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LA HUMANIDAD Y EL MEDIO
       AMBIENTE.




  
      Julia Díaz García
  
      Luis Felipe Fernández García
PRESENTACIÓN

    Etapas en la relación Humanidad-Naturaleza

    Recurso natural. Clasificación

    Impacto ambiental

    Desarrollo sostenible
Etapas en la relación Humanidad-
           Naturaleza.
Introducción:

    -El ser humano ha sido la única especie capaz de
    utilizar los recursos naturales para mejorar las
    condiciones de vida.

    -La población humana ha experimentado un
    crecimiento continuo a lo largo de la historia
    colonizando todos los continentes y transformando el
    medio natural en su propio beneficio.
Etapa de cazador-recolector

    -40.000 años – 10.000 años

    Uso sin transformaciones del entorno

    El hombre se adapta al ambiente como cualquier organismo

    Poblaciones poco numerosas: Son nómadas

    Principales recursos: - Caza, recolección y madera

    Desarrollo de herramientas: -Caza (arcos, útiles de pesca...)
                                - Medios de transporte ( trineos,
    piraguas...)

    Principales fuentes de energía: Solar, calorífica y fuerza muscular

    Impacto ambiental muy bajo
Etapa agrícola-ganadera

    -10.000 años – S.XVIII

    En esta etapa surge el primer impacto ambiental, debido a la
    modificación del entorno.

    Aparición de la agricultura (aparecen nuevas tecnologías, se
    libera de la dependencia de la naturaleza)

    Fabricación de herramientas metálicas (cobre, bronce,
    hierro), con esto aumenta la eficacia en labores agrícolas.

    Utilización de energías naturales (agua,viento) “molinos”

    Mejoran medios de transporte

    Se crean pequeñas civilizaciones más o menos numerosas

    Impacto ambiental a nivel local (deforestación)
Etapa industrial-tecnológica

    S.XVIII – Actualidad

    Empleo de una gran variedad de recursos y tecnologías:
    Tecnologías de comunicación (teléfono, internet), agricultura
    y ganadería intensivas, medios de transporte (avión,
    automóvil)

    Fuentes de energía: Combustibles fósiles, energía nuclear y
    energías renovables

    Crecimiento exponencial de la población: Grandes núcleos
    urbanos

    Impactos ambientales: Locales (contaminación atmósfera,
    agua...), Globales (lluvia ácida, efecto invernadero...)
RECURSOS NATURALES

    Un recurso natural es toda forma de materia, energía o
    información necesaria para cubrir las necesidad fisiológicas,
    socioeconómicas y culturales, tanto a nivel individual como
    colectivo.

    - No están distribuidos de manera uniforme

    - Constituyen el 0,4% de la masa terrestre

    - Se extraen de zonas accesibles de la Tierra

    Existen dos tipos de recursos,renovables y no renovables
Recursos renovables y no
                renovables

    Renovables:Son aquellos que una vez extraídos y utilizados
    se pueden regenerar

    - Forman parte del ciclo natural y por eso se van renovando
    (Alimentos, agua, recursos forestales, energía solar, eólica y
    geotérmica)

    No renovables: Su explotación y consumo conlleva una
    disminución del recurso

    - No se regeneran, y por tanto son limitados (no re-
    utilizables)

    - Su formación es muy lenta (miles o millones de años)

    - Combustibles fósiles (carbón, petróleo, gas natural, rocas,
    energía nuclear y minerales.)
Tipos de recursos según su
               naturaleza
·Recursos biológicos: Formados por seres vivos
- Alimentos, bosques y selvas, biomasa y biocombustibles,
   biodiversidad
·Recursos geológicos: Formas de energía
- Recursos hídricos, combustibles fósiles, energía (nuclear,
   geotérmica, mareomotriz,hidráulica,solar y eólica),
   minerales y rocas, suelo
·Recursos recreativos y culturales: Aquellos que tienen un
  valor estético, educativo y científico
- Paisaje, parques y reservas naturales
RECURSOS ENERGÉTICOS

    Dada la importancia de la energía para el hombre, dentro de los
    anteriores se consideran como importantes los recursos
    energéticos y que están constituidos por:
·Renovables
- Energía solar (fotovoltaica y termosolar): energía luminosa
- Energía hidráulica: originada por la energía potencial gravitatoria
   del agua embalsada
- Energía mareomotriz: debida a las mareas
- Energía eólica: debida al viento
- Energía geotérmica: energía calorífica del interior de la Tierra
-Biomasa: energía química de la materia orgánica de los cultivos
   energéticos y de los residuos forestales, agrícolas, industriales de
   la madera y algunos urbanos.
·No renovables
-Carbón
-Petróleo
-Gas natural
-Uranio
Impacto ambiental

    Es toda modificación del medio ambiente, producida por
    actividades humanas.

