1. Dépense énergétique, Exercice physique, Sédentarité et Prise de Poids Docteur Dominique BOUTE - Armentières

3. La dépense énergétique Métabolisme de repos Thermogenèse Activité physique 0 10 20 30 40 50 60

9. Régulation du métabolisme énergétique = Régulation de la masse adipeuse (réserve d’énergie) un impératif : le maintien d’un poids stable

11. Régulation du métabolisme énergétique Tissu adipeux Foie Tube digestif Efférence Apport Énergétique Dépense Énergétique Afférence Tissu adipeux Muscle Efférence

15. Prédiction de la prise de poids   Leptine plasmatique   Activité du SN   N ou  Oxydation lipidique  N Dépense liée à l’activité physique  N ou  DER Études longitudinales de prédiction de la prise de poids Études d’association à l’obésité

18. Un exemple de régulation pondérale Pour retrouver une stabilité pondérale, la solution la plus simple pour l ’organisme : reprendre du poids... Dépense énergétique totale Masse non grasse Obése ayant maigri Non obèse Obèse

19. La finesse de la régulation pondérale Apport calorique de 2000 kcal par jour Cela représente entre 20 et 60 ans : 29 200 000 kcal Si on apporte 1% de plus que l’on dépense ou l’inverse… La réserve d ’énergie accumulée est de 292 000 kcal

20. La finesse de la régulation pondérale Cela représente une prise de poids de 38 kg Et un stockage quotidien de 20 kcal

21. Que représente 20 kcal ? 4 grammes de biscuits chocolatés 5 grammes de comté 3 grammes de beurre 10 mn de marche…

23. Facilité de devenir obèse… 38 kg sur 40 ans… C’est moins de 1 kg par an… Mais c’est suffisant pour devenir obèse A 20 ans : 70 kg pour 1m80  IMC = 21.6 kg/m² A 60 ans : 108 kg  IMC = 33.3 kg/m²

25. Épidémie d’Obésité ou de Sédentarité Andrew M Prentice BMJ 1995;311:437-439

27. L’inactivité physique…

28. Évolution socio-économique TRAVAIL PHYSIQUE TRAVAIL INTELLECTUEL DEMANDE PHYSIQUE DEMANDE INTELLECTUELLE FATIGUE PHYSIQUE BURN OUT STRESS PSYCHOSOMATIQUES Troubles du comportement alimentaire