2. El Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa Por buena parte de la mitad sur de la comarca se extienden más de 40 volcanes y diversas coladas de lava, formando un paisaje suave y sin muchos desniveles, protegido por el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. El alta Garrotxa Desde el valle del río Fluvià hacia el norte el paisaje cambia radicalmente, volviéndose más abrupto y escarpado con abundantes riscos y desfiladeros. Es el alta Garrotxa, un área declarada Espacio de Interés Natural. ¿Frío o calor? El clima de la Garrotxa es mediterráneo de montaña media. Las precipitaciones son abundantes durante todo el año, y el invierno es la estación más seca. Las frecuentes lluvias generan unos veranos frescos, mientras que la influencia del Pirineo hace que los inviernos sean fríos. La cubierta vegetal Mientras que al alta Garrotxa y al este de la comarca hay un sector de vegetación de carácter mediterráneo (encinares), el resto de comarca es cubierto por vegetación submediterránea que pasa a atlántica en los puntos más húmedos ( robledos y hayedos). Naturaleza
3. Entre la tradición y la modernidad Varios yacimientos arqueológicos demuestran la presencia de asentamientos humanos hace miles de años. Desde entonces y hasta hoy en día el arte, en todas sus formas, se ha desarrollado desde el románico, hasta el contemporáneo, pasando por el renacentista, barroco y modernista. ¡No te lo pierdas! La Vía Romana del Capsacosta en la Vall de Bianya; el patrimonio arquitectónico medieval y románico que se puede encontrar en especial en la zona norte de la comarca; los únicos baños judíos de la Península, situados en Besalú; el arte del Renacentismo que se puede encontrar en los Claustros del Carme; en Olot, el legado modernista y noucentista, concentrado en especial en las calles de Olot y al Museo Comarcal; el arte de la Escuela de Olot y la tradición de imaginería religiosa visibles en el Museo Comarcal y en el Museu dels Sants; y varias manifestaciones de cultura tradicional y de arte contemporáneo. ¡Y los belenes! En toda la Garrotxa hay una larga tradición de eleboración de belenes. Además de la Mostra de Pesebres que se organiza en Olot, varios municipios organizan su Belén Viviente, en el que participan los vecinos del pueblo, siendo uno de los actos más concurridas de todas las fiestas navideñas. Cultura
4. ¡A comer! En la Garrotxa hay restaurantes para todos los paladares, para los amantes de la buena mesa y de los productos locales, autóctonos y tradicionales. Para todos los paladares Algunos de los restaurantes divulgan la historia de Besalú a través de su gastronomía (colectivo Besalú Gastronómica); otros ponen al día con ideas innovadoras la cocina más tradicional de la comarca (grupo Cocina Volcánica); otros hacen propuestas más innovadoras, y hasta hay que están premiados con Estrellas Michelín. Cocina de autor, Cocina Volcánica, cocina de mercado... la posibilidad de disfrutar de una buena comida está garantizada. Arqueología gastronómica Mientras el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa preserva decenas de variedades de árboles frutales antiquísimas, el Consorcio SIGMA mantiene un banco de semillas de todo tipo de vegetales históricamente cultivados en la Garrotxa, y los colectivos de restauradores recuperan ingredientes tradicionales y preparan recetas históricas, se está trabajando para unir todos estos esfuerzos por poder favorecer, de una forma más generalizada, el cultivo de las variedades autóctonas y tradicionales y su posterior uso en los restaurantes. Gastronomía
5. Los moderados desniveles de la Garrotxa y su diversidad y belleza paisajística la fan un territorio ideal para los amantes del senderismo. Decenas de caminos históricos conforman la red de senderos Itinerànnia, a través de la cual todo el mundo que esté mínimamente acostumbrado a caminar puede descubrir toda la Garrotxa. También, a través de Itinerànnia, se podrá acceder al Ripollès y al Alt Empordà una vez hayan finalizado las tareas de señalización. Esta red de senderos coincide, en parte, con algunos itinerarios específicos, tan con los del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa como con los del Alta Garrotxa, que permiten descubrir algunos de los rincones más interesantes de la comarca. La Vía Romana del Capsacosta, el Camino Ral de Vic en Olot y diversos Senderos de Gran Recorrido son otras propuestas de visita a la Garrotxa a través de sus caminos. Durante todo el año está la posibilidad de hacer senderismo con el acompañamiento de un guía, a través de Itinerànnia y fuera de esta red de caminos. Eso se puede hacer de varias maneras: contratando directamente al guía o bien participando en una visita del programa “¡Descubre la Garrotxa"! Empresas: A Peu: hasta 15 pax . ½ día 1 día . a partir de 9 € a partir de 12 € más de 15 pax . ½ día 1 día visita museos/pueblos 124 € 165 € 66 € ½ día 1 día Verd Volcànic: 135 € 195 € Activitadades - senderismo