    - Beneficiosas: Reforestación, depuración de aguas...

    - Negativas: Contaminación, generación de residuos...

    Según la extensión de terreno afectado:

    - Impactos locales: Incendios forestales, vertederos...

    - Impactos globales: Agotamiento de recursos,
    calentamiento global...
Desarrollo sostenible

    Se llama desarrollo sostenible aquel desarrollo que es capaz
    de satisfacer las necesidades actuales sin comprometer los
    recursos y posibilidades de las futuras generaciones.
    Intuitivamente una actividad sostenible es aquella que se
    puede mantener.

    EN EL CASO DE LOS RECURSOS RENOVABLES:
Debemos aprovechar los recursos renovables de la Tierra:
- Evitar la sobreexplotación de los diferentes recursos.
- Evitar la deforestación para así, tratar de no perder suelo
  fértil y tener más abundancia de bosques.
- Uso de las diferentes energías renovables (energía solar,
  eólica y geotérmica)
- No utilizar los recursos renovables a una velocidad mayor de
  la que la Tierra los regenera.
Desarrollo sostenible

    EN EL CASO DE LOS RECURSOS NO RENOVABLES:
Debemos evitar el abuso de los recursos no renovables de la
  Tierra:
- Disminuir el consumo de combustibles fósiles (carbón,
  petroleo, gas natural) ya que su formación es muy lenta y
  nuestro consumo muy abundante, como por ejemplo: Tratar
  de usar transportes públicos, ahorrar en el consumo del gas
  natural poniendo la calefacción cuando sea necesario...
- Aprovechar los diferentes tipos de minerales y rocas que la
   naturaleza nos ofrece.
En conclusión, realizar un uso moderado con prácticas de
 ahorro de estos recursos.
EL USO DE LOS RECURSOS
LOS BOSQUES:

    Los bosques constituyen un recurso natural de gran valor
    ecológico debido a que, nos proporciona unos beneficios
    directos e indirectos.

    Beneficios directos:
- Posibilita la caza y pesca
- Proporciona recursos a la humanidad:madera, leña y corcho
   (para construir viviendas, muebles...)
- Proporciona frutos
- Nos ofrece plantas aromáticas

    Beneficios indirectos:
- Permite el ciclo del agua ya que previenen la sequía porque
   retienen el agua
- Incrementa el valor del paisaje
- Conserva la biodiversidad
- Suaviza el clima, pues amortiguan los contrastes de
   temperatura entre el día y la noche
- Evita la erosión

    LOS ALIMENTOS:
La agricultura:
A lo largo de la historia de la humanidad, los bosques han sido
   progresivamente talados para sustituirlos por terrenos destinados
   a cultivos.
La agricultura tradicional:
Era más respetuosa con el entorno que la moderna, ya que se cultivaban
  especies vegetales adecuadas al clima de cada región y se usaba estiércol
  animal como abono.

Por otra parte, los cultivos eran pequeños y variados, denominados
  policultivos; se plantaban árboles frutales o levantaban cercas de piedra,
  con todo ello se protegían los suelos frente a la erosión.


La agricultura moderna:
Ha desarrollado métodos para alimentar a una población. Dichos métodos, se
  basan en la mecanización de la agricultura, que implica la instalación de
  grandes parcelas con una sola especia vegetal: monocultivos
  mecanizados, el empleo de combustibles fósiles, de semillas
  seleccionadas genéticamente, de cantidades ingentes de agua para el
  riego y de abonos químicos, plaguicidas y herbicidas.
Medidas para una agricultura
               sostenible
Podemos citar:

    Cultivar plantas adaptadas al clima de cada región. Se conserva el
    suelo y se ahorra agua.

    Economizar en el consumo de combustibles fósiles (no son
    renovables y producen contaminación)

    Ahorrar el agua utilizada para el riego, mediante la implantación
    de técnicas de ahorro.

    Fomentar los cultivos mixtos o policultivos, en lugar de
    monocultivos mecanizados.

    Utilizar fertilizantes orgánicos en lugar de químicos (estiércol de
    animales)

    Atajar las plagas mediante controles biológicos y no mediante
    productos químicos.

    Aplicas todas las medidas posibles para luchar contra la erosión.
La ganadería:
La humanidad comenzó a domesticar animales a la vez que se
  estableció la agricultura.
El ganado se alimentaba con plantas forrajeras, que no servían para
   la alimentación humana.
Por otra parte, los animales domésticos facilitaban el trabajo agrario
  y contribuían a la fertilidad en los cultivos con sus excrementos.
En la actualidad, el consumo de carne en los países industrializados
  es enorme. Para saciar esta demanda se recurre a granjas
  ganaderas industrializadas, en las que se consume grandes
  cantidades de energía fósil. Además, para el cebo de estos
  animales se usa 1/3 de la producción de grano.
Según la FAO, son imprescindibles en la dieta unos 60G de proteínas
  al día. Si los habitantes de los países desarrollados redujéramos
  nuestra ingesta carnívora y la sustituyéramos por otro tipo de
  alimento, nuestra alimentación se basaría sobre todo en los
  productos vegetales.
Tipos de ganadería
Existen dos tipos de ganadería: la ganadería intensiva y la extensiva.

Ganadería intensiva:

En la ganadería intensiva el ganado se encuentra estabulado, generalmente bajo condiciones
   de temperatura, luz y humedad. Requiere grandes inversiones en aspectos de
   instalaciones, tecnología, mano de obra y alimento

Ventajas de la ganadería intensiva:

-Eficiencia: la ganadería intensiva obtiene la máxima producción con el dinero invertido en el
    menor tiempo posible.

-Adaptación a la demanda del mercado: Se ajusta a la demanda de los consumidores

-Homogeneidad: es la obtención de productos homogéneos o de características iguales, para
   satisfacer las necesidades de la distribución y comercialización a gran escala.

Inconvenientes de la ganadería intensiva:

-Gran consumo de energía, generalmente de procedencia energía fósil, en ocasiones hasta
   20 kilojulios por kilojulio en el alimento obtenido.

-Extremadamente contaminantes, debido a la acumulación de enormes masas de
   deyecciones que provocan la contaminación atmosférica, la contaminación del suelo y de
   las aguas con metales pesados, fármacos etc.

-Efímero: la ganadería intensiva no es perdurable, es decir, es "insostenible", que implica
    que no puede mantenerse indefinidamente en el tiempo.
Ganadería extensiva:

Los sistemas extensivos, tradicionales o convencionales de producción
  animal se caracterizan esencialmente por formar parte de un ecosistema
  natural modificado por el hombre y tienen como objetivo la utilización del
  territorio de una manera perdurable

Ventajas de la ganadería extensiva:

-Requieren un escaso aporte de energía fósil

-Contribuyen a mantener los agroecosistemas de los que forman una parte
  esencial, manteniendo los agroecosistemas naturales del entorno, como la
  biodiversidad.

-En climas áridos o semiáridos como la mitad de España, contribuyen al
  mantenimiento de la cubierta vegetal, es decir, evitar la erosión.

-Prevenir los incendios forestales mediante el control arbustivo, la reducción
   de biomasa combustible, etc.

Inconvenientes de la ganadería extensiva:

-Menor eficiencia.

-No pueden ajustarse fácilmente a la demanda de los consumidores.

-No pueden proporcionar productos tan homogéneos como solicita la
  distribución y el mercado de las grandes superficies comerciales.
La pesca:
La captura de pescado ha aumentado en los últimos 60 años, que ha puesto
   en serio peligro la existencia de este recurso.

La sobreexplotación de los bancos de pesca se debe al empleo de modernas
   técnicas pesqueras que cuentan con el apoyo del radar, el sonar y hasta
   de los satélites artificiales, contribuyendo a que la pesca sea más eficaz.

De todos estos factores se ha derivado un agotamiento de los caladeros
  hasta tal punto que muchos de ellos han tenido que ser clausurados.
  Además la pesca es cada día más escasa debido a la contaminación de los
  mares y costas.

