmakers en onderzoekers – get together! </li></ul></ul><ul><ul><li>9e & 10 klas: Kookgek Pierre Wind maakt jullie gek van koken! Daarna zelf aan de slag. Mjam! </li></ul></ul>
  23. 23. Hulpmiddelen: Voedingscentrum
  24. 24. Min. LNV / Youth Food Movement Jongeren Milieu Act./ WNF / e.v.a.
  25. 25. What the world needs now … <ul><li>Jonge idealisten Bewustzijn Passie Simpelweg doen! Streekproducten Gebruik maken van de kracht van de natuur Biologisch dynamische teelt Versvoko ’s Weet wat je eet Gifvrije groente & fruit Biologische zadenteelt, landbouw, veeteelt Balans tussen people, planet & profit Leven en handelen vanuit je hart Humor Zelfrespect Biodiversiteit Zou het niet mooi zijn als … Dromen, durven, doen! </li></ul>

×