6. La Garrotxa es uno de los mejores espacios para practicar el cicloturismo en Catalunya. Olot es un punto clave, ya que es punto de paso obligado para enlazar la Via Verda del Ferro con la Via Verda del Carrilet. El enlace se puede hacer a través de dos rutas diferentes: la primera va de Sant Joan de les Abadesses a Olot pasando por el Coll de Santigosa y por el cuello de Coubet, aprovechando la antigua carretera Gi-521; y la segunda pasa por Santa Llúcia de Puigmal y la Vall de Bianya. Olot es el punto de partida recomendado para recorrer la Vía Verde del Ferrocarril, ya que buena parte del trazado hasta Girona es en descenso. Olot también dispone de varias rutas de cicloturismo -no señalizadas- por los alrededores de la ciudad, y Besalú de la Anella Verda, un amplio espacio de paseo cerca del río Fluvià apto para circular en bicicleta. Empresas: alquiler bicicleta Centre Logístic del Bicicarril 15 € pax - Servicio de recogida de la bicicleta y transfer equipaje. Actividades - cicloturismo
7. El mundo del caballo toma todas sus formas en la Garrotxa. Y es que, aparte de las tradicionales rutas a caballo, en la Garrotxa se pueden hacer muchas más actividades relacionadas con la equitación: actividades educativas a caballo para grupos escolares, equi no ter a pia, caminatas, fiestas con poneys para niños pequeños guiados por los padres ... y, para los noveles en el arte de montar a caballo, rutas a caballo para principiantes. Empresas: ruta de 4h + 30 min de instrucción Servei d’Equitació Garrotxa 40,00 € pax - Salida a las 11:00h Actividades - equitación
8. Un vuelo en globo por la Garrotxa es una experiencia única, apta para todas las edades. Los ascensos en globo se hacen a primera hora de la mañana. El vuelo dura entre 1 h y 1 h 30 min. y se obsequia a los asistentes con cava y coca de chicharrones durante el viaje, y un almuerzo de payés después de aterrizar. El punto de salida está en medio del Parque Natural de la Zona Volcánica, entre el volcán Croscat, el volcán de Santa Margarida y el Hayedo de Jordá. Empresas: adultos . Vol de Coloms 170 € pax Actividades - vuelos en globo
9. La Garrotxa dispone de una gran diversidad de tipos de alojamientos, situados en un entorno natural privilegiado: casas de turismo rural, hoteles, campings, apartamentos, albergues y casas de colonias. Además de los alojamientos situados en un entorno rural, la mayoría de pueblos también dispone de oferta de alojamientos dentro del núcleo urbano.. Alojamientos: plazas totales precios a partir de . Hoteles y pensiones 978 26,50 € pax (H.Doble DE) Turismo rural 855 31,50 € pax (H. Doble DE) “ “ 16 € dia (casa entera 8 pax) Apartamentos 544 29,50 € pax (MP) Albergues y casas de colonias 1.672 17,10 € pax (DE) Campings 4.984 9,95 € pax (forfait “2 adultos, tienda y coche”) Alojamientos
10. Cocina volcánica, cocina de la tierra de los volcanes, esa tierra fértil y llena de vida donde arraiga el maíz, las alubias, el alforfón, la patata, el nabo, la cebolla, la trufa, el 'escarlot' y la castaña que acompañan el cerdo, los caracoles y el jabalí. Productos de nuestra huerta a la mesa, recolectados y cocinados. Aquel nabo que recién llegado a la cocina aún mantiene entre su piel rugosa, pedacitos de tierra húmeda... el condimento preciso y la sabia combinación de productos. Una cocina próxima y contundente, nacida y cocinada aquí, para chuparse los dedos. Restaurantes: menú a partir de carta a partir de Estandar 10,00 € 15,00 € Medio-alto - 30,00 € Estrellas Michelin 45,00 € Restaurantes
11. Montse Padrosa Gelabert www.turismegarrotxa.com [email_address] Tel. 00 34 972 27 16 00 Av. Onze de Setembre 22, 2a planta 17800 Olot Más información y contacto