Existen tres tipos de pesca:

-Pesca de bajura

-Pesca de altura

-Pesca de marisqueo

    PESCA DE BAJURA:

Es un tipo de actividad pesquera que utiliza técnicas tradicionales con poco desarrollo
   tecnológico. La practican pequeños barcos en zonas costeras. Se mantiene en
   regiones poco desarrolladas donde la producción es escasa y sirve básicamente
   para el autoconsumo; solo una pequeña parte se destina al mercado, se capturan
   bivalvos y cefalópodos, gambas...



    PESCA SOSTENIBLE:

Todo comenzó como una alianza poco habitual entre industria y ecologistas en 1997.

Las empresas certificadas capturan más de tres millones de toneladas de pescado y
   mariscos al año.

Para poder disfrutar de una pesca sostenible, debemos de tomar una serie de medidas:

-Reducir el ritmo de capturas para que este sea igual o inferior a la tasa de
   reproducción de las especies pescadas.

-Sustituir los métodos de pesca modernos, suprimiendo así la matanza de los
   inmaduros y de los denominados “descartes”.

-Respetar las paradas biológicas para propiciar la recuperación de las poblaciones.

-Consumir las especies típicas de cada temporada o de cada zona pesquera.

    PESCA DE ALTURA:

Se puede definir como pesca de altura a toda aquella que se realiza en aguas
  marítimas y con embarcaciones y artes de pesca apropiadas para navegar
  en altamar. La flota de barcos que se dedican a la pesca de altura se
  divide en fresqueros, congeladores y factorías.

    PESCA DE MARISQUEO:

El marisqueo es la actividad desarrollada por los mariscadores, consistiendo
   en la cría, captura y recogida de marisco.

La recolección de mariscos y otros alimentos desde zonas costeras es una
   actividad practicada desde tiempos remotos en todo el mundo.

Los diferentes tipos de playa dan lugar a distintas técnicas de marisqueo. En
  las zonas rocosas existen moluscos adheridos a la roca y crustáceos que
  se refugian en cavidades; mientras que en las zonas arenosas se
  encuentran en galerías excavadas.

Para desprender mariscos adheridos se emplean herramientas de palanca,
   para capturar crustáceos y cefalópodos existen ganchos y objetos
   punzantes y para sacar mariscos de la arena se usan utensilios de
   excavación, semejantes a espátulas o azadas.
Tipos de redes

    PALANGRE:
Consiste en una línea única y principal ramificada con líneas de anzuelos conectadas a
  ella.

    PESCA SOSTENIBLE:

Todo comenzó como una alianza poco habitual entre industria y ecologistas en 1997.

Las empresas certificadas capturan más de tres millones de toneladas de pescado y
   mariscos al año.

Para poder disfrutar de una pesca sostenible, debemos de tomar una serie de medidas:

-Reducir el ritmo de capturas para que este sea igual o inferior a la tasa de
   reproducción de las especies pescadas.

-Sustituir los métodos de pesca modernos, suprimiendo así la matanza de los
   inmaduros y de los denominados “descartes”.

-Respetar las paradas biológicas para propiciar la recuperación de las poblaciones.

-Consumir las especies típicas de cada temporada o de cada zona pesquera.
Recursos minerales
Los recursos minerales han sido ampliamente explotados a lo
  largo de toda la historia. Algunos de ellos son realmente
  escasos y se encuentran en yacimientos muy localizados.
Las explotaciones de un yacimiento se denominan minas y
  pueden ser a cielo abierto, si se encuentran en la superficie
  terrestre, o profundas, cuando están a varios metros de
  profundidad.
Recursos minerales metalíferos:
La industria actual depende del suministro de un grupo reducido
  de elementos metálicos: aluminio, hierro, manganeso,
  cromo, titanio, cobre, plomo, cinc, estaño, plata, oro,
  mercurio y uranio.
Algunos de estos elementos son muy escasos por lo que
  debemos reducir su consumo y promover su reutilización.
-El aluminio se extrae fundamentalmente de la bauxita, un
   mineral que se forma en los suelos ecuatoriales donde la
   meteorización es activa y el lavado intenso. Por ser un metal
   ligero y resistente, el aluminio es ampliamente utilizado en la
   construcción y en la industria de los automóviles.
-El hierro se extrae de la magnetita y de hematites, óxidos que
   contienen más de un 70% de hierro. Muchos yacimientos de
   hierro y de otros metales tienen un origen hidrotermal. El
   hierro es muy importante en la industria: combinado con
   carbono se obtiene acero y si a la aleación se le añade cromo
   y níquel, el resultado es acero inoxidable.
-El cobre es uno de los primeros minerales usados por la
   humanidad.El cobre se utiliza para fabricar latón, bronce y,
   sobre todo, cables ya que es un material dúctil y buen
   conductor de la electricidad.
-El plomo se extrae de la galena y, dada su maleabilidad, se
   emplea en tuberías, en la fabricación de baterías, etc.
-El mercurio se obtiene del cinabrio y se utiliza en diversas
   industrias químicas.

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  • 1. LA HUMANIDAD Y EL MEDIO AMBIENTE.  Julia Díaz García  Luis Felipe Fernández García
  • 2. PRESENTACIÓN  Etapas en la relación Humanidad-Naturaleza  Recurso natural. Clasificación  Impacto ambiental  Desarrollo sostenible
  • 3. Etapas en la relación Humanidad- Naturaleza. Introducción:  -El ser humano ha sido la única especie capaz de utilizar los recursos naturales para mejorar las condiciones de vida.  -La población humana ha experimentado un crecimiento continuo a lo largo de la historia colonizando todos los continentes y transformando el medio natural en su propio beneficio.
  • 4. Etapa de cazador-recolector  -40.000 años – 10.000 años  Uso sin transformaciones del entorno  El hombre se adapta al ambiente como cualquier organismo  Poblaciones poco numerosas: Son nómadas  Principales recursos: - Caza, recolección y madera  Desarrollo de herramientas: -Caza (arcos, útiles de pesca...) - Medios de transporte ( trineos, piraguas...)  Principales fuentes de energía: Solar, calorífica y fuerza muscular  Impacto ambiental muy bajo
  • 5. Etapa agrícola-ganadera  -10.000 años – S.XVIII  En esta etapa surge el primer impacto ambiental, debido a la modificación del entorno.  Aparición de la agricultura (aparecen nuevas tecnologías, se libera de la dependencia de la naturaleza)  Fabricación de herramientas metálicas (cobre, bronce, hierro), con esto aumenta la eficacia en labores agrícolas.  Utilización de energías naturales (agua,viento) “molinos”  Mejoran medios de transporte  Se crean pequeñas civilizaciones más o menos numerosas  Impacto ambiental a nivel local (deforestación)
  • 6. Etapa industrial-tecnológica  S.XVIII – Actualidad  Empleo de una gran variedad de recursos y tecnologías: Tecnologías de comunicación (teléfono, internet), agricultura y ganadería intensivas, medios de transporte (avión, automóvil)  Fuentes de energía: Combustibles fósiles, energía nuclear y energías renovables  Crecimiento exponencial de la población: Grandes núcleos urbanos  Impactos ambientales: Locales (contaminación atmósfera, agua...), Globales (lluvia ácida, efecto invernadero...)
  • 7. RECURSOS NATURALES  Un recurso natural es toda forma de materia, energía o información necesaria para cubrir las necesidad fisiológicas, socioeconómicas y culturales, tanto a nivel individual como colectivo.  - No están distribuidos de manera uniforme  - Constituyen el 0,4% de la masa terrestre  - Se extraen de zonas accesibles de la Tierra  Existen dos tipos de recursos,renovables y no renovables
  • 8. Recursos renovables y no renovables  Renovables:Son aquellos que una vez extraídos y utilizados se pueden regenerar  - Forman parte del ciclo natural y por eso se van renovando (Alimentos, agua, recursos forestales, energía solar, eólica y geotérmica)  No renovables: Su explotación y consumo conlleva una disminución del recurso  - No se regeneran, y por tanto son limitados (no re- utilizables)  - Su formación es muy lenta (miles o millones de años)  - Combustibles fósiles (carbón, petróleo, gas natural, rocas, energía nuclear y minerales.)
  • 9. Tipos de recursos según su naturaleza ·Recursos biológicos: Formados por seres vivos - Alimentos, bosques y selvas, biomasa y biocombustibles, biodiversidad ·Recursos geológicos: Formas de energía - Recursos hídricos, combustibles fósiles, energía (nuclear, geotérmica, mareomotriz,hidráulica,solar y eólica), minerales y rocas, suelo ·Recursos recreativos y culturales: Aquellos que tienen un valor estético, educativo y científico - Paisaje, parques y reservas naturales
  • 10. RECURSOS ENERGÉTICOS  Dada la importancia de la energía para el hombre, dentro de los anteriores se consideran como importantes los recursos energéticos y que están constituidos por: ·Renovables - Energía solar (fotovoltaica y termosolar): energía luminosa - Energía hidráulica: originada por la energía potencial gravitatoria del agua embalsada - Energía mareomotriz: debida a las mareas - Energía eólica: debida al viento - Energía geotérmica: energía calorífica del interior de la Tierra -Biomasa: energía química de la materia orgánica de los cultivos energéticos y de los residuos forestales, agrícolas, industriales de la madera y algunos urbanos.
  • 12. Impacto ambiental  Es toda modificación del medio ambiente, producida por actividades humanas.  - Beneficiosas: Reforestación, depuración de aguas...  - Negativas: Contaminación, generación de residuos...  Según la extensión de terreno afectado:  - Impactos locales: Incendios forestales, vertederos...  - Impactos globales: Agotamiento de recursos, calentamiento global...
  • 13. Desarrollo sostenible  Se llama desarrollo sostenible aquel desarrollo que es capaz de satisfacer las necesidades actuales sin comprometer los recursos y posibilidades de las futuras generaciones. Intuitivamente una actividad sostenible es aquella que se puede mantener.  EN EL CASO DE LOS RECURSOS RENOVABLES: Debemos aprovechar los recursos renovables de la Tierra: - Evitar la sobreexplotación de los diferentes recursos. - Evitar la deforestación para así, tratar de no perder suelo fértil y tener más abundancia de bosques. - Uso de las diferentes energías renovables (energía solar, eólica y geotérmica) - No utilizar los recursos renovables a una velocidad mayor de la que la Tierra los regenera.
  • 14. Desarrollo sostenible  EN EL CASO DE LOS RECURSOS NO RENOVABLES: Debemos evitar el abuso de los recursos no renovables de la Tierra: - Disminuir el consumo de combustibles fósiles (carbón, petroleo, gas natural) ya que su formación es muy lenta y nuestro consumo muy abundante, como por ejemplo: Tratar de usar transportes públicos, ahorrar en el consumo del gas natural poniendo la calefacción cuando sea necesario... - Aprovechar los diferentes tipos de minerales y rocas que la naturaleza nos ofrece. En conclusión, realizar un uso moderado con prácticas de ahorro de estos recursos.
  • 15. EL USO DE LOS RECURSOS LOS BOSQUES:  Los bosques constituyen un recurso natural de gran valor ecológico debido a que, nos proporciona unos beneficios directos e indirectos.  Beneficios directos: - Posibilita la caza y pesca - Proporciona recursos a la humanidad:madera, leña y corcho (para construir viviendas, muebles...) - Proporciona frutos - Nos ofrece plantas aromáticas
  • 16. Beneficios indirectos: - Permite el ciclo del agua ya que previenen la sequía porque retienen el agua - Incrementa el valor del paisaje - Conserva la biodiversidad - Suaviza el clima, pues amortiguan los contrastes de temperatura entre el día y la noche - Evita la erosión
  • 17. LOS ALIMENTOS: La agricultura: A lo largo de la historia de la humanidad, los bosques han sido progresivamente talados para sustituirlos por terrenos destinados a cultivos. La agricultura tradicional: Era más respetuosa con el entorno que la moderna, ya que se cultivaban especies vegetales adecuadas al clima de cada región y se usaba estiércol animal como abono. Por otra parte, los cultivos eran pequeños y variados, denominados policultivos; se plantaban árboles frutales o levantaban cercas de piedra, con todo ello se protegían los suelos frente a la erosión. La agricultura moderna: Ha desarrollado métodos para alimentar a una población. Dichos métodos, se basan en la mecanización de la agricultura, que implica la instalación de grandes parcelas con una sola especia vegetal: monocultivos mecanizados, el empleo de combustibles fósiles, de semillas seleccionadas genéticamente, de cantidades ingentes de agua para el riego y de abonos químicos, plaguicidas y herbicidas.
  • 18. Medidas para una agricultura sostenible Podemos citar:  Cultivar plantas adaptadas al clima de cada región. Se conserva el suelo y se ahorra agua.  Economizar en el consumo de combustibles fósiles (no son renovables y producen contaminación)  Ahorrar el agua utilizada para el riego, mediante la implantación de técnicas de ahorro.  Fomentar los cultivos mixtos o policultivos, en lugar de monocultivos mecanizados.  Utilizar fertilizantes orgánicos en lugar de químicos (estiércol de animales)  Atajar las plagas mediante controles biológicos y no mediante productos químicos.  Aplicas todas las medidas posibles para luchar contra la erosión.
  • 19. La ganadería: La humanidad comenzó a domesticar animales a la vez que se estableció la agricultura. El ganado se alimentaba con plantas forrajeras, que no servían para la alimentación humana. Por otra parte, los animales domésticos facilitaban el trabajo agrario y contribuían a la fertilidad en los cultivos con sus excrementos. En la actualidad, el consumo de carne en los países industrializados es enorme. Para saciar esta demanda se recurre a granjas ganaderas industrializadas, en las que se consume grandes cantidades de energía fósil. Además, para el cebo de estos animales se usa 1/3 de la producción de grano. Según la FAO, son imprescindibles en la dieta unos 60G de proteínas al día. Si los habitantes de los países desarrollados redujéramos nuestra ingesta carnívora y la sustituyéramos por otro tipo de alimento, nuestra alimentación se basaría sobre todo en los productos vegetales.
  • 20. Tipos de ganadería Existen dos tipos de ganadería: la ganadería intensiva y la extensiva. Ganadería intensiva: En la ganadería intensiva el ganado se encuentra estabulado, generalmente bajo condiciones de temperatura, luz y humedad. Requiere grandes inversiones en aspectos de instalaciones, tecnología, mano de obra y alimento Ventajas de la ganadería intensiva: -Eficiencia: la ganadería intensiva obtiene la máxima producción con el dinero invertido en el menor tiempo posible. -Adaptación a la demanda del mercado: Se ajusta a la demanda de los consumidores -Homogeneidad: es la obtención de productos homogéneos o de características iguales, para satisfacer las necesidades de la distribución y comercialización a gran escala. Inconvenientes de la ganadería intensiva: -Gran consumo de energía, generalmente de procedencia energía fósil, en ocasiones hasta 20 kilojulios por kilojulio en el alimento obtenido. -Extremadamente contaminantes, debido a la acumulación de enormes masas de deyecciones que provocan la contaminación atmosférica, la contaminación del suelo y de las aguas con metales pesados, fármacos etc. -Efímero: la ganadería intensiva no es perdurable, es decir, es "insostenible", que implica que no puede mantenerse indefinidamente en el tiempo.
  • 21. Ganadería extensiva: Los sistemas extensivos, tradicionales o convencionales de producción animal se caracterizan esencialmente por formar parte de un ecosistema natural modificado por el hombre y tienen como objetivo la utilización del territorio de una manera perdurable Ventajas de la ganadería extensiva: -Requieren un escaso aporte de energía fósil -Contribuyen a mantener los agroecosistemas de los que forman una parte esencial, manteniendo los agroecosistemas naturales del entorno, como la biodiversidad. -En climas áridos o semiáridos como la mitad de España, contribuyen al mantenimiento de la cubierta vegetal, es decir, evitar la erosión. -Prevenir los incendios forestales mediante el control arbustivo, la reducción de biomasa combustible, etc. Inconvenientes de la ganadería extensiva: -Menor eficiencia. -No pueden ajustarse fácilmente a la demanda de los consumidores. -No pueden proporcionar productos tan homogéneos como solicita la distribución y el mercado de las grandes superficies comerciales.
  • 22. La pesca: La captura de pescado ha aumentado en los últimos 60 años, que ha puesto en serio peligro la existencia de este recurso. La sobreexplotación de los bancos de pesca se debe al empleo de modernas técnicas pesqueras que cuentan con el apoyo del radar, el sonar y hasta de los satélites artificiales, contribuyendo a que la pesca sea más eficaz. De todos estos factores se ha derivado un agotamiento de los caladeros hasta tal punto que muchos de ellos han tenido que ser clausurados. Además la pesca es cada día más escasa debido a la contaminación de los mares y costas. Existen tres tipos de pesca: -Pesca de bajura -Pesca de altura -Pesca de marisqueo
  • 23. PESCA DE BAJURA: Es un tipo de actividad pesquera que utiliza técnicas tradicionales con poco desarrollo tecnológico. La practican pequeños barcos en zonas costeras. Se mantiene en regiones poco desarrolladas donde la producción es escasa y sirve básicamente para el autoconsumo; solo una pequeña parte se destina al mercado, se capturan bivalvos y cefalópodos, gambas...  PESCA SOSTENIBLE: Todo comenzó como una alianza poco habitual entre industria y ecologistas en 1997. Las empresas certificadas capturan más de tres millones de toneladas de pescado y mariscos al año. Para poder disfrutar de una pesca sostenible, debemos de tomar una serie de medidas: -Reducir el ritmo de capturas para que este sea igual o inferior a la tasa de reproducción de las especies pescadas. -Sustituir los métodos de pesca modernos, suprimiendo así la matanza de los inmaduros y de los denominados “descartes”. -Respetar las paradas biológicas para propiciar la recuperación de las poblaciones. -Consumir las especies típicas de cada temporada o de cada zona pesquera.
  • 24. PESCA DE ALTURA: Se puede definir como pesca de altura a toda aquella que se realiza en aguas marítimas y con embarcaciones y artes de pesca apropiadas para navegar en altamar. La flota de barcos que se dedican a la pesca de altura se divide en fresqueros, congeladores y factorías.
  • 25. PESCA DE MARISQUEO: El marisqueo es la actividad desarrollada por los mariscadores, consistiendo en la cría, captura y recogida de marisco. La recolección de mariscos y otros alimentos desde zonas costeras es una actividad practicada desde tiempos remotos en todo el mundo. Los diferentes tipos de playa dan lugar a distintas técnicas de marisqueo. En las zonas rocosas existen moluscos adheridos a la roca y crustáceos que se refugian en cavidades; mientras que en las zonas arenosas se encuentran en galerías excavadas. Para desprender mariscos adheridos se emplean herramientas de palanca, para capturar crustáceos y cefalópodos existen ganchos y objetos punzantes y para sacar mariscos de la arena se usan utensilios de excavación, semejantes a espátulas o azadas.
  • 26. Tipos de redes  PALANGRE: Consiste en una línea única y principal ramificada con líneas de anzuelos conectadas a ella.
  • 27. PESCA SOSTENIBLE: Todo comenzó como una alianza poco habitual entre industria y ecologistas en 1997. Las empresas certificadas capturan más de tres millones de toneladas de pescado y mariscos al año. Para poder disfrutar de una pesca sostenible, debemos de tomar una serie de medidas: -Reducir el ritmo de capturas para que este sea igual o inferior a la tasa de reproducción de las especies pescadas. -Sustituir los métodos de pesca modernos, suprimiendo así la matanza de los inmaduros y de los denominados “descartes”. -Respetar las paradas biológicas para propiciar la recuperación de las poblaciones. -Consumir las especies típicas de cada temporada o de cada zona pesquera.
  • 28. Recursos minerales Los recursos minerales han sido ampliamente explotados a lo largo de toda la historia. Algunos de ellos son realmente escasos y se encuentran en yacimientos muy localizados. Las explotaciones de un yacimiento se denominan minas y pueden ser a cielo abierto, si se encuentran en la superficie terrestre, o profundas, cuando están a varios metros de profundidad. Recursos minerales metalíferos: La industria actual depende del suministro de un grupo reducido de elementos metálicos: aluminio, hierro, manganeso, cromo, titanio, cobre, plomo, cinc, estaño, plata, oro, mercurio y uranio. Algunos de estos elementos son muy escasos por lo que debemos reducir su consumo y promover su reutilización.
  • 29. -El aluminio se extrae fundamentalmente de la bauxita, un mineral que se forma en los suelos ecuatoriales donde la meteorización es activa y el lavado intenso. Por ser un metal ligero y resistente, el aluminio es ampliamente utilizado en la construcción y en la industria de los automóviles. -El hierro se extrae de la magnetita y de hematites, óxidos que contienen más de un 70% de hierro. Muchos yacimientos de hierro y de otros metales tienen un origen hidrotermal. El hierro es muy importante en la industria: combinado con carbono se obtiene acero y si a la aleación se le añade cromo y níquel, el resultado es acero inoxidable. -El cobre es uno de los primeros minerales usados por la humanidad.El cobre se utiliza para fabricar latón, bronce y, sobre todo, cables ya que es un material dúctil y buen conductor de la electricidad. -El plomo se extrae de la galena y, dada su maleabilidad, se emplea en tuberías, en la fabricación de baterías, etc. -El mercurio se obtiene del cinabrio y se utiliza en diversas industrias químicas